俄羅斯文學(xué)與當(dāng)?shù)夭栉幕娜诤?/h1>
2018-01-19 14:07:38孫忠磊
福建茶葉 2018年9期
孫忠磊
（四川工商學(xué)院外語學(xué)院，四川眉山 620000）
想要真正去理解俄羅斯的文學(xué)作品與茶文化，就不能忽略其整體形成背景和應(yīng)用氛圍，正是因?yàn)槿魏挝幕w系都是植根于相關(guān)文化環(huán)境中的深度產(chǎn)物，因此，俄羅斯文化本身的多樣性，更多需要在該文化的具體應(yīng)用中，不斷深化與全面完善。
1 俄羅斯飲茶文化的具體呈現(xiàn)分析
俄羅斯飲茶文化源自中國，無論是上層貴族，還是大眾平民，其都有著濃厚的飲茶風(fēng)氣和生活氛圍。對于俄羅斯大眾來說，人們飲茶的歷史并不算長，但是，在俄羅斯地區(qū)，整個茶文化的分量極為重要。俄羅斯人喜歡飲茶，并且逐漸創(chuàng)作出了極具自身特色的茶文化機(jī)制。根據(jù)具體的歷史記載，俄羅斯的茶主要是經(jīng)西伯利亞地區(qū)傳入，不同于其他東歐地區(qū)的國家。1638年，俄國貴族瓦西里·斯塔爾可夫出使蒙古，蒙古可汗將茶葉作為回饋贈給了沙皇，自此之后，茶葉變傳至俄羅斯各地。
從1670年開始，俄羅斯莫斯科地區(qū)就有了關(guān)于茶葉的貿(mào)易活動，但是，從我國進(jìn)口茶葉的途徑主要是西伯利亞地區(qū)，這里不僅運(yùn)輸路途極為遙遠(yuǎn)，同時茶葉貿(mào)易的數(shù)量也極為有限，也大大加重了其整體性運(yùn)營成本，因此，限制了茶葉在俄羅斯地區(qū)的發(fā)展與應(yīng)用。當(dāng)然，此時，茶就成為貴族的生活身份象征，直到19世紀(jì)，整個俄羅斯地區(qū)的茶文化才逐漸形成。
各個地區(qū)都有著自身的飲茶習(xí)慣，造成這一現(xiàn)象的原因是多樣化的。從具體的飲茶形式看，我國大眾飲茶時，更多是純粹的飲茶活動，以“靜”和“品”為主。對于俄羅斯人來說，其飲茶時，除了飲茶，同時也伴以相應(yīng)的蛋糕、餅干等“甜點(diǎn)”等等。在飲茶功能中，中國人飲茶的目的旨在為了解渴提神，坐壇論道，以實(shí)現(xiàn)個人精神上的啟迪和升華。但是對于俄羅斯人來說，其飲茶的最終目的是多樣化的，比如，俄羅斯人往往將飲茶作為一種社交禮儀方式，當(dāng)然與我國所不同的是，在俄羅斯的生活方式中，飲茶甚至取代了正餐的機(jī)會，成為一種不可或缺的生活習(xí)慣。因此，在俄羅斯大眾的生活中，茶不僅是一種飲食生活，甚至還是一種重要的情感交流與詮釋方式。
從具體的飲茶類型看，俄羅斯的寒冷氣候，使得多數(shù)俄羅斯人多以飲紅茶為主，在俄語中，紅茶被稱做：“чёрный чай”，從字面意義上看，就是“黑茶”，這也從某種程度上反映了俄羅斯人的飲茶習(xí)慣，其一，俄羅斯人極愛品嘗“釅紅茶”，而釅紅茶呈現(xiàn)出黑色。其二，俄羅斯飲茶初期，磚茶占據(jù)了極大比重。在俄羅斯茶文化中，其飲茶方式也極為獨(dú)特，其飲茶過程中，對糖有著極高依賴，人們所使用的“Спасибо за чай-сахар”（謝謝糖茶），充分反映了糖在飲茶活動中的重要性。
2 俄羅斯文學(xué)的整體特點(diǎn)
實(shí)際上，俄羅斯是當(dāng)代世界極其特殊的國家，從廣義上看，俄羅斯文學(xué)指的是所有使用俄語的國家或者地區(qū)文學(xué)。當(dāng)然，從狹隘意義上看，其更多指的是當(dāng)前以“俄羅斯”地區(qū)的文學(xué)形式。在歷史發(fā)展變遷中，俄羅斯的疆域范圍、民族類型不斷多樣化，因此，整個俄羅斯文學(xué)形式的內(nèi)涵存在多變性和動態(tài)發(fā)展。總的來說，俄羅斯文學(xué)主要指的是以俄語文化環(huán)境為基礎(chǔ)，使用俄語作為文學(xué)創(chuàng)作基礎(chǔ)，以俄羅斯文化為重要創(chuàng)造內(nèi)涵的文學(xué)體系。
