淺談實訓教學模式改革

林美

近年來，中職學校積極探索工學結合的教學模式，以學生自主學習為主體，力求讓學生學到更多的知識、技能以適應崗位的新需求。用項目教學模式進行實訓教學已經成為課程改革的一種趨勢。

一、傳統實驗教學模式的優缺點

我校的實驗實訓課程大多趨向工學結合教學，也有部分基礎實驗仍采用傳統教學。傳統教學是以系統傳授和學習書本知識為教育目標的“五環節”教學法模式。這種模式以教師為主導，教師按照學生認知活動的規律，有計劃有目的地組織和控制教學過程。

傳統教學的優點在于教師系統講授知識，學生對所學內容從獲得、領悟到運用，都由教師全程指導，教師控制課堂，掌控教學進度。這種模式充分發揮教師的主導作用和正面教育作用，一個教師可以教授眾多學生，學生能在單位時間內掌握較多的系統信息。它的缺點在于傳統單一的模式已經不能夠滿足現代多元化教學的需要，它應該與時俱進。傳統模式中學生被動接受知識，而新模式注重讓學生主動思考、理解、實踐，兩者所達到的教學效果差異較大。

二、根據實際情況對傳統模式進行改革

傳統教學模式存在我國至今已有幾十年，它的重要地位并不能夠被完全取代。筆者認為不應該只看到新課改的優勢，全盤否定傳統模式，而是要在傳統模式中逐步探索性地加入現代元素，在調整中進步。

在傳統課程中，引入自主式、探究式、合作式的實踐教學方法和多元化的實驗考核方法，注重過程培養，崗位能力培養，可激發學生的學習興趣，提高綜合能力。

下面就學校設置的實驗實訓課進行分類，不同的課程根據其特點應用特定的模式。

1.入門操作實驗類

比如化學分析實驗中，容量分析儀器的使用實驗，必須采取傳統教學模式。一是精密儀器容易在學生探究過程中損壞。二是只通過查詢資料、看視頻，學生還是難領略操作要點，容易養成不良習慣，而習慣一旦養成，就很難再糾正。三是容易引發一些實驗危險，造成不必要的傷害。

2.基礎化學實驗類

傳統教學模式是教師講解，學生按照教師要求分組進行實驗，并完成實驗報告，教師批閱實驗報告后進行評價。與任務教學法接軌后，我們嘗試進行這樣的模式：教師給出任務——學生分組討論——學生自主查詢資料——學生嘗試進行實驗設計（教師評估其正確性與合理性、可操作性）——小組動手實踐——小組總結討論——評價反饋（學生自評，組內自評，教師總評）。

如鹽酸普魯卡因、對乙酰氨基酚定性鑒別，磺胺嘧啶鋅的合成等實驗課程，采用此模式能使學生知識與技能的學習更加鞏固。

基礎化學實驗大致可分為以下兩類：

（1）鑒別實驗類

定性鑒別實驗類比較簡單，常見于無機化學、有機化學、藥物化學，課本上已經有詳細的鑒別方法和原理。雖然有些知識點比較分散，但通過網絡資源的輔助，學生能夠自主設計實驗。它的特點是課前準備比較少，任務教學操作可行性強。例如藥物化學中有機藥物的定性鑒別，只需學生課前預習、設計，教師批閱、指引，就可完成實驗任務。而一些需要用到高端精密儀器進行的定性鑒別實驗，如紅外光譜分析，學生在操作技術和責任意識上還不能完全達到標準，教師參與成分應當加大，進行必要的操作示范與監管，此時傳統模式應占主要。

（2）合成實驗類

合成實驗原理簡單，操作相對復雜，合成過程影響因素比較多。學生只需要有一定的理論基礎，做過相關實驗，就能夠按照分配的任務進行實驗設計與操作。對于關鍵性的或有一定危險性的操作，教師有必要做實驗示范，并在學生設計完成后做出點評，以保障教學質量與實驗安全。

