艾麗絲門羅小說中的茶葉文化

杜曉云

（天津師范大學文學院，天津 300387）

艾麗絲·門羅（Alice Munro）是2013年獲得諾貝爾文學獎這一殊榮的加拿大女作家。其出生于1931年7月，被文學界人士稱為“當代短篇小說大師”。艾麗絲·門羅的作品主要以短篇小說為主，其小說也獲得了不少的文學獎（比如加拿大總督文學獎、布克國際文學獎等），目前門羅的小說也被譯為13種文字。艾麗絲·門羅出生于加拿大，她的小說也是對加拿大文化和生活方式的折射。透過她的小說，我們可以了解到加拿大的文化習俗、風土人情等，當然茶葉文化也不例外。茶葉文化又稱“茶文化”，我國是世界上最早形成茶文化的國家，當然我國的茶文化也與加拿大等國家的茶文化有著一定的聯系。結合艾麗絲·門羅的小說作品，讀者可以了解到加拿大的茶葉文化特色，進而將其與我國茶文化聯系起來看待，這樣對于語言學習者跨文化思維的培養是大有裨益的。如我們所知，茶葉文化又可以分為“物質類茶文化”（包括茶名、茶具等）和“精神類茶文化”（茶文化習俗、飲茶精神追求等）這兩種，因而我們也可以由此出發對艾麗絲·門羅小說中的茶葉文化進行分析。

1 艾麗絲·門羅介紹

1.1 作品及評價

1968年，艾麗絲·門羅所寫的短篇小說集《快樂影子之舞》（Dance of the Happy Shades）在加拿大企鵝出版社出版，不久并因此獲得“加拿大總督文學獎”。之后，艾麗絲·門羅發表了唯一一部長篇小說《少女們和婦人們的生活》（Lives of Girls and Women）和眾多短篇小說集，比如《有一件事我一直想告訴你》（Something I've Been Meaning to Tell You）、《你以為你是誰？》（Who Do You Think You Are?）、《愛的進程》（The Progress of Love）、《憎恨、友誼、求愛、愛戀、婚姻》（Hateship,Friendship,Courtship,Loveship,Marriage）、《逃離》（Runaway）、《太多的幸福》（Too Much Happiness）等。其曾經三次榮獲加拿大總督文學獎，并在2004年因為《逃離》這部小說榮獲加拿大吉勒文學獎，之后其在2009年獲得布克國際文學獎。其一生獲得諸多文學獎項，其文學地位也得到了國內外的認可。2012年，艾麗絲·門羅發表《親愛的生活》短篇小說集，并宣布自此“封筆”。國外一些媒體將其稱為“當代契訶夫”，足見其文學地位之高。

1.2 創作特點

艾麗絲·門羅短篇小說作品的創作特點可以從小說主題和寫作風格兩方面加以說明。艾麗絲·門羅的小說主要以其家鄉安大略省為故事背景，因而小說中的建筑場景、文化標志、生活習俗也與加拿大安大略省密切相關。在艾麗絲·門羅的早期作品中，小說主題主要以女性成長、婚姻、家庭等相關；在她的后期作品中，主題則開始有所變化，其中也涉及到中老年人的生活。在門羅的小說世界里，讀者常常看到“婚姻暴力”的存在，比如《逃離》就對這一現象進行了揭示。因而在她的小說中我們也可以了解到歐美國家婚姻倫理意識的改變。艾麗絲·門羅小說的寫作風格可以從三點分析。其一，小說語言較為簡練，但同時不乏豐富的細節描寫。“時空轉換”和（現實與回憶交織）和“全知敘述”是其小說常用的表現手法。其二，小說擅長描寫人物心理，讀者可以從心理描寫中感受到小說角色的情感變化和性格特征。其三，作者捕捉到了生活中普通人的特點，因而其小說中的人物描寫也是較為生動具體的。

