日光溫室草莓套種小型西瓜栽培技術

董在成，李海燕，王銳竹，李 巖

（1.天津市寧河區種植業發展服務中心，天津 301500；2.天津市蔬菜技術推廣站，天津300201）

天津地區日光溫室草莓栽培常用于采摘需求，效益較高，每667 m2產值為5～8萬元。草莓上市期主要在12月中～4月底，5月后隨天氣變暖，采摘人流急劇減少，產品上市需求也迅速變弱，一般在5月底結束采收。而下一茬草莓栽植在9月中旬，期間間隔長達3.5～4個月，這一時期設施處于閑置狀態。為充分提高土地利用率，增加收益，可采取草莓套種小型西瓜栽培方式，具體技術措施如下。

1 設施類型

設施為天津二代節能日光溫室，后墻為磚墻，室內無立柱，后墻高2.8 m，脊高4 m，跨度8 m。

2 品種選擇

草莓品種為紅顏、章姬，目前天津市以外購草莓裸根苗為主，少量為土坨苗和基質苗。小型西瓜品種可選擇黃鳳凰、京秀等，常為自育苗或本地代育苗，方式采用穴盤基質育苗。

3 整地施肥

清空上茬作物并進行棚室消毒后，土壤深翻30～40 cm，結合耕翻每667 m2施入充分腐熟農家肥5～7 t、或商品有機肥3～5 m3、磷酸二銨 20 ～ 30 kg·（667 m2）-1、硅鈣鉀鎂肥30～50 kg。土壤鹽堿較重地區可另施用硫酸亞鐵30 kg，以增加土壤通透性。作南北向壟，壟距85 cm，壟高30～35 cm，上壟面寬40 cm，壟底寬60 cm。

4 定 植

4.1 草莓定植

定植時間一般為8月25日—9月20日之間，根據不同品種設置不同密度。一般紅顏9 000 株·（667 m2）-1；章姬 7 000～ 8 000 株·（667 m2）-1；定植為雙行交錯定植，行距25～30 cm，株距15～18 cm。定植時要使草莓苗“弓背”朝向壟外，栽苗原則為“深不埋心、淺不露根”，寧淺勿深；定植后澆足緩苗水并使用遮陽網遮陽防曬。

4.2 小型西瓜定植

定植時間可在3月15日—4月15日，西瓜苗三葉一心，每畦種2行或1行。株距55 cm,每行14 株。在草莓穴臨近操作行方向，距離草莓根安全范圍內，打孔，孔徑 9～10 cm，深 8 cm，澆水，水滲下后立即栽苗，栽好苗后用細土封好，注意使西瓜苗坨稍高于畦面。

5 田間管理

5.1 溫濕度管理

草莓扣棚時間一般在10月下旬，日平均氣溫16～18 ℃，扣棚后20 d覆蓋黑色地膜，既可提高溫度又可除草。扣棚后，晝溫應保持在25～28 ℃，但不應超過32 ℃，夜溫在10～12 ℃，不低于8 ℃，防止夜溫過低導致植株進入矮化休眠狀態，晝溫高可促使花芽發育，花期控制晝溫23～25 ℃，不要超過28 ℃，夜溫8～10 ℃。花后至果實膨大期，晝溫20～25 ℃，夜溫不低于5 ℃。夜溫過高，果實著色早，果實小，影響商品價值。

合理控制環境與土壤濕度，溫室內空氣相對濕度以70%以下為宜，濕度過大要及時通風。草莓種植以滴灌為主，從植株和溫室內空間觀察，早晨揭簾時植株葉片有“吐水”現象，棚內無霧氣為宜，葉片沒有“吐水”，可能土壤缺水，棚內霧大可能是由于土壤偏濕造成的。

5.2 肥水管理

采用水肥一體化滴灌技術進行肥水管理。

5.2.1 草莓肥水管理 施足底肥后不提倡追施固體化肥，可施用水溶肥。一般情況下，在頂花序現蕾期后，每隔10 d追肥1次，每667 m2施氮磷鉀復合肥10 kg，配成EC值為1.2左右溶液進行滴灌或葉面噴施。12月份進入現蕾期后，由于溫度較低，追肥應以氨基酸、腐殖酸、海藻肥等功能性肥料為主，可促進根系生長，提高草莓單果個頭和重量，改善品質。草莓七分熟時是果實風味的形成關鍵期，此時應追施鉀肥。

5.2.2 西瓜肥水管理 草莓套種小西瓜，因草莓底肥施用很足，草莓后期不再需要促進生長，因此西瓜施肥較少。可在西瓜果實直徑4～5 cm 膨果初期施肥水1次，為提高品質，可采用磷鉀肥，或N-P-K= 5-10-30 ，施肥量為 5 kg·（667 m2）-1，草莓采用地膜覆蓋，水分蒸發少，在西瓜定植時，澆一次水，之后灌水與草莓相同，即5～7 d澆一水。生長后期為防止葉、蔓早衰，可用 0.3%磷酸二氫鉀葉面追肥 2～3 次。采收前 10 d停止澆水。

5.3 植株管理

5.3.1 草莓植株管理 覆蓋棚膜后要及時摘除老葉病葉，旺長后掰掉蘗芽，每株留1個分蘗。花果期摘除下部老葉，隨時摘除新生匍匐莖。對弱苗要加強肥水管理，可用8 000倍的碧護葉面噴施，調節草莓植株體內營養代謝，增加植株的光合作用，同時用5 000倍的碧護溶液進行灌根促進草莓根系生長。

