伊春地區植物精油提取產業發展前景簡析

徐宜彬，范冬茹，李占君

(黑龍江省伊春林業科學院，黑龍江 伊春 153000)

1 植物精油應用與發展

芳香植物(aromatic plants)除具有良好的藥用價值外，還含有特殊的香氣成分，以芳香植物提取的植物精油廣泛用于天然香精香料等[1]。植物精油因其獨特的香韻以及萜烯、芳香烴、醇、酮、醚、酯等活性成分而凸顯多種益生功效[2]。加之植物精油分子普遍較小，容易被人體吸收，代謝周期從幾分鐘至幾小時不等，不存在殘留及毒副作用，而被廣泛應用于醫藥保健品、化妝品、化工及食品行業。

隨著科技的發展，植物精油提取技術和工藝水平不斷地更新展，已形成了多種適用于不同底物的成熟提取工藝，從原始的壓榨法、水蒸氣蒸餾法、干餾法(應用于木材或木質原料)、有機溶劑浸提法，到較為新型的超高壓提取、酶法輔助提取等提取方法和超聲波/微波輔助萃取、亞臨界萃取、超臨界CO2萃取、微膠囊-雙水相萃取、同時蒸餾-靜置頂空液相微萃取等萃取工藝方法的發展[3]，植物精油提取的規模化生產成為了可能。

2 伊春地區植物精油提取產業發展前景簡析

伊春地區地處小興安嶺腹地，草本木本植物資源豐富，但是對于植物資源的開發利用不盡合理，天保工程二期實施以來，林下經濟逐漸成為了拉動林區經濟發展的重要引擎，但是總體來看，林區資源的綜合利用仍存在綜合利用途徑較少，粗加工為主、精深加工不足，林業相關產業發展遲緩等問題，嚴重制約著林區經濟的進一步發展。植物精油提取產業的發展將在一定程度上彌補伊春林區植物資源單一粗放加工利用的短板，形成一條新的森林資源精深加工產業鏈，更好地促進地方經濟發展。伊春地區可用于植物精油提取的植物資源極為豐富，按照植物含油部位的不同簡單分為以下幾類：

2.1 植物籽精油提取

植物種子含有較多的營養物質。以伊春地區的紅松籽(pine nut)為例，紅松籽仁中含有豐富的營養成分，對強健身體、美容潤膚都有很好的促進作用[4]。目前紅松籽油及食用油均有市售，而伊春地區地產的紅松籽多以干果形式直接銷售，紅松籽食用油產量較少，精油類產品更次之。與之類似的還有榛子(CorylusheterophyllaFisch)、核桃(Juglansregia)、紫蘇(PerillafrutescensL．Britt)等。如能開辟紅松籽精油為代表的植物籽精油提取產業，將在現有基礎上創造更大價值。

2.2 果實(皮)精油提取

伊春地區獨特的環境及氣候條件利于小漿果各種營養成分的蓄積，小漿果種類豐富，品質較好，常見種類包括藍莓(VacciniumSpp.)、藍靛果(LoniceracaeruleaL. var.edulisTurcz. ex Herd.)、越桔(Vacciniumvitis-idaeaLinn.)、樹莓(RubuscorchorifoliusL. f.)、山葡萄(VitisamurensisRupr.)等，因其各自含有的營養物質及獨特的風味被廣泛應用。近年來隨著林下經濟的發展帶動科研精力的投入，加之小漿果基地的建設，伊春地區小漿果產量和品質都有了較大的提升，已開發出即食鮮果、果干、果汁、果酒等多種產品，但漿果精油相關領域產業還有待拓展。以藍莓為代表的伊春林區保健漿果，不應滿足現有的加工生產銷售途徑，精深加工例如藍莓精油制品的市場還有很大的開辟空間。

2.3 皮、葉(花)精油(活性物質)提取

伊春林區常見的山野藥種類有刺五加〔Acanthopanaxsenticosus(Rupr. Maxim.) Harms〕、北五味子(Schisandrachinensis)、水飛薊〔Silybummarianum(L.) Gaertn.〕、北沙參(Glehnialittoralis)等；山野菜種類有黃花菜(HemerocalliscitrinaBaroni)、刺嫩芽(AraliaelataSeem)、老山芹(Heracleummoellendorffii)、猴腿菜(AthyriumbrevifronsNakai.)等。采摘季節人們多采摘食用或者銷售，市售野菜野藥價格幾元到幾十元每公斤(鮮重)不等，經濟效益較低。現今利用率不高的部分植物的皮、葉部分，如松針、五加根皮等，也可用于精油提取。因此發展野菜野藥活性物質及油性植物皮、葉部精油的提取產業，將進一步提高經濟效益。伊春地區還廣泛分布著各類宿根花卉，據報道，黑龍江省野生宿根花卉資源約有49科、500余種[5]。艾志強[6]等不完全統計了伊春地區40余種優質野生宿根花卉，但多作為作觀賞植物、園林綠化及食藥用，花卉精油作為市面上最為廣泛的精油產品，理應得到重視，伊春地區有資源也有必要打造花卉精油加工產業。

3 對伊春地區植物精油提取產業發展的合理化意見

3.1 鼓勵引導企業大力發展精深加工

政府牽頭給予政策支持，鼓勵當地企業和科研單位對接，實現人才和技術資源共享，制定適合于本地資源精深加工的配套體系，充分調動本地資源，利用本地資源優勢，實現利益最大化。

3.2 應合理有序地開辟精油提取產業

理論上講，具有芳香性或者藥用價值的植物均可用來提取植物精油，但是應該充分了解用于精油提取植物的功能特性，對其精油功效有全面準確的把握，同時做好市場調研，了解市場所需，不可盲目片面追求產量而不顧銷路。

3.3 應保障產業發展綠色化

植物精油制品大多直接作用于人體，應保障原料及加工生產過程的全程無害化，同時應減少對原材料生境的人為干預，對于產自基地的原材料應減少農藥化肥的施用，保障綠色無公害。

4 結語

伊春屬于典型資源環境依賴型地區，工業化水平較低，天保工程實施以來，林下經濟的多元發展越來越重要，但在發展的過程中還存在著諸多制約因素，致使經濟效益不高，應加深對森林資源的縱向開發，增強精深加工在拉動經濟效益方面的推動作用。市售精油產品每毫升十幾元到幾百元不等，相比于粗放的加工銷售，利潤空間廣大。伊春地區芳香植物資源極為豐富，已有成熟的精油提取技術作為參考，且目前伊春地區對于植物資源的精油提取等精深加工產業發展處于較低水平階段，完全可以也應該加大該方面的發展力度。

[1]江燕,章銀柯,應求是.我國芳香植物資源、開發應用現狀及其利用對策[J].中國林副特產,2007(05):64-67.

[2]陳麗艷,崔志恒.植物精油抗菌活性的研究進展[J].黑龍江醫藥,2006(03):197-198.

[3]李雙,王成忠,唐曉璇,等.植物精油提取技術的研究進展及應用現狀[J].江蘇調味副食品,2014(04):7-9.

[4]陳永霞.紅松籽營養價值分析[J].現代農業科技,2010(03):361-362.

[5]王慧穎,國圓,洪波,等.黑龍江省野生宿根花卉資源及在園林中的應用[J].中國野生植物資源,2008(04):23-28.

[6]艾志強,劉邦.伊春地區野生宿根花卉資源開發利用現狀[J].中國林副特產,2017(06):74-76.