發酵床養殖生豬疫病風險性分析

王羽

(遼寧省錦州市黑山縣畜牧技術推廣站 121400)

發酵床養殖生豬技術具有良好的環保效益，可有效解決豬糞污染問題，同時還能促進微生物分解和轉化，減少飼料消耗，已得到廣泛應用。但采用該項技術時無法使用消毒物質，存在一定的疫病風險，必須加大防控力度。

1 實驗設計與操作

此次實驗選在某養豬場進行，共用到兩種發酵床，最終目的是分析發酵床養殖生豬的疾病風險性，所用方法主要有詢問法、觀察法等，并將采用常規養殖方式的生豬作為對照組，比較疫病風險性。每個發酵床均在表層、中層及深層設置采集點，同時采集對照組生豬糞尿沉積物進行對比。在實驗室開展病原檢測，將采集樣品中的細菌做分離處理，接種到TSB液體培養基、鮮血瓊脂平板、S·S瓊脂平板上進行無菌培養，并對其進行鑒定。然后再通過小白鼠接種操作，檢驗其分離細菌的致病性，每只小白鼠注射0.2mL菌液，其濃度約為1×1010～2×1010CFU/ml，同一屬菌種分別注射6只小白鼠，觀察一周后的死亡情況并紀錄[1]。并使用顯微鏡檢查寄生蟲蟲體，所用方法為淘洗沉淀法。

2 實驗結果分析

實驗結果表明，與常規養殖生豬方式的疫病風險性進行比較可以發現，其豬消化道疾病和呼吸道疾病發病率有所上升，臨床表現為呼吸困難、喘氣、糞便較稀等癥狀。對照組中分離得到沙門氏菌、大腸桿菌、解脲寡源桿菌3種細菌，其中前兩種為致病菌。發酵床中分離得到沙門氏菌、大腸桿菌、單胞桿菌、變形桿菌、葡萄球菌、芽孢桿菌6種細菌，除葡萄球菌外，其余5種細菌均為致病菌。并且單胞桿菌、變形桿菌、芽孢桿菌均有多種形態，睪丸酮單胞桿菌、殺鮭氣單胞桿菌、泡囊短波單胞桿菌均屬于單胞桿菌；普通變形桿菌和奇異變形桿菌為主要變形桿菌；蘇云金芽孢桿菌、蜂房類芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌則屬于芽孢桿菌[2]。使用對照組和發酵床分離出的各種致病菌進行小白鼠接種實驗，致病菌為大腸桿菌時，兩者死亡率分別為40%和53.5%，致病菌為沙門氏菌時，兩者死亡率分別為60%和100%，對于單胞桿菌、普通變形桿菌、奇異變形桿菌、蜂房類芽孢桿菌等各種發酵床中的致病菌來講，死亡率分別53.5%、20%、100%和80%。另外，此次實驗共用到了10個發酵床，在寄生蟲蟲體檢查過程中2個發酵床上發現有螨蟲。

3 總結與建議

通過實驗可以發現，發酵床養殖生豬存在一定的疫病風險性，尤其是豬消化道疾病和呼吸道疾病，與常規養殖方式相比，發病率有所上升，會引發腸炎、肺炎、子宮內膜炎、腹瀉等各種病癥，嚴重影響生豬健康，不利于發酵床養殖生豬技術優勢的充分發揮。為預防疫病風險，為生豬提供舒適、良好的生長環境，應采取各種有效措施。首先，定期開展免疫工作，對生豬注射疫苗，增強其抗病性，如果發現患病情況時，要及時將患病豬與豬群隔離開，防止疾病擴散、蔓延。同時應將傳染源清除干凈，并采用生物滅菌法對發酵床進行無菌處理。其次，發酵床的管理是科學應用該項技術的關鍵所在，因為管理不善所引發的疫病問題尤為常見，并且還會造成發酵床的浪費，加大生豬養殖成本，所以，必須對其進行嚴格管理，選用優良菌種。另外，養殖場應加大對工人的培訓力度，使其了解發酵床特點，并熟練掌握相關知識和技術，做好日常管理工作，降低疫病風險發生的可能性。另外，發酵床養殖生豬技術目前尚處于探索階段，仍有許多不成熟和不完善的地方，實際應用過程中難免會出現問題，這就需要養殖場人員及時反饋，并加大技術研發力度，改善、解決其中的問題。

4 結束語

發酵床養殖生豬技術疫病風險性較大，其中含有5種致病菌，實際應用應根據具體情況作出謹慎選擇。同時，應從做好生豬免疫工作、加強發酵床管理、優化改進發酵床技術等幾方面考慮，加強疫病風險防控力度，進而實現發酵床的更好推廣和應用。