陽化氣，陰成形
——陰陽轉化辨證關系

文/麻樹文

陰陽的概念是中國古代哲學用以概括對立統一關系的一對范疇，是對自然界相互關聯的事物成現象對立雙方的概括?！饵S帝內經·陰陽應象大論》專題論述了陰陽的基本概念和陰陽兩者相互變化的基本規律。為疾病的診斷、預防和治療起到了重要的指導作用。

【原文】“水為陰，火為陽。陽為氣，陰為味。味歸形，形歸氣；氣歸精，精歸化；精食氣，形食味；化生精，氣生形；味傷形，氣傷精；精化為氣，氣傷于味。陰味出下竅，陽氣出上竅。味厚者為陰，薄為陰之陽；氣厚者為陽，薄為陽之陰。味厚則泄，薄則通；氣薄則發泄，厚則為熱。壯火之氣衰，少火之氣壯；壯火食氣，氣食少火；壯火散氣，少火生氣，氣味辛甘發散為陽，酸苦涌泄為陰?！?/p>

【譯文】“水火分為陰陽，則水屬陰，火屬陽。所以飲食物和藥的氣味分陰陽，則氣為陽，味為陰。食物進入人體后，經過化生，其中五味的精華以滋養形體，形體得到滋養便能產生元氣；食物中的氣能溫養人體的精氣，并進行氣化，即人的精氣和形體都是吸收食物的氣味而獲得營養，陰精也可以化生元氣，反過來人的元氣通過化生過程把食物中的營養變為人體的精氣促使形體的成長。但是飲用食物應有節制，藥物也不能過量。氣味太過反而會損傷人的陰精和形體，以影響到人的元氣。味陰食物的殘渣由大便排出；氣屬陽，其清陽之氣自口鼻呼出。味厚為陰中之陰，味薄為陰中之陽；氣厚的為陽中之陽，氣薄的為陽中之陰。味過于厚，會發生泄瀉，味過于薄的疏使通利；氣薄的能向外發泄，氣厚的能助陽發熱。過亢的火能耗散元氣；溫和之火能增強元氣。藥物的氣和味，“凡喜甘有發散作用的屬于陽；酸苦有催吐瀉下作用的屬于陰”。

本文用陰陽的基本要領論述了人體內部“陽化氣，陰成形”的變化，體現出陰陽互根互用和相互轉化的辨證關系，對后世關于精氣相互化生的理論奠定了基礎。如，善補陽者，必于陰中求陽，則陽得陰助而生化無窮；善補陰者，必于陽中求陰，則陰得陽升而泉源不竭…善治精者，能使精中生氣，善治氣者，能使氣中生精”等。把陰陽相互聯系，相互化生的理論用于飲食物和藥物之中，指導人們通過飲食用藥的氣味及寒熱升降浮沉的特性來預防和治療疾病，而達到養生防病的目的。因此，在日常的飲食中要注意食物的氣與味及濃與淡。過于厚味的食物，補益作用強，助陽發熱易上火，火熱熾盛，傷及元氣。而稍淡些的厚味才能補益元氣。過于薄味，清淡太過則易清瀉也易傷正。葷素搭配，寒熱相兼，陰陽相輔，合理膳食，才能達到“陰中求陽，陽中求陰”的效果。