古代茶詩中的茶文化探析

張君鳳

（嵩山少林武術職業(yè)學院，河南鄭州 452470）

我國有著諸多的文學作品，古詩是其中的優(yōu)秀代表，是我國傳統(tǒng)文化的絢麗瑰寶。茶詩是古詩的一種類型，通過分析茶詩的意境與內涵可以具體認識茶文化，同時還可以再發(fā)掘傳統(tǒng)文學作品的價值。所以，分析古代茶詩中的茶文化是重要的，利于了解茶文化的形成與表現(xiàn)，這對茶文化內涵認識與傳承有著重大的價值。基于此，結合諸多的文獻資料分析了我國古代茶詩中的茶文化。

1 茶文化及其與古詩的融合

茶在我國的歷史悠久，早在先秦時期就出現(xiàn)了關于茶的文字記載。在秦漢時期，對茶的描述只關注茶的本身，并未賦予茶更多的文學意蘊和內涵，盡管如此，這依然是茶文化的起源與奠基，對后世茶文化發(fā)展與形成產(chǎn)生了重大影響。如，《詩經(jīng)》中的“誰謂茶苦，其甘如薺”等詩句，被后世所稱道。唐宋時期的封建社會制度已經(jīng)比較成熟，社會經(jīng)濟發(fā)展成果也較好，為古詩創(chuàng)造奠定了良好的物質基礎，出現(xiàn)了一大批文學巨匠，如李白、白居易、杜甫、蘇軾等，他們創(chuàng)作了大量的古詩，這些作品廣為傳播，流傳后世，至今依然被人們所稱頌。在這一時期，盛行飲茶之風，上至皇親貴胄，下至平民百姓，都把飲茶視作為一種新風尚，飲茶儼然成為日常生活的必需飲品。茶飲不僅解渴，也能提神醒腦，開拓思維能力，所以倍受文人墨客喜愛，創(chuàng)作過程中經(jīng)常飲茶，茶不可避免的出現(xiàn)在一些古詩中，并被賦予更多的文化內涵。茶文化融入古詩，或是借物言志，或是借情抒情，或是表達情懷，二者相互滲透，齊頭并進發(fā)展。唐宋是古代茶詩發(fā)展的鼎盛時期，這一時期涌現(xiàn)出很多優(yōu)秀茶詩，如李白的《答族侄僧中孚贈玉泉仙人掌茶》、白居易的《食后》、柳宗元的《巽上人以竹間自采新茶》等，這些茶詩都體現(xiàn)了茶文化，反映了當時文人墨客的精神、情感、人格與情懷。

明清時期，人們備受封建統(tǒng)治階層壓迫，人生態(tài)度和處事原則更傾向于冷淡、消極，其中包括文人墨客。一些文人墨客懷才不遇、歸隱山林，創(chuàng)作出來的茶詩主要描繪淺俗化一類東西，表現(xiàn)的態(tài)度比較消極。如，謝晉的《訪陳校理》寫道“讀書聲里蘿窗午，風散烹茶一縷煙。”作者借茶表達了自己壯志不酬的無奈心情。從以上內容可以看出來，茶文化在古代茶詩中的融入十分普遍，或是寫物、或是抒情，它們之間的融合完美無缺，一點都沒有違和感。特別是唐朝時期創(chuàng)作的茶詩深受釋家文化、儒家文化、道家文化的影響，形式更豐富、內涵更深刻。

2 古代茶詩中的茶文化分析

2.1 唐之前茶詩中的茶文化

飲茶始于秦漢，不僅能解渴、養(yǎng)生，也具備清新、淡雅特征，所以吸引了很多文人墨客喜愛。隨著飲茶活動的逐漸興起，南北朝時期形成了茶文化，賦予了茶更多的含義。茶不再是單純的飲品，更代表著清雅、廉潔等精神品質。所以，此時期的茶詩除了將茶飲外，更注重借茶隱喻。如，張載的《登成都樓詩》大力稱贊成都香茶，講香茶是人們熱愛的茶種之一。再如，左思的《嬌女詩》描述了兩個小女孩急于喝茶的情景，語言風格詼諧，既突顯了小女孩活潑性格，也借助飲茶與語言表現(xiàn)了濃濃的生活情趣。

