以職業需求為導向的中職旅游專業課程改革策略研究

余欣洋

(巫山縣職業教育中心，重慶 404700)

進入新千年之后，我國旅游業的發展呈現井噴態勢，旅游市場持續火爆，相應地也帶動了我國中職旅游專業的發展。雖然中職旅游教育專業的招生規模逐年遞增，可是中職旅游專業的“供需矛盾”卻仍舊非常突出。一面是大批中職旅游專業的畢業生因為不符合市場需求而被淘汰，另一面是旅游市場對專業人才的需求與日俱增。這種矛盾使得我們不得不加快推進建立以職業需求為導向的中職旅游專業課程體系，以此來培養更多符合社會需求的專業人才。

一、中職旅游專業以職業需求為導向進行課程體系改革的重要意義

與大學教育注重理論素養相比，中職教育更加強調的是學用結合。從現實情況來看，傳統中職旅游教育的課程體系，已經無法滿足社會對于中職旅游專業畢業生的要求。所以，要想促進中職旅游專業的可持續發展，就必須要盡快建立以職業需求為導向的課程優化體系，增強學生迅速適應旅游市場需求的能力。

二、當前中職旅游教育專業在課程體系設置方面存在的問題

當前中職旅游教育專業在課程體系設置方面存在的問題主要表現在以下幾個方面。

(一)過于注重升學率而忽視職業需求

現階段我國中職學生的培養目標多樣化，是造成課程體系更新緩慢的重要原因之一。由于中職生在步入社會中很難同本科生競爭，因此在國家允許中職學生參加高考之后，許多中職學校便將教學的重點轉移到文化課方面上來，而中職學校的高考升學率也成為家長考量其學校教學質量的主要標準。這種培養目標的錯位使得中職旅游教育專業對于學生的實際就業需求來進行課程體系更新并不積極。此外，一些中職旅游專業在課程設置方面執行了難得的“一視同仁”政策，忽視了中職學生綜合素質和學習能力方面的巨大差異。陳舊的教學方式和脫節的實踐訓練實際上并沒有在本質上提高學生的職業能力，更加重要的是，很少有中職旅游專業設置了關于職業素養與人際交際方面的課程，導致中職旅游畢業生的綜合素質一直為人們所詬病。

(二)課程體系實用價值較低

在我國各中職院校開設旅游專業的初期，課程體系基本都是圍繞職業需求來構建，畢業生的綜合實踐能力基本能夠滿足旅游市場的發展需求。可是綜觀我國現階段各中職學校旅游教育專業的課程體系，可以發現許多學校幾乎都是延續了好多年而未發生過改變。不僅教材的版本很少更新，而且對于旅游市場中出現的新問題和新技能也很少向學生介紹，更別提幫助學生分析旅游市場的發展趨勢等關系到學生職業發展的重要問題了。再加上受各種因素的影響，中職旅游教育專業很難憑借自己的力量研發出具有一定價值的鄉土教材，導致學生所學的理論過于籠統，不能掌握本地區的旅游特色。

(三)教師綜合能力的不足

現階段我國中職旅游專業師資力量的匱乏已經成為了一個不爭的事實。在實際工作中，中職旅游教師很少有機會參加專業的培訓，也沒有時間到社會上實踐自己的專業理論，甚至有些中職院校為了開設旅游專業，強行將其它專業的任課教師轉到該專業。為了上課他們只好對教材進行強化的突擊學習，可是這樣的教師隊伍必然是教學理論和實踐方面的雙重缺失。

三、發展建議

針對中職旅游專業在課程體系改革中存在的問題，提出以下建議。

(一)提升對于職業需求的重視程度

中職旅游專業相關領導需要明確的是：學生的就業同樣是衡量學校質量優劣的重要標準。畢竟每年通過高考的中職生數量有限，絕大多數的中職生還是在畢業之后就走上工作崗位的。因此，提升對于職業需求的重視程度，增強畢業生的綜合素質，才是真正為學生負責的辦學理念。中職旅游專業在課程體系的設置中，要始終堅持與時俱進的理念，切準職業需求，把握發展趨勢。對于落后于時代發展的課程要大膽剔除，而對于符合職業需求的課程則要勇于推出。

(二)提升課程體系的實用性

學校應加強對于該專業職業需求的調研。可以采取專業和企業相聯合的方式，加強校企之間的互動合作。先由企業向學校提出培養需求，學校根據企業的提議進行課程的調整和優化。在制定出初步的課程體系之后交給企業審閱，企業提出進一步的改革意見，最終敲定出本學年的課程計劃。與此同時，中職旅游專業還應關注本專業在社交方面的獨特之處，強化對學生在職業操守和人際溝通方面的訓練。

(三)打造高水平的教師隊伍

隨著中職教育同市場需求聯系的愈發緊密，對于教師綜合能力的要求也更高。沒有充足的師資做基礎，就算是中職旅游專業想要根據目前職業需求來完善課程體系，也是有心無力。為了緩解師資的壓力，中職旅游專業可以向合作的企業“求援”，請他們派遣優秀的員工在課堂上現身說法，為學生講解旅游市場出現的新變化和以及具體的應對措施，學校為這些教師給予一定的課酬補助。還可以請當地的大學派出高水平的講師來旅游專業授課，以加深專業教師的理論素養，與此同時，采用專業教師“輪崗”的方式到合作企業去兼職實踐，以增強他們的實踐水平。

四、結束語

總而言之，中職旅游專業必須始終堅持以職業需求為核心的學生培養模式，積極主動地優化課程設置。只有這樣，才能更好地推進本專業的可持續發展。

參考文獻：

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