教學中常用有機化合物英文命名

李海朝+楊斯喬

摘要：有機化合物的英文命名是化學化工雙語教學及專業外語教學的重要一環，是進一步閱讀英文專業文獻及科技論文寫作的基礎。理工科化學教學中常遇到的重要數字前綴和有機化合物，如烴、醇、醛、酮、醚、羧酸、酯的英文命名在實踐中通常會使學生感到困惑，而在教學中又容易被忽視。系統有重點的教學會使學生的學習事半功倍。在這里兼顧IUPAC和傳統命名方式，對教學中常用有機化合物英文命名進行了詳盡的舉例說明和簡要明了的總結。

關鍵詞：雙語教學；科技英語；化學；命名法

中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2018）03-0063-03

任何學科都是特定的術語集合構成的。術語（terminology）是在特定學科領域用來表示概念的稱謂的集合，在我國又稱為科技名詞。術語是通過語音或文字來表達或限定科學概念的約定性語言符號，是思想和認識交流的工具[1]?；瘜W化工相關的專業外語教學和雙語教學中必須要重視英文專業術語、專業文獻閱讀和寫作等內容，其中英文專業術語又是其他各項的基礎，因此，在教學中必須得到夯實。命名法（Nomenclature）的發展主要是為了便于人們尤其是專業人員之間的交流。有機物的IUPAC命名法有不同的版本，在使用過程中由于不同作者的習慣差異和時代疊加的原因存在一定的混亂的現象。另外，對于很多重要的常見化合物除了IUPAC系統名稱以外還有俗名（傳統名稱或半系統名稱）[2]。比如醋酸acetic acid，苯benzene，膽固醇cholesterol，苯乙烯styrene，甲醛formaldehyde和水water等。由于這些詞匯含義精確，使用廣泛，所以IUPAC系統命名并不排斥其應用。事實上，IUPAC指南中明確指出承認不同語言根據自身特點做出的修改，因此，漢語也有相應的命名規則。鑒于當今很多寫作要求用英文，而且大多數重要期刊也是采用英文，所以在化學化工相關的術語中化合物的英文命名是至關重要的一部分基礎內容。

一、重要的數字前綴

需要說明的是這些數字前綴必須要求學生熟悉和記憶，可以說它們是化合物命名的重要基礎，而且這個要求對于母語是英語的學生也是一樣的。在講述的過程中為了便于學生學習和記憶可以舉一些專業或非專業詞匯生動的例子，如三相點（triple point）和二氧化碳（carbon dioxide）里面就有“tri-”和“di-”，如獨輪車（monocycle）、自行車（bicycle）和三輪車（tricycle）。cycle是表示環狀的事物，而“mono-”、“bi-”和“tri-”則對應數字1、2和3的含義。再如獨白（monologue）和對話（dialogue）則可以理解為一個人說話及二個人說話。生動而且簡單明了，有利于學生學習和掌握。

常用的數字前綴如表1?！癰is-”、“tris-”、“tetrakis-”等數字前綴除了“bis-”和“tris-”，其他的是表1中簡單的數字前綴加“kis-”得到的。如“+CH2-CH2+”可以表示為Ethane-1，2-bis（ylium）。“+CH2CH2CH2+”可以表示為Propane-1，3bis（ylium）?！癰i-”、“ter-”、“quater-”等數字前綴是來源于拉丁文并主要用于環化合物的命名，如聯苯Biphenyl。前綴“mono-”在化合物名稱中經常是省略的而且不與詞尾“-kis”連用[3]。

二、烴和烴基的命名

alkane、alkene和alkyne（alkine）分別是烷烴、烯烴和炔烴的統稱。這些化合物的命名主要是相關詞頭+詞尾構成。烷烴對應的詞尾是“-ane”，烯烴對應的是“-ene”，炔烴對應的是“-yne”（-ine）。前面詞頭主要是上文提到的數字前綴。如表示5的“penta-”和相應的詞位組合成pentane、pentene和pentyne（pentine）則分別表示戊烷、戊烯和戊炔。同樣表示9的“nona-”與相應的詞尾組合成nonane、nonene和nonyne（nonine）則分別是壬烷、壬烯和壬炔。

在漢語命名中，前十個是用天干來表示的。需要注意的是甲乙丙丁相應的烴的詞頭是不規則的，需要記憶。如甲烷methane、乙烷ethane、丙烷propane和丁烷butane，乙烯ethene、乙炔ethyne（ethine）。

碳鏈高于10的烴類也是“數字+相應”的詞尾，如十三烷tridecane、十四烯tetradecene、十五炔pentadecyne（pentadecine）、二十五烷pentacosane、六十七烷heptahexacontane。這里需要指出的是十一烷undecane或hendecane和十二烷dodecane有些不符合規則，需要記憶（undecane里面的“un-”可以理解為“uni-”的含義；dodecane里面的“do-”來源于“di-”）。其他命名中也是如此，如三十一烷hentriacontane或untriacontane和七十二烷doheptacontane。

芳香烴（aromatic hydrocarbons）因其分子中含有不飽和的碳碳雙鍵，所以英文名和烯烴采用同樣的結尾“-ene”，如苯benzene和菲phenanthrene等。

