桃樹優(yōu)質(zhì)安全生產(chǎn)栽培管理技術(shù)

張 玲

（江蘇省新沂市唐店街道辦農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心 江蘇 新沂 221400）

桃樹喜好光照，萌芽能力、成枝能力和結(jié)果能力都較為強(qiáng)健。新沂地區(qū)屬于溫帶和亞熱帶過(guò)渡性氣候，一年四季氣候變化相對(duì)明顯，降水量較為適中，是一個(gè)極為適宜桃樹生長(zhǎng)的地區(qū)。

1 春季新梢花蕾生長(zhǎng)期促進(jìn)展葉開花技術(shù)

優(yōu)質(zhì)桃樹安全生產(chǎn)栽培管理技術(shù)中，春季新梢花蕾生長(zhǎng)期促進(jìn)展葉開花的技術(shù)很重要。3月份要注意花前追肥和芽前復(fù)修，4月要注意疏花疏果和保花保果。花前追肥，以氮肥為主，幼樹100 g/株，成樹結(jié)果樹300～500 g/株，以硼肥為輔，每株50～100 g。在有幼樹的密植園，可以用藥劑和肥料配合使用來(lái)達(dá)到控梢促花的目的。例如，將多效唑按照0.1 g/m2的純度，搭配氮肥和硼肥，呈放射狀或環(huán)溝狀施肥。芽前復(fù)修，是指對(duì)過(guò)于密集的弱枝和花枝進(jìn)行合理的修剪。疏花疏果，在花期前1周進(jìn)行，適當(dāng)清剪果枝頂部和基部的不良花蕾，留下預(yù)定結(jié)果量3～5倍的健康花蕾。如遇連續(xù)低溫陰雨天可不用疏花或推遲疏花。疏果的具體時(shí)間在開花后20 d左右，進(jìn)行2～3次疏果，疏果的原則是旺樹多留果實(shí)，弱樹少留果實(shí)。同一樹枝間的距離保持在10～12 cm為最佳。保花保果，指的是在桃樹落花較為嚴(yán)重的年份，在花開繁盛時(shí)期以0.2%硼砂、0.2%尿素和0.2%磷酸二氫鉀調(diào)配噴灑，提高坐果率；在花謝之后以0.002%萘乙酸或者2，4-D噴灑，減少落果率。

2 早熟品種硬核膨大期減少生理落果技術(shù)

硬核膨大期生產(chǎn)栽培技術(shù)方面，5月要注意初次夏剪、水分管理和硬核肥的充足入土以及定果套袋。初次夏剪是指在5月下旬就要調(diào)節(jié)好主干和主枝的交錯(cuò)角度和生長(zhǎng)方向，對(duì)于結(jié)果枝組要采取抑強(qiáng)扶弱的均衡措施，用拉壓、環(huán)割、扭枝或短截的方式來(lái)控制旺枝的過(guò)分直立生長(zhǎng)。桃樹到了5月中下旬就會(huì)進(jìn)入需水用水的臨界點(diǎn)，水分管理就是為了避免早期桃果因水分太足或干旱而發(fā)生生理落果的現(xiàn)象。引渠輕灌，積水即排是最基本的水分管理技術(shù)。硬核期的施肥是一項(xiàng)非常重要的工作，應(yīng)該以鉀肥為主，以氮肥和磷肥為輔，每株桃樹施以0.3 g的硫酸鉀或其他含有鉀的復(fù)合型肥料，以促進(jìn)桃樹生長(zhǎng)，從而減少生理落果。5月下旬定果后要注意進(jìn)行定果套袋。定果套袋是一種極為常見(jiàn)的管理技術(shù)，在5月底～6月初第2代食心蟲出現(xiàn)之前，按照由上到下、先內(nèi)后外的順序?qū)μ夜M(jìn)行套袋保護(hù)。

3 中晚期品種硬核膨大期加速果實(shí)生長(zhǎng)技術(shù)

中晚期品種8～9月份成熟，比早熟品種果實(shí)發(fā)育過(guò)程多了一個(gè)硬核期，由于較長(zhǎng)時(shí)間才過(guò)度到膨大期階段，所以它消耗養(yǎng)分多，最主要的營(yíng)養(yǎng)就是磷和鉀。因此中晚期品種7月份要注意追肥、澆水和疏枝等工作。追肥要求是追施以磷鉀肥為主的復(fù)合型肥料；這一時(shí)間土壤含水量只要不低于50%就能滿足桃樹對(duì)水的需要，可不澆水，反之，就要澆水，但要注意灌溉水量，切忌過(guò)量澆灌。疏枝工作是指要疏除桃樹樹冠外圍和桃果附近的密生樹梢、背上直立的徒長(zhǎng)樹梢和枝頭上的分枝。8月份要注意噴肥保葉和新梢摘心。噴肥保葉指的是在8月上旬和下旬分別噴灑1次0.5%尿素加50 ml/L的赤霉素，防止桃樹葉片過(guò)早掉落。新梢摘心要求在8月上旬，對(duì)還沒(méi)有停止生長(zhǎng)的樹枝全部摘除芽心、花心、果心，對(duì)樹冠過(guò)于茂密的長(zhǎng)梢進(jìn)行短截，抑制生長(zhǎng)。

