茶產業發展中物流配送模式研究

陳 萍

（武昌工學院，湖北 武漢 430065）

隨著社會經濟的快速發展，我國茶產業已經進入了一個快速發展時期，品種豐富，質量提升，茶企業如雨后春筍般的發展起來，無論是規模還是市場競爭力，都較過去有了明顯進步。然而，與之相對應的茶葉物流配送發展十分滯后，一些偏遠地區甚至沒有物流配送，有礙于茶產業發展。常言道，“工欲善其事，必先利其器”，物流配送就相當于茶產業的“器”，只要建立完備的茶葉產品物流配送體系，茶產業規模化、市場化發展才有基礎，所以要加快茶葉物流發展。

1 茶產業物流配送現狀

在過去很長一段時間內，我國資源配置以政府為主，市場經濟發展比較滯后，民間物流的發展也十分落后。近些年來，隨著市場經濟發展和經濟體制改革工作的不斷深入，加之互聯網經濟的興起，民間物流迅速并取得了令人欣喜的成績，一些大型物流企業的生產規模可與發達國家的物流企業相媲美，已達世界領先水平，如京東、順豐、韻達等。物流配送行業整體發展的同時，茶產業物流配送體系發展卻很緩慢，成了茶產業發展的“短板”，制約了該行業規模化發展。目前，茶產業物流配送體系發展中的問題主要體現在以下幾個方面：

第一，茶葉物流配送體系起步晚、發展慢。過去我國市場活躍程度比較低，長距離運輸的物資一般都由政府主導，如石油、煤炭等。民間物流配送主要集中在鋼材、糧食、素菜等行業，像茶葉這樣的生活商品則很少有長距離、大規模的物流配送體系，致使當今茶葉物流配送體系構建缺乏基礎。茶產業的現代物流配送隨著市場經濟和道路交通的發展而逐漸發展，整個配送體系都處于一個相對落后狀態，物流公司規模小、設施條件差、服務單一、安全性低等問題突出。

第二，物流配送渠道不夠暢通。茶鄉一般在偏遠地區，茶產品缺乏暢通的配送渠道。就目前來看，茶農配送茶葉主要有兩種方式，其一是自產自銷，其二是當地茶廠或相關企業收購。自產自銷的物流配送雖然比較靈活，但是物流成本高，容易出現丟失、損壞等問題，適合小規模、銷售量少的茶農商戶。此外，有一定生產規模和銷量的茶農經常選用第二種物流配送方式。從以上兩種物流配送方式可以看出來，當前茶葉物流配送行業的專業化程度是比較低的，市場反應慢、成本高、運輸周期長。而且，行業的市場化程度也不高，茶農往往沒有議價權。

第三，缺乏較好的倉儲條件。茶葉是一種農業經濟作物，市場供需帶有一定的季節性特征，如清明、谷雨新茶上市的時候，市場需求往往很大，其他時節的市場需求則沒有明顯變化。由于茶葉市場需求有明顯的季節性特征，這對茶產品物流倉儲提出了更高條件。龍井等高檔茶葉在清明、谷雨時節上市時候，品質高、數量少，價格也十分昂貴，購買者相對不多。但是當前人們生活水平日益提高，茶葉產品銷售量不斷擴大，避免不了大規模、遠距離的物流運輸，需要物流倉儲的容量和管理都滿足存儲需要。特別是一些高檔茶葉對倉儲的空間、溫濕度、通風等要求十分高，若不具備這樣的倉儲條件，很難保證茶葉產品遠距離運輸過程中的品質。但是就當前的茶葉行業物流倉儲實際情況看，倉儲條件、技術標準等不夠完善，運輸過程比較容易出現質量下降、變質等情況。

2 茶產業物流配送模式構建原則

2.1 整合資源，統攬全局，突出工作重心

物流配送是一個龐大的系統，涉及多個環節，每一個環節都密切相連，其中的一個環節變化了，其他的各個環節也會發生變化。因此，茶葉物流配送模式構建一定要從全局的整體入手，立足于當前茶產業物流配送現狀，統籌規劃、統一整合資源，協調好每一個環節與資源配置工作，逐步有序的開展每一步工作。與此同時，要分清主次，明白什么最重要、最緊要，加強重點工作上的投入，做好關鍵工作的規劃與建設，讓所有資源都圍繞重點工作匯集起來，實現資源的優化整合。

2.2 大膽創新，勇于實踐

茶產業物流配送目前發展比較滯后，思想落后，技術手段陳舊，很難滿足當前茶葉配流配送需求。為了改善現狀，解決過去發展中的問題，就要大膽的解放思想，不斷進行創新與實踐。創新是發展的動力，茶葉物流配送應當采用新型的物流理念。第一，利用互聯網技術、物聯網技術等構建工作平臺，將物流工作與這一平臺充分結合起來，發現新型的物流管理方式。如，成立微信公眾號、官方微博等，借助這些平臺的廣覆蓋、廣宣傳的優勢擴大茶葉企業知名度，擴大客戶資源與服務范圍；第二，利用信息技術進行物流技術革新，改變過去單一、落后的現狀，將存儲、包裝、運輸、配送、評價等結合起來，為客戶提供一站式服務，優化服務水平。

