黑果腺肋花楸優質豐產栽培技術

楊光，崔玉志，孫蘭英，王文生

(黑龍江省農業科學院漿果研究所，黑龍江 綏棱 152200)

黑果腺肋花楸(Aroniamelanocarpa)，又名野櫻莓，不老莓，薔薇科腺肋花楸屬黑果腺肋花楸種，多年生落葉灌木。是集食用、藥用、園林和生態于一體的優良落葉灌木漿果品種。黑果腺肋花楸果實富含黃酮、花青素和多酚等物質，可制作果汁、果酒、果醬、罐頭、果脯等保健飲料和食品，還可以提取花青素等物質，既是保健食品、飲料工業的重要原料，也是醫藥工業的重要原料，其提取物對治療心臟病、高血壓等心腦血管疾病有特效。黑果腺肋花楸具有結果早、產量高、適應性強等特點。經濟價值高，在園林綠化中具有集花、果、葉于一身，香味、色彩、季節裝飾性突出的特點，是一種具有很高開發價值的樹種。

1 黑果腺肋花楸的生物學特性

1.1 形態特征

黑果腺肋花楸為薔薇科腺肋花楸屬黑果腺肋花楸種，落葉灌木，樹高1～2m，叢生。葉片互生橢圓形，葉緣重鋸齒，深秋季節葉片顏色變為紫紅色?；橥耆?，花色潔白，花芽為混合芽，復傘房花序，由20～40朵小花組成，花萼花瓣各5枚，4月下旬至5月上旬開花。果實為球形，漿果，果皮先綠色，而后轉為紅色，成熟后為紫黑色，果肉深紫紅色，果實甜略帶酸澀味，9月下旬果實成熟，掛果時間長。樹皮光滑，冬芽為混合芽，圓錐形。根系屬淺根性，水平根發達[1]。

綏棱縣位于黑龍江省中部，地處47°30′24″～47°43′40″ N，127°30′44″～127°43′00″ E，海拔202.7m。 屬大陸性季風氣候，四季分明，平均降水量551.5mm左右，無霜期118.2d，有效積溫2200～2400℃(≥10℃)；土壤為淋溶黑鈣土，較黏重，有機質4.04%～4.16%，pH值為6.8～7.3，較適宜黑果腺肋花楸生長。2002 年從保加利亞引入花楸品種 1 個，通過試驗栽培，總結出一套黑果腺肋花楸優質高產栽培技術[2]。

1.2 生長習性

黑果腺肋花楸喜光，亦喜濕潤環境，較耐干旱，但浸泡和干旱時間不宜過長。適應性強，土壤以微酸至微堿性沙壤土為宜。

1.3 地域分布

原產于美國東北部，歐洲的引種栽培歷史有上百年，全球有30多個品種資源，在加拿大、俄羅斯、捷克、波蘭、匈牙利等國家也已發展多年，20世紀90年代初由遼寧省干旱地區造林研究所引種以來，現已推廣至吉林、黑龍江、內蒙古、河南、河北、北京、山東、新疆、江蘇等12個省(自治區、直轄市)[3]。

2 人工栽培技術

2.1 園地選擇

適栽土壤類型為微酸至微堿性沙壤土。栽植園區坡度≤30°，土層厚度≥40 cm，園區周邊通風向陽，無建筑物及高大樹木遮陰，土壤及周邊水源、空氣應無污染。

2.2 苗木選擇

苗木選擇苗齡 2 a 生以上，高度≥50 cm，分枝 2 個以上，地徑莖粗≥0.6 cm，沒有凍害(干梢)、傷害、檢疫合格苗木[4]。

2.3 定植時期

黑龍江綏棱地區可在5月1日前后進行，如果是營養缽苗木，定植時期可在10月進行。需要注意的是，苗木下地后需要做埋土防寒。

2.4 定植方法

栽植株行距為 1.5m×2m，栽植穴尺寸為30cm×30cm×30cm，栽植方法按“三埋兩踩一提苗”的原則栽植。若是春季移栽，栽植后1次澆透水，水下滲后上覆 2～5 cm 地表土，如有條件可覆蓋黑色地膜。定植后需間隔 15～30 d 補澆水 2～3 次以保證成活率。若是秋季移栽，可視情況澆水，且在秋末澆足澆透封凍水。

3 田間管理

3.1 施肥技術

黑果腺肋花楸喜肥，移栽時施用基肥，栽植當年肥力較好的地塊可以不施肥。肥力差的地塊僅限施用磷酸二銨，可結合栽植1次施入5～10 kg/667m2。盛果期樹木每年施磷酸二銨50 g/株，硫酸鉀30 g/株，pH≤7.5時，可以選擇施用有機肥，不施或少施化肥，防治土壤鹽化。

3.2 除草

栽植后采取地膜覆蓋樹盤，可有效控制樹盤雜草，保持土壤墑情。6、7、8 月采取行間人工除草，每月1次。

3.3 修剪

黑果腺肋花楸的成枝力強，修剪是為了形成便于管理的樹形，需采用春剪和夏剪相結合的果樹修剪方法。綏棱縣春剪在5月1日左右樹液流動后進行，剪除受凍害和病蟲危害的枝條，連續結果5～6a的老枝，應該及時清除。夏剪在6～7 月份進行，整條疏除過密細枝、內膛枝、病蟲枝，去弱留強，培養健壯主枝，保留健壯主枝 20～40條。

4 果實采收

黑果腺肋花楸果實變為紫黑色以后，經過20天左右達到完全成熟，這時果實顏色更深，營養成分如花青素、類黃酮、多酚等濃度更大。糖度達到 15°～18°時可采收，綏棱地區最佳采收期為9月末～10月初。干果加工帶果柄采收，果汁加工可不帶果柄采收。

5 防寒及解除防寒

黑果腺肋花楸落葉后灌封凍水，時間以當地冬初土壤尚未結凍前適時晚埋為宜，在綏棱縣一般在10月末至11月初進行。將枝條捆扎后順著一個方向將枝條壓倒，邊培土邊拍實、取土時不要傷及根系。覆土厚度要均勻，一般防寒土堆的寬度是當地凍土厚度的1.8倍，冬季發現有裂縫時及時用細土埋好。

第二年春季在樹液開始流動后至芽眼膨大前撤除防寒土，撤土時先撤堆在兩側的防寒土，后撤上面土，撤土后立即解開捆綁。

6 病蟲害的防治

黑果腺肋花楸具有較強的抗病蟲害能力，在綏棱地區生長勢好，無病蟲害發生[2]。

[1]德馨. 黑果腺肋花楸栽培管理技術[N]. 中國花卉報, 2017-04-06 (005).

[2]孫蘭英．保加利亞花楸引種馴化栽培試驗初報[J]．農業科技通訊，2009(7): 57-58．

[3]朱麗華. 丹東地區黑果腺肋花楸栽培技術研究[J]. 吉林蔬菜, 2017(5): 44-45.

[4]張紅. 黑果腺肋花楸優質高產栽培技術[J]. 遼寧農業職業技術學院學報, 2016(3): 12-13.