4 秋冬季節(jié)落葉期和休眠期安全越冬技術(shù)

9～11月為落葉期，桃樹的花葉會(huì)迅速枯萎凋零，剩下干燥的主干和枝椏。隨著秋冬季節(jié)溫度的降低和降水的減少，沒(méi)有來(lái)得及實(shí)施保護(hù)措施的桃樹很容易患上流膠病。對(duì)于已經(jīng)發(fā)生或感染流膠病的桃樹，應(yīng)該馬上剪除燒毀短小的枝干。較大的枝干或受到感染的主干要先用刀片將患處的流膠全部刮除干凈，再在傷口附近的皮層上縱向地劃開一些縫隙，把調(diào)配好的晶體石硫合劑刷在縫隙上用以消毒，最后涂上蠟來(lái)進(jìn)行隔離保護(hù)。

11月到翌年1月為果樹冬季休眠期，要注意對(duì)蟲患的防治和冬季修剪。蟲患防治方面，將桃園里的雜草和落枝落葉清掃出園，集中進(jìn)行燒毀，從根本上消滅病蟲和病毒的來(lái)源。把3～4波美度石硫合劑調(diào)配成除蟲藥劑，對(duì)桃園進(jìn)行全園噴灑。如果園中的蚧殼蟲較為嚴(yán)重，在除蟲過(guò)后還要用14倍柴油乳劑噴布，對(duì)桃樹進(jìn)行隔離包裹，提高防治蟲患的效果。冬季修剪方面，小樹苗應(yīng)該按照3大主枝的自然形進(jìn)行整形。這種自然形的幼苗修剪要求把主干的高度控制在30～40 cm。主枝的方位角是120°，3個(gè)主枝的豎直角分別是30°、40°、50°。各個(gè)主枝之間的距離保持在10～15 cm。結(jié)果樹的修剪要求在每個(gè)主枝、側(cè)枝上保留2～3個(gè)互相交錯(cuò)的結(jié)果枝或者1個(gè)以上的結(jié)果枝組。旺樹的修剪工作以疏剪和輕剪為主。弱樹和老樹則主要采取回縮的修剪方式，從主枝前端向下依次修剪掉內(nèi)向枝、交叉枝、徒長(zhǎng)枝和輪生枝等。

5 安全生產(chǎn)管理中病蟲害防治技術(shù)

2月份要對(duì)冬季的修剪工作進(jìn)行補(bǔ)充，就是把硫磺粉、生石灰和水按照2∶1∶10的比例制作成高濃度的石硫合劑，在修剪過(guò)的主干和主枝上，刷上石硫合劑和生石灰調(diào)配成的涂白劑，用以消毒和殺蟲，避免在開花結(jié)果期間遭遇蚧殼蟲、食心蟲、紅蜘蛛和蚜蟲等害蟲的為害，并可以預(yù)防桃縮葉病、桃畸果病、褐腐病、腐爛病、穿孔病等桃樹的病害。在萌芽和芽苗膨大之前再噴灑1次1～2波美度石硫合劑來(lái)進(jìn)行保護(hù)防治。

除了前面提過(guò)的化學(xué)防治技術(shù)以外，冬季還要進(jìn)行物理防治，就是在桃樹的樹干上捆綁草把，誘導(dǎo)害蟲靠近和聚集，然后拆除、燒毀草把。掉落在地上的桃果、爛果一定要收拾干凈，從而消除蟲害和病害的根源。

桃樹的種植已經(jīng)很廣泛，通過(guò)本文的分析可知道，必須根據(jù)果樹種植地區(qū)以及品種的實(shí)際情況，有針對(duì)性地對(duì)桃園桃樹各個(gè)生長(zhǎng)階段進(jìn)行優(yōu)質(zhì)安全生產(chǎn)管理，做好桃樹生長(zhǎng)中的休眠期、萌芽期、幼果期、成熟期和落葉期等各個(gè)時(shí)期的修剪整枝、水肥管理、病蟲防治等關(guān)鍵技術(shù)，才能有效地提高桃果的質(zhì)量和產(chǎn)量，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的桃果。