茶園改造及景觀規(guī)劃建設(shè)項(xiàng)目分析研究

丁 凱

（湖北美術(shù)學(xué)院，湖北武漢 430205）

引言

在進(jìn)行茶園改造設(shè)計(jì)時(shí)，需要考慮茶葉產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展需求，充分體現(xiàn)茶園的文化氣息，樹(shù)立茶園特色品牌，提升其整體影響力。設(shè)計(jì)者要科學(xué)進(jìn)行項(xiàng)目選擇與設(shè)置，嚴(yán)格依據(jù)相關(guān)規(guī)定進(jìn)行改造，如此才能夠達(dá)到提高茶園整體規(guī)劃水平的目的。

1 茶園改造過(guò)程中景觀規(guī)劃建設(shè)項(xiàng)目的選擇與設(shè)置要求分析

通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間市場(chǎng)營(yíng)銷的經(jīng)驗(yàn)得出，茶園改造的情況對(duì)于茶園經(jīng)營(yíng)具有不可磨滅的影響，而良好的景觀規(guī)劃建設(shè)的前提就是相對(duì)應(yīng)的項(xiàng)目。無(wú)論是對(duì)景觀小品的選取還是整體的設(shè)計(jì)元素都必須切實(shí)的以茶園本身的情況作為前提，通過(guò)對(duì)市場(chǎng)需求進(jìn)行明確，從而促使最終能夠得出最優(yōu)的設(shè)計(jì)效果。因此，合適的項(xiàng)目對(duì)于設(shè)計(jì)和建設(shè)工作來(lái)說(shuō)是非常重要的。

1.1 茶園改造過(guò)程中景觀規(guī)劃建設(shè)項(xiàng)目的選擇要求分析

茶園是將茶文化具體呈現(xiàn)在大眾面前的重要載體，人寄托茶價(jià)值的重要形式，是社會(huì)接觸茶葉文化發(fā)展必經(jīng)途徑，因此，為了最大程度發(fā)揮茶園的文化價(jià)值，需要加強(qiáng)現(xiàn)代化對(duì)其的改造程度，通過(guò)促使時(shí)代元素與茶園良好的融合，促使茶園的性能為推動(dòng)茶文化交流提供良好的助力。因此，在茶園改造項(xiàng)目選擇的過(guò)程中，首先對(duì)茶園自身所面臨的現(xiàn)實(shí)情況以及市場(chǎng)需求進(jìn)行深入的明確，同時(shí)注重項(xiàng)目與生態(tài)環(huán)境之間的關(guān)系，從而促使茶園改造的質(zhì)量和效率都得以良好的保障。

1.2 茶園改造過(guò)程中景觀規(guī)劃建設(shè)項(xiàng)目的設(shè)置要求分析

茶園是茶葉整個(gè)生產(chǎn)發(fā)展鏈條的初始階段，也是實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者生態(tài)、環(huán)保等新時(shí)代理念的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)，而當(dāng)前茶葉行業(yè)的發(fā)展重點(diǎn)則是促使茶園的作用得到良好的發(fā)揮，而想要切實(shí)地實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)，首先需要對(duì)茶園的改造方向和元素內(nèi)容進(jìn)行明確和確定。因此，在項(xiàng)目設(shè)置時(shí)，需要重點(diǎn)關(guān)注以下幾個(gè)元素：第一，文化屬性的實(shí)質(zhì)性對(duì)于景觀規(guī)劃來(lái)說(shuō)是必須存在的，尤其是蘊(yùn)含著中華優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化和民族精神，從而促使其經(jīng)濟(jì)性得到良好的發(fā)揮。隨著時(shí)代的發(fā)展，人們的飲茶方式越來(lái)越注重內(nèi)涵，這就要求茶園對(duì)于茶文化中所蘊(yùn)含的民族特性具有良好的發(fā)揮。第二，在規(guī)劃建設(shè)茶園項(xiàng)目時(shí)，僅僅考慮其文化內(nèi)涵是不夠的，還需要對(duì)其構(gòu)建元素整體的結(jié)合進(jìn)行全方面的設(shè)計(jì)。除此之外，完善景觀小品元素在茶園景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)的運(yùn)用形式。景觀小品元素的良好運(yùn)用對(duì)于茶園景觀規(guī)劃具有很積極的作用，能夠?qū)⒕坝^所具有的價(jià)值內(nèi)涵更為具體的發(fā)揮出來(lái)，從而有效凸顯出茶園景觀改造所能達(dá)到的質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)茶文化體系的進(jìn)一步優(yōu)化。

