中日陶瓷茶具的禪宗文化特點與異同分析*

王春華

(浙江天禾陶瓷有限公司 杭州 310022)

1 禪宗文化

佛教發(fā)源地是古印度。自從其開始傳入到中國之后，逐漸和中國文化相互融合，并對中國的傳統(tǒng)哲學、美學、理學產(chǎn)生了深遠的影響。自唐代起中國的禪宗文化逐漸傳入日本。“禪”和“茶”這兩種事物，從古至今關系都十分密切，禪宗所推崇的凈化自身，修養(yǎng)生息這一想法本身與茶、茶道是統(tǒng)一的。在茶文化中，茶道所講的是人與自然、人與茶的和諧共處，通過茶來感受大自然帶來的寧靜和平和。

2 中日陶瓷茶具所具有的共同點

茶具在中國的應用源遠流長，“茶”這一飲品起源與中國的南方，通過具體的文獻可以確定，從唐代起中國的茶文化和茶具文化就逐漸興起，并且對于整個民族影響深遠。在茶具的文獻記載中可以了解到，茶具包括茶杯、茶盞、茶壺、茶碟等多種。在中國唐代就已經(jīng)有了青瓷和白瓷兩種釉色的瓷器，隨著時代不斷發(fā)展，又逐漸有了青花瓷和彩瓷等多種瓷器種類。在唐初期，人們進行飲茶時所選用的茶盞，多數(shù)情況下都是小且深度淺，其茶盞的形狀與斗笠碗相似，具有敞口、口沿厚的特點。從唐中期開始，中國的茶具開始逐漸受到禪宗文化的影響，尤其是在茶具制作過程中，茶具逐漸蘊含禪宗文化思想，特別是白瓷茶具在制作過程中，受禪宗文化的浸染十分深遠。通過對現(xiàn)階段中國所有唐時期的白瓷茶具進行分析可以發(fā)現(xiàn)，都具有器形厚實、形狀簡約、顏色樸素的特點，從茶具本身能給予了人們一種濃厚的禪意之感。

日本的茶具是在桃山時期才逐漸達到成熟階段，日本瓷器名家千利休將日本的茶道藝術和茶具發(fā)展得更加完善。在日本的茶具中，最初帶有禪宗文化意味的茶具主要代表就是“樂燒”，即樂茶碗。據(jù)觀察發(fā)現(xiàn)，樂茶碗其自身形狀多為筒形，并且其茶具自身壁厚、寬闊，多為工匠手工捏制，自身顏色多為紅、黑兩種顏色，不同樂茶碗的形狀是不同的，給予人們一種自然古樸的感覺。這也是千利休在參禪時悟出的道理，之后在茶具制作中將這種禪宗文化又逐漸融入到茶道之中，文化的深入導致茶具制作出來之后，但都給人的觀感是質樸無華，但又具有清心寡欲的禪意在其中。

禪宗文化深入兩個國家的時候由于國家的人文環(huán)境不同，因此在逐漸融入到當?shù)氐奈幕^程中，形成了具有自己獨特印記的禪宗文化，但將禪宗文化融入茶具之后又具有著相同的特點。無論是中國的茶具還是日本茶具，融入禪宗文化茶具都具有一種簡約的特點。

3 受禪宗文化的影響中日陶瓷茶具的不同

3.1 中日兩國的陶瓷茶具形狀上的不同

中國陶瓷茶具的形狀十分精美，并且出現(xiàn)了很多十分經(jīng)典的茶具造型，如雞缸杯、斗笠碗、執(zhí)壺等，這些茶具甚至稱得上是完美的茶具。在中國科技還不夠發(fā)達的古代，能工巧匠們就能制作出如此經(jīng)典的茶具，可見其在茶具的制作過程中是十分追求工藝精湛，并且盡可能做到了精益求精。同時，通過這些茶具也可以發(fā)現(xiàn)，中國茶具在制作過程中，要求茶具的造型會更加圓潤、更加飽滿。與中國茶具不同，日本茶具造型則追求的是隨意，希望茶具給予人一種親和感，所以在制作過程中并不要求精準尺度，對于茶具外形也十分包容，甚至于包容很多外形上存在著一定殘缺的茶具器皿。而中國茶具在制作過程中則是十分講究造型對稱的，同時要求茶具的規(guī)整性；日本所制作的茶具并沒有中國陶瓷茶具常有的特點，其在形狀上并不會過于追求規(guī)整和圓潤，在制作過程中追求的是陶瓷茶具的自然感、隨意感，在造型上則給予人們是一種自然舒適的感覺。對于日本陶瓷茶具來說，厚實、穩(wěn)重是其最為顯著的特征。雖然兩個國家都受到了禪宗文化的影響，但在茶具造型上及制作過程中卻有著很大的區(qū)別[1]。

