傳承經典 獨具匠心

林晨光

隨著時代的發展與進步，人們的生活水平有了顯著的提升，對于健康養生也有了全新的要求。健康對于一個人的重要性不言而喻，當一個人失去健康的時候，就意味著失去了一切。所以養生應該從日常的每一個細節做起，這樣才能為身體的健康打下良好的根基。在繁重的工作生活壓力下，留給人們堅持健康養生的時間并不充裕，因此輕松有效又易于堅持的食療成為人們的普遍選擇。今天，在白海先生的帶領下，古巧生物科技的“白氏黑糖”為我們提供了全新的食療體驗。

打造藝術級黑糖? 延續文化遺產

黑糖是甘蔗經榨汁濃縮而成的帶蜜糖，除了具備糖的功能外，黑糖還含有很多對身體有益的維生素與微量元素。對于黑糖，我們總是放大它的樸實廉價，忽視它的健康養生價值，因為黑糖總是以瑣碎簡陋的方式出現在人們的面前。

直到真正了解遼寧古巧生物科技的白氏黑糖，才會明白黑糖的獨特魅力。白氏黑糖作為非物質文化遺產，在歷史的熏陶積淀中不斷迸發新的價值。白氏黑糖有著極其復雜的萃取工藝和近乎嚴苛的制作標準，這是對古法的傳承，也是對歷史文化的尊重。首先將收割下來的新鮮甘蔗經過切碎碾壓，去除汁液中的泥土、細菌和纖維，以小火熬制5至6小時，不斷攪拌讓水分慢慢蒸發，使糖的濃度逐漸升高。高濃度的糖漿在冷卻后會凝固成固體塊狀的黑糖磚，這樣的傳統做法既保持了甘蔗原本的營養，同時也賦予黑糖焦糖般的美味與色澤。只有經過這樣的錘煉，才能生產出正宗的白氏黑糖。

無瑕的外形、美味又純正的品質只是白氏黑糖最微不足道的優點，剝開白氏黑糖的精致外衣，內部蘊含的養生價值更是富有內涵，體現出遼寧古巧生物科技對消費者的一片熱忱。古法制作的白氏黑糖一度馳名中外。它保留了甘蔗最精華的營養成分，更容易被人體吸收，能夠快速補充體力增加活力，加上典雅的黑色光澤所以又被稱為奉天巧克力。

三引三回? ?回報家鄉

通過與白董的交談，我們除了能夠感受他對于振興白氏黑糖的滿腔熱情，更能理解他對家鄉和對中華文化炙熱的赤子之心。白海先生一開始并沒有傳承白氏傳統工藝的想法，他之前一直在商海打拼，憑借機智的頭腦與誠信的為人，白海先生的醫藥生意發展得蒸蒸日上，足跡延伸至祖國南方。

在商海浮沉的時候，白董聽到了一個說法，讓他氣不打一處來，這個說法就是“投資不過山海關”，這種偏見讓熱愛家鄉的白海先生內心迸發了一個想法，一定要回家鄉創業，為東北商業的發展貢獻自己的力量。

作為一個誠信經商的實業家，白海先生明白自己創業需要一個核心產品和技術，因為這是踏踏實實做買賣的根本。在參加云南省藥品交易會的時候，白海先生無意間看到一種原料天然的高品質糖漿，很受人們的歡迎。這時，白海先生靈光一閃，突然想起自己祖父傳下的白氏黑糖秘方，他終于明白了自己創業方向，傳承手藝，回報社會的時刻已經到來了。

由于時代的動蕩，白氏黑糖的秘方沒有平穩地被傳承下去，在白海先生追溯之前，一度處于失傳的狀態。為此，白海先生潛心鉆研，通過先輩留下的書籍與書信等一手資料和家族長輩的言傳身教，幾經周折終于恢復了白氏黑糖的古方，復原了白氏黑糖。經過國家檢驗檢疫相關部門鑒定，產品符合國家規定。2017年白氏黑糖獲得了中國綠色環保產品與歷史老字號等榮譽。

2017年，恰逢沈陽市委市政府提出“三引三回”的號召，這與白海先生回報政府、回歸家鄉的心一拍即合。作為白氏黑糖的第五代傳人，白海先生帶著祖傳秘方和自己研發的專利回到了沈陽。白海先生說：“我父親、祖父、曾祖父都是老沈陽的中醫名家，白氏黑糖的秘方是我的祖先在行醫扶傷中積累下來的古方，沈陽是我的家鄉，回到沈陽光復祖先留下的古方是我的使命。”

誠信第一? ?專精特新

隨著中國特色社會主義經濟的發展，中國的經濟形勢進入了穩定的新常態，但是很多無法避免的問題也不斷浮現出來。在食品養生行業，急功近利的亂象不斷涌現，這不僅擾亂市場運行的秩序，甚至危害消費者的健康。

對此，白海先生表示，中國經濟的蓬勃發展為人民生活水平的提高提供了堅實的后盾，人們有能力也應該享用更健康的養生食品，對消費者必須以誠相待。在白海先生的領導下，沈陽古巧生物科技堅持手工制作產品，雖然這樣需要工作人員付出更多的心血，但古巧人依然樂此不疲。因為機器雖然能夠幫助人們完成一些工作，但是這種歷史傳承而來的細膩不是機器能夠復原的，只有熟練的雙手才能使甘蔗綻放成最完美的白氏黑糖。

經手工制作的白氏黑糖，糖體內部留有靈動的空隙，這正是熬糖匠人巧手打造的藝術。溫柔的白氏黑糖入水即化，無需攪拌，幾乎沒有任何雜質，入口無比甘甜和香醇。

除了發揚傳統配方外，古巧人更是揚棄傳統，推陳出新，推出了眾多養生健康產品。其中古巧阿膠黑糖更是傳統秘方與創新藝術的結晶，傳統的阿膠很堅硬，服用不方便。即使做成固元膏，滋膩太重，脾胃不好的人和宮寒的人，都不能服用。但古巧黑糖就沒有這種缺點，它益胃健脾，暖宮散寒，適合長期服用。古巧阿膠黑糖制作工藝復雜、設備投資高昂、凈化條件精益求精，在國內絕無僅有，已經在國家知識產權局申請專利備案。

另外古巧溫補精氣的五寶茶、祛濕降脂的小豆芡實紅薏米茶、解毒清潤的冬瓜荷葉茶等創新產品，都發揮了專精特新精神。這種沿襲傳統、開拓創新的精神讓古巧公司積極進取、不斷打開局面，為廣大消費者研制出更多別出心裁的健康養生產品，是專精特新企業的典范。

遼寧古巧生物科技有限公司雖然成立時間不長，但其背后的歷史積淀卻是源遠流長。祖傳的白氏秘方，為企業奠定了核心的技術知識基礎。白董成熟的商海打拼經驗和誠信第一的處事風格，為企業的穩步建設提供了橋梁。在這兩股力量的加持下，遼寧古巧短期內就取得了“歷史老字號產品”、“全國健康行業市場用戶首選品牌”等一系列光榮稱號，各項榮譽與獎項掛滿了公司一面墻壁。

雄關漫道真如鐵，而今邁步從頭越。遼寧古巧生物科技在白海先生的帶領下，以傳統與現代科技相結合的技術工藝、高昂的精神狀態、炙熱的家鄉情懷，努力為消費者提供健康優質的產品。相信，遼寧古巧讓“奉天巧克力”發揚光大的日子指日可待。