3 茶產業物流配送模式構建方案與措施

3.1 構建方案

在市場經濟快速發展下，我國茶葉行業有了長足發展，生產規模、生產技術等都有所提升，但是茶葉生產經營模式依然以小規模、個體茶農分散式為主，規模化程度不高。茶葉企業較多，產品質量差異也很大，加之不同茶區有著不同的區位條件、經濟水平與道路交通條件，這些使得各茶區的物流環境、物流技術也有較大的差異。綜合的看，當前我國茶產業物流配送的系統化、信息化程度低，短期內用一種物流模式替代傳統的物流配送模式，未來很長一段時間內都將數種物流配送方式并行。基于這樣的考慮分析，結合國內外同行業的有益經驗，著眼于茶產業物流配送行業發展趨勢，確定了茶葉產品物流配送模式方案，具體是：以專業物流中介為核心的物流模式為主，以第三方物流、茶農+配送中心的物理配送方式為輔，同時把第三方物流配送模式作為未來物流發展的主要方向。除了以上幾種物流配送模式外，還要注重發展連鎖經營下的物流配送模式，適應小規模、家庭式茶農的茶產品物流配送需求。在這一方案中，最核心的工作是建立物流配送中心，把其打造為地區的茶產品物流集散地。通過物流配送中心將城市物流配送與茶區物流配送有效的連接起來，使二者置于一個統一框架內，整合城市與茶區物流配送資源，實現資源的優化整合與配置，進一步提高物流配送服務水平。物流配送中心分別為四個層次，具體為區域性物流配送中心、地市級物流配送中心、鄉鎮級物流配送節點。

3.2 構建措施

為了構架多種物流配送方式相結合的綜合性物流配送體系，要發展多種物流配送方式，同時分清主次，注重發展以專業物流中介為核心的物流配送方式和第三方物流配送方式，適應當前和未來茶產業物流配送工作需求。

第一，以專業物流中介為核心的物流配送方式。市場上的專業物流中介是很多的，如茶葉協會、茶農供銷公司、茶葉加工企業等，借助這些中介建立茶葉產品物流配送方式是最好的選擇之一。這些中介組織的加入，能夠進一步提升茶產業的市場化經營程度，促進茶葉產品流通速度，同時還能維護茶農的合法權益。經過大量市場調查可知，茶葉龍頭企業在以專業物流中介為核心的物流配送方式中起著十分重要的作用，所以要積極鼓勵發展茶葉龍頭企業。具體工作中要積極借鑒國內外的先進經驗和技術，利用先進的技術、管理手段促進茶葉龍頭企業發展，同時還要充分發揮市場營銷、銷售網絡等方面的資源優勢，通過茶葉龍頭企業的發展來加快茶產業規模化、一體化發展。

第二，第三方物流配送方式。以專業物流企業為核心的第三方物流配送方式是未來物流配送發展的主要方向，所以應當著重發展這一種物流配送方式，提高茶葉產品物流配送的專業化水平。第三方物流配送方式將茶農與客戶有機的連接起來，與他們簽訂契約，明確雙方在物流配送工作過程中的權責利，有序、規范的開展物流配送工作。第三方物流企業擁有專業的技術、人才，和顯著的市場競爭優勢，它可以及時掌握市場信息并作出相應的反應，將這些信息反映給客戶、茶農，指導他們的生產活動，使各方利益最大化。

第三，茶農+配送中心的物流配送模式。這種物流配送模式是針對當前茶葉生產特點規模提出的，綜合考慮了茶葉分散化生產經營和物流配送一體化特點，同時也將它們很好的結合起來，能夠滿足當前茶葉物流配送工作要求。在這種物流配送方式下，物流配送中心對茶產品進行再次包裝、倉儲、分銷與運輸等，用專業化物流服務提高茶產業物流配送水平。

第四，茶農自行進行物流配送的方式。除了發展以上幾種物流配送方式外，還應發展茶農+客戶、茶農+市場+客戶的自行物流配送方式，茶農依靠自身的力量組織物流配送，承擔物流過程中的全部工作、責任。這種物流模式是一種自產自銷的物流模式，比較古老與傳統，成本高，易浪費資源。盡管這種物流配送方式有著很多缺陷，其優勢也是很突出的，如物流活動易控制等。所以，一些小規模的茶農可以采用這種物流配送方式。當然，為了降低運輸成本、減少資源浪費，建議這些小規模茶農應當聯合起來，加強與第三方物流企業之間的合作，轉變物流配送模式。

4 結語

綜上所述，茶葉產品物流配送是茶產業規模化發展的基礎和條件，為了促進茶產業發展就要加快發展茶葉產品物流配送行業，建立健全、完備的物流配送模式。為此，要注重發展以物流中介為核心的物流配送方式和第三方物流配送方式，不斷提高茶產業物流配送工作水平。

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