在整個俄羅斯文學(xué)作品的品鑒過程中，我們能夠感受到其中所表達(dá)的獨(dú)特情感色彩。具體來說，首先這一作品中豐富呈現(xiàn)了俄羅斯地區(qū)所獨(dú)有的民族風(fēng)情，比如俄羅斯民族所獨(dú)有的粗獷和豪邁性格。俄羅斯人的“雙面性格”在其“雙頭鷹”的國家符號中，就得到了生動表達(dá)。其次，文學(xué)作品作為重要的生活記載和人文載體，其中也對俄羅斯地區(qū)的獨(dú)特社會風(fēng)情與人文面貌給予了充分關(guān)注。在俄羅斯文學(xué)作品中，有很多描述歷史事件的片段，從彼得大帝開始，俄羅斯進(jìn)入了全面改革的新時期，此時俄羅斯社會矛盾密布，因此，就為廣大文學(xué)家進(jìn)行具體的藝術(shù)化創(chuàng)作提供了重要記錄和藝術(shù)載體。
此外，在俄羅斯文學(xué)作品中，我們也能感受到其中所詮釋的獨(dú)有民族文化和社會大眾生活習(xí)俗。俄羅斯的習(xí)俗文化與英國各國不同，英法是近代歷史中的工業(yè)國，其在具體發(fā)展進(jìn)程中，大眾工人更多表達(dá)的是資本家的極度憤怒。但是俄羅斯卻有著大量的“農(nóng)奴”，其不僅沒有基本的人權(quán)意識，同時對壓榨自己的“地主”、“貴族”也是一味順從。所以，在俄羅斯文學(xué)作品中，其有著濃厚的等級觀念。
最后，在俄羅斯文學(xué)作品中，詮釋和表達(dá)了濃厚的文學(xué)氣息，俄羅斯民族本身也有著極為深厚的文學(xué)創(chuàng)作傳統(tǒng)，因此在整個俄羅斯文學(xué)作品體系中，我們能夠看到諸多民族傳說和神話故事，其中不僅充滿了俄羅斯的地域文化內(nèi)涵，同時也將具體的民族氣息和人文底蘊(yùn)予以生動呈現(xiàn)和表達(dá)。
3 俄羅斯文化與當(dāng)?shù)夭栉幕恼w融合表現(xiàn)
俄羅斯茶文化極具自身特殊性，既不同于我國的茶文化，也與歐洲茶文化體系有著本質(zhì)性差別。對于俄羅斯地區(qū)來說，大眾極其重視飲茶，所以，在整個飲茶活動中，被融入了多樣化的文化內(nèi)涵，這就使得俄語的茶（чай）內(nèi)涵更加豐富與完善。在俄羅斯文化體系中，其通常使用“на чашку чая（請朋友喝茶）”來作為邀請朋友的重要邀請。
在今天，俄羅斯人的日常生活中，其中仍然有著茶的廣泛應(yīng)用，當(dāng)然其中也應(yīng)用了電茶飲這一元素，茶壺也逐漸取代了茶飲這一方式，在展現(xiàn)裝飾品價值的同時，實(shí)現(xiàn)了情感上的渲染和傳遞。俄羅斯地區(qū)的茶文化體系，在長期歷史發(fā)展之后，也成為當(dāng)前我們了解和認(rèn)識俄羅斯鄉(xiāng)土風(fēng)貌和文化氣息的重要內(nèi)容。即使在今天，俄羅斯大眾的日常生活中，仍然有著濃厚的“飲茶特色”。尤其是在節(jié)慶活動之中，茶必然成為其重要素材，親友相聚共同飲茶，不僅詮釋了濃厚的情感，也讓和睦的家庭氛圍得以詮釋與表達(dá)。
實(shí)際上，如果我們對俄羅斯地區(qū)本土茶文化體系的具體發(fā)展歷程進(jìn)行深度解析，我們看到諸多描述俄羅斯風(fēng)土面貌的文學(xué)作品，其中不僅有著濃厚的俄羅斯氣息，同時也詮釋了俄羅斯本土的獨(dú)有文化。不同地區(qū)的茶文化，都是基于本地區(qū)大眾理解與認(rèn)知視角所形成的文化機(jī)制。完善的文化思維包含的是大眾認(rèn)同，具體展現(xiàn)則需要有相應(yīng)的文學(xué)作品等立體化文化機(jī)制來生動呈現(xiàn)，這既是文化的價值力表達(dá)，也是文化內(nèi)涵化的集中呈現(xiàn)。