2 生態(tài)茶園概述

生態(tài)茶園是近些年開(kāi)發(fā)的茶行業(yè)發(fā)展形式，是一種凝聚了時(shí)代特征的經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式，是特殊的茶文化服務(wù)模式。具體來(lái)講，其具體的涵義主要有三點(diǎn)：

第一，生態(tài)茶園從經(jīng)濟(jì)上和文化上具有可持續(xù)發(fā)展的意義，這個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈以茶葉生產(chǎn)作為開(kāi)端，將旅游產(chǎn)業(yè)作為其產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的載體，從而在促使生態(tài)環(huán)境不被破壞的情況下，實(shí)現(xiàn)茶葉綠色生產(chǎn)，服務(wù)。在這個(gè)生態(tài)茶園發(fā)展產(chǎn)業(yè)鏈上，采用的是現(xiàn)代化技術(shù)，通過(guò)機(jī)械化，智能化，高效化的生產(chǎn)模式，促使茶園能夠促使自己具有的茶葉資源的經(jīng)濟(jì)性得到最大程度的發(fā)揮，將市場(chǎng)需要作為基礎(chǔ)，完善產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，拓展上下游相關(guān)產(chǎn)業(yè)，從根本上維護(hù)環(huán)境的基礎(chǔ)之上，促使茶葉產(chǎn)業(yè)，旅游行業(yè)以及相關(guān)產(chǎn)業(yè)切實(shí)的實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

第二，生態(tài)茶園具有最基本的兩個(gè)特點(diǎn)，現(xiàn)代科學(xué)性生產(chǎn)，藝術(shù)欣賞性。作為現(xiàn)代形式的茶葉生產(chǎn)茶園，進(jìn)行科學(xué)的，系統(tǒng)的生產(chǎn)和開(kāi)發(fā)是很重要的，從而確保茶園具有較高的生產(chǎn)能力；而從其藝術(shù)欣賞性能來(lái)說(shuō)，其是屬于服務(wù)范疇的，這就要求其在建設(shè)過(guò)程中，能夠?qū)F(xiàn)代化的園林藝術(shù)和傳統(tǒng)的茶文化進(jìn)行良好的融合，從而彰顯其所具有的純綠色的服務(wù)特點(diǎn)，切實(shí)的滿足現(xiàn)階段生活在經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展下的人們慢節(jié)奏的需求。

第三，生態(tài)茶園不僅隸屬于茶文化的范疇，同時(shí)也是生態(tài)園林體系的重要組成部分。生態(tài)園林還包括其他綠色種植，主要有大片的喬木灌叢，依山傍水的樹(shù)林，自然環(huán)境和自然種植相互融合，相互協(xié)調(diào)，為改善地區(qū)氣候具有巨大的貢獻(xiàn)，很好地緩解了人類和自然之間緊張的關(guān)系，如今生態(tài)茶園也加入了其中，成為其中不可缺少的一部分。

3 滿足茶園改造要求的景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)

3.1 秉承“生態(tài)，人文，功能，參與”設(shè)計(jì)原則

觀光茶園園林景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)所涉及到的不僅僅是景觀設(shè)計(jì)和茶學(xué)方面的專業(yè)知識(shí)，還需要融合相應(yīng)的美術(shù)，生態(tài)學(xué)，建筑學(xué)等多個(gè)行業(yè)學(xué)科。在生態(tài)茶園景觀設(shè)計(jì)的過(guò)程中，需要對(duì)外部環(huán)境，人文環(huán)境以及市場(chǎng)需求進(jìn)行相應(yīng)的明確，從而建立完善相應(yīng)的規(guī)劃設(shè)計(jì)原則。首先，“生態(tài)”是園林景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)最基本的原則，觀光茶園景觀設(shè)計(jì)將當(dāng)?shù)赝獠凯h(huán)境作為基礎(chǔ)條件，切實(shí)的遵守“因地制宜”的原則，選擇與氣候，地質(zhì)相適應(yīng)的茶樹(shù)和茶葉花卉進(jìn)行種植，再通過(guò)現(xiàn)代化的元素對(duì)其進(jìn)行完善，用水體、橋廊等對(duì)茶園景觀結(jié)構(gòu)進(jìn)行優(yōu)化，促使茶葉種植區(qū)域文化和人文景觀達(dá)到最初的目標(biāo)。其次，將自然和人文二者進(jìn)行良好的協(xié)調(diào)、融合。觀光茶園規(guī)劃在進(jìn)行設(shè)計(jì)過(guò)程中，以“茶葉”為核心，將茶葉文化所涉及到的人文文化，當(dāng)?shù)厮赜械拿袼酌耧L(fēng)，以及區(qū)域的茶葉文化充分的糅合進(jìn)去，從而促使茶葉、田園、自然、文化、民俗在充分的聯(lián)合之后，能夠?qū)⑵浣?jīng)濟(jì)性發(fā)揮到最大，促使茶園在推動(dòng)我國(guó)經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)良好發(fā)展的同時(shí)，也為我國(guó)傳統(tǒng)文化現(xiàn)代化貢獻(xiàn)一份力量。除此之外，明確茶園的功能性原則。觀光茶園景觀設(shè)計(jì)如果在不考慮其經(jīng)濟(jì)功能的情況下，其發(fā)展之路會(huì)很艱難，因此，在切實(shí)的遵守觀光茶園的生態(tài)性能和社會(huì)性能的基礎(chǔ)之上，園林景觀要對(duì)其外形和內(nèi)涵進(jìn)行有效的融合和呈現(xiàn)，有針對(duì)性和目的性增強(qiáng)生態(tài)茶園的品牌知名度和信譽(yù)度，從而促使我國(guó)優(yōu)秀的茶文化實(shí)現(xiàn)了良好發(fā)揚(yáng)的同時(shí)，也促使我國(guó)經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)得到了更好的補(bǔ)充。最后，遵守游客參與性和體驗(yàn)性。觀光茶園園林景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)的最后呈現(xiàn)，能夠在促使游客的觀賞目的得到很好的滿足同時(shí)，也能夠讓其參與到茶葉生產(chǎn)的過(guò)程中，體驗(yàn)具有茶文化的民俗活動(dòng)，讓游客得到全方位的滿足。

