符號學指導下茶文化與平面設計的結合思路

郭晨園

（陜西省延安大學魯迅藝術學院，陜西延安 716000）

人類似乎天生就會使用符號，用符號表達心情，用符號傳達訊息，用符號溝通交流。其實，符號早已滲入我們生活的方方面面。平面設計從本質上來說也是由符號組成，可以理解為由符號的分解與符號群的組合構成。但不同的是，平面設計作為一種目的性的活動，融入了設計師的思想情感以及設計理念。雖然，平面設計最根本的功能是信息傳達，但作為一種視覺化的存在，其必須能在瞬間內抓住大眾的眼球才能有效地傳遞訊息。然而，我國的平面設計卻鮮少有能讓人耳目一新的感覺，很多平面設計作品都會使人產生一種“似曾相識”的錯覺。機場廣告牌的視覺效果沒有明顯的差異，書本的封面設計大同小異，商場張貼的海報也是千篇一律，平面設計同質化現象幾乎隨處可見，而我們也難以在浩繁的世界里遇到“怦然心動”的平面設計作品。從厚重的傳統文化中走出來的茶文化囊括了豐富多姿的符號元素，將會為平面設計開辟新的發展空間。

1 符號學

1.1 基本內容

索緒爾在一百年前建立了符號學，并將其定義為“一門研究符號的學說”。然而，符號究竟是什么？目前為止，符號學家也難以對此作出準確界定。趙毅衡認為，“符號是攜帶意義的感知”，也就是說，符號與意義是相通的，符號學家據此將符號學概括為研究符號本質、發展規律以及意義的學科。符號學在法國與意大利誕生后便向歐洲擴散，繼索緒爾與皮爾斯之后逐步形成了卡西爾哲學符號學和羅朗·巴爾特的語言結構主義符號學、勞特曼的歷史符號學等學派，并先后形成了語言學、邏輯修辭學、卡西爾的“文化符號論”以及蘇俄符號學家巴赫金四個發展模式。

1.2 主要理論

索緒爾作為符號學的創始人之一，早在20世紀初便提出了以結構主義為基礎的符號學理論，其從語言與言語的區分開始研究并指出“符號是語言的主要對象”，通過“能指”與“所指”這兩個概念將語言符號定義為兩面性的心理實體，在闡述“能指”與“所指”的關系過程中創立了“符號二重性”論，為語言符號的研究奠定了理論基礎。同時，索緒爾在分析語言符號時，以語言系統內部的各項要素為切入點，提出了“語言學是符號學的分支”的觀點。索緒爾從語言學的角度為符號學的發展作出了重要貢獻，并將符號學的研究上升到了人類社會文化的高度，為后人的符號學研究提供了新的思考方向。

皮爾斯從符號的邏輯結構入手，將符號學界定為“符號的幾乎是必須的或形式上的理論”。而后，在對符號的研究中提出了“符號的三重性”論，其主張符號的基本構成是“符號代表項”、“對象”以及“解釋項”，三者之間的關系變換組成了符號轉化的過程。此外，皮爾斯還將符號分為圖像符號、標志符號和象征符號三類。皮爾斯的符號學理論思想在當代的符號學研究領域具有相當重要的價值，并推動著符號學向更長更遠的之路邁進。

2 符號學對茶文化與平面設計結合的促進意義

2.1 推動傳統與現代的融合

茶文化作為我國傳統文化的優秀代表，而平面設計則是現代藝術的產物。雖然二者存在互通之處，但是東西方文化的鴻溝依然橫亙眼前。因此，茶文化與平面設計的結合不可能一帆風順，甚至會卷入文化沖突的漩渦。而符號學視角下，茶文化中的茶畫、茶詩、茶書法以及茶壺造型與茶臺紋樣，都可以為平面設計所吸收，只要在原有的茶文化圖形元素上加以簡單修改即可成為平面設計的新語言。例如，唐寅的茶畫《事茗圖》中的任意元素都可以為平面設計所用，青山、飛瀑、綠樹、茶亭作為符號學視閾下的具體符號，勢必會為現代平面設計注入新的活力。因此，符號學理論背景之下，傳統茶文化為現代平面設計提供了新鮮的素材，使設計師能夠以茶文化為起點利用傳統文化進行平面設計，進而實現傳統與現代的大融合。

