興趣

□閆 歌

人活著總要有點追求和愛好，稱之謂興趣。我昔日的愛好是喝酒和打牌；隨著社會發展時過境遷，我現在的興趣演變為三樣：寫作、烹飪、打乒乓球。

文趣

90年代初，剛剛高中畢業高考落榜的我，回到連隊舉起了牧鞭，生活百無聊寂。放牧之余就是看書，任思緒像白云一樣飄蕩，文學夢瘋長，直到有人喊：“羊進地里吃麥苗啦!”，才驚慌失措地爬起來攆羊，文學夢充實了孤獨的心。白天放羊時打好腹稿，晚上回家挑燈夜戰，炮制出數百篇“作品”，工整地謄寫在方格稿紙上，投向疆內為數不多的幾家新聞單位，漫長的煎熬等待，然而都是泥牛入海，連封退稿信都沒有，但我樂此不疲，終于，“干傻事”有了回報，我的一首散文詩《戈壁灘》發表在1991年1月25日的《伊犁墾區報》文學副刊上，編輯是路金月老師，汗水結出了果實，我欣喜若狂，那一年，我19歲。

屈指算來，從處女作發表至今已有26年，雖然中間有14年未曾動筆寫作。但多年來，在各級報刊、電臺、媒體發表了上千件文學、新聞類稿件，有數件作品獲得了“新聞獎”，獎金雖然僅有區區幾百元，但虛榮心得到滿足，好像中了狀元，文學真是一把雙刃劍，吸引著并傷害著我，雖然已年過不惑，仍癡心不改。

沒想到，熱愛文學的興趣，關鍵時還成為我的“救命稻草”，這倒是我始料未及的。2012年，從央企管理崗下崗后，我心灰意冷，拿著兩大本稿件“剪粘本”，來到小城伊寧找工作，沒想到有兩家企業對我感興趣，一家私企拋出董事長秘書的頭銜和優厚的薪酬待遇；一家國企欲招錄為政工干事，權衡再三，我選擇了后者，如今五年過去了，我在國企被轉正聘干，工作、生活走向正軌，這真要感謝文學，感謝那支筆。為此，我寫了一首小詩，摘錄如下：

那枝筆

那枝筆 是磁鐵鑄成的利劍

吸引著并傷害我

而我傻傻地擁她入夢

無怨無悔

我將汗水、腦漿注入筆管

有時甚至是血液

摻雜著若即若離的靈感

筆走龍蛇或是一瀉千里

往往收獲

夢醒

那枝筆 寫下的點點滴滴

溶著我的悲喜

那枝筆 是另一種驚濤駭浪

信念的帆

在浪濤上航行

廚趣

也許是兵團二代從小吃的苦太多，饑餓感催生出好吃的毛病，我天生對烹飪感興趣，做的飯菜親友們都夸贊。

紅燒肉、糖醋排骨是我的最愛；買烹飪書籍、看美食節目也是我的最愛；灶臺練兵更是鐘愛，三者相輔相承。多年的廚房歷練，我總結出幾條經驗：好廚師一把刀，好口味靠食材、調料、火候的密切配合，可謂廚房里的“天時、地利、人和”。

一般情況下，判斷一家廚人的廚藝好壞，先看廚房，如果廚房里的廚具齊全而且收拾得利索，菜刀磨得吹發斷毛，這家廚人的廚藝差不到哪去；相反，菜刀又鈍又銹，給他龍肉也做不出佳肴。其實，菜刀越利切菜越不易傷手，切土豆絲、蓑衣黃瓜全憑廚師的感覺和刀功，和眼睛無關，這是興趣和熟能生巧的產物。

其實，美味有時也蘊藏在普通食材中，腌酸白菜就是我的“壓軸戲”。每年冬天腌制酸白菜，同事們都瘋搶，記得有一年我給團場父母官送去兩坨酸白菜，他回報我兩條“雪蓮王”煙。

球趣

每天晚飯后，我都要去小區乒乓球俱樂部打一小時球，痛痛快快淌一身汗，回到家洗澡睡覺，身體感覺特棒。

打乒乓球的歷史由來已久。記得上中學時，我們連隊的孩子跑校，中午在教室火爐上把帶的饃饃或餅子烤得焦黃，吃過飯后，將四張課桌拼成球臺，中間用黑板擦和磚頭支根棍，雙方用木板打起了乒乓球，由于時間緊玩的人又多，所以打球還要“考試”，“考試”不過關就下，簡陋的教室里充滿了歡聲笑語……

乒乓球作為國球，深受國民喜愛，據統計，現在全國喜歡打球的人有千萬之眾。乒乓球這項運動除具有強身健體的功效之外，還能鍛煉人的思維和心理、身體協調能力，預防老年癡呆，打球可謂受益良多。

現在條件好了，我們球友大多數買了上千元的球拍，如蝴蝶板、紅雙喜膠皮，裝備一應俱全，隔三差五就切磋球技打比賽。“以球會友”讓我認識了許多新朋友，有退休人員、機關干部、醫生、律師、記者，大家平時工作忙，難得聚在一起，賽后聚餐，交流球技，取長補短，感覺生活好幸福。

興趣是最好的老師。□