在眾多俄羅斯文學(xué)家的文藝作品中，我們都能夠看到其中關(guān)于“俄羅斯茶文化”的生動描述和具體表達(dá)。在這一文學(xué)作品中，我們所品味到的茶文化，不僅是一種素材描寫，更是文化理念的深度詮釋與全面深化。以普希金為代表的俄羅斯作家，就有著關(guān)茶的生動、形象記載。普希金發(fā)表于1831年的作品《葉甫蓋尼·奧涅金》，無疑就是“俄羅斯文學(xué)”與“俄羅斯茶文化”之間的生動記載。其中描述了彼得堡地區(qū)的貴族奧涅金與達(dá)吉雅娜的情愛故事。作為長篇詩體小說，其中有著描述茶的經(jīng)典詩句，“天色轉(zhuǎn)黑，晚茶的茶炊”、“濃釅的茶葉在不停地流淌”等等，在普希金的筆下，整個飲茶過程充滿情感和藝術(shù)色彩，其通過系統(tǒng)化的形象描述，從而在詮釋茶文化意境的同時，也將俄羅斯茶文化的價值理念和藝術(shù)氛圍予以生動表達(dá)。所以，這一表述中，我們所能感受到的人文理念和創(chuàng)作內(nèi)涵是多樣的，其中不僅是一種文化傳遞與價值表述，更是真正意義上的茶文化理解與認(rèn)知。
4 結(jié)語
對于當(dāng)前俄羅斯茶文化體系的本質(zhì)化應(yīng)用和全面創(chuàng)新來說，文學(xué)作品無疑是我們層次化、內(nèi)涵化來了解該文化體系的重要途徑和載體。俄羅斯茶文化體系在發(fā)展與應(yīng)用時，其逐漸與大眾生活之間相結(jié)合，從而形成了文學(xué)作品創(chuàng)作的素材和理念。
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1 俄羅斯飲茶文化的具體呈現(xiàn)分析
俄羅斯飲茶文化源自中國，無論是上層貴族，還是大眾平民，其都有著濃厚的飲茶風(fēng)氣和生活氛圍。對于俄羅斯大眾來說，人們飲茶的歷史并不算長，但是，在俄羅斯地區(qū)，整個茶文化的分量極為重要。俄羅斯人喜歡飲茶，并且逐漸創(chuàng)作出了極具自身特色的茶文化機(jī)制。根據(jù)具體的歷史記載，俄羅斯的茶主要是經(jīng)西伯利亞地區(qū)傳入，不同于其他東歐地區(qū)的國家。1638年，俄國貴族瓦西里·斯塔爾可夫出使蒙古，蒙古可汗將茶葉作為回饋贈給了沙皇，自此之后，茶葉變傳至俄羅斯各地。
從1670年開始，俄羅斯莫斯科地區(qū)就有了關(guān)于茶葉的貿(mào)易活動，但是，從我國進(jìn)口茶葉的途徑主要是西伯利亞地區(qū)，這里不僅運(yùn)輸路途極為遙遠(yuǎn)，同時茶葉貿(mào)易的數(shù)量也極為有限，也大大加重了其整體性運(yùn)營成本，因此，限制了茶葉在俄羅斯地區(qū)的發(fā)展與應(yīng)用。當(dāng)然，此時，茶就成為貴族的生活身份象征，直到19世紀(jì)，整個俄羅斯地區(qū)的茶文化才逐漸形成。
各個地區(qū)都有著自身的飲茶習(xí)慣，造成這一現(xiàn)象的原因是多樣化的。從具體的飲茶形式看，我國大眾飲茶時，更多是純粹的飲茶活動，以“靜”和“品”為主。對于俄羅斯人來說，其飲茶時，除了飲茶，同時也伴以相應(yīng)的蛋糕、餅干等“甜點(diǎn)”等等。在飲茶功能中，中國人飲茶的目的旨在為了解渴提神，坐壇論道，以實(shí)現(xiàn)個人精神上的啟迪和升華。但是對于俄羅斯人來說，其飲茶的最終目的是多樣化的，比如，俄羅斯人往往將飲茶作為一種社交禮儀方式，當(dāng)然與我國所不同的是，在俄羅斯的生活方式中，飲茶甚至取代了正餐的機(jī)會，成為一種不可或缺的生活習(xí)慣。因此，在俄羅斯大眾的生活中，茶不僅是一種飲食生活，甚至還是一種重要的情感交流與詮釋方式。
從具體的飲茶類型看，俄羅斯的寒冷氣候，使得多數(shù)俄羅斯人多以飲紅茶為主，在俄語中，紅茶被稱做：“чёрный чай”，從字面意義上看，就是“黑茶”，這也從某種程度上反映了俄羅斯人的飲茶習(xí)慣，其一，俄羅斯人極愛品嘗“釅紅茶”，而釅紅茶呈現(xiàn)出黑色。其二，俄羅斯飲茶初期，磚茶占據(jù)了極大比重。在俄羅斯茶文化中，其飲茶方式也極為獨(dú)特，其飲茶過程中，對糖有著極高依賴，人們所使用的“Спасибо за чай-сахар”（謝謝糖茶），充分反映了糖在飲茶活動中的重要性。