3.2 堅(jiān)持“山水茶園”的園林景觀規(guī)劃布局

觀光茶園以其自身所具有的純自然的自然景觀，切實(shí)的滿足了當(dāng)前生活在大都市人們的心理需求。因此，觀光茶園園林景觀設(shè)計(jì)者在設(shè)計(jì)的過(guò)程中要切實(shí)的考慮到以下幾個(gè)方面：在原有的自然地貌基礎(chǔ)之上進(jìn)行，體現(xiàn)協(xié)調(diào)的山水格局，讓游客具有歸屬感，與我國(guó)傳統(tǒng)園林有共通之處。設(shè)計(jì)者可以設(shè)計(jì)出高低起伏的山林，從而將茶園景觀以更有層次的形式展現(xiàn)出來(lái)，再通過(guò)水榭亭臺(tái)等元素對(duì)其進(jìn)行完善，將茶園內(nèi)的建筑物與茶樹(shù)進(jìn)行融合，促使其相互連接，相互滲透，更為合理的呈現(xiàn)出來(lái)。除此之外，設(shè)計(jì)者在設(shè)計(jì)時(shí)對(duì)于其當(dāng)?shù)氐臍v史文化要包含尊重，對(duì)于其固有的自然景觀以及歷史建筑予以保留，還可以加以利用。除此之外，通過(guò)對(duì)當(dāng)?shù)貧v史文化進(jìn)行充分的了解之后，將其特有的地域性文化以更為豐滿的形式通過(guò)生態(tài)茶園呈現(xiàn)出來(lái)。

3.3 采用“兩段式”園林景觀設(shè)計(jì)手法

觀光茶園一般所占據(jù)的范圍都比較廣，因此，空間上的科學(xué)邏輯性是十分有必要的，否則就失去了茶園的美感。在設(shè)計(jì)的過(guò)程中可以采用我國(guó)傳統(tǒng)的設(shè)計(jì)方式“兩段式”，即序景—轉(zhuǎn)景—尾景，讓茶園更加具有層次感。除此之外，茶園景觀的主體內(nèi)容主要包括：茶樹(shù)種植、茶葉采摘、園藝栽培等，在進(jìn)行園林設(shè)計(jì)過(guò)程中，要對(duì)其之間的聯(lián)系和主次進(jìn)行明確，從而做到主次分明。設(shè)計(jì)者可以采取種植少量的其他種類的樹(shù)木對(duì)茶樹(shù)的核心性進(jìn)行襯托，從而更能彰顯茶園景色的宏偉，為其所具有的文化內(nèi)涵和生態(tài)性能實(shí)現(xiàn)充分的凸顯。

結(jié)束語(yǔ)

生態(tài)園是茶園改造的主流方向，在生態(tài)園建設(shè)中景觀項(xiàng)目規(guī)劃是一個(gè)重要環(huán)節(jié)，景觀項(xiàng)目建設(shè)要符合生態(tài)可持續(xù)發(fā)展需求，以及茶園改造目標(biāo)，能夠凸顯茶園特色以及生態(tài)功能，以提高經(jīng)濟(jì)效益與環(huán)境效益為根本目的。本文從幾個(gè)方面對(duì)此進(jìn)行了研究，希望能夠?yàn)槲覈?guó)茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展建設(shè)提供助力。

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