從對外推廣的角度論福建茶名的翻譯

高 潔

（成都信息工程大學銀杏酒店管理學院，四川成都 611743）

對于翻譯活動的具體實施來說，其本身作為一種基于具體語言啟迪與文化交流下的本質性表達和綜合理解，其不僅需要綜合考慮具體的語言環境，同時也需要從茶葉名稱這一客觀的“文本”形式出發，通過深度探究這些名稱背后所展示的茶葉產業發展狀況，從而實現整個茶名內涵的最佳翻譯與交流傳遞。

1 福建茶名翻譯與交流活動的時代背景分析

在當前文化交流與傳承機制不斷成熟的時代背景下，跨文化交流是重要的文化現象，對于任何一種文化傳遞來說，都需要在充分了解文化交流環境的基礎上，通過積極探索合理的文化思維，從而真正實現文化元素的合理翻譯與交流。對于福建茶名來說，其不僅是福建茶文化的象征，更是基于大眾應用習慣背景下所形成的普遍認知。福建地區的茶葉產業優勢，造就了豐富多樣的茶葉產品，這就為我們了解福建地區的茶文化歷史提供重要支撐。不僅如此，福建茶名的翻譯活動，恰恰也是我國茶葉產業發展的重要縮影。

茶文化的推廣和宣傳途徑極其多樣化，整個茶文化體系發展的過程，實際上就是不斷傳播的過程，當然在整個茶文化對外傳播過程中，必須充分注意在展示該文化體系本質內涵的前提下，通過選擇合適的文化傳播途徑和展示途徑，從而實現整個文化機制的理想傳播。就福建地區的茶文化發展狀況看，其不僅有著悠久的發展歷史，更重要的是在對外傳播過程中，福建所獨有的地域位置優勢，因此福建茶文化對世界茶文化的形成產生了重要影響。比如，福建地區關于“茶”的發音，直接影響了英語中對“茶（tea）”的發音。

特別是在福建茶名的翻譯活動中，將福建茶名中所表達的歷史內涵和文化特征進行分析，從而有效推進整個翻譯活動的優化實施。因此，對于茶文化的對外推廣來說，其作為一種多樣化、合理化的文化交流活動，其向我們所具體傳遞和綜合展示的內容是多樣化的，不僅是系統化的文化交流體系，更是對茶文化進行傳播的關鍵所在。

2 對外推廣過程中福建茶名翻譯活動的實施現狀分析

在對外推廣與傳播交流過程中，跨文化交流與合理的文化傳遞，不僅是基于文化交流體系建設背景下的客觀訴求，同時更是當前各種文化體系交流與應用背景中的重要訴求。福建地區是我國茶葉產業發展的優勢地區，也是茶葉對外貿易的重要地區，福建所形成的鐵觀音茶更是大眾所青睞的產品。從對外推廣這一具體角度看，完善的文化內涵詮釋與表達至關重要。對于福建茶名的具體翻譯來說，選擇科學的翻譯技巧及方法是其重要前提。

想要真正意義上讓大眾全面具體的了解福建茶名的真正內涵，就必須從福建茶名背后的茶文化內涵出發，尤其是不能忽略福建茶文化的綜合背景和價值環境，尤其是對于任何一種文化來說，其本身都是受具體環境的重要產物，因此，福建茶名形成過程的多樣性，都需要在綜合應用中予以全面認知。福建地區是我國茶文化最為深厚的地區，鐵觀音茶和大紅袍都是福建茶葉產業的“明星”茶葉。

對外傳播福建茶文化時，一方面要充分注重對福建茶文化的優勢內涵予以肯定和完善傳播，另一方面也要對福建茶文化的形成背景和整體內涵進行合理分析。對于福建茶名的翻譯活動開展來說，其中所包含和傳遞的內容信息是多樣化的，在具體實施翻譯活動時，我們必須對福建茶名的特殊性進行具體理解，“茶葉名稱”作為一種專門性文本形式，在開展翻譯活動時，我們不能盲目機械的使用翻譯理論和技巧進行轉化和應用，必須對整個茶葉名稱的形成背景及具體內涵形成層次化理解和全面認知。比如，武夷奇種，其作為一種獨特的高山茶樹品種，在該名稱對外翻譯時，就有多種翻譯形式：Wuyi Chen Chung；Wuyi chi-chong；Wuyi Chi Chung等多種形式。當然，簡單的如“安溪烏龍茶”的英語翻譯就為“Anxi Oolong”；“安溪鐵觀音”的英語翻譯結果為“Anxi Tie-guan-yin”等等。整個翻譯過程中，靈活使用了“按讀音翻譯”、“按意思翻譯”和多種翻譯結合的多樣化方式。

