宋代詠茶文學(xué)研究

崔 婧

（河南司法警官職業(yè)學(xué)院，河南鄭州 450000）

茶文化到了宋朝。其發(fā)展已達(dá)到鼎盛時(shí)代，更有“茶興于唐、盛于宋”的美譽(yù)。宋朝時(shí)期是一個(gè)繁榮昌盛的時(shí)期，此階段中國的文化、經(jīng)濟(jì)、農(nóng)業(yè)、商業(yè)、手工業(yè)等都達(dá)到了巔峰時(shí)期，正如《清明上河圖》所描繪的一樣，此時(shí)的中國經(jīng)濟(jì)繁榮，國泰民安。而經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱就是茶葉產(chǎn)業(yè)，其規(guī)模在不斷壯大，逐漸形成了兩大重要茶政體制，即成東南和四川產(chǎn)茶大區(qū)。宋朝政府發(fā)現(xiàn)其發(fā)展前景，與之配套出臺(tái)了相關(guān)的政治政策、相關(guān)茶法等內(nèi)容，例如相關(guān)制度茶馬貿(mào)易、商專賣體制等以此來保證茶經(jīng)濟(jì)的順利發(fā)展，這也就擴(kuò)大了茶葉的流通領(lǐng)域，自帝王至百姓均有飲茶之習(xí)俗，在不同的人群領(lǐng)域，茶文化也逐漸形成了對(duì)應(yīng)的文化形式，如文士茶文化、宮廷茶文化、市民茶文化等等。縱觀茶文化發(fā)展的歷史，其如此繁榮說明茶葉的需求量在與日俱增，進(jìn)而也推動(dòng)了相關(guān)茶周邊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展如茶具、茶道、茶樂等，這成為宋代茶詠詞發(fā)展的物質(zhì)積累。

1 宋代詠茶詞的興盛

在宋朝時(shí)期茶文化鼎盛，茶經(jīng)濟(jì)發(fā)展繁榮，與此相應(yīng)的文化也蓬勃興旺，在此背景下興起了宋代詠茶詞。

宋代茶詠詞如此繁榮的另一主要理由是，在那個(gè)年代宋代文學(xué)發(fā)展到鼎盛時(shí)期。第一，詠物文學(xué)為宋代詠茶詞的興起創(chuàng)造了發(fā)展的基石。在宋朝時(shí)期，人文環(huán)境較為松弛，政治環(huán)境較為寬松、物質(zhì)生活較為優(yōu)裕，此時(shí)文人的創(chuàng)作視角集中在對(duì)生活瑣事、花鳥魚蟲的關(guān)注與感悟之上，使得詠物文學(xué)發(fā)展順利。正是這樣的文學(xué)時(shí)代影響下，茶葉這個(gè)日常生活的必需品，就成為文人詠物的主要對(duì)象借以言志。第二，酬謝唱和的風(fēng)貌在宋代廣為流行，帝王、文人雅士市場(chǎng)舉辦文學(xué)交流活動(dòng)如茶會(huì)、文人集會(huì)、蘭亭雅集等并充分融入到宋代文人的生活習(xí)慣之中，在集會(huì)中常見的文人交流方式是比拼才藝、相互和唱，而此時(shí)文人大多會(huì)選擇身邊之物進(jìn)行情感的抒發(fā)。分析北宋時(shí)代宵詠茶詩常見和詩、詞韻等表達(dá)方式。第三，在宋朝常見文人墨客失志于官場(chǎng)，這就為詠物詩帶來了發(fā)展的契機(jī)，茶葉成為文人將士寄情言志的主要對(duì)象。茶內(nèi)在所具備的素養(yǎng)清高、韻高致靜之情，順理成章地成為文人崇尚與追求的精神與品質(zhì)。正如歐陽修在《雙井茶》中就曾借茶比世、蘇東坡《葉嘉傳》用茶傳志、黃庭堅(jiān)《看花回·茶詞》以茶表情等，雖然情感有所不同，但都借茶抒情。第四，“以俗為雅、雅俗貫通”是宋代文學(xué)的追求原則，將詠茶詞賦予較高的文學(xué)位置。在宋代文人多重視對(duì)日常生活的感悟，并將世俗化的生活以精美的語言表達(dá)出其清雅脫俗的意境，實(shí)現(xiàn)對(duì)生活的美化與升華。采用優(yōu)美高雅的情調(diào)展現(xiàn)宋朝文人的審美情趣。通過以上元素的影響，使得宋代詠茶詞更具時(shí)代性，展現(xiàn)宋代文人情感迸發(fā)源泉。