3.專業課實訓類

專業課一般在二年級開展，是中職生的重點學習內容。尤其是實訓課，模擬崗位實際操作，培養學生的專業技能。專業課的實訓課程具體分為簡單操作類和模擬車間生產類。

（1）簡單操作類

例如槐花米中蘆丁的提取實驗與蜜丸的制作等手工制劑類實驗，操作比較簡單，可以參照合成類實驗操作，適當采用工學結合模式，將課堂交給學生，讓學生在做中學。

（2）模擬車間生產類

①采用工學結合模式

模擬生產類的技術要求比較高，需要教師進行技術指導。這一類實訓基本可以按照工學結合模式進行，近幾年我們學校也進行了多次課改。教師按照一個個工學任務進行教學，在指導學生完成工作任務的過程中將理論知識傳遞給學生，學生在做的過程中學會了崗位知識和技能。

比如丸劑，傳統的教學是理論講授丸劑的概念、分類、工藝流程，以及制丸用到的機器的構造和原理，實訓課上通過水丸、蜜丸等的制作讓學生學會制丸的步驟。項目教學法的設計思路則是讓學生從六味地黃丸、烏雞白鳳丸的制作任務中，學會查詢水丸、蜜丸的概念，知道工藝流程的設計方法，所用到的機器的操作方法和注意事項。學生參與的程度高，通過思考和動手實踐使知識技能掌握更加牢固。

②采用半工學結合模式

部分實訓課時相對少、內容多，如果均采用工學結合，很難在規定課時內完成任務。我校中藥制劑實驗，有些雖然不是按照工學結合方式教學，但教師根據學校教學實際安排實驗課程，教學過程井井有條，學生能按時按質按量完成任務。

首先，組織教學團隊，讓學生學會自我管理。教師實驗課前安排了紀律委員、衛生委員、安全管理員、物料添加員、儀器管理員、設備管理員、質量檢查員等，對委員們進行小班教學。課堂上委員們在自己的崗位上（模擬藥廠崗位）輔助教師教學，為同學們服務。

其次，制定全面的實驗成績測評體系。由于委員數量多，分工細化，應及時做好登記，期末成績按照登記情況賦分。

此模式加強了學生的崗位意識、紀律意識、責任意識，鍛煉了他們的獨立思考能力和組織協調能力。

部分實驗課由于實踐場所設施欠缺，嘗試課程改革有一定難度，如中藥炮制實驗課程。由于場地限制，未能按照現代飲片廠標準進行區域劃分，且機器數量少，不能滿足大班生產需要。根據實際情況，我們將項目教學的內容做了調整，因時因地，物盡其用，在教學改革嘗試中也取得不錯的效果。

三、通過多媒體課件輔助教學

計算機信息技術運用到現代教學已經非常廣泛，除了最普遍的多媒體的使用，還有一些教學軟件如flash、微信小程序、微課、云課堂、VR等等。學生容易受到新生事物吸引，利用這些數據資源能夠讓他們獲得更多的知識和技能。對于一些教學設施限制的、可操作性不強的實驗，我們可以通過計算機的輔助來幫助學生學習。比如萃取實驗用到有毒的溶劑四氯化碳，存在溶劑回收難的問題，用仿真實驗（flash軟件制作實驗課件）就能解決這一問題。

信息技術應用到教學對于教師是一項挑戰，教師必須積極參加這方面的培訓，在課余時間進行探索，制作出直觀性強、體驗性強的課件讓學生學習。

四、結語

課程改革沒有固定的模式，不同的實訓課程因課時設置不同，難度各異，對學生要求不一，且學生對課程的興趣和基礎有所差異，教師采取的教學模式應該也是多樣化的。只要能夠因時因地因人制宜，將傳統與項目教學、信息技術適時結合，就能夠達到最好的教學效果。

責任編輯陳春陽