對于福建茶名的具體形成背景來看，其中充分展現了具體文化傳遞和茶葉貿易歷史的本質性結合，既尊重了福建茶葉產業的發展歷史，同時也實現了該地區茶文化優勢的有效發揮。在當前茶文化宣傳和對外推廣過程中，系統化的交流活動是其中極為重要的交流紐帶。特別是在文化交流的時代背景下，諸多語言思維和交流方式都在這一過程中得以不斷轉型。當然，對于當前世界茶文化機制的發展與創新來說，其也在時代背景下得以前進與優化，所以，在對福建茶名進行翻譯與交流時，必須要注重豐富其中所包含的多種內容形式，在不斷發展中，創新和優化福建茶名本身所詮釋的時代感，彰顯其中濃厚的文化吸引力。

3 對外推廣背景下福建茶名翻譯活動的優化機制

福建茶名翻譯活動在整體實施過程中，必須充分注重了解和認知整個福建地區茶葉產業的發展傳統及大眾飲茶消費心理，尤其是福建茶名中，融入了幾千年福建茶葉產業的社會風俗和大眾訴求，因此，我們在開展具體的茶名翻譯活動時，必須充分注重必要的認可與尊重，同時也要將茶葉產品的貿易歷史進行充分了解與認知。

實際上，對于福建茶名的具體翻譯活動來說，整個翻譯過程實際上是具體吸收和改造，甚至是文化包容與內涵創新的整體性過程，福建茶葉產品的市場優勢和產業影響力，也營造了朗朗上口的良好名稱，充分展現了茶葉的魅力。

在文化交流日益成熟的今天，福建茶名作為重要的符號，其中所詮釋的精神內涵日益多樣化，因此，我們必須在福建茶名翻譯活動中，融入層次化的交流訴求。通過對當前福建茶名翻譯活動的實施狀況進行集中研究，我們看到：“諧音法”是其中較為常見的方法。所謂“諧音法”是其中發音更多依賴的是原本的發音。通過結合茶葉產品自身的特點和價值功能等等多樣元素，從而靈活使用發音實現整個福建茶名的最佳傳遞和翻譯交流。比如，在烏龍茶的翻譯發音中，“Oolong tea”就是諧音法的具體呈現。

此外，在對外推廣背景下，翻譯活動雖然從表面上看是一種具體的語言交流機制，但是其背后所詮釋的則是一種層次化的文化交流體系，尤其是要整體融入福建地區的茶文化元素，所以，在對外推廣活動不斷成熟的時代背景下，我們必須將具體的福建茶文化融入茶名的對外翻譯活動之中。福建茶名作為專門的茶葉元素，其中所向我們具體展現的是一種文化傳遞與價值內涵，同時福建茶名作為一種專門性文本元素，對其進行翻譯過程中，必須堅持靈活翻譯、合理使用多種翻譯方法，在充分詮釋文化內涵的關鍵前提下，探究合適的翻譯方法，從而實現最佳傳遞與交流。

4 結語

傳統茶文化體系在今天，依舊充滿關注度和價值吸引力。在整個茶葉產業對外推廣與傳播進程中，積極構建良好的文化交流與傳播機制，將有效提升福建茶葉的價值力和影響力。對于福建茶名來說，其不僅是福建地區茶葉產品的直觀稱呼，更是濃縮了福建地區茶葉產業的發展歷史。在文化交流體系日益成熟的今天，不同文化元素之間的交流與融入就成為重要的文化現象。在具體開展茶文化交流過程中，只有借助合理完善的翻譯機制，才能有效的消除語言之間所存在的實質性差異。