強化投入品監管，確保畜產品質量安全

鳳漢玲 王曉艷

(1，陜西省漢中市漢臺區東關街道辦事處 723000；2，陜西省漢中市漢臺區老君鎮人民政府 723000)

努力提高從養殖到屠宰全鏈條獸醫衛生風險管理水平，全面夯實養殖、屠宰、獸藥、飼料、動物診療等企業、個戶質量安全主體責任，進一步創新監管機制，提升治理能力，依法加強獸藥、飼料管理，凈化投入品市場，切實保障養殖業生產安全、動物源性食品安全、公共衛生安全。

1 養殖場戶（企業）監管

（1）推行養殖場分類監管和量化考核監管方式，加強對養殖場的動物衛生監管。下發文件，對全區養殖場實行A、B、C分級監管，確定監管人員，明確監管職責。

（2）按照 “誰執法、誰普法”的要求，加大動物法規宣傳力度。張貼和簽訂養殖場動物衛生安全責任告知書、承諾書各統計養殖場告知書、承諾書、生鮮乳告知書、承諾書；張貼“畜禽養殖禁用化合物清單”。規范填寫養殖檔案強化生產法律意識、違法成本。

（3）實行監督工作痕跡化管理，監管人員認真填寫 “動物衛生監管記錄單”，實現了檢查有記錄、工作留痕跡的規范化操作。

2 強化飼料生產監管

（1）加強對轄區飼料生產企業的檢查，對飼料生產企業實行備案管理，全面掌握企業的生產規模、產品種類、配方、原料的來源情況及產品的主要去向。

（2）落實飼料企業生產安全和飼料質量安全責任制度，強化飼料及飼料添加劑生產、經營、使用環節的監督檢查，嚴厲查處使用非法添加物和生產、經營、使用 “三無”飼料的行為。

（3）開展央視3.15晚會曝光飼料企業違法違規問題專項督查，檢查取得 《飼料生產許可證》飼料生產企業，通過對飼料企業原料庫、產品庫、出入庫記錄等進行詳細查驗，未發現央視3.15晚會曝光的違法違規飼料產品流入。

3 強化獸藥經營管理

（1）對禁用獸藥，假劣獸藥，獸藥標簽違規產品，非法改變獸藥標準的產品，非法添加隱性成分的獸藥產品，未經農業部批準的獸藥產品和獸藥標準已被廢止，且其產品已超過市場流通期的非法產品進行徹底排查，對各規模養殖場的獸藥室徹底檢查，在檢查過程中發現個別養殖場獸藥室存放有人用藥的產品，我們立即沒收并銷毀下達責令整改通知書逾期整改。

（2）嚴查獸藥生產企業建立獸用處方藥銷售臺賬、獸用處方妥善保存情況，特別是獸用處方藥是否銷售到無執業獸醫簽約養殖場（戶）的行為。

（3）徹查全區獸藥 “GSP”和獸用處方藥管理制度落實情況，清理不符合獸藥GSP要求的獸藥經營門店，規范獸用抗菌藥使用行為。

（4）對照飼料和飼料添加劑中非法添加禁用物質和目錄特別是 “三聚氰胺” “瘦肉精”和人用藥品進行大排查。指導各規模養殖場建立獸藥、獸用生物制品出入庫和使用管理制度、獸藥不良反應報告制度，建立健全的獸藥采購入庫和使用記錄，指導建立用藥用料檔案。定期檢查養殖場戶自購疫苗和獸藥的使用情況，對使用假劣獸藥和生物制品、人用藥、違禁獸藥和違反休藥期規定的行為依照有關法規嚴肅查處。共發放、張貼 《禁止在飼料和飲水中添加的藥物目錄》和 《奶畜休藥期規定》等宣傳資料。同時加大對養殖場自配料的檢查，嚴禁添加違禁藥物和非法添加物。

（5）開展 “氟蟲腈”專項檢查整治，按照要求，針對蛋禽飼料生產企業和蛋禽養殖場進行檢查。

（6）開展獸藥殘留抽檢，現場抽樣生鮮乳進行 “三聚氰胺”、“黃曲霉素”、“內酰胺酶”檢測。

（7）做好獸用抗菌藥物檢查整治工作，重點加強養殖場用藥安全監管，加大監督指導、抽檢和巡查工作力度，督促養殖者建立健全用藥記錄，嚴格執行休藥期制度。

排查投入品使用狀況，打擊非法添加違禁物質或使用 “問題”投入品行為。檢查奶畜養殖場（戶）使用的飼料、飼料添加劑、獸藥等投入品的來源、名稱、使用對象、時間和用量情況，檢查奶畜養殖者是否嚴格遵守休藥期和棄奶期的有關規定，現場對生鮮乳進行三聚氰胺等違禁物質檢測，嚴厲打擊使用國家禁用的飼料、飼料添加劑、獸藥以及其他對動物和人體具有直接或潛在危害物質的行為。