電子商務背景下中小茶葉企業信息化平臺建設

楊 波，劉 立

（1.南京信息職業技術學院；2.南京郵電大學，江蘇南京 210023）

中國是茶葉文化的發源地，茶葉在中國人的生活中，不僅僅可以作為一種飲料，還可以作為重要的中藥材和食材，在中國古代《神農嘗百草》中就有記載茶葉的藥用價值，茶葉可以清熱解毒、化痰消食、有助于消化。另外還有各種與茶葉有關的美食，例如茶葉蛋、茶葉口香糖、茶葉米酒等廣受大眾喜愛的美食[1]。近年來，東亞、東南亞的一些國家，尤其是以泰國、日本和韓國為主的國家，茶葉種植面積和茶葉貿易發展迅速，在利用有利的國際環境在國際市場上迅速占領了一席之地，對我國的茶葉貿易產生了一定的影響。在這種情況下，我國的茶葉企業必須趕上互聯網大發展的浪潮，利用現在十分活躍的電子商務來建立一個中小茶葉企業的信息化交流平臺，促進中小型茶葉企業之間的信息化交流，實現信息資源共享，加強合作，提高我國茶葉貿易在國家市場上的競爭力，將茶葉出口打造成我國的一個強有力的經濟增長點。

1 電子商務的概念及特點

隨著互聯網技術的飛速發展，互聯網已經融入到人們生活的各個方面，使人們的日常生活發生了翻天覆地的改變。借助互聯網，人們足不出戶就可以了解天下事。正是由于互聯網帶來的巨大的便利性，才為茶葉貿易市場提供了廣闊的發展空間，依托互聯網，買家和賣家能夠超越時空的限制實現對話，商談各項貿易事項。依托互聯網，人們可以足不出戶，在家輕輕松松享受一鍵購物，省去了傳統購物過程中的諸多繁瑣的事件，形成了全新的“互聯網+”的經營管理方式，改變了人們傳統的生產生活方式。近年來，以淘寶、天貓、京東等大型電子商務平臺為首的電子商務營銷模式在我國取得了巨大的成功，總結起來，其發展成功主要歸功于以下幾點：

1.1 普遍性

電子商務銷售模式通過互聯網將買家與賣家緊密聯系起來，打破了傳統銷售模式的地域性和時間性，使廣大網民輕輕松松在線購物，實現了電子商務的普遍性。

1.2 整體性

電子商務是將互聯網與人工緊密結合在一起的一種全新的銷售方式，大部分操作都是在線上盡心的，電子商務通過互聯網技術將所有環節聯系在一起，具有整體性。

1.3 穩定性

隨著互聯網技術的不斷成熟，電子商務的安全性、穩定性也得到了很好的保障，通過各種網絡防火墻、加密等手段，可以有效地保護用戶的身份信息和數據，避免用戶信息泄露，是線上交易更加安全。

1.4 和諧性

電子商務不是一個人就可以完成的，需要多個人協調配合，以互聯網為紐帶，將每一個環節的工作人員緊密結合在一起，大家有效配合，增強整個團隊的和諧性。

1.5 便利性

電子商務營銷借助互聯網的優越性，突破了傳統銷售的時間、空間以及地域限制，讓人足不出戶即可享受購物的快樂，一鍵購物、送貨上門，這種方便快捷的購物方式受到眾多年輕人的喜歡[2]。

2 中小型茶葉企業的發展現狀

中國的茶葉貿易歷史悠久，早在兩千多年前中國人就已經開始將茶葉作為商品進行交換，中國的茶葉在漢朝的時候就已經開始銷售到國外市場，在唐宋時期更是傳播到世界各地，受到世界各地人們的喜愛，因此中國茶葉在世界市場上一直都是受人喜愛的商品。到了現代，隨著西方的咖啡、可可等飲料進入中國市場，中國的茶葉受到了很大的沖擊。另一方面，隨著互聯網技術的快速發展，電子商務已經覆蓋生活的方方面面，給傳統的銷售模式帶來了毀滅性的打擊，導致很多傳統的銷售行業不得不改變銷售方式。但是就我國現階段的大部分茶葉企業而言，尤其是很多中小型茶葉企業都個體戶經營，缺乏科學的管理經營方式，缺乏先進的銷售經驗和銷售方式的指導，最重要的不能及時了解到市場的最新動態信息，盲目生產，導致這些中小型茶葉企業的市場競爭力和經濟效益都普遍不高。

