茶葉文化旅游與茶葉經濟發展

張曉瑾

（貴州師范學院地理與旅游學院，貴州貴陽 550000）

近年來我國隨著經濟的快速發展和人們生活水平的不斷提高，現在的都市繁華的景象已不是人們所向往的。回歸大自然，綠色的旅游景點才是人們注重的休閑方式。茶葉文化旅游是以茶文化為主體是近年來新興的旅游方式，它以茶的歷史，茶的生產，茶的種植，茶的發現，茶的習俗以及飲茶藝術為物質載體發展成為茶葉種植、旅游觀光、休閑娛樂、購物為一體的旅游項目。茶葉文化旅游與茶葉經濟發展之間密不可分，在相互影響，相互促進的作用之下，有效的推動著我國經濟的快速發展。

1 茶葉文化旅游的背景

茶的故鄉在中國，它有著四千多年的種植歷史。隨著經濟的快速發展，茶文化逐步向外國擴散。將中國優秀傳統的茶文化傳播都各國，不僅能使茶文化名揚四海而且還能夠促進中外友好交流和發展。伴隨我國社會經濟的深入發展，人們對不僅對喝茶、品茶感興趣，更對茶葉的種植、茶葉的品種、茶葉的采摘、烹煮、加工以及茶藝、茶禮、茶俗、茶道非常的關注，為滿足廣大消費者的需求，世界各地都建有與茶相關的茶藝館、茶趣園、茶博覽以及旅游觀光茶園這些將成為旅游景點的重要組成部分，會更有效地促進社會效益和經濟發展。

茶葉文化旅游就是將茶葉資源與旅游產業結合的一種旅游項目，茶葉文化旅游以茶文化為主體，以茶葉的生產為根源，襯托出秀美清新的山水環境。為什么茶文化能夠與旅游相融合，其原因是由于他們之間有共通之處。首先，旅游是將地理文化與歷史文化相結合的休閑方式的表達。人們為什么會選擇去一個陌生的環境中去游玩，其根本原因在于他們所熟悉的生活環境給他們帶有壓力。所以，當他們選擇的旅游之地是清凈的、優雅的、淡泊的，而這些特點與我國茶文化的哲學理論相呼應，使游客獲得全身心的放松，從而達到旅游的目的的效果。

2 茶葉經濟發展與茶葉文化旅游的關系

2.1 茶葉文化旅游，增加茶產業的附加值

茶葉文化旅游是以茶葉文化為核心，將茶葉文化與旅游產業相結合的一種旅游模式。茶葉文化旅游不僅能夠滿足游客對踏青郊游、回歸自然的一種感受，同時還能夠親身體會采摘茶葉的樂趣。人們在品茶的同時也能體會茶葉背后的歷史故事，像烏龍茶、信陽毛尖、紅茶背后都富有不同文化內涵。讓品茶者感覺到茶葉背后所蘊含的歷史文化價值，促使茶文化的商品附加值。茶葉文化旅游的開發，把以茶葉文化相關的一些項目聯合一起，大大提高了茶產業的附加值，增加旅游的收入，推動了茶葉經濟的發展。

2.2 茶葉文化旅游，推動茶產品銷售

茶葉文化旅游讓游客了解茶的歷史，茶的生長，茶的種植，茶的作用及茶的生產流程的同時，還可以在親自參與采茶、制茶、品茶的過程中加入了感情，從而更好的加深對茶葉的喜愛。在茶葉文化旅游過后都會購買一些優良的茶葉作為紀念品，同時也會為自己身邊的同事及朋友挑選一些好的茶葉作為禮品饋贈于他們。這就為我們的茶葉做了很好的促銷，增加了茶產業的知名度，隨著消費者的傳播及擴散從而更好地推動茶產品銷售。

2.3 茶葉文化旅游，促進茶產品質量提高

隨著茶葉文化旅游的日益壯大，茶葉作為茶葉文化旅游的紀念品，同時也是作為饋贈好友的重要禮品。與此同時游客不僅注重禮品外在精美的包裝，更加注重內在茶葉的品質是否過關。所以在茶葉文化旅游中，必須要提高茶產業的質量，促進茶葉經濟的發展。游客在茶葉文化旅游過程中的消費體驗也正在促使旅游行業的規范性，通過消費者對茶葉文化的監督與茶產品的評價，促使經營者對生產茶葉品質的高追求、發展不斷創新。

3 茶葉文化旅游與茶葉經濟發展的影響

3.1 提高茶葉產品的文化內涵

茶葉文化旅游是由中國優秀傳統茶文化為主體，具有深厚的文化內涵。文化是茶產業發展的重要依據，茶文化對茶葉的發展起到重要的指導作用。茶葉經濟的快速提升更多的是依靠茶葉背后的文化做支撐。所以茶葉文化旅游在研究和規劃的時候，開發者應當建立茶葉文話旅游基地，并主張與社會組織協會建立合作關系，去吸引更多的游客來旅游基地進行考察及學習，并將優秀的茶文化進行傳播，促使茶葉文化旅游快速發展。