《登成都樓詩》、《嬌女詩》是南北朝時期的茶詩，此時的茶詩以詠茶、頌茶為主要主題，多表達詩人本人對茶的喜愛與溢美之情。除了南北朝時期外，西晉也出現(xiàn)了茶詩，如《荈賦》，該首茶詩是目前可查史料的最早茶詩之一，從側面反映出了晉代我國茶文化的發(fā)展歷史。西晉時期，飲茶文化雖然沒有全面普及，但是“以茶代酒”的習俗已經(jīng)比較普遍，說明此時茶文化已經(jīng)興起，特別是巴蜀地區(qū)。《荈賦》中寫道“芳荼冠六清，溢味播九區(qū)”，足見人們對茶的喜愛。經(jīng)過西晉時期短暫的統(tǒng)一，茶文化從巴蜀地區(qū)傳入了中原地區(qū)，一些茶區(qū)出現(xiàn)了“彌谷被崗”盛況，這一點在《荈賦》中有所體現(xiàn)。但是統(tǒng)一的時間并不長久，被后期少數(shù)民族的混戰(zhàn)打破，一定程度上限制了茶詩發(fā)展。從這一角度看，我國茶詩、茶文化的發(fā)展起源雖然較早，但是嚴格意義上，茶與詩的結合是唐朝以后才逐漸顯現(xiàn)出來了，唐以后茶詩逐漸自成一體。

2.2 唐之后茶詩中的茶文化

眾所周知，唐宋時期盛行飲茶之風，茶文化初步形成，備受文人墨客喜愛，此時涌現(xiàn)了大量的茶詩，佳作頻傳。茶詩的出現(xiàn)，對詩文化、茶文化的發(fā)展產(chǎn)生了極大推動作用，是我國文化歷史的輝煌篇章。文人墨客借用茶藝、茶道、茶品抒發(fā)情感，表達自己的人生感悟、心性品德，將詠茶和吟詩完美的結合起來，淋漓盡致的表現(xiàn)了茶文化的內涵、精神，使茶文化傳頌后世。唐之后，茶詩逐漸發(fā)展成為一個獨立的體系，茶詩中的茶文化更有內涵、更具韻味，引人遐想。

2.2.1 表現(xiàn)“幽隱”意象

在文人墨客心中，茶絕不是單純的飲品，具有深刻的人文底蘊。受儒家、道家等傳統(tǒng)文化思想的影響，我國古代文人墨客一直秉持著淡雅、廉潔、與世無爭的處事哲學，一些人不入世，歸隱山林。茶生長于山林，具有清新、淡雅、幽野等特性，與文人墨客淡泊、寧靜的心靈、處事態(tài)度非常契合，所以文人墨客將茶視為知己，借飲茶品茗表現(xiàn)出來自己的生活態(tài)度和志趣。在這種情況下，詩人經(jīng)常借助茶來表現(xiàn)“幽隱”的文化意象。如，白居易的《食后》描述了作者午睡醒后飲茶時的感想，借用茶表現(xiàn)自己閑適散淡的生活態(tài)度。再如，他的《琴茶》將蒙山茶引為知己，借用蒙山茶表達自己的隱逸思想。除了白居易之外，陸龜蒙也常借用茶來表現(xiàn)自己的“幽隱”思想。如，他的《茶人》寫道自己天性與大自然相通，對山谷之茶的靈性、野性十分鐘情。作者通過對山野之茶的鐘情姿態(tài)來表達自己的隱逸心態(tài)。

明代時期的詩人也喜愛用茶來表現(xiàn)自己的怡然自得的生活情趣，如詩人文征明，他借飲茶品茗表達自己隱世的生活態(tài)度，這一點在《煎茶》、《詠惠山泉》等茶詩中都有體現(xiàn)。明代的文人墨客嗜好飲茶，他們將茶看做是隱逸的象征，認為茶不僅僅是一種飲品，更可以讓人清醒，創(chuàng)達一種淡泊、隱逸的心態(tài)，側面表現(xiàn)出了當代文人的人生態(tài)度。