5.3.2 小型西瓜植株管理 采用單蔓整枝法，保留主蔓，用吊秧夾吊秧。當側蔓長到20 cm時，從第3～5節位選留 1 條健壯側蔓，其余全部去掉，以后主、 側蔓上長出的側蔓應及時摘除。坐瓜節位上方保留10～15片葉即可摘心。西瓜膨大后，頂部再伸出的側蔓和孫蔓，以不遮光原則決定去留。

5.4 花果期管理

草莓在現蕾期和果實成熟期應及時疏花疏果，確保果大、品質好。日本品種以紅顏為例，大多為傘狀花序，每只花序花蕾7個以上，摘除高級次的小花，在幼果青色期將病果和畸形果摘除。第一茬花序一般留6～8個果，第二茬花序留5～6個果，第三茬花序留4～5個果。

因溫室內空氣流動差，為提高坐果率，改善果實品質，減少人工支出，提高草莓果實品質，草莓一般采用蜜蜂授粉，即在10%植株初花期時開始蜜蜂授粉，若前期花少可適量喂糖養蜂。放蜂量以每株1只蜂為宜，蜂箱放置在溫室草莓中部位置，距地面30 cm，出蜂口朝南，噴灑農藥時將蜂箱搬出溫室外，待安全后再搬回。

小西瓜花期進行人工授粉，一般早上在7：00—10：00進行，將雄花摘下，去掉花瓣，在雌花柱頭輕輕抹一下，然后做好標記掛牌寫明日期。1朵雄花可授 1～3朵雌花。瓜坐住后，每株留1個瓜，要求瓜柄粗壯、周正、有光澤、皮色鮮嫩、布滿茸毛，無病無傷、符合品種特征的幼瓜。在坐瓜節位上方留 10～15片葉摘心。

6 病蟲害防治

草莓病害主要有炭疽病、白粉病、灰霉病；小西瓜主要病害有蔓枯病、葉枯病。二者常見蟲害有粉虱、蚜蟲。

防治病蟲害應堅持以防為主，以治為輔的原則，在草莓生產全周期過程中，從品種選擇、育苗程序、選地、施肥、溫濕度調節等各個環節入手，預防病害的蔓延和發生，盡量減少化學農藥的施用。

6.1 草莓炭疽病

炭疽病是草莓苗期和花果前期主要病害。

防治方法：（1）選用抗病品種；（2）底肥以有機肥為主，定植壯苗，控制氮肥用量；（3）定植前用特銳菌或阿米妙收蘸根；定植后用阿米妙收、溴菌腈間隔7 d噴施1次，連續3次，兩種藥交替使用。

6.2 草莓白粉病

草莓白粉病是草莓主要病害之一，能危害草莓葉片、花和花蕾及果實等多種器官。

防治方法：硫磺熏蒸技術。在溫室內每100 m2安裝一臺硫磺熏蒸器，熏蒸器內盛20 g硫磺粉，在溫室覆蓋保溫被后開始加熱熏蒸。隔日1次，每次4 h。熏蒸器垂吊于溫室中間距地面1.5 m處，為防止硫磺氣體硬化棚膜，可在熏蒸器上方1 m處設置一傘狀廢膜用于保護大棚膜。此種方法對蜜蜂無害，熏蒸時無需將蜂箱搬出溫室。

6.3 草莓灰霉病

果實染病多從殘留的花瓣或靠近、接觸地面的部位開始，初呈水漬狀灰褐色壞死，隨后顏色變深，果實腐爛，表面產生濃密的灰色霉層。

防治方法：（1）加強排濕，特別是雨季要加強排水，田間不能有積水；（2）清潔田園，及時除病葉帶出田間深埋，減少傳染；（3）培育壯株，提高草莓自身的抗病能力，可使用“碧護”噴霧，增強草莓的的抗病能力；（4）發病初期及時施藥防治，可用嘧霉胺、撲海因、腐霉利等藥劑交替使用進行防治。

6.4 西瓜蔓枯病

發病初期，可用40%氟硅唑乳油3 000～5 000倍液+65%代森鋅可濕性粉劑600倍液噴霧；也可用10%苯醚甲環唑水分散粒劑1 500倍液噴施，7～10 d噴1次，連噴2～3次；對發病較重的植株，先用刀片刮去腐爛組織，再用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑50倍液或40%氟硅唑乳油100倍液，用毛筆蘸藥涂抹。

6.5 西瓜葉枯病

發病初期，可用20%唑菌胺酯水分散粒劑1 000～1 500倍液；25%溴菌腈可濕性粉劑500～1 000倍液＋70%代森錳鋅可濕性粉劑700倍液；10%苯醚甲環唑水分散粒劑1 000倍液＋75%百菌清可濕性粉劑600～800倍液；560 g·L-1噻菌·百菌清懸浮劑800～1 000倍液；50%異菌脲懸浮劑1 000～2 000倍液；對水噴霧，視病情間隔7～10 d 1次。

6.6 白粉虱

蟲害初期可用精品粉虱（煙堿苦參堿）500倍液；或2.5%氯氟氰菊酯乳油5 000倍液進行防治。

7 采 收

草莓采收季節為12月中下旬～翌年3月中旬為最佳收獲期，到4月下旬，草莓產量降低，價格急劇下降，5月底采收結束。

小西瓜授粉后30 d完全成熟，及時采收。

[1]李建軍，韓麗麗，張玉華.天津地區草莓溫室鹽堿土高效栽培技術[J].天津農林科技，2014（4）：29-30.

[2] 李海燕，董在成，肖霞，劉藝.天津市日光溫室草莓栽培技術[J].天津農林科技，2017（5）：15-17.