基于功能角度下茶葉商務英語翻譯的現狀、原則及策略

江 敏

（蘇州旅游與財經高等職業技術學校，江蘇蘇州 215104）

當前世界經濟貿易活動日益頻繁，從而帶來商務英語翻譯的快速發展。在我國由于“一帶一路”總規劃的倡議以及改革開放的深入進行，對于商務英語的需求不斷增加。商務英語與日常英語在使用方面最大的區別主要是應用領域以及具體要求上的區別。日常英語應用主要是滿足人際交流，能夠順暢的表達想要表達的內容即可，但是商務英語的應用卻事關商貿活動的開展，關系到書面條款等等。自古以來，茶葉就是中國對外商貿的名片之一，茶葉及其附屬產品是我國對外貿易占比相對優勢的部分，茶葉及其附屬產品相關的英語翻譯在商業貿易合作中的地位不斷提升。

1 商務英語功能翻譯理論概況

1.1 功能翻譯理論內涵

對功能翻譯理論的發展產生過關鍵作用的語言專家有奈達、紐馬克、弗米爾等。功能翻譯理論將傳統翻譯中關注的重點，即文章的“對等翻譯”，轉移到了翻譯的具體用途以及應用上，目的是完善翻譯文本的準確性，能夠更好地實現語言之間的轉換。從本質上來說，功能翻譯理論是多維度理論系統，這里講的多維度是指其翻譯標準，即不同的翻譯內容以及要求會使翻譯標準發生改變，這有利于改變傳統翻譯學科中的教條式教育。中國翻譯學界引入功能翻譯理論并且進行研究的時間不長，對功能翻譯理論的認識與研究不可避免的存在一些空缺，對于功能翻譯理論的應用范圍也不廣，這些都需要語言研究學界進行長期的探索與實踐。

1.2 功能角度下商務英語翻譯的發展現狀

目的論、交際翻譯理論、功能對等理論是英語功能翻譯理論體系的核心理論。目的論認為翻譯行為必須與翻譯目的相符合，這就需要對商務英語翻譯、口語翻譯以及文學翻譯進行明確界定，對不同種類的翻譯行為進行定性，并且確定各自的翻譯原則。以商務英語