2 宋代詠茶詞的藝術(shù)化表現(xiàn)

2.1 思鄉(xiāng)之情，離別之苦

中國人對(duì)故鄉(xiāng)總是有著眷戀難舍之情。正如“落葉歸根”所形容的，這更成為歷代文人書法情感之時(shí)不能脫離的主題。在表達(dá)思想之情時(shí)，詩人常見以“酒”“月亮”進(jìn)行比擬與情感宣泄，而在宋朝“飲茶”中則寄托濃濃的故鄉(xiāng)情。正如黃庭堅(jiān)《看花回·茶詞》，當(dāng)作者抑郁不得志，兩次貶謫，履遭排斥卻有家不得歸時(shí)，便借故鄉(xiāng)名茶，寄托自己的落寞與無奈，并通過飲茶之舉表現(xiàn)傷感。更是通過在飲茶時(shí)與家鄉(xiāng)有關(guān)故事、情節(jié)、人物等表達(dá)對(duì)家鄉(xiāng)的濃濃思念，對(duì)親人的想念之情。

離別也是文人騷客創(chuàng)作之時(shí)的常見主題，而宋朝時(shí)期，詞人更是將離別之情、思念之情、分別之情融合與寄托在茶詞描寫之中。正如劉過的送別詞《臨江仙.茶詞》：“紅袖扶來聊促膝，龍團(tuán)共破春溫。高標(biāo)終是絕塵氛。兩箱留燭景，一水試云痕。飲罷清風(fēng)生兩腋，馀香齒頰猶存。離情凄咽更休論。銀鞍和月載，金碾為誰分。”上片通過對(duì)與友人的歡聚實(shí)景進(jìn)行描述，為后文的離別不舍做鋪墊，并營造出分別難忍的惆悵情緒。下片則是寫詞人通過飲茶感受茶葉的清爽真諦來撫平別離的憂傷，難舍難分之情依稀可見，表達(dá)出詞人與友人濃濃的情感。

在茶詞中更是常見男女之情，愛怨情仇、相思之情。如黃庭堅(jiān)《阮郎歸·茶詞》中描繪出女子對(duì)自己心上人濃濃思念，“烹茶留客駐金鞍，月斜窗外山。別郎容易見郎難，有人思遠(yuǎn)山。歸去后，憶前歡，畫屏金博山。一杯春露莫留，殘與郎扶玉山。”講述兩人相遇以煮茶為緣留客相遇，以茶見長，互生喜愛情愫，緊接著用別郎易見郎訴說了女子相思的苦悶之情，“一杯春露莫留，殘與郎扶玉山”又描繪出女子捧茶與郎談，對(duì)郎之殷情的暖心之舉，更表達(dá)出女子對(duì)情感有所期望，渴望男子不負(fù)她真心，思念的苦楚緊緊伴隨在女子心頭之處。

2.2 豪情壯志之理想

在經(jīng)歷了宋朝的社會(huì)動(dòng)蕩，難抵外敵、山河破碎，許多詩人一改往日創(chuàng)造風(fēng)格，拿起筆桿，表達(dá)內(nèi)心的憤然。如葛長庚用春茶生長習(xí)俗展現(xiàn)戰(zhàn)場(chǎng)上的變化瞬間百態(tài)。

《水調(diào)歌頭·詠茶》：“二月一番雨、昨夜一聲雷。槍旗爭展，建溪春色占先魁。采取枝頭雀舌，帶露和煙搗碎。煉作紫金堆，碾破香無限，飛起綠塵埃。汲新泉，烹活火，試將來。放下兔毫甌子，滋味舌頭回。喚醒青州從事，戰(zhàn)退睡魔百萬。夢(mèng)不到陽臺(tái)，兩腋清風(fēng)起，我欲上蓬萊。”中詞人使用“搗碎”、“煉作”、“碾破”、“飛起”等生動(dòng)形象的詞語展示出采茶、制茶、煮茶、飲茶等過程的細(xì)節(jié)，同時(shí)也借以比擬戰(zhàn)場(chǎng)的廝殺之景。下片詞人提煉煉茶的系列過程，展示出茶葉的功效，借以暗示，在戰(zhàn)場(chǎng)勝利后詞人似喝茶醒腦般的肺腑豪情，久久不能平靜的內(nèi)心澎湃之情。