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此外，在俄羅斯文學(xué)作品中，我們也能感受到其中所詮釋的獨(dú)有民族文化和社會大眾生活習(xí)俗。俄羅斯的習(xí)俗文化與英國各國不同，英法是近代歷史中的工業(yè)國，其在具體發(fā)展進(jìn)程中，大眾工人更多表達(dá)的是資本家的極度憤怒。但是俄羅斯卻有著大量的“農(nóng)奴”，其不僅沒有基本的人權(quán)意識，同時對壓榨自己的“地主”、“貴族”也是一味順從。所以，在俄羅斯文學(xué)作品中，其有著濃厚的等級觀念。
最后，在俄羅斯文學(xué)作品中，詮釋和表達(dá)了濃厚的文學(xué)氣息，俄羅斯民族本身也有著極為深厚的文學(xué)創(chuàng)作傳統(tǒng)，因此在整個俄羅斯文學(xué)作品體系中，我們能夠看到諸多民族傳說和神話故事，其中不僅充滿了俄羅斯的地域文化內(nèi)涵，同時也將具體的民族氣息和人文底蘊(yùn)予以生動呈現(xiàn)和表達(dá)。
3 俄羅斯文化與當(dāng)?shù)夭栉幕恼w融合表現(xiàn)
俄羅斯茶文化極具自身特殊性，既不同于我國的茶文化，也與歐洲茶文化體系有著本質(zhì)性差別。對于俄羅斯地區(qū)來說，大眾極其重視飲茶，所以，在整個飲茶活動中，被融入了多樣化的文化內(nèi)涵，這就使得俄語的茶（чай）內(nèi)涵更加豐富與完善。在俄羅斯文化體系中，其通常使用“на чашку чая（請朋友喝茶）”來作為邀請朋友的重要邀請。
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實(shí)際上，如果我們對俄羅斯地區(qū)本土茶文化體系的具體發(fā)展歷程進(jìn)行深度解析，我們看到諸多描述俄羅斯風(fēng)土面貌的文學(xué)作品，其中不僅有著濃厚的俄羅斯氣息，同時也詮釋了俄羅斯本土的獨(dú)有文化。不同地區(qū)的茶文化，都是基于本地區(qū)大眾理解與認(rèn)知視角所形成的文化機(jī)制。完善的文化思維包含的是大眾認(rèn)同，具體展現(xiàn)則需要有相應(yīng)的文學(xué)作品等立體化文化機(jī)制來生動呈現(xiàn)，這既是文化的價值力表達(dá)，也是文化內(nèi)涵化的集中呈現(xiàn)。
在眾多俄羅斯文學(xué)家的文藝作品中，我們都能夠看到其中關(guān)于“俄羅斯茶文化”的生動描述和具體表達(dá)。在這一文學(xué)作品中，我們所品味到的茶文化，不僅是一種素材描寫，更是文化理念的深度詮釋與全面深化。以普希金為代表的俄羅斯作家，就有著關(guān)茶的生動、形象記載。普希金發(fā)表于1831年的作品《葉甫蓋尼·奧涅金》，無疑就是“俄羅斯文學(xué)”與“俄羅斯茶文化”之間的生動記載。其中描述了彼得堡地區(qū)的貴族奧涅金與達(dá)吉雅娜的情愛故事。作為長篇詩體小說，其中有著描述茶的經(jīng)典詩句，“天色轉(zhuǎn)黑，晚茶的茶炊”、“濃釅的茶葉在不停地流淌”等等，在普希金的筆下，整個飲茶過程充滿情感和藝術(shù)色彩，其通過系統(tǒng)化的形象描述，從而在詮釋茶文化意境的同時，也將俄羅斯茶文化的價值理念和藝術(shù)氛圍予以生動表達(dá)。所以，這一表述中，我們所能感受到的人文理念和創(chuàng)作內(nèi)涵是多樣的，其中不僅是一種文化傳遞與價值表述，更是真正意義上的茶文化理解與認(rèn)知。
4 結(jié)語
對于當(dāng)前俄羅斯茶文化體系的本質(zhì)化應(yīng)用和全面創(chuàng)新來說，文學(xué)作品無疑是我們層次化、內(nèi)涵化來了解該文化體系的重要途徑和載體。俄羅斯茶文化體系在發(fā)展與應(yīng)用時，其逐漸與大眾生活之間相結(jié)合，從而形成了文學(xué)作品創(chuàng)作的素材和理念。
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