北方地區冬春季奶牛養殖與疫病防治

（衡水市動物疫病預防控制中心，河北衡水 053000）

北方地區冬春季節氣溫寒冷，早晚溫差較大，是一年中奶牛飼養最困難的時期，由于較低的氣溫增加了奶牛的代謝消耗，加之飼草缺乏、飲水困難、病毒繁殖活躍等原因，若飼養管理不到位，極易導致奶牛體況及產奶量下降，甚至引發疾病。因此，做好冬春季奶牛的飼養管理和疫病防治十分重要。

1 飼養管理

1.1 飲水

充足的飲水是奶牛高產的保證。由于氣溫較低，飲水槽易結冰，造成奶牛飲水困難。如出現該情況，需要及時破冰，并將冰塊撈出。否則奶牛直接飲用冰渣水后，容易導致采食量降低，誘發消化道疾病，甚至引發流產等，同時也會消耗熱能，降低體內熱能儲存嚴重影響其產奶量。因此有條件的牛場可安裝恒溫水槽，保證冬春季節奶牛的飲水。奶牛合適的飲水溫度為10℃～15℃。

1.2 光照和運動

冬春季奶牛進行日光浴十分有必要，合理的光照和運動可以提高采食量，促進奶牛新陳代謝及維生素D的合成，提高催乳激素的分泌，增加產奶量。另外，每日清理糞便，保證運動場平坦和干燥，可提高運動場的舒適度，否則冰凍的糞便會影響奶牛的平臥休息及走路，致使乳腺炎和蹄病高發。

1.3 飼料

冬春季節奶牛為了御寒，維持體溫所需要的熱量大大增加，致使能量的消耗比其他季節要多。因此，在配制飼料時日糧營養水平要比飼養標準高10%左右。在蛋白質飼料不變的情況下，可將玉米增加10%以提供額外的能量。冬春季節嚴重缺乏優質干青草、青綠多汁飼料，因此還要注意粗飼料的品質以及飼料多樣化問題。奶牛場可以種植或者收購全株玉米制作青貯，還可飼喂苜蓿干草、羊草和胡蘿卜等飼料以彌補種類的不足，只有這樣，才能保證冬春季奶牛產奶性能的正常發揮。

1.4 微量元素及維生素

冬春季節青綠飼草缺乏，干飼草營養成分比較單一，容易使奶牛缺乏微量元素和維生素。特別是微量元素硒和維生素A、E的缺乏會直接影響奶牛的繁殖能力和產奶量。因此，需要在飼料中適當添加些微量元素硒和多維菌素，以保證奶牛正常的生產需求。

1.5 食鹽

由于冬春季節氣溫低，奶牛胃液分泌量較其他季節有所增加，對食鹽的需要量也在增加。為了能夠保證奶牛的采食量以及產奶量，除了日糧中添加常規量的食鹽外，可在飼槽中擺放舔磚供牛自由舔食。

1.6 消毒措施

加強飼養管理，奶牛場嚴禁無關人員進行參觀和逗留，禁止車輛進入生產區，對圈舍、運動場、飼養工作等定期消毒，可用火堿溶液或生石灰水噴灑牛舍過道，用1%的新潔爾滅對工具進行消毒。糞便要堆放在指定地點，并及時進行無害化處理。奶牛的臥床可鋪墊干凈的細沙或軟草。

1.7 奶廳管理

進出擠奶廳的通道極易結冰，奶牛通過時如遇擁擠，打滑摔倒的情況時有發生。因此，奶廳通道要做到防滑。擠奶廳溫度較低，會對奶牛產奶量造成影響。擠奶過程要嚴格執行前后藥浴和一牛一巾，避免乳腺炎互相傳染。且冬春季奶牛乳房上的污物不好清理，一定要使用溫暖的浴巾將乳房擦拭干凈再藥浴上擠奶器，后藥浴可增加防止乳頭凍傷的保護劑。

2 冬春季奶牛常見疫病及防治

2.1 口蹄疫

是由口蹄疫病毒引起的一種急性、熱性、高接觸性傳染病，常見的血清型為O型、A型和亞洲Ⅰ型。臨床上以口腔黏膜、鼻鏡、蹄部和乳房發生水皰和爛斑、流涎、跛行為特征，犢牛感染發病時，主要表現為出血性腸炎和心肌損傷。

根據口蹄疫病原流行特點，冬春季節是奶牛口蹄疫的高發期。防控口蹄疫目前最直接有效的方式仍為疫苗免疫，各奶牛養殖場應堅持“預防為主，防重于治”的原則，有計劃地對牛群進行免疫接種。目前口蹄疫疫苗的種類有O型-亞洲Ⅰ型口蹄疫二價滅活苗和O型-A型-亞洲Ⅰ型口蹄疫三價滅活苗兩種。其中，三價苗可實現一次注射即可免疫三種亞型的口蹄疫，不但節約了人力成本，還減少了奶牛因注射可能產生的應激情況，免疫效果良好。

2.2 營養代謝類病

2.2.1 奶牛酮病

酮病多發于飼喂精料多、營養良好的高產奶牛，常在產后幾天至幾周內出現，以消化紊亂和精神癥狀為主。患病奶牛食欲減退，不愿吃精料，只采食少量粗飼料，或喜食墊草和污物，乳汁形成泡沫，有與呼吸、排尿相同的酮味。

從懷孕中期直至產后均不飼喂過多精料，減少高脂肪飼料，增加飼料品種的多樣性，特別是增加青干草和青綠多汁飼料喂量可預防本病發生。在飼料中添加0.7%～1%的碳酸氫鈉，也可降低酮病的發病率。

2.2.2 前胃病

豆渣，酒糟在冬春季可作為飼料多樣性的選擇，但是牛只如果一次采食過多就會引起前胃病，有的伴隨鼓氣等。如果確實是因采食過多引起的前胃病，可灌入人工鹽緩瀉，并飼喂酵母片刺激瘤胃，靜點10%濃鹽水。因此，豆渣、酒糟應根據牛群正常采食量進行飼喂，飼喂前期應少量添加，逐漸增加直至達到正常飼喂量。

2.3 蹄病

冬春季節運動場的糞便與尿液及土混合后，極易凍住，很難清除，也為奶牛蹄病埋下了隱患。可使用3.5%硫酸銅或福爾馬林對牛群進行蹄浴，同時注意修蹄與環境清理，防患未然。蹄病發生后，應立即消炎并修蹄，剔除損壞組織，并涂抹高錳酸鉀進行包扎。