物聯網在畜禽養殖業上的應用

高英 李靜

（河北省唐山市動物衛生監督所，河北唐山 063004）

1 物聯網定義

物聯網是指在互聯網應用的基礎上，利用信息傳感設備，使物品與物品能夠進行信息交換，從而實現智能化識別、定位、監測、管理等功能的一種物物相連的互聯網技術。其主要包含2層內容：一是物聯網的基礎和核心依然是傳統的互聯網；二是將感應器嵌入到現實物體中，使物品的信息能夠彼此共享的一種網絡系統。

2 物聯網在畜禽養殖業中的應用

2.1 在養殖場環境控制管理中的應用

規模化養殖場對環境要求較高，畜禽舍內的溫濕度、光照以及有害氣體的排放等均能影響畜禽的生長發育。在改善畜禽舍環境方面傳統的飼養方式不僅勞動強度大，還很難達到預期的飼養效果。物聯網技術構建的豬場環境測控系統，通過各類傳感器對各種信息參數的采集、智能化的數據輸出和環境調控模式，不僅能適應多種情況的需要，還可節約人工成本，提高畜禽存活率和養殖效益。例如農信互聯集團以豬為主線，以豬聯網為第一入口，已初步建立了“豬管理-豬交易-豬金融”的養豬人快樂生態圈[1]。

2.2 在飼養及疾病診斷中的應用

不同日齡的畜禽對采食量和飲水量的要求不同。飼養員通過物聯網對個體進行信息識別、分析，針對畜禽的不同階段進行分類飼養，不僅可以避免飼料的浪費，還可以提高飼料的利用率和畜禽的生長率，降低了養殖成本。在畜禽養殖中應用物聯網技術便于飼養管理人員對養殖場進行整體把控，一旦畜禽出現問題，管理人員能及時做出反應。物聯網系統同樣適用于疾病的防控以及疫苗效果的監測。通過對畜禽個體建立一套完整的免疫檔案，物聯網技術可以監測其在生長發育過程中使用過的疫苗種類、劑量、次數、發病情況、主要病癥以及用藥情況等，以完成對養殖過程的管理[2]。

3 在畜禽養殖監管中的應用

3.1 宰前檢疫中的應用

駐場官方獸醫可以通過智能識讀器掃描畜禽耳標上的二維碼，進行畜禽養殖過程中飼養、用藥種類、劑量、停藥期等信息的查驗和宰前檢疫工作[3]。

3.2 票證管理上的應用

通過互聯網技術，跟蹤票證、耳標的發放和使用情況，可以實現對畜禽養殖從源頭到終點的逐級追溯。各相關單位可及時了解本單位以及下發單位的票證、耳標數量及使用情況，實現信息管理的全覆蓋。

3.3 投入品監管上的應用

通過物聯網技術，監管人員在對規模養殖場、屠宰場、產地檢疫過程中的“瘦肉精”等投入品抽檢時，可以將現場情況實時傳輸至中央管理器，通過采集場內日常用藥情況等管理信息，實現監督行為有據可查、信息監管有跡可循。

3.4 抽檢樣品中的應用

由于動物產品保存狀態不同，在抽檢時存在紙質標簽經過反復凍融后信息不易識別、污損嚴重等現象。北京市動物衛生監督所設計開發了動物衛生監督抽檢樣品標識系統，以二維碼代替紙質標簽，用掃描儀器替代人工輸入樣品信息[4]。通過試運行和初步應用，樣品標識準確性和工作效率都得到了明顯提高。

3.5 突發事件中的應用

物聯網系統可以直觀反映出養殖場各方塊的分布信息，一旦養殖場發生疫情和畜產品安全事件，政府及畜牧主管部門可依據信息平臺，做出及時準確地反應并對突發事件做出合理處置。例如2011年四川省丹棱縣畜牧局在北京寶訊源科技有限公司支持下開發的《動物衛生監管信息平臺》，實現了縣與部、省級數據信息平臺的有效對接，實現了規模養殖場、生豬定宰點和縣、鄉畜牧獸醫監督管理信息化，提升了全縣畜牧獸醫綜合信息采集和動物衛生監管水平。

4 在畜禽產品質量安全追溯系統上的應用

強化食品安全監管，確保食品安全已成為當今亟待解決的難題。由于畜牧產品生產加工鏈條較長，想要了解食品的來源十分困難。而食品安全溯源系統則能夠在食品出現問題的第一時間追溯至源頭，并能及時有效地進行治理，有效地降低食品安全風險，從而保障人民群眾的健康和社會的穩定。生豬作為畜禽產品的主要來源，在畜禽養殖業中占據了十分重要的地位。生豬產品的質量安全對經濟發展和人類健康至關重要。以豬肉安全追溯系統為例，就是對生豬從出生到屠宰的整個過程進行監控，將飼養管理、疾病防控、飼料獸藥使用情況等信息進行記錄和分析，通過網絡連接和傳輸各環節之間的數據，而消費者也能通過其攜帶的識別碼上的信息進行查詢，從而起到食品溯源的作用[5]。

5 存在的問題

5.1 資金不足，使用程度不高

物聯網技術在養殖業上的應用起步較晚，市場處于培育初期。由于物聯網技術運行成本較高，相關設備昂貴，中小型養殖場（戶）由于規模小、資金周轉少而難以承受。此外，養殖人員專業化水平相對較低，對新技術的認知和使用能力存在差距，使得物聯網技術在畜牧養殖業的應用程度不高。目前主要依靠政府以及有實力的大企業推動和出資建設。

5.2 技術水平低下

目前，我國農業物聯網技術的研究開發已經有了長足的進步，但與發達國家相比仍比較落后，尤其在智能感知設備的研發和制造方面，還主要依賴進口[6]。目前，雖然有研究單位也在逐步研制開發養殖業專用的感知設備系統，但由于設計開發人員缺乏養殖方面的專業知識，設計、開發的系統還不能完全適應養殖各方面的需要，造成技術難以大規模推廣。

5.3 認知度不夠

物聯網技術在養殖行業的使用效果、優勢及應用前景尚未被廣大養殖戶完全認知，不少養殖者還未形成自覺推廣使用物聯網技術的思維。

6 對策與措施

6.1 加大宣傳力度，提高認知度

有關單位和部門應通過邀請專家授課、發放宣傳資料、組織參觀示范基地等形式，開展物聯網技術和相關知識的培訓與宣傳，使人們更加容易、快速地接受物聯網技術帶來的便捷。

6.2 提高軟件開發的實用性

聯合高校和科研院所的研發人員，通過實地考察，結合養殖行業以及養殖場實際情況，有針對性地開發適合養殖戶需要的物聯網軟件系統，提高物聯網技術的實用性。

6.3 加大資金投入，加強人員培訓

目前公共財政資金對農業物聯網的投入力度還較低。加大政府資金投入，積極有效地發揮政府資金的引導作用，推動農業物聯網產業的發展十分必要。此外，吸引民間資本投入項目建設，推進養殖場人員的物聯網技術培訓，使基層養殖人員盡快利用無聯網技術，更好地服務養殖業。