2.1 傳統茶葉企業的銷售方式

我國南方地區地處亞熱帶，氣候溫暖濕潤，非常適宜茶葉的生長，因此在我國南方很早就開始種植茶葉了，在我國傳統小農經濟模式下，茶葉都是廣大勞動人民自己種植，自己生產并飲用，很少拿到市場進行銷售。但是隨著商品經濟的不斷發展，人們漸漸開始將茶葉作為一種商品拿到市場進行銷售。在這種銷售模式下，茶葉的經營規模都是很小的，產量也參差不齊，滿足不了市場化的需求。不過隨著經濟的發展，漸漸出現了一些專門進行茶葉貿易的商鋪，他們從農民手中收購茶葉，然后集中進行銷售，這就是中國現階段大部分中小型茶葉企業的經營和銷售方式。

2.2 傳統茶葉銷售方式存在的各種問題

隨著經濟的發展，中小型茶葉企業的傳統經營銷售方式已經不適合市場的需求了，并且出現了大量為問題，這些問題不僅對這些中小型茶葉企業的發展產生不良影響，還對茶葉文化的發展造成了一定的負面影響。

2.2.1 銷售范圍小

傳統的茶葉企業是通過從附近周邊的村鎮農民手中收購茶葉，然后進行加工并出售，其銷售范圍主要集中在茶葉產地周圍的地方，而且銷售范圍受到時間、空間、交通等因素的影響，有很大的局限性，銷售范圍很難擴大。

2.2.2 銷售難度大

在中國傳統的農業生產模式下，人們的基本生活資料都是自給自足的，很多農民自家都會種植茶葉并生產茶葉，因此這些人一般情況下是不會主動購買茶葉的[3]。此外，茶葉從前期采摘到后期加工包裝，都要經過很多道極其復雜的工藝才能完成，所以茶葉的價格一般都比較昂貴，很多普通人都不會主動購買，所以茶葉的市場相對狹小，銷售的難度很大。

2.2.3 茶葉的銷售周期很長

茶葉的購買者僅僅是市場上的一小部分人，而且在人們的日常生活中對茶葉的需求不會很大，所以茶葉的銷售周期會相應的變長，當商品的銷售周期變長以后，它的利潤就會被相應的壓縮，成本回收的周期也會變長，影響市場資金的流動速度，導致中小型企業缺乏足夠的資金周轉，難以發展壯大甚至面臨著倒閉的困境。

3 利用電子商務進行茶葉企業信息化建設的策略和作用

3.1 電子商務突破時間、空間和地域限制，擴大茶葉的銷售范圍

電子商務的營銷模式，是完全通過互聯網將賣家與全國各地的需求者聯系起來，使賣家所面臨的市場變大了，商品的銷售也不再受制于時間和空間的限制，通過電子商務可以實現二十四小時的銷售，面向全國各地的消費者，利用快捷的物流將商品送達消費者手上，給消費者帶來不一樣的消費體驗，這樣不僅擴大了茶葉的銷售范圍，更加強了賣家與消費者的直接聯系，給賣家帶來更多的銷售人群。

3.2 利用電子商務營銷模式縮小的茶葉的銷售周期

電子商務營銷模式借助互聯網二十四小時銷售，面向來自全國各地的消費者，打通了茶葉的市場需求量，拉動了市場的購買力范圍，使得茶葉銷售更加容易更加快捷，加速商品和資金的流轉。

3.3 利用電子商務降低茶葉銷售的成本，提高利潤

傳統的茶葉經營模式都是雇傭大量的人員、花大量的資金租借好的地段商鋪進行銷售，這種銷售模式在人工、商鋪上花費巨大，不僅使茶葉銷售的利潤大大降低，還是得整個銷售過程更加繁瑣，阻礙茶葉的銷售。通過電子商務，省去了商鋪巨額的租金和人力成本，所有銷售過程在網上一鍵搞定，輕輕松松實現商品銷售，整個銷售過程方便快捷，大大提高了茶葉銷售的利潤。

4 結語

茶葉是中國出口世界的重要產品之一，在世界市場中擁有非常大的需求量。我國每年出口大量的茶葉產品，不光帶動了我國的經濟的發展，還促進了我國茶葉文化的發展壯大，讓世界更好的認識中華文化，感受中華文化的魅力。借助電子商務推動我國茶葉的出口貿易，是經濟發展與文化自信相結合的重要手段，對我國的經濟和文化意義重大。