愛生活 愛健康

1　傍晚情緒不穩定，當心“日落綜合征”

“日落綜合征”是美國學者提出的概念，指老年癡呆癥患者在黃昏時出現一系列情緒和認知功能的改變，如情緒紊亂、焦慮、亢奮和方向感消失等，持續幾個小時或整個晚上。如果老人出現了“日落綜合征”，建議盡快就醫，一旦確診為老年癡呆癥，則需要接受規范治療，西藥和中成藥結合，效果事半功倍。

2　它被稱為“長壽豆”

豆豉屬于發酵食品，營養極其豐富。豆豉是老人的“長壽豆”，經常吃不僅有助于開胃消食、祛風散寒，還能預防腦血栓的發生。豆豉為黃豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟而成，有咸淡兩種。黑豆豉最宜炒菜，如豆豉炒青椒臘肉、豉油炒空心菜、豉油燜魚等。黃豆豉則保持了豆子的原色和原形，除了咸味幾乎沒有別的味道，可以直接食用，或加辣、加香油制成其他豆豉食品。

豉雖好，但老人不能多吃，每日以少于50克為宜。豆豉在加工過程中會加入很多鹽分，如果菜肴中已加入豆豉，則應減少用鹽量，以免攝入鹽分過多。

3　每天蹲一蹲疾病不纏身

許多人認為蹲是一種不雅觀的姿勢，因而盡量避免蹲著。但醫學研究發現，人們蹲的姿勢與胎兒在子宮內的姿勢非常相似，這是人類尋求舒適和庇護的本能姿勢。許多現代人不僅不會蹲，連彎一下腰都氣喘吁吁。究其原因，就是人體軀干部長期采取一種強直體位，活動得太少了，工作時越來越多地采取坐的姿勢造成的。

蹲時，身體兩個最大的關節——膝關節和髖關節折疊到最大程度，各關節幾乎不承受身體重量，而軀干部肌肉卻能得到活動。因此，人們在家里或適當的時候，不妨多蹲一蹲。但需注意的是，老年人應該在有手扶物的情況下進行下蹲動作，以免跌倒摔傷。

4　社交際圈越小患糖尿病風險越大

據英國路透社最近一項研究表明，與社交活躍的人相比，缺乏社交的成年人可能更容易患糖尿病。社交缺乏帶來的孤獨感一直與各種身心健康問題有關，對于慢性病人群和老年人來說尤其如此。糖尿病患者表現尤為明顯，關系親密的朋友和家人可以影響患者的飲食、運動量以及治療效果。

為了解這些人際關系如何影響患糖尿病的幾率，研究人員測試了2861名40歲到75歲的成年人，他們的平均年齡為60歲。其中一半以上的人血糖正常，沒有糖尿病的癥狀。但是430人（15%）的血糖略高，被歸類為“糖尿病前期”，而約4%的人在參加研究時才發現患有糖尿病，還有24%的人已患有該疾病。研究人員發現，沒有糖尿病的人在社交網絡平均有11位朋友和家人，而剛發現糖尿病或者已有糖尿病病史的患者平均只有不到8名朋友。

5　喝醉一次大腦受損一年

美國華盛頓大學研究人員近日在《成癮行為》期刊上發表報告說，只要喝醉一次，就會對大腦產生持續一年的影響，導致此后一年中酒量都會變差，并更易嘔吐、昏迷。研究人員對美國600名大學生進行了研究，對他們21歲生日前一個月和之后一年的飲酒行為進行了跟蹤調查。結果發現，這些學生21歲生日當天平均飲酒9.6杯。那一天發生醉酒的學生，此后一年里飲酒量都會不高，也更易醉，出現嘔吐、昏迷等飲酒后遺癥的可能性更大、次數更多。研究主要作者伊雷妮·蓋斯內爾分析說，一次醉酒就會對大腦造成刺激，使部分機能受損，日后再喝酒時就會產生自我保護。研究人員認為，很少有人將一次醉酒和其對之后一整年的影響聯系起來，但醉酒一次對人體造成的傷害遠不止這些。

6　果干和鮮果哪個營養好

超市里果干的種類非常豐富，很多人認為雖然果干的價格比新鮮水果高出一截，但既營養又方便，適合平時忙碌的生活。其實，吃果干不如吃一些新鮮的水果。

吃果干，熱量易超標。水果變成果干，水分含量降低，熱量相對而言提高了不少。比如吃一小把葡萄干，大約30克，但熱量能達到103千卡，相當于46克饅頭或63克米飯，等于半頓主食，因此，吃果干一定要注意量。雖然有的食品名稱叫果干，其實是油炸或淋油后烤的，口感比較脆。有些口味偏酸的水果還會在加工過程中添加糖，所以購買時一定要看清配料表。

7　打噴嚏時為什么會閉上眼睛

打噴嚏是人體的一種防御性呼吸反射，它從深吸氣開始，然后膈肌突然收縮，產生快速的呼氣動作。打噴嚏時需要用很大的力量逐出氣體，肺部、口腔、鼻腔都有很大的壓力，不單是這些器官要做出動作，面部的肌肉也會緊張，這時支配閉眼的眼輪匝肌也會收縮，而它又由面部肌肉和面部神經同時支配，所以眼睛會自然而然地閉上。

不知道你有沒有過這種情況，當你想要打噴嚏的時候有人打擾了你，比如拍你一下、和你說話，這個噴嚏肯定會憋回去，打不出來。所以打噴嚏的時候還得全神貫注才行，女同志不要因為覺得在公共場合打噴嚏不雅觀而不好意思打出來，長時間下去，防御系統會受到影響。

8　吃完橙子別碰氣球

最近，朋友圈流傳著這樣一個訊息：吃完甘甜多汁的橙子，如果不洗手就摸光滑飽滿的氣球，氣球就會爆炸。事實真的如此嗎？中國消防網的實驗結果顯示，果真如此！為什么小小的橙子會有如此威力？因為橙子坑洼的外皮上密布著許多小疙瘩，而這些“疙瘩”中藏著如黃酮、檸檬酸、芳香烴類化合物，特別是芳香烴對橡膠的溶解性很強。而氣球的主要成分是乳膠，兩者相遇會產生劇烈的化學反應，使氣球表面的物質老化，發生松動，氣球表層變薄，而氣球內部充滿大量氣體，本身就承受著很大的壓強，如果有一處變薄或破裂，就會使其內部壓強不均，從而發生爆炸。

專家提醒，除了橙子、橘子、檸檬、柚子等柑橘類水果的果皮內，以及高度白酒中都含有芳香烴等物質。因此，剝柑橘類水果時要遠離氣球，剛剝了果皮的手不要觸摸氣球。特別是家里有孩子的，在給孩子吃柑橘類水果時，最好不要給孩子玩氣球，以免氣球突然爆破而傷到孩子。