2.3 報(bào)國無門之氣憤，壯志難酬之無奈

在北宋泯滅，南宋偏安一隅之時(shí)，不少愛國人士，衷心報(bào)國的文人將士被排斥流放，時(shí)代背景下，宋詠茶詞總是飽含報(bào)國無路、世事感傷、壯志難酬、離合分別等情緒，是特定時(shí)期時(shí)代文化的情感折射。正如王質(zhì)《驀山溪·詠茶》“枯林荒陌，矮樹拂鮮葉。不見雅風(fēng)標(biāo)十二分，山容野色。……含光隱煌，塵土埋豪杰……世只兩名花，芍藥相，牡丹王，未盡人間舌。”

將茶葉生長在自然環(huán)境中的形狀氣質(zhì)進(jìn)行描寫，更細(xì)致描繪了浸泡之后茶葉所散發(fā)出的香氣與色澤，以此進(jìn)行自擬沒及時(shí)不得志但才氣不被泯滅。通過茶葉暗比亂世，表達(dá)對(duì)朝廷用人之際的質(zhì)疑，不用豪才有志之人，竟用奸邪之臣，也以此暗示自己不得志的悲慘遭遇。更是通過“芍藥相，牡丹王”暗諷朝廷大臣，無實(shí)際能力，中看但無才，生活待遇達(dá)官顯赫，卻只會(huì)紙上談兵，難以務(wù)實(shí)建國，對(duì)于宋朝的滅亡是必然現(xiàn)象，只是時(shí)間早晚罷了。在亂世中，詞人早已洞察人世百態(tài)，在現(xiàn)實(shí)之前無法大展拳腳，只能以茶詞來為自己排解憂愁。

2.4 拒絕同流合污，追求超凡絕俗之精神意境

茶葉與生俱來的特性與宋代茶人的心境十分契合，即高尚淡雅，詞人更是借助詠茶詞描寫自己對(duì)茶園生活的向往，對(duì)瀟灑嫻靜的追求，并借此抒發(fā)自身的清高本性，表現(xiàn)出超凡脫俗的精氣神，展現(xiàn)出自身的安逸曠達(dá)、淡泊名利，并追求嫻靜淡然的內(nèi)心平和的人生。諸如姚述堯的《如夢(mèng)令》中茶清香而雋永，更是詞人高尚品格的重要展現(xiàn)，隱隱表達(dá)出詞人內(nèi)心對(duì)名利束縛的掙扎，以及追求高尚的內(nèi)心情感。通過對(duì)以上詞句進(jìn)行品析，可以感受到，詞人借助詠茶來表現(xiàn)對(duì)困頓生活的掙扎，并以表達(dá)對(duì)淡雅生活的向往，以及對(duì)淡雅精神的追求。

通過上述內(nèi)容可知，茶詞中的茶，已經(jīng)超越其本身的含義成為情感與精神的載體，通常詞人在生活中是事與愿違時(shí)，便可借助茶來抒發(fā)情感表達(dá)心境，不論憂喜之情都離不開茶的陪伴，可見詠茶成為宋代詞人文抒情表志的重要題材。

結(jié)束語

在進(jìn)行宋代詠茶詞的解讀時(shí)可發(fā)現(xiàn)，其不僅是通過優(yōu)美的語言、華麗的詞藻來表達(dá)內(nèi)涵與情感更是通過靈活多變的結(jié)構(gòu)載體進(jìn)行藝術(shù)展現(xiàn)。例如，在劉過的《臨江仙·茶詞》、葛長庚《水調(diào)歌頭·詠茶》黃庭堅(jiān)《阮郎歸·茶詞》等等詞中作者都借助優(yōu)美的語言來表達(dá)自己內(nèi)心深處的情感，并通過多樣的修辭手法如夸張、比喻、用典等將自己的思想與主題進(jìn)行渲染與烘托。如在黃庭堅(jiān)的《品令·茶詞》對(duì)友人才萬里而歸采用濃香進(jìn)行比擬，使用茶與人的交流大破了空間的限制，使得茶與人心心相映，更表達(dá)出自己對(duì)友人的情感之濃郁；再如此中經(jīng)常出現(xiàn)“清風(fēng)兩腋”的典故，以此來抒發(fā)飲茶后的舒暢之爽。

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