論談肉羊養殖新技術

馬帥

(遼寧省獸藥飼料畜產品質量安全檢測中心 110016)

畜牧養殖行業中，肉羊屬于最能適應各種自然環境的家畜，其性成熟比較早，春夏秋冬四季均可以發情，產羔羊頻率比較高，一胎可產2～3只羔羊。在飼養肉羊期間，飼料周轉快，可以利用當季當地的飼料資源，方便且節約養殖成本，同時當年的飼養的羔羊當年就可收益。飼養肉羊不需要巨大復雜的圈舍，養殖投資少、成本低、收益好，具有很好的發展空間，是準備養殖的農戶不錯的選擇。肉羊養殖產業逐漸成為我國的朝陽產業，可以幫助貧困農民迅速走向脫貧之路。

1 肉羊養殖技術的現狀

1.1 肉羊品種

羊的品種眾多，并不是所有品種的羊都可以走進餐桌，目前，我國居民經常食用的肉羊品種有馬頭山羊、阿勒泰羊、陜南羊、小尾寒羊和湖羊等[1]。這些品種之所以能被人們喜愛食用，是因為其具有產肉比值高，富含人類身體所需的營養物質，食用起來可口美味，老少皆宜。肉羊養殖與其他畜類養殖具有很多不同點，肉羊飼養簡單，經濟效益良好。絕大部分的肉羊在養殖過程中并不需要高昂的飼料，僅僅青草和農作物秸稈就能滿足肉羊的養殖。我國是遠近聞名的農業大國，土地資源豐富，農作物產業發達，養殖肉羊在合適不過了。但不同品種的肉羊要根據其特性進行科學養殖。

1.2 肉羊養殖新技術

1.2.1 肉羊養殖選址

以往在農村村民養殖肉羊時，條件簡陋，肉羊的安全質量很難得以保障。因此，我們應該根據肉羊品種不同，生長習性不同，合理選擇肉羊養殖選址。一是肉羊養殖場地位置高，羊舍空氣流通，新鮮空氣充足[2]。二是肉羊養殖場具有豐富的草地資源和干凈的水資源，從而保證肉羊飲食飲水安全方便，可大大節約養殖成本[3]。三是肉羊養殖場周圍不能有各種嚴重污染環境的工廠。

1.2.2 羊舍的建造

羊舍必須保證有足夠的基礎設施，建造時注意朝向以及窗戶的修建位置，保證在陽光充足之時，有足夠的光照能射入，以保障圈舍干燥[4]。羊舍應建在當地選址中的高位，且水源充足之地。在寒冷的地方，為了保持圈舍的溫度在18℃左右，必要時可以安裝保溫系統。

1.2.3 肉羊繁殖

肉羊繁殖技術方面主要是對發情和受精技術的掌握。在繁殖過程中可以通過一定的措施誘導母羊發情，根據母羊情況，盡早給羔羊斷奶，在配種之前，加大補飼量，讓母羊的營養水平處于良好的狀態，在配種前一周，放一些公羊于母羊羊圈，刺激母羊的提前發情。在配種前對發情母羊的鑒定工作至關重要，工作人員可以時刻關注母羊的行為變化，如果發現有焦躁不安，在圈舍中經常性走動等行為，要密切關注，必要時采用公羊進行試探，爬跨，看母羊是否愿意接受，如果母羊愿意接受爬跨狀態時表明該母羊已發情，可實施下一步的配種安排。通過公羊試探母羊是否發情的方法，每天可進行1～2次。肉羊繁殖的另一項重要技術為人工授精，工作人員通過采集公羊的精液，運用輸精槍將精子輸入于母羊體內，完成繁殖，該技術近年來得到大范圍的使用與推廣[5]。

1.3 肉羊的飼養管理

1.3.1 種公羊的飼養管理

對于種公羊的飼養管理工作十分重要。應加強種公羊的日常營養，給其足夠的潔凈飲用水。其日常飼料中應含有較高的蛋白質、礦物質以及維生素等，并且要具有良好的適口性，且易于消化。對于在配種期的種公羊應加強其日糧中的蛋白質、維生素等，非配種期的種公羊，為了防止其發胖，應限制其營養。另外，種公羊的生活環境應寬松，有足夠的活動空間。

1.3.2 母羊的飼養管理

對于處于空懷期的母羊，應該飼喂良好的日糧補充營養成分，防治母羊過于消瘦；懷孕母羊應飼喂良好的飼料，為了胎兒的健康生長發育，必須提高母羊的日糧水平，補充足夠的微量元素，但對于營養水平也不要太高，防止胎兒發育過大造成今后生產時母羊的難產。懷孕之前的母羊不能提供太高的營養標準，哺乳期母羊由于既要產奶哺乳羔羊，自身又需要營養，此時應該給予大量營養，以多汁的精料為主食。

1.3.3 疾病預防

動物疾病是飼養過程中不可避免的問題，也是養殖過程中的重要一環。肉羊養殖中需要根據當地情況，制定相應的免疫接種程序。養殖人員需定期觀察肉羊的健康狀況，對于疾病早發現、

早治療，特別是羊口瘡、羊痘、肉羊口蹄疫等疾病。寄生蟲病是肉羊養殖中的重要疾病，多種寄生蟲可寄生于肉羊的體內或者表皮，寄生蟲疾病長期影響肉羊的生長，對肉羊的健康造成巨大危害[6]。因此，驅蟲工作必不可少，先進的驅蟲技術勢在必行。驅蟲工作必須在每年定期進行，特別是在了解一些當地多發的寄生蟲疾病后，了解該種寄生蟲的生活史后，制定出適合當地羊場的驅蟲方案，驅蟲效率將大幅增加。

2 提高肉羊飼養質量的措施

為了提高肉羊飼養質量，應保證飼養過程中的飼料的營養成分多元化，包括蛋白質、維生素、微量元素等成分，這樣肉羊的生長才能夠穩定均衡。對于即將生產的母羊需要分開，單獨進行飼養管理。在羊配種前，要對母羊進行采血化驗、檢疫、淘汰病羊，凈化種羊群；為了保證胎兒的正常發育和健康，在母羊配種前要對其注射口蹄疫弱毒苗、厭氧菌五聯苗[7]。對于多產、多胎次的母羊，可以在飼料中加入速補鈣磷。此外，應該建立運動場，讓肉羊定期的在運動場活動，保證足夠的運動量，使其健康生長。

3 結語

肉羊飼養人員需不斷的學習新的養殖技術，掌握創新的養殖方法，并運用于養殖實際，才能提高肉羊的產量，獲得良好的經濟收益，保證肉羊的養殖產量。現階段肉羊養殖的技術還在不斷的探索中，更加先進合理的肉羊養殖技術還在不斷推出肉羊養殖業必將蓬勃發展。