對于烴基（alkyl）官能團命名一般是將烷烴詞尾“-ane”換成“-yl”，如甲基methyl、十二烷基dodecyl。

三、醇、醛、酮和醚的命名

Alcohol、aldehyde、ketone和ether分別是醇、醛、酮和醚的統稱。這些化合物的命名也是相關“詞頭+詞尾”的構成。醇（包括酚）對應的詞尾是“-ol”，醛對應的是“-al”，酮對應的是“-one”。

對醇而言，英文中普通名和IUPAC系統名都是常用的。普通名通常是在alcohol字前加上連在“-OH”上的有機基團名即成，IUPAC名稱只需把對應的母體烷烴名詞尾“-ane”中的“e”用“-ol”替代。如methyl alcohol和methanol都表示甲醇，Octanol和octyl alcohol都表示辛醇。如果是多元醇則還要用到前面需要記憶的數字，如1，2，3-丙三醇為propanetriol。endprint

醛的命名與醇類似，普通名通常是在alehyde字前加上連在醛基上的有機基團名即成，IUPAC名稱只需把對應的母體烷烴名詞尾“-ane”中的“e”用“-al”替代。甲醛的寫法就有很多如formaldehyde、methyl aldehyde或methanal。Hexyl aldehyde 和hexanal都是己醛。

酮的IUPAC命名是把對應的母體烷烴名詞尾“-ane”中的“e”用“-one”替代。也可以用通常的把羰基連接的兩個烷基官能團寫出再加上ketone的詞尾。如丙酮propanone、dimethyl ketone，2-丁酮則寫為butan-2-one或methyl ethyl ketone。

對于醚普通法命名是在ether前加上兩個連接到氧原子上的有機基團，而根據IUPAC命名法是把烷氧基（RO-）作為取代基看待。如丙丁醚可以表示為propyl butyl ether 或者propoxy butane。簡單的醚傾向于采用普通命名法，如乙醚通常寫作（di）ethyl ether，括號中的“di”可以省略。

四、羧酸和酯的命名

carboxylic acid和ester分別是羧酸和酯的統稱。

在IUPAC系統命名中羧酸的命名是把母體烴名詞尾中的“-e”用“-oic”取代，命名多元羧酸時則保留烴的詞尾“-e”，并在其后加acid）。如甲酸可以表示為methanoic acid，丙二酸propanedioic acid。普通的羧酸命名通常有兩種，其一是烷烴名稱+羧酸統稱carboxylic acid；其二是烷基母體+ic的基礎上+acid。如丁酸就可以表示為butanoic acid、propane carboxylic acid和 butylic acid。

酯的IUPAC命名詞尾是“-ate”，前面是相應醇母體烴基名，中間是去掉“-ic”，“acid”詞尾的羧酸名，最后是表示酯的詞尾“-ate”，如丙酸丁酯butyl propanoate。普通命名時是相應醇母體烴基名+羧酸母體烷基去掉“yl+ionate”，則上面的丙酸丁酯也可以寫成butyl propionate。也可以羧酸名稱+相應醇母體烴基名“+ester”詞尾，則丙酸丁酯又可以表示為propanoic acid butyl ester。

五、熟悉和掌握一些重要的詞根、前綴和后綴

除了上述所列以外，在教學中還有一些重要的詞根強調要必須掌握，如氨ammonia、胺amine、銨ammonium。這幾個詞是有聯系的，可以放在一起記憶并拓展應用。例丙胺propylamine。一般糖的結尾是“-ose”，所以結合數字前綴命名戊糖pentose、己糖hexose。纖維素是細胞壁中的糖，所以寫為cellulose。“hemi-”表示半的意思，則半纖維素為hemicellulose，arabinose是阿拉伯糖?！皒yl-”表示木的含義，結合糖的詞尾“-ose”，則xylose是木糖，xylitol木糖醇[4]。 “iso-”表示同（也表示同基礎上的異），如等溫線isotherm、同位素isotope、異構體isomer、異戊二烯isoprene。hydrogen是氫，oxygen是氧，兩者結合hydroxyl就成了羥基。terpene是萜烯的統稱?！皀-”是normal的縮寫，相當于“正”。Primary、secondery、tertiary和quaternary就是相當于漢語的伯仲叔季?！皁rtho-”、“meta-”、“para-”分別表示鄰、間和對。

六、結語

教育國際化是我國教育發展趨勢之一，隨著科技、政治經濟和文化的發展，我國學者在國際上發表研究成果占的比重越來越大，專業外語的作用也越來越突出。本文總結了有機化合物命名的一些知識和規律，掌握這些對于教與學的雙方都是很重要的。

參考文獻：

[1]格里尼奧夫.術語學[M].鄭述譜，譯.北京：商務印書館，2011：11.

[2]張文廣，王祖浩.有機化合物的英文命名法[J].化學教育，2006，27（11）：38-40.

[3]李海朝，卞麗萍.化學與化工實用英語教程[M].哈爾濱：東北林業大學出版社，2003：6

[4]科學出版社名詞室.漢英化學化工詞匯[M].北京：科學出版社，2009：5.endprint