2.2.2 創(chuàng)造特定意境

意境論是我國詩歌的主體論調，它認為詩歌藝術的內在價值主要集中在意境創(chuàng)造上，意與境的融合能夠表現(xiàn)出超越文字表面的審美情趣，這樣的意境論對后世的茶詩創(chuàng)作產(chǎn)生了一定影響。在這種意境論影響下，很多茶詩通過對茶的描述來構建特定意境，如空靈虛靜、和諧、高潔等，用以表達詩人自己內心深處的向往、美好及想象。具體內容如下：

第一，構建空靈虛靜的意境。茶具有清新淡雅的特質，一些詩人常用茶的這種品質構建空靈虛靜的意境。如，皎然的《訪陸處士羽》描寫了尋訪不到友人后的惆悵心情，盡管內心不悅，但是看到眼前的青山綠景，引發(fā)了詩人作詩的興趣。皎然熟識各種茶，對茶有著很深的了解，他以茶懷友，借用恬靜、空靈的意境來表達自己對友人的思念之情。

第二，構建和諧意境。茶文化融入了道家的以和為貴、順其自然等思想，很多詩人喜愛利用茶的這種品質構建和諧意境。如，唐代大詩人陸游晚年向往恬靜的生活，以茶神自居，常以茶會友，茶成了他安頓身心的寄托，這在《八十三令》等茶詩中有所體現(xiàn)。《八十三令》正是陸游晚年時期創(chuàng)作的詩，他在詩中寄情于茶，借用飲茶品茗表達自己對人與自然和諧生活的向往。

第三，構建高潔的意境。在文人墨客心中，茶向來具有質樸、淡泊、高潔、孤傲等珍貴品質，茶與環(huán)境的融合能勾勒出韻高境幽的畫面，營造高潔的意境。如，皮日休的《煮茶》描寫了煮茶過程，認為泉水甘寒清冽，用于煮茶可以使茶更加甘甜。詩人通過描寫煮茶的過程將中國傳統(tǒng)的水脈文化融入茶文化當中，構建高潔、詩情畫意的意象，以此表達自己的高潔志趣。

2.2.3 展現(xiàn)文學主題

茶詩是我國古詩的一種類型，以表現(xiàn)茶文化為主旨，向廣大人們傳達了優(yōu)秀的茶文化。作為一類古詩，茶詩表現(xiàn)出來的茶文化大多具有豐富的文學內涵，很多詩人喜歡通過茶來表現(xiàn)愛情、友情、親情、愛國等文學主題，使茶文化更加豐滿、有情感。具體內容如下：

第一，愛情主題。愛情是文學永恒的主題，這是世界文學史都有共識，我國古代古詩中以愛情為主題的茶詩也有很多。如，清朝時期的鄭板橋在其《竹紙詞》中借用茶表現(xiàn)女子對心愛男子的喜愛之情。

第二，友情主題。如，黃甫然的《送陸鴻漸山人采茶》中描寫了陸羽采茶時的情景，借此表達對友人的思念。再如，朱熹的《題休庵》描寫了自己與休庵飲茶品名的情景，以此表達自己與休庵之間淡如水的友情。

第三，親情主題。如，劉謙在其著作《從弟舒人惠茶》中描寫了自己索茶與煮茶的過程，借此表達自己對堂弟送茶的感激之情。再如，陸游的《疏山東堂晝眠》中通過對茶的描寫來表現(xiàn)作者父子同享天倫之樂的向往。

第四，愛國主題。愛國主題是我國古詩的常見主題，茶詩也經(jīng)常采用愛國這一主題。如，文天祥的《飲中泠泉》中寫道“閑品茶經(jīng)拜羽仙”，借用茶來表達自己面對刀槍劍戟時的心如閑云的曠然豪情，抒發(fā)了抗敵、重振家園的壯志。再如，顧炎武在《自大同至西口》中利用茶來表達自己的愛國之情。

3 結語

綜上所述，茶文化在我國古詩中的融入十分常見，茶文化與詩文化相輔相成，齊頭并進的共同發(fā)展。其實從某種程度上看，茶文化的發(fā)展史也是我國古詩的發(fā)展史，茶文化與古詩相互影響才有了當今輝煌的文學成就，散發(fā)出令人矚目的色彩，被后世所稱贊。我國古詩中滲透出來的茶文化熠熠光輝，豐富了古詩主題、情感，也帶動了茶文化發(fā)展。

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