基于茶文化視角漢語國際教育教學模式的構建

肖啟迪

（貴州財經大學，貴州貴陽 550025）

1 茶文化融入漢語國際教育的必要性

進入21世紀之后，我國經濟保持著快速的發展速度，并逐漸成為世界第二大經濟體，在此背景下，我國國際地位以及國際影響力不斷攀升，而全球也爆發了“漢語熱”現象。當前，我國漢語語言與文化的推廣進入了高速發展時期，國內外許多教育機構都通過開設漢語課程進行漢語語言與文化的普及。

隨著漢語國際教育的發展，漢語語言教育與中國傳統文化之間的關系也成為了漢語國際教育中的研究熱點。漢語語言是中華民族社會文明的重要載體，社會大眾不僅可以使用漢語語言開展人際交往，而且能夠運用漢語語言對自身思想與觀點做出表達。漢語語言的形成與發展，是中華民族社會大眾長期開展社會實踐的結果，也正因為如此，我國傳統文化在漢語語言體系中留下了明顯的烙印，而具有鮮明民族特色的漢語語言，也反映著中華民族所具有的價值觀、世界觀。雖然漢語語言屬于漢語文化中重要的組成部分，但是漢語語言與我國傳統文化之間也體現出了明顯的同一性。一方面，我國傳統文化對漢語語言的表達范疇產生著決定性的影響，而另一方面，漢語語言的發展也能夠反作用于我國傳統文化的發展。從二語習得理論角度來看，不同語言環境中的社會大眾所具有的思維方式、價值觀等也體現出了明顯差異，而在掌握非母語語言的過程中，母語文化會對非母語語言學習成效產生負遷移作用，而為了弱化母語文化對非母語學習成效所產生的負遷移影響，語言教育工作者需要重視培養語言學習者的跨文化意識，通過使用文化導入以及文化比較等方式，促使學生對非母語語言相關的文化內容做出認知與了解，從而掌握非母語語言表達與交際過程中的思維方式。對于漢語國際教育而言，文化導入與文化比較等方式發揮著不容忽視的推動作用，由此可見，在漢語國際教育工作中，教育工作者需要關注我國傳統文化的導入，并重視通過比較我國傳統文化與其他文化，促使學生對我國傳統文化做出深入的認知。

毫無疑問，我國傳統文化在漢語國際教育中的導入，對于提升漢語國際教育質量與效率而言具有重要意義，而在將我國傳統文化導入漢語國際教育工作的過程中，教師需要認識到，漢語國際教育是以漢語言傳播與推廣為主要任務的教育活動，在這項教育活動中，教育工作并不具備對我國傳統文化開展系統教學的環境與條件，為此，選擇具有代表性的中國傳統文化并帶入漢語國際教育工作中，成為了漢語國際教育工作者需要關注的重要問題。我國是茶文化的發源地，我國茶文化不僅具有悠久的發展歷史，而且也具有成熟完備的體系，與此同時，我國茶文化的對外傳播，促使我國茶文化對世界茶文化的形成與發展產生了深刻的影響。在漢語國際教育工作中，我國茶文化可以憑借自身所具有的知名度、影響力優勢，有效調動學生了解我國茶文化的積極性，從而提升漢語國際教育過程中的文化導入工作成效。與此同時，我國茶文化的形成與發展，深受我國傳統哲學思想的影響，無論是儒家文化、佛家文化還是道家文化，都在我國茶文化當中有所體現，而這一特點，決定了我國茶文化可以成為漢語國際教育中開展文化導入工作的突破口，通過將茶文化導入漢語國際教育當中，學生能夠依托于茶文化學習，對我國傳統文化做出更多的了解，這對于提升學生的漢語學習成效以及跨文化交際能力都可以發揮出不容忽視的推動作用。

由此可見，在漢語國際教育工作當中，重視我國傳統文化的導入是漢語國際教育重要的發展需求與發展方向之一，而茶文化作為我國傳統文化體系中極具代表性的文化形態，能夠在融入漢語國際教育工作的基礎上發揮出提升漢語國際教育工作質量與效率的作用，因此，在漢語國際教育發展過程中，教育工作者有必要重視茶文化與對外漢語語言教育工作的融合，并對基于茶文化的漢語國際教育教學模式做出持續探索。

2 漢語國際教育中的茶文化教學策略

2.1 強化漢語國際教育中的茶文化教學研究

漢語國際教育中的茶文化教學工作，需要必要的理論體系作為支撐。雖然我國學者以及教育工作者對茶文化與我國傳統文化之間的關聯進行了較多的研究，但是與漢語國際教育中茶文化教學相關的研究仍舊處于探索階段。以往的漢語國際教育工作以語言教學以及學生語言素養的發展為核心，而漢語國際教育中的文化滲透相關研究則起步于20世紀80年代，隨著相關研究的深入，在漢語國際教育工作發展中，文化教學的重要性得到了明確。茶文化作為我國傳統文化中不可或缺的組成部分，在漢語國際教育中的滲透有利于引導學生對中外文化差異做出更加深入的認知，從而為學生對語言知識的掌握以及熟練運用奠定良好的基礎。也正因為如此，在漢語國際教育工作中，教育工作者有必要重視對我國茶文化發展史、我國茶具文化、茶藝文化以及這些文化在漢語國際教育中的滲透策略做出更多的探討，從而以茶文化為突破口，推動漢語文化與漢語教學工作的融合。只有如此，漢語國際教育中的茶文化教學才能夠具備良好的理論基礎作為支撐，這對于我國傳統文化的對外傳播以及漢語國際教育中學生跨文化意識的培養發揮著不容忽視的指導作用。