2.2 拓寬茶文化的應用之路

我國是四大文明古國之一，中華文明可謂源遠流長。在五千年的時光長廊里，我國茶文化因其獨特的文化意蘊與厚重的歷史內涵而備受追捧，并一直在傳統文化之林里熠熠生輝。然而，時至今日，璀璨奪目的茶文化卻為五光十色的世界所湮沒，年輕人被時尚的快餐文化所簇擁著而喪失了對茶文化的認知。而茶文化與平面設計在符號學的視角下相互融合，則意味著茶文化將會以視覺符號的形式融入到平面設計中，大眾可以從形形色色的平面設計中了解茶文化，無形中促進了茶文化的弘揚與傳承。另外，依據皮爾士的符號學理論，泛黃厚重的茶書、意境悠遠的茶畫以及功能多樣的茶具都可以成為平面設計的靈感，一旦設計師將其應用到平面設計中，將會使人們從不同的角度加深對茶文化的認知，比如街角印著茶葉的廣告牌、宣傳欄里的茶德精神海報、商場展廳懸掛著的茶服等，這些無處不在的茶文化平面設計闡釋了茶文化另作他用的可行性以及可能性。

2.3 開創平面設計的新視角

平面設計又被稱為視覺傳達設計，通常是以視覺的形式表達思想與傳達訊息。一般而言，平面設計所運用的設計語言以現代文化為主，無論是字體選擇、版面造型、顏色搭配還是圖案設計大多會采用現代藝術元素，甚少有設計師會將傳統文化元素引入到平面設計領域。殊不知，傳統文化的文字圖形、民俗圖案、喜慶紋樣等符號能使現代平面設計從千篇一律的設計中脫穎而出。回歸傳統成為了平面設計的新潮流，引入茶文化將會使平面設計從語言符號之外的視角重新認識茶文化的符號意義。設計師在琳瑯滿目的茶文化中選取與設計主題相契合的視覺元素后，茶文化所蘊含的美學思想也會隨之涌入到平面設計的圖紙上，藝術化的信息傳達使現代平面設計煥發出新的美學意蘊，與此同時，五彩繽紛的茶文化符號也會為平面設計的現代化發展開辟了廣闊的空間。

3 符號學指導下茶文化與平面設計的具體結合之路

3.1 深入挖掘傳統茶文化中的標志符號

依據皮爾斯的符號分類標準，標志符號作為一種特殊的符號能給人留下深刻印象。設計師可以從符號學的標志符號這一概念入手，深入挖掘茶文化中的標志符號，并將其滲入到平面設計中以增強視覺效果。首先，設計師可以從茶文化的基本內涵著手，從茶葉的形態、色澤以及品種逐漸向茶藝、茶道與茶書延伸，將茶文化逐一分解為某個具體的特定的元素，使其能鮮明地代表茶文化。茶藝與茶道是茶文化最為突出的代表，但設計師不能總是運用茶道與茶藝進行平面設計，必須要從茶文化的深層內涵下手，尋找更具有代表性的茶文化標志符號，例如，茶聯、茶碗、茶勺等都可以作為典型的茶文化符號。其次，設計師應當結合平面設計的意圖對茶文化標志符號進行創新化設計，不能原封不動地將茶文化標志符號照搬到設計之中，否則會因為主題理念不相適應而導致適得其反的效果。例如，設計師在進行西湖龍井的包裝設計時，可以將西湖龍井的茶葉形態作為封面的圖案，但設計師應在包裝的整體設計原則之下對龍井茶葉的形態與顏色進行調整，使之與符號學的信息傳達理念相符合。

3.2 利用創新思維，重構茶文化平面設計符號

優秀的平面設計能給人一種良好的視覺效果，甚至能通過直觀的視覺感受激發出心靈深處的共鳴情緒。符號學也包含著美學，能在符號化的過程中凸顯符號的美學特性并引發大眾的認同。平面設計作為符號的集合體現，所秉承的設計理念都會或多或少地受符號學的影響，亦即設計師在進行符號學平面設計時會利用符號學特有的美學原則而對設計作品進行藝術化處理。而在此過程中，設計師應當充分發揮主觀能動性，以創新思維的模式將茶文化符號進行美學化重構，使其能以完美的形態融入到平面設計。一方面，設計師應當樹立創新思維理念，對符號學的美學思想進行深入解讀并構建獨立的符號學美學框架，然后將茶畫、茶書法、茶故事等一點一滴地建構到框架之中，進而建立完整的茶文化美學符號體系，從而能游刃有余地在相宜的茶文化符號上對平面設計進行創新構思。另一方面，設計師也應該從符號學的“二重性理論”出發，發揮想象力以創造性思維創設茶文化符號與平面設計之間的“指代”關系，賦予每一茶文化符號特殊的設計意義，使大眾能在新建茶文化符號意義中領會平面設計的用意。