由于中國一直以來崇尚儒家思想，在禪宗文化進入中國之后，這種文化就直接受到了儒家文化的影響，比如在儒家思想中，最重要的一點就是要求人們自戒自律，因此將這種思想映射到陶瓷茶具的制作過程中，就會直接導致茶具在形狀表現(xiàn)過程中會呈現(xiàn)出十分規(guī)范化的表現(xiàn)形式。禪宗文化與中國的儒、道文化相互融合后，形成了中國獨特的禪宗文化，體現(xiàn)在茶具的表現(xiàn)形式上，使得茶具具有了更為莊重、規(guī)整、素雅、圓潤、雋秀的特點。

與中國不同，禪宗文化傳入日本以后，其主要受到日本的武士道精神影響，所以其在進行文化融合的過程中更加感性化，并且自身不會受到太多的約束，在進行文化的表達過程中更加自由。在日本，武士道精神包含著可以時刻為國家犧牲自己的精神，這種大無畏的精神所表現(xiàn)的自由和隨意，也逐漸出現(xiàn)在禪宗文化中。在制作茶具的過程中，由于這種精神的存在以及人們?yōu)榱吮磉_對于大自然給予人們的慰藉與感謝，其所制作的陶瓷茶具在形式上更加古樸、更加厚重，只有這樣形成的陶瓷茶具才能更加安撫人們的心靈，更好地運用器具給予人們心靈和精神上的慰藉。

3.2 中日兩國的陶瓷茶具釉色上的區(qū)別

中國對于陶瓷的釉色要求十分高，主要代表是中國清代乾隆時期的“各種釉彩大瓶”，雖然在陶瓷茶具的制作過程中受到禪宗文化的影響，其顏色不會過于繁復，但對于釉色的裝飾要求依舊十分高。例如，中國的白瓷茶具，其自身所用的釉料是白釉，但是這種釉料本身并不是如白紙一般蒼白的白色，而是含有一些輕微的、在光下觀看時會泛出一種偏青碧色的白色。中國工匠利用這種釉色對于茶具進行裝飾，使其更加符合中國對于茶具顏色的追求，同時也更加符合國人的審美觀。這種白色會使人們內心深處得到滿足感，讓人們切實感受到安靜和舒適。

與中國不同，日本在進行茶具的釉面裝飾過程中，更喜歡不透明的釉料，這種釉料是一種具有厚重感的乳濁釉。由此可以看出禪宗文化雖然已經(jīng)根植與中日兩國，但是由于兩國的審美方式不同，在進行施釉的過程中所選擇的釉彩也是完全不同的。對于中國來講，國人更加偏好于透明、干凈、清透、青翠的釉彩，而日本人更喜歡偏向枯澀的、沉穩(wěn)的釉色[2]。

3.3 中日兩國的陶瓷茶具選擇原料上的區(qū)別

雖然中日兩國在陶瓷茶具的制作過程中受到了禪宗文化的影響，但是在陶瓷茶具制作過程中對于原材料的選材是完全不同的。

對于中國來說，在陶瓷茶具的制作時，喜歡選用的原材料是瓷土，而日本在陶瓷茶具制作過程中，更偏愛于實用陶土，應用這兩種完全不同的原料進行茶具制作時，所得到的茶具肯定是完全不同的。應用瓷土制作出的陶瓷茶具更加光潔，并具有透亮感，觸摸時給人一種細膩、光滑的感覺，在釉料的選擇過程中，其會多選擇一些青釉或是灰釉這些透明釉彩。因此，從歷史上看，中國所制作的瓷器在質感上偏向于類玉或者是類冰。而日本的陶瓷茶具中，其用陶制的茶具要比瓷制的茶具應用廣泛，日本更推崇的是陶土自身的樸拙和自然，認為陶制茶具所給予的感受更符合對于禪茶精神思想的追求。自從“空寂茶”在日本逐漸興起后，日本就開始對陶瓷藝術進行思考，并逐步確定了他們最喜歡和最想要什么樣子的陶瓷茶具，進而形成了具有獨特觀感和藝術感的日本茶具。總之，中日兩國不同的人文環(huán)境，導致了在陶瓷茶具的原料選擇過程中的不同。

4 結語

綜上所述，陶瓷茶具在兩個國家不同文化基礎上逐漸形成了不同的風格和特點，雖然都受到了禪宗文化的影響，但隨著時間和地域的影響其自身特點也是不同的。只有更好地發(fā)掘中國禪宗文化的精髓，對文化和思想進行不斷的創(chuàng)新，然后應用在陶瓷茶具上，才能更好幫助中國陶瓷茶具發(fā)展得越來越好。面對不同的文化差異和風格特點，需要用包容欣賞的態(tài)度去觀看，不能一味地批評，更不能一味地表揚，只有這樣才能更好地了解兩國陶瓷茶具上的區(qū)別，更好地促進中國陶瓷茶具產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。