濟源市寺郎腰大蔥產業轉型實踐

翟軍委　李進中

河南省濟源市大峪鎮寺郎腰大蔥從清朝發展至今，從無到有，從少到多，已成為當地經濟收入的一項重要來源。尤其近幾年，寺郎腰大蔥產業經過不斷打造，很好地適應了市場、科技等形勢的需求，并不斷創新品牌、提質增效，取得了長足發展。

基本情況

寺郎腰大蔥生產地處于濟源市大峪鎮，因這里特殊的紅黏土質，產出的大蔥蔥白長，肉質厚，耐貯存，清爽可口，備受消費者青睞。

2008年8月，寺郎腰大蔥種植區成立了大峪鎮寺郎腰大蔥專業合作社，通過擴大規模，提高品質，加強管理，扎實服務，使大蔥成為該鎮的主導產業，農民收入的主要來源。

發展措施

以專業合作社為龍頭，完善專業合作社功能。采取合作社+基地+農戶+標準化生產的創新經營模式，實行標準化生產、品牌化經營和規?；芾怼０凑諢o公害綠色大蔥的生產要求，統一種苗、統一農資、統一技術、統一品牌、統一銷售。

改進種植模式，提高種植戶效益。過去農戶種植單一品種章丘大蔥系列，2011年以來引進寒蔥等品種，尤其是2013年，應用富硒營養液生產“富硒大蔥”，每公斤大蔥硒含量46微克，進一步提升了寺郎腰大蔥的知名度和市場占有率。

強化培訓，規范種植。制定大蔥種植技術規程，技術人員對基地生產進行全程技術跟蹤指導，每周到基地培訓指導技術1～2次，隨時解決種植戶技術問題。在大蔥生產關鍵時期,聘請專家和技術人員現場辦公，提高農戶管理種植水平。

主要成效

園區建設成效顯著。以寺郎腰大蔥特色園為依托，按照基礎設施完備、產品質量保障、生產管理規范、科技應用領先、標志標識明顯的建設理念，新建大蔥交易場所1處，觀景臺1處，農產品質量安全檢測室1個。園區建成后，將逐步實現病蟲害綜合防治、高效節水灌溉、機械耕作生產、產品統一包裝銷售等功能。

合作社引領闖市場。大蔥合作社有固定的銷售市場，在當地集貿市場設立了直營站、代銷點，建立“互聯網+”大蔥網絡，實現了銷售渠道穩定。2017年，合作社帶動農民平均增收5000元，成員收入高于當地同行業非成員農戶1800元，在當地影響極大，起到示范帶動作用。

嘗試與探索

開展綠色大蔥加工保鮮技術探索。根據寺郎腰大蔥特有的品質，合作社積極考察脫水大蔥、大蔥油、大蔥入藥等大蔥加工產品的生產利用，拓展大蔥產業鏈。

大蔥發展模式探索。采取“合作社自身基地建設”“公司+合作社+基地+農戶”“合作社+家庭農場+大戶+農戶”等多種發展模式，顯現品牌效益，增加收入，促進現代農業有序發展。

與休閑觀光農業融合。2015年，寺郎腰村成為濟源市首個國家特色產業村。近年來，圍繞大蔥產業，該村舉辦“風車—菜花節”“大蔥—油葵花節”等活動。寺郎腰大蔥產業的發展，有力推進了當地一二三產業的融合發展。