2.2 關注文化依附性矛盾

在將茶文化滲透到漢語國際教育教學工作的過程中，文化所具有的依附性矛盾指的是漢語國際教育教學中的教師處在漢語文化圈，這決定了這些教師會自覺或者不自覺的將自身作為漢語文化的代表，然而，在漢語國際教育教學中，教育教學對象卻來自于異文化群體，當教師通過文化依附選擇以適應教學對象是，文化依附性矛盾也就會出現，而當來自于異文化群體的學生在剛剛進入漢語文化環境中時，往往會表現出不適應性乃至出現文化休克現象，隨著學生深入介入漢語文化環境，多樣化的文化衣服矛盾也會逐漸顯現。在漢語國際教育教學實踐過程中，教師為了與學生構建良好的交流與互動關系，會選擇關注學生的文化環境，并在尊重學生文化理念的基礎上開展教學活動，雖然這種選擇對于提升漢語國際教育中的茶文化教學成效發揮著一定的推動作用，但是教學活動的開展以及教學活動中所呈現出的茶文化內容所具有的中國文化特性也會被弱化，在此基礎上，學生難以領略到中國茶文化所具有的獨特魅力，并且學生在與他人針對茶文化開展溝通的過程中也會面臨一定的障礙。為了處理好漢語國家教育茶文化教學中的文化依附性矛盾，一方面，教師不僅需要關注學生所處的文化語境和信息接受習慣，而且需要對教學思維做出調整，并在師生交流互動便利性與文化教學的原汁原味之間找到平衡點；另一方面，參與漢語國際教學茶文化教學的學生，也需要重視通過中外茶文化比較來深化對中國茶文化的理解，從而更好的掌握中國茶文化知識、體驗中國茶文化魅力。

2.3 強調茶文化理論教育與茶文化實踐教學的融合

在漢語國際教育茶文化教學工作中，重視茶文化理論教育是引導學生開展茶文化實踐教學的基礎，而開展茶文化實踐教學則是推動學生對茶文化理論知識進行內化的有效路徑，為此，為了有效提升漢語國際教育茶文化教學的有效性，教師需要重視茶文化理論教育與茶文化實踐教學的有機融合。在此過程中，首先，漢語國際教育茶文化教學需要重視推動理論知識呈現出系統性的特征。茶文化實踐教學工作的開展離不開理論做出支撐，因此，教師有必要對茶文化理論教學與茶文化實踐教學做出統籌規劃，根據茶文化實踐教學項目，推動茶文化理論知識呈現出系統性的特征，從而為茶文化實踐教學的開展奠定良好的基礎；其次，漢語國際教育茶文化教學需要重視推動理論知識教學呈現出與時俱進的特點。茶文化實踐教學項目的設計與活動的開展需要處在當今時代語境之下，而這也要求學生所掌握的茶文化理論知識具有與時俱進的特點，只有如此，學生所具有的理論知識素養才能夠與茶文化實踐教學需求實現良好對接，也才能夠確保茶文化理論教學成效與茶文化實踐教學成效得以協同提升；最后，漢語國際教育茶文化教學需要重視推動理論知識體現出較高的實用性。具有實用性的茶文化理論知識可以更好的運用到茶文化實踐教學當中，從而促使學生在茶文化實踐活動中對茶文化理論知識做出檢驗與內化，因此，重視茶文化理論知識的實用性，同樣是推動茶文化理論教育與茶文化實踐教育實現有機融合的重要基礎。

2.4 做好漢語國際教育茶文化教材建設

在漢語國際教育工作中，茶文化教材是茶文化教學內容的重要載體，因此，做好漢語國家教育茶文化教材建設，是提升漢語國際教育茶文化教學質量的重要根基。在漢語國際教育茶文化教材建設過程中，首先，教材建設工作者需要重視關注茶文化基礎知識教學，并重視挖掘教材內容深度。這要求教材建設工作者能夠在茶文化教材建設過程中體現出層次性，即對于初級茶文化學習者所開展的茶文化教材建設工作，應當重視茶文化基本知識的介紹，而對于高層次茶文化學習者所開展的茶文化教材建設工作，則需要重視展現茶文化所具有的文化內涵，并培養學生依托于茶文化開展人際交往的能力。當然，根據學習者學習需求的不同，教材建設工作者還應當對茶文化內容做出有針對性的補充，從而實現茶文化教學內容與學習者學習需求的對接；其次，茶文化教材編寫工作需要體現出求同存異的特點。教材建設工作者不僅需要重視對中國茶文化做出原汁原味的體現，而且有必要重視對國外茶文化進行展現，從而為中外茶文化對比教學工作的開展提供支撐。如在茶文化教材當中，可以對中外飲茶方式做出呈現，從而促使學生能夠尋找到中國飲茶文化之間的茶藝以及契合點，繼而在求同存異的基礎上對中國茶文化做出深入的了解；最后，茶文化教材編寫工作應當體現出知識性與趣味性相融合的特點。在茶文化教材編寫工作中，編寫工作者不僅應當重視茶文化知識的普及，而且需要通過確保茶文化教材體現出圖文并茂的特定，促使茶文化教材體現出較高的趣味性與吸引力，這對于提升學生的學習興趣、強化學生對茶文化知識的記憶效率具有重要意義。

3 結語

我國茶文化所具有的國際影響力以及文化內涵，決定了我國茶文化可以成為漢語國際教育文化導入工作中的突破口，而將茶文化導入漢語國際教育工作當中，對于提升漢語國際教育質量與效率具有重要意義。為此，漢語國際教育工作者有必要強化漢語國際教育中的茶文化教學研究，并在關注文化依附性矛盾上做好茶文化理論教學與實踐教學規劃、優化漢語國際教育茶文化教材建設工作，從而為充分發揮茶文化在提升漢語國際教育質量與效率方面的作用提供良好保障。