大棚蔬菜在生長發育過程中遇到低溫時,容易出現低溫冷害、凍害等生理性病害和猝倒病、立枯病、灰霉病、菌核病、早疫病等侵染性病害,如在臨朐地區,秋冬和早春蔬菜生產中常常發生低溫病害,給菜農帶來巨大損失,做好預防尤顯重要。大棚蔬菜低溫病害分生理性病害和侵染性病害。
大棚蔬菜在生長發育過程中經常遇到低溫冷害和凍害侵襲。遇冰點以上的較低溫度,發生低溫冷害,出現種子發芽和出苗延遲。病株生長緩慢。葉尖、葉緣出現水浸狀斑塊,葉組織變成褐色或深褐色,后呈現青枯狀。根尖變黃或出現漚根、爛根現象。果菜類蔬菜出現畸形果,瓜類蔬菜葉片小而厚,植株朽住不長,化瓜嚴重。遇冰點以下的溫度即發生凍害,有的受害幼苗的生長點或子葉節以上的3~4片真葉受凍,葉片萎垂或枯死。有的幼苗尚未出土,幼苗在地下全部凍死。有的整株凍死。
秋冬季或早春時蔬菜苗期容易發生猝倒病、立枯病、灰霉病、菌核病、早疫病等病害。
1.猝倒病
由真菌瓜果腐霉侵染引起,主要發生在茄果類蔬菜、瓜類蔬菜、萵苣、芹菜、莧菜等幼苗上。主要癥狀是幼苗真葉未開展前,幼苗莖基部初呈水漬狀病斑,后變黃褐色,縊縮呈線條狀,地上部迅速倒伏,潮濕時,常在病苗上或地面上長出一層白色棉絮狀菌絲。
2.立枯病
由真菌立枯絲核菌侵染引起,主要發生在茄果類、瓜類蔬菜育苗中后期。主要癥狀是在幼苗真葉開展后,初在幼苗莖基部發生橢圓形暗褐色病斑,逐漸向上下左右擴大并凹陷,最后病株莖基部收縮干枯,整株枯死,但不倒伏,在病斑上常有褐色網狀霉。
3.灰霉病
由真菌灰葡萄孢侵染所致,多發生在辣椒、番茄、茄子、萵苣、黃瓜等幼苗上,只危害地上部分。嫩莖和葉片呈水漬狀腐爛,表面密生一層灰色霉狀物。
4.菌核病
由真菌核盤菌侵染引起,多發生在辣椒、番茄、茄子、萵苣等幼苗上。幼苗呈水漬狀腐爛,表面密生白色棉絮狀菌絲及黑色鼠糞狀菌核。
5.早疫病
由真菌鏈格孢侵染引起,多發生在茄果類蔬菜、莧菜幼苗上。葉片上出現圓形或長圓形黑褐色病斑,具有同心輪紋。潮濕時病斑上生出黑色霉層。
生產上遇有寒流或寒潮侵襲,出現大降溫天氣時,要及時增加覆蓋物或加溫,寒流過后要千方百計把棚溫和地溫提高到13℃以上,避免低溫型病害發生和蔓延,一旦發生凍害要加強放風,以避免升溫過快使寄主細胞間的冰晶慢慢融化成水,從而大大減輕植株受凍的程度。
1.加強水分管理
澆足底水,出苗前不澆水。出苗后,寧干勿濕,以防倒苗。過干時,在晴天中午澆水,保持幼苗地上部分干燥,過濕撒干細土吸濕。
2.加強溫度管理
一般掌握播種至發芽2 5~30℃,出苗至齊苗23~28℃,反心(第一片真葉露尖時)至移苗20~23℃。晴天白天溫度25~30℃,陰天白天溫度20℃,夜晚比白天低5~10℃較適宜。
3.適當通風換氣,防止幼苗徒長。
4.清潔田園
發現病株及時拔除,帶出田外集中處理。
(巨澤良 山東省臨朐縣農業局)