去埃及“監(jiān)獄”餐館吃牢飯

本報(bào)駐埃及特派記者 黃培昭

“死刑”“無(wú)期徒刑”“有期徒刑”……你可能想不到，這都是菜單上食物的名字！手銬、腳鐐、鐵絲網(wǎng)、緊閉的鐵窗和牢獄的大鑰匙……這些監(jiān)獄里才有的東西，擺在餐廳里，畫(huà)在墻上。沒(méi)錯(cuò)，埃及有個(gè)名叫“食物犯罪”的監(jiān)獄主題餐館，日前，《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者探訪了這家別出心裁的餐館。

與監(jiān)獄毫無(wú)二致

《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者從開(kāi)羅市中心驅(qū)車(chē)東行，大約一個(gè)小時(shí)，來(lái)到一個(gè)名叫納賽爾城的地方。納賽爾城穆克拉姆·歐貝德大街7號(hào)A，便是“食物犯罪”餐館所在地。

穆克拉姆·歐貝德大街車(chē)水馬龍，行人熙攘。“食物犯罪”餐館位于臨街一幢高層建筑的底樓。阿拉伯語(yǔ)“食物犯罪”字體非常有立體感，“犯罪”的一個(gè)字母因形設(shè)計(jì)成了一副手銬，另一個(gè)字母則設(shè)計(jì)成一張犯人的臉。

進(jìn)得門(mén)來(lái)，驟然間恍若置身囹圄。屋外的太陽(yáng)很大，一片明媚，屋里則昏暗陰沉，對(duì)比很強(qiáng)烈。也許是因?yàn)樘盗耍曛饔幸馓嵘幌逻@里的亮度，遂在屋頂裝了幾盞日光燈，但每一盞日光燈都故意用手銬罩著，更營(yíng)造出一種陰森恐怖的氛圍。餐館的一面墻，用鐵絲網(wǎng)裝飾，仿佛監(jiān)獄的鐵絲網(wǎng)高墻一般。鐵絲網(wǎng)墻上，掛著貨真價(jià)實(shí)的鐵鏈、鐵手銬、鐵鑰匙和囚犯編號(hào)牌。另一面墻上，則寫(xiě)滿了關(guān)于監(jiān)獄生活的諷刺語(yǔ)錄以及一些犯人的肖像等。讓人仿佛走進(jìn)了真的牢房。

氣氛壓抑駭人

由于記者來(lái)的時(shí)候是上午，離飯點(diǎn)還早，所以“食物犯罪”餐館里只有稀稀拉拉幾個(gè)人就餐，也正因?yàn)槿绱耍宛^的整體氣氛更顯得壓抑和駭人。兩位埃及姑娘正在津津有味地埋頭吃東西。記者拍照，她們也不刻意回避，顯得

很自然。其中一位名叫胡黛的女孩告訴記者說(shuō)，她們經(jīng)常來(lái)這里，主要是這里氣氛很好，讓人有一種在其他地方感受不到的體驗(yàn)，“想想那些被關(guān)押起來(lái)的罪犯，會(huì)感覺(jué)自己很幸福。”

在這里，吃完飯買(mǎi)單叫“保釋”。記者注意到，客人出門(mén)時(shí)抬頭會(huì)看到“釋放”，讓人覺(jué)得自己坐夠了牢，終于得到了釋放，可以自由呼吸外面大千世界的新鮮空氣了，頓時(shí)幸福指數(shù)飆升。

胡黛說(shuō)，現(xiàn)在是白天，還不到中午，所以沒(méi)什么人，而到了下午，特別是晚上，光顧這里的食客絡(luò)繹不絕，由于地方不大，所以有時(shí)甚至不預(yù)訂，就沒(méi)有座位。“不僅附近的居民來(lái)這里，埃及其他地方的人也慕名而來(lái)”。記者注意到，她們吃的主要是埃及當(dāng)?shù)氐娘埐耍渲幸园＜皞鹘y(tǒng)小吃居多。

“來(lái)個(gè)無(wú)期徒刑吧！”說(shuō)話間，一個(gè)小伙子進(jìn)來(lái)，大大咧咧地向工作人員喊道。“無(wú)期徒刑”是三明治的名字，指的是由6個(gè)三明治組成的套餐。由9個(gè)三明治組成的套餐，則叫“死刑”。而少于6個(gè)三明治的套餐，被稱為“有期徒刑”。記者問(wèn)胡黛點(diǎn)的什么？她說(shuō)：“有期徒刑”，并補(bǔ)充說(shuō)，“我們兩個(gè)吃一份就夠了，要不就得打包”。

幽默創(chuàng)意與政治無(wú)關(guān)

當(dāng)班的工作人員一男一女，分別叫塔里克和薩拉，他們很熱情地回答了記者的各種問(wèn)題。薩拉介紹說(shuō)，“食物犯罪”半年多前創(chuàng)建，主營(yíng)正宗的埃及街邊小吃，常來(lái)這里的客人都是普通老百姓。店主共有4人，他們合伙經(jīng)營(yíng)，雖然都沒(méi)有坐牢的經(jīng)歷，也沒(méi)有經(jīng)商經(jīng)驗(yàn)，但最終大家根據(jù)書(shū)本的描寫(xiě)和YouTube中監(jiān)獄視頻的介紹，把餐館設(shè)計(jì)成現(xiàn)在的監(jiān)獄主題風(fēng)格。“一開(kāi)始人們感到名字有些怪，但怪名字反而吸引人，來(lái)的人越來(lái)越多”。

據(jù)介紹，“食物犯罪”這個(gè)名字是由店主之一哈馬德取的，“選擇這一奇特的名字，目的是為了顯得與眾不同和吸引顧客，而與政治沒(méi)有任何關(guān)系”。“食物犯罪”餐館雖然得到了多數(shù)人的認(rèn)可甚至好評(píng)，但也有一些網(wǎng)友在社交媒體上發(fā)帖稱：“食物犯罪”這個(gè)名字會(huì)傷害那些正在服刑的囚犯及他們的家屬的感情。

對(duì)此，哈馬德回應(yīng)說(shuō)：“沒(méi)有人想傷害囚犯和他們的家屬，事實(shí)上，這一想法創(chuàng)意新穎，高度幽默，為的是吸引顧客的眼球，讓顧客感到新奇和有趣”。

塔里克說(shuō)，在埃及人的文化觀念中，不存在吃牢飯不吉利的說(shuō)法，何況，人們只是做一番體驗(yàn)，并非真的身陷囹圄。他還自豪地對(duì)記者說(shuō)，在整個(gè)中東地區(qū)，他們的“食物犯罪”餐館還是第一家，相信日后會(huì)吸引更多的人前來(lái)品嘗美食，將來(lái)生意會(huì)越來(lái)越火。▲