3.2 加大宣傳力度

茶葉文化旅游是一種新型的旅游項目，在我國當前的茶葉文化旅游，旅游環境范圍小，起步時間短，宣傳力度不足。因此，造成了人們對茶葉文化旅游并不是很了解，而相對于茶葉文化旅游人們也只是針對于有名的自然景觀和其它的歷史人文景觀的旅游。所以我們要加大對茶園景區的宣傳力度，擴展營銷方式，吸引外資。為了景區的環境我們應當加強規劃及管理方式。為了吸引更多的游客，景區應通過媒體，電視，廣播以及報紙對茶葉文化旅游進行推廣及宣傳。

在互聯網的背景下，大眾傳播已經成為重要發展趨勢，在這個大眾傳播和大眾傳媒的背景下，大眾口碑變得極為重要，這就促使我們利用互聯網這個平臺對茶葉文化旅游的推廣及宣傳。已經獲得信息資源十分方便。我們可以利用互聯網媒介進行茶葉文化旅游的推廣，將茶葉文化傳播到世界各個地方去。

3.3 加強茶葉文化建設，注重茶葉品牌

茶葉文化旅游如何能夠帶動我國茶葉經濟的發展，首先我們要做到加強旅游文化基地的建設，在都市茶葉文化旅游的項目中我們要加一些新穎的活動。在旅游景點做一些茶文化宣傳活動、開展茶藝表演，大力宣傳茶葉文化旅游內涵。同時也要加強環境衛生及周圍群眾的文明建設。

我國茶葉的種植范圍廣、品種多，這對我國茶葉經濟的發展來說是一大優勢。任何一個商品要具有其文化品牌效應，才能夠長久、良好健康地發展下去。只要是與茶葉有關的歷史，人們都能夠很清楚的記住茶葉的品牌，例如：西湖龍井茶、碧螺春、黃山毛峰等具有較高的品牌效應，人們在對這些品牌茶葉消費的情況下，很容易就讓人聯想到這些茶葉與歷史文化產生的故事，因此就促使消費者購買的茶葉的欲望，促進茶葉經濟的發展，同時也將茶葉文化進行傳播擴散。

4 茶葉文化旅游開發措施

茶葉文化與當地的風俗傳統文化之間的關系有著密切的聯系，相互影響。發掘地方傳統名俗與茶文化歷史這一重大措施是為了開發茶葉文化旅游。例如云南的基諾族將鮮嫩的茶樹葉放入盆里，再加入自己調配的佐料如：辣椒、大蒜、鹽和黃果，以當地的泉水加以攪拌均勻便可以食用了。這種獨特的傳統文化不僅讓游客了解當地的風土人情，還可以加深人們對茶的深入了解。

現在很多游客對茶葉文化的了解都是表面上的，而對于茶葉的精神卻一無所知，然而茶文化的精髓就在于茶文化的思想境界。通過茶葉文化旅游，在茶藝大師表演茶藝的過程中，可以向游客講解怎樣辨別好茶與劣茶的區別，還可以向游客講解泡茶的技巧，怎樣才能泡出一壺好茶，在泡茶中應該選用什么樣的茶具，什么樣的水，泡多長的時間，這都將是一門學問。向游客講解的茶藝文化，不僅給游客身心上的愉悅和放松，而且通過這種藝術的熏陶，使游客對茶葉文化的精神深入了解。

5 結語

茶葉文化旅游是一種休閑和文化傳播與一體的新型旅游模式，茶葉文化旅游與茶葉經濟發展具有相互推動、相互促進的關系，在宣傳和推廣茶葉文化旅游的同時，也將促使我國茶葉經濟的發展。當前我國茶葉文化旅游模式還存在有弊端，其規模小，又處于相對分散處境。改善茶葉文化旅游的現況，根據市場的規律，采取相應的措施促進茶產業的發展。通過提高茶文化的內涵，加大宣傳力度，加強茶葉品牌建立，以茶葉文化旅游帶動我國茶葉經濟的發展，又以茶葉經濟的發展推動茶葉文化旅游。

[1]張文文，林朝賜，劉玉芳等.茶葉經濟發展與茶葉文化旅游[J].中國農學通報，2008(2):385-388.

[2]華國梅，李翠霞.茶葉文化旅游對茶葉經濟發展的影響[J].福建茶葉，2016（1）：124-125.

[3]林馥茗.茶葉文化旅游開發促進茶產業發展[J].茶葉科學技術，2007,3：31-32.