食花百草羊：攜草原匯入中國(guó)夢(mèng)

文│張友先（友先國(guó)際傳媒）

在斑駁陸離的世界中，我們一直尋找著心靈中的那方凈土。像北方的孩子向往大海一樣，南方的孩子憧憬著草原。

2017年，一只與眾不同的食花百草羊從克什克騰的草原上跳躍而出，帶著我們踏入了草原的深處，那是一處不為外人所知的秘境。

克什克騰旗草原距離北京400余千米，位于內(nèi)蒙古東部、赤峰市西北部，總面積兩萬(wàn)多平方千米，人口僅25萬(wàn)，天高地闊、風(fēng)景宜人、物產(chǎn)豐富，第四紀(jì)冰川的遺跡令人嘆為觀止。一萬(wàn)年未斷層的紅山文化將人類(lèi)文明向前推進(jìn)了數(shù)千年，成吉思汗的“親兵衛(wèi)隊(duì)”駐扎于此，遼闊的西拉木倫河孕育了東胡、烏桓、鮮卑、契丹、蒙古等強(qiáng)大的塞外古文明。

這里的草原是多樣性的，有荒漠半荒漠草原、沙地草原、典型草原、草甸草原，草原上有一千多種野生植物，五百多種中草藥，“一步踏三草，草草皆是藥”是克什克騰草原的真實(shí)寫(xiě)照。

這里的草原是真正的花海草原，百鳥(niǎo)翔集，花海連天。每一朵石縫里的山花都在證明，這是一片被花神眷顧的土地，這仙境般美麗的地方就是食花百草羊的專(zhuān)屬生活區(qū)，也是食花百草羊雅號(hào)的由來(lái)。

獨(dú)特的自然資源讓食花百草羊一出生就成為羊中的王冠，也是這個(gè)世界上為數(shù)不多的原生態(tài)牧養(yǎng)羊，堪稱(chēng)仙境中的物產(chǎn)，到克旗旅游吃食花百草羊成了不可或缺的項(xiàng)目。但由于信息閉塞，銷(xiāo)售通路有限，長(zhǎng)期以來(lái)，克旗草原羊被外地客商在小羊時(shí)廉價(jià)收走、育肥、變現(xiàn)，使當(dāng)?shù)孛磕杲?jīng)濟(jì)損失多達(dá)2億余元，也使當(dāng)?shù)啬撩裣萑搿安毁u(mài)養(yǎng)不起，賣(mài)一只賠一只”的境地，這導(dǎo)致牧民的養(yǎng)羊量逐年下降，草原的生態(tài)平衡受到影響，但市場(chǎng)的需求缺口卻在逐年增加。

然而，由于這條產(chǎn)業(yè)鏈根基的破壞，育肥羊肉、調(diào)理羊肉在市場(chǎng)中瘋狂地涌現(xiàn)出來(lái)，并被堂而皇之地端上了千家萬(wàn)戶(hù)的餐桌。食花百草羊自從定名之日起，就肩負(fù)了一份沉甸甸的責(zé)任與使命——要保證是牧民親自原生態(tài)放養(yǎng)之羊，通過(guò)現(xiàn)代企業(yè)的經(jīng)營(yíng)方式，幫助牧戶(hù)降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，收購(gòu)時(shí)讓利牧戶(hù)，積極參與政府扶貧項(xiàng)目，維護(hù)草原和牧戶(hù)的利益。

因此，內(nèi)蒙古食花百草羊牧業(yè)有限公司提出了“更好地保護(hù)草原，更立體地傳播草原文化，幫助牧民、消費(fèi)者和投資者過(guò)上更好的生活”的企業(yè)使命。

目前，食花百草羊建設(shè)成立了烏蘭布統(tǒng)牧場(chǎng)、紅山子牧場(chǎng)、好魯庫(kù)牧場(chǎng)等三大核心牧場(chǎng)區(qū)，同時(shí)根據(jù)三大牧場(chǎng)的歷史背景打造出一條從“古戰(zhàn)場(chǎng)”通往“古商路”，進(jìn)入“古文明”的食花百草羊游牧文化體驗(yàn)帶。

在這三大牧場(chǎng)中，食花百草羊是大自然的寵兒，他們自由自在地在草原上、森林里、高山中、湖水邊品食千花百草，酣飲山澗清泉，游玩、憩息。白天，牧羊人為它守護(hù)；夜晚，滿(mǎn)天繁星伴它入眠；草原上的風(fēng)聲是它耳邊最動(dòng)聽(tīng)的音樂(lè)。腸胃不舒服的時(shí)候，它們就去草原上覓食中草藥自我“藥療”；身上不舒服的時(shí)候，它們就趴在沙灘上進(jìn)行“沙療”；想洗個(gè)澡的時(shí)候，它們就跳進(jìn)小河里做起了“水療”。這不是故事，食花百草羊就是這樣聰明，多少游客來(lái)到草原上無(wú)不羨慕食花百草羊的生活。

原生態(tài)食花百草羊就是充分地利用克什克騰旗自然的草原資源，根據(jù)自然界物質(zhì)循環(huán)系統(tǒng)和自然生物間的“共生互補(bǔ)原理”，公司直接對(duì)接牧戶(hù)，通過(guò)一羊一碼、系統(tǒng)識(shí)別，從羊的品種、日常飲食、運(yùn)動(dòng)、生長(zhǎng)環(huán)境等環(huán)節(jié)全天候監(jiān)控，保障食花百草羊的原生態(tài)牧養(yǎng)方式，從生產(chǎn)、包裝、存儲(chǔ)、安全檢測(cè)到物流環(huán)節(jié)，均制定和執(zhí)行高于國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，打造全程標(biāo)準(zhǔn)化管理，保證了食花百草羊的原生態(tài)品質(zhì)和健康安全。

好羊肉是不膻的，食花百草羊的做法也很簡(jiǎn)單：一鍋水、適量鹽加上食花百草羊就是一桌極品美餐，這種極簡(jiǎn)單的做法，保證了食花百草羊的原汁原味，掀起鍋蓋，蒸騰的熱氣中飄散著草原的芬芳。對(duì)于消費(fèi)者而言，長(zhǎng)期食用食花百草羊，可以明顯感覺(jué)免疫力增加、體質(zhì)增強(qiáng)。

如今，食花百草羊成為紅邸、風(fēng)尚藝品、蒸汽犀牛、唐廊餐飲、邂逅古蘭等眾多高端品牌餐飲的指定產(chǎn)品。同時(shí)，通過(guò)發(fā)展社區(qū)合伙人、代理商迅速布局線(xiàn)上和線(xiàn)下銷(xiāo)售渠道。APP讓食花百草羊項(xiàng)目更好玩，在APP平臺(tái)上，一只食花百草羊可以成為收益可觀的理財(cái)產(chǎn)品，可以成為物超所值的旅游產(chǎn)品，可以成為尊貴的全羊禮品。