原生態水稻栽培技術要點

王秀波+周亞榮+邢藝露+陳雷

摘要：隨著生活水平的提高，人們對食品質量的要求也越來越高。水稻是我國的主要糧食作物之一，在南北方都有大面積的種植。因此，利用適宜的條件，在環境適宜的地方推廣原生態水稻栽培，對提高水稻質量、促進農民增收、改善生態環境等方面都具有重要意義。本文對原生態水稻栽培技術要點進行了分析。

關鍵詞：水稻；栽培；要點；分析

中圖分類號： S511 文獻標識碼： A DOI編號： 10.14025/j.cnki.jlny.2018.02.007

1 整地

秋收后即進行平地，如秋收后沒有及時進行，要在早春盡早進行平地。平地后進行深翻，深度要達到20厘米以上，避免漏翻。深翻后在播秧前還要進行1～2次淺翻，然后做好田埂。插秧前2～3天灌水泡田，鹽堿較重的地塊要加長泡田時間，一般需要達到5～7天。

2 肥料的使用

原生態水稻種植，是為了生產出口感好、品質佳的水稻，會減少甚至不使用化肥。而使用各種有機肥，包括牛糞、雞粉、豬糞等，也會在每年秋收之后，將稻田秸稈鋪撒在土壤之上，讓其自然腐爛，增加土壤肥力。在使用各種有機肥時，要將有機肥漚熟之后，經過檢測無有毒有害物質后方可使用。

施肥一般分基肥和追肥。基肥是在插秧前，結合整地施入土壤中。追肥則是在水稻生長過程中，根據生長時期對肥料的需求，及時施入，一般在分蘗期和長穗期施入，可以促進分蘗和穗肥粒滿。

3 科學灌水

灌水管理是原生態水稻生產的關鍵因素，具體灌水時間參考下表，當土壤表象達到灌水指標時即需要灌水，灌水后自然干即可，見表1。

4病蟲害控制

原生態水稻種植的關鍵點是在不使用農藥的前提下，做好水稻病蟲害的防控工作，這對原生態水稻種植提出了關鍵的挑戰。一是要選擇抗病抗蟲能力較強的品種，這是基礎條件；二是選擇物理方法防治病蟲害，例如利用驅蟲燈、加強田間管理等方式；三是選擇生物藥劑進行病蟲害的防治。另外，通過改變種植方式也可以達到防治病蟲害的目的。例如在稻田養鴨，鴨子可以吃稻田里一些害蟲，包括飛虱等，也可以吃稻田里的一些雜草，同時鴨子糞便可以增加土壤肥力，鴨子在水田里游動，可以增加水中氧氣量，飼養鴨子也可以增加收入。因此，通過完善種植方式可有效控制病蟲害。

5 收獲

完熟期及時收獲。收割的特征：當稻穗全部失去綠色，水稻植株最上部存有1～2片綠色葉子，95%穎殼變黃，米粒轉變成白色，用手擠壓不變形即可收割。一般稻米含水量在19%～22%時收割較為適宜。從齊穗到收割的時長為45天左右。要及時收割，完熟一塊田地收割一塊，不能待所有都成熟之后再收割。

6 運輸及貯藏

運輸工具要保持干燥、衛生清潔，要具備必要的設施，例如防雨、通風等。禁止與有毒、有害、有異味、有腐蝕性的物品一起運輸。

貯藏地點要具備常溫、干燥、避光、干凈這四要素。同時也要避免鼠害、蟲害，同樣不能與其他有毒、有害、有異味、有腐蝕性、易吸濕發霉發潮的物品放在一起。防鼠害、蟲害時，避免使用化學制劑。

7結語

原生態水稻種植，即是以自然的環境、生態的理念、傳統的文化、現代的技術、健康的品質為目標，運用生態循環經濟理論和系統方法，打造融合原生態環境、原生態文化、原生態農產品于一體的原生態農產品品牌。然而，利用傳統的水稻栽培模式，嚴重影響水稻產量，但目前全面推廣種植原生態水稻種植，還不太切合實際。應該根據地區特點，對一些生態環境好、需要繼續保護的地域，或者生態環境很差、需要改善的地方推廣種植原生態水稻。雖然產量低，但是品質好，廣大消費者認可，單價較高，從某種程度講經濟效益甚至比種植普通水稻還要高，同時還可以依托原生態水稻生產開發開展其他項目，例如，生態旅游等。另一方面，從長遠考慮，也要重視起原生態水稻的生產，加大研究力度，通過改變種植方式或者提高種植技術等方面，使原生態水稻產量得到提高，為進一步大面積推廣原生態水稻種植奠定基礎。

參考文獻

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