靈丘縣核桃產業發展狀況分析

范文揚　籍藝文

摘要：本文通過對靈丘縣核桃產業現狀的調查，初步分析了全縣核桃產業發展存在的問題，對今后核桃產業發展狀況提出了相應對策。

關鍵詞：核桃；發生現狀；對策

文章編號：1005345X（2018）01003602中圖分類號：S664.1文獻標識碼：A

1靈丘縣及其核桃產業基本情況

靈丘縣隸屬于山西省大同市，位于山西省東北部，東與河北淶源、蔚縣接壤，西與繁峙、渾源毗鄰，南與河北阜平交界，北與廣靈相連下轄3鎮9鄉，總面積2 732 km2，總人口234 004人。地處黃土高原。全縣地形地貌主要以土石山區和為主，占全縣面積的93.8%的，素有“九分山水一分田”之說。屬溫帶大陸性氣候。四季分明，春秋時間較短，冬季時間較長，夏、秋時間適中，年平均降水量614.6 mm，但分布時間不均勻主要集中在夏季，冬春兩季降水較少。年平均氣溫7 ℃，極端低溫可至零下30.7 ℃，大于5 ℃的積溫超過3 300℃，全縣無霜期約為150 d，南山地區無霜期較長，約為160 d，風向為西北偏北風，風力約為4～5級。靈丘主要河流有唐河、趙北河、三樓河、下關河、華山河五系長流河[1]。

靈丘縣有著悠久的核桃栽培歷史，全縣區域分布著許多優良單株，近年來隨著國家木本糧油戰略的推進，全縣大力發展核桃栽植，提出了“打造核桃第一縣”的發展目標。目前全縣核桃總面積約0.33萬hm2，掛果面積0.23萬hm2，年產量約350萬kg。核桃主要分布在南部山地區含白崖臺鄉、獨峪鄉、上寨鎮、紅石塄四個鄉鎮。核桃品種主要包括本地核桃和遼核系列及中林系列等品種核桃，本地核桃又可分為兩大類：綿核桃、夾核桃。其中綿核桃，堅果卵圓形，果殼較薄，果仁飽滿，易取仁，出仁率高，味道醇香，包含許多優良核桃種質資源；夾核桃，殼較厚，內褶壁不退化，橫膈膜交厚，出仁率低，經濟價值低，但其具有很好的抗性，可以作為基砧進行高接換優以提高其經濟價值。

經過縣林業部門多年來對縣域核桃優株進行篩查精選，選育出核桃優良品種“靈丘1號”，1981年被評為山西省優良種樹。隨著國家木本糧油戰略的推進，又從各核桃主產區引入一批優良新品種。靈丘縣核桃產業發展良好，但是其發展現狀存在問題一定的需要解決。

2靈丘核桃產業發展現狀及存在問題

2.1栽培中核桃品種混亂、良莠不齊

靈丘縣屬于國家級貧困縣，由于前期農民對核桃產業的生產與發展缺乏科學正確的認識，盲目跟風引入了很多核桃品種，導致大多所引品種不適應；品種苗與實生苗混扎；早實核桃、晚實核桃混栽；缺乏主要栽培優良品種等。

2.2果實經濟性狀差，缺乏規模化組織，產業經濟效益低下

由于栽培區域內多以本地核桃為主，果實經濟性狀差，單位面積內果實種類繁多，收購價購很低[2]。而靈丘縣處于太行余脈，地形以山地為主，山區的公路多為泥結碎石結構的村村通公路，由于村村通公路修建時投資少，公路等級低（等外級），抗災能力弱，加之管理養護跟不上，多數公路建成之后一至兩年便嚴重毀損，晴通雨阻，行車安全隱患較大，給沿線核桃產區農戶的核桃核桃果實銷售帶來很大不便。加之由于多以農戶個體種植為主，規模小且分散，缺乏有效的組織，制約了產業的發展。

2.3栽培管技術落后，放任式管理導致病蟲害嚴重

由于傳統觀念的桎梏，長期以來，人們對核桃的栽培管理技術缺乏正確的認識，存在著核桃不需要管護，坐等即可收果等很多不正確的思想，這樣就造成核桃栽培區域中雜草叢生，病蟲害頻發，嚴重的已致使植株大面積死亡，主要病害包括：核桃腐爛病、核桃枝枯病、根腐病等；蟲害有：舉肢蛾、金龜甲類。

2.4產品加工程度低，市場營銷不足

靈丘地區的核桃絕大多是以果實的出售為主，未進行加工，且主要以個體經營為主，處于“單打獨斗”，缺乏整體市場銷售預防機制，整體產業經濟效益低下。

3靈丘縣核桃產業發展對策

3.1在產區內選擇適應性好的優良品種進行品種化

靈丘核桃主要以本地核桃為主可以對產區內的核桃植株以高接換的方式選著本區域內的優良品種或者目前市場價值較高品種進行品種改良以提高果實的商品價值，對區域內優良核桃品種進行篩查選優，對優良植株進行保護推廣，打造屬于本區域核桃品種。

3.2在核桃栽培區域組織建立合作社

實行村社一體化的方式，在核桃主栽區域內村莊，優選新技術示范戶加以扶持，以點帶面推廣新技術，以示范戶為基礎建立村社一體化的核桃專業合作社，以合作社為單位進行整體的核桃園管理及核桃產品銷售[3]。

積極爭取政府資金支持改善產區內道路狀況，給核桃果實銷售及農資運輸提供便利條件，為縣域核桃產業發展助力。

3.3普及病蟲害防治知識并加強防控

病蟲害防治知識的普及能有效的增加產區產量，能促進優良品種的培育。在產區內常見的病害有：腐爛病、枝枯病和炭疽病等；蟲害有：核桃舉肢蛾和金龜甲類等。1）對于核桃腐爛病需增強核桃園綜合治理，清除病原體寄主，加大水肥管理，提高樹體抗寒及抗病能力。并注意果園樹體排查，發現病斑后應進行刮除治理，可采用多菌靈50倍稀釋液殺菌后加腐康生皮寶涂抹，或50%退菌特可溫性粉劑50倍或5～10 °Be石硫合劑或1%硫酸銅液進行涂抹消液。對于枝枯病需要注意果園施肥管理措施，應采取秋施有機肥基肥，合理追肥，結合深翻土壤，抵抗病原體入侵[4]。清潔田園，采用石硫合劑加附著粘合劑（如豬油、植物油、豆漿等）的方法對樹體進行涂白防治。對于炭疽病除了冬季清園外，還應注重合理修剪，使果園通風透光，在夏季高溫天氣集中降水后及時排水，也可以及時使用代森鋅、甲基硫菌靈等藥物進行預防。2）對于蟲害，應掌握其發生規律，要正確判斷發生癥狀，并采取農業、人工、化學相結合的綜合防治措施，特別要加強預測預報工作[5-6]。

3.4建立健全核桃管理加工營銷機制

在核桃產品加工方面，可以已建立專業合作社等方式對核桃堅果進行取仁、炒制等方式進行粗加工以提高經濟價值，不僅僅是為了提高核桃產品的價值，更是為了讓本地核桃得到充分的利用，提供更多就業崗位。同時，加強縣域核桃品牌的打造，使靈丘核桃成為廣泛認可的市場品牌，以提高商品的知名度為縣域產業轉型助力[7]。

參考文獻

[1]毋萬來，邢澤農.寶雞市核桃產業發展特點及對應舉措[J].農經透視，2017（7）： 67.

[2]唐穎，李鋒，徐世彥，等.對寶雞市核桃產業發展的思考.果農之友[J].2013（4）： 3536.

[3]孫兆軍.陜西·隴縣獲國家綠色核桃生產標準化示范區[J].中國果業信息，2014（10）： 5657.

[4]王奎，劉麗君，蔡衛東.我國核桃蟲害研究綜述 [J].綠色科技，2015（4）：6873.

[5]郭容.寶雞市核桃主要病蟲害的發生及防治趨勢[D].咸陽：西北農林科技大學， 2016.

[6]張克軍，劉寧剛.寶雞地區核桃種植病蟲害防治措施 [J].綠色科技，2015（4）：5556.

[7]張艷君.寶雞渭濱區核桃產業發展存在的問題及改進措施[J].現代園藝，2013（7）： 22，49.

Abstract：Based on the investigation of the status quo of walnut industry in lingqiu county， this paper analyzes the problems of walnut industry development in the whole county， and puts forward some countermeasures for the development of walnut industry in the future.

Keywords：Walnut；Current situation；Countermeasureendprint