2 艾麗絲·門羅小說中茶葉文化

2.1 茶名

結合艾麗絲·門羅的小說，我們發現其中涉及到不少茶名稱，比如“Salada Tea”（流行于美洲地區的一種美國綠茶品牌）、“herbal tea”（涼茶或花草茶）、“Raspberry-chamomile tea”（樹莓甘菊茶）、“Russian tea”（俄羅斯茶）、“catnip tea”（貓薄荷茶）、“black tea”（紅茶）、“raspberry tea”（樹莓茶）等，有很多是中國人所不熟悉的茶葉。比如，貓薄荷茶是以貓薄荷的葉子為材料制成的茶葉，茶水的味道也與貓薄荷這種植物自身的味道相近；樹莓甘菊茶是以樹莓和甘菊這兩種植物為材料制成的茶，茶水顏色為深色，味道較為清甜。小說中的茶葉可以從“rickety wooden store”（搖搖晃晃的木質商店）或“tea shop”（茶葉零售店）購買，或者憑配給券進行兌換（ration coupons for tea）。

2.2 茶具

艾麗絲·門羅的小說中出現了很多茶具，比如“tea tray”（茶盤）、“tea wagon”（可以推入客廳或戶外的茶具車）、“tea towel”（擦拭茶具用的抹布）、“mugs”（馬克杯）、“kettle”（開水壺）、“silver pot”（銀壺）、“china cups”（瓷杯）、“teapot”（茶壺）、“tall glass”（高腳杯）、“saucer”（茶碟）、“tin teapot”（錫茶壺）、“thermos”（保溫杯）、“drinking-pail”（飲用水桶） 以及“silver tea things”（銀制茶具）等。由此來看，加拿大的茶具包括瓷質用具、玻璃用具以及銀制用具等，但主要以銀制茶具為主，這事實上也與歐美茶文化中茶具的特點相符合。

2.3 飲茶方式

在艾麗絲·門羅的小說中，人們飲用的茶葉既包括“tea bags”（袋裝茶），同時也包括“loose tea”（散裝茶）。加拿大屬于歐美范疇，因而加拿大的茶文化在很多方面也與歐美其他國家相似。門羅小說中的人物更青睞“混飲”這種飲茶方式，比如“puts a little of brandy in her tea”（在茶中加入少許白蘭地）、“milky tea”（奶茶）、“tea with honey”（加了蜂蜜的茶）、“iced tea with lots of ice and slices of lemon”（加了冰塊和檸檬片的冰茶）。另外，小說人物在早餐、晚餐時會配上一杯茶，這其中也在一定程度上反映了當地的生活習慣。比如小說“Meneseteung”（《門斯特河之歌》）就寫道：“drinks some tea and eats a slice of cake with butter…for supper”（將茶和黃油餅干作為晚餐）。

2.4 茶文化習俗

在艾麗斯·門羅的小說中，我們也可以了解到加拿大的茶文化習俗。比如，在小說“The Progress of Love”（《愛的進程》）中提到了“trousseau tea”這一詞匯。“trousseau”即“嫁妝”，因而“trousseau tea”表示“婚禮時的禮茶”，由此可以看出茶與當地的婚俗存在一定的聯系。除此之外，在“Friend of My Youth”（《青年時代的朋友》）這部小說中多次提到了“tea party”（茶會）這種習俗。由此看來，加拿大地區也受到英國“茶會”習俗的影響。

2.5 飲茶目的

飲茶可以滿足人們的解渴需求，同時可以使身體恢復正常（get a cup of tea to bring herself back to normal，選自《有一件事我一直想告訴你》）。當然，飲茶除了提神醒腦之外，還有著其他的作用。在艾麗絲·門羅的小說中，飲茶可以是人們在閑暇時光消遣時間的一種方式（chat with him over their tea，同樣選自《有一件事我一直想告訴你》），也可以是加深彼此友誼的一種良機（drinking tea while consolidating a friendship，選自《公開的秘密》）。由此看來，當地的人傾向于將飲茶作為一種放松、休閑之舉，同時試圖挖掘“茶”的情感功能。

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[4]杜志新.不是為了尋找,而是為了回歸——艾麗絲·門羅的小說集《逃離》解讀[J].名作欣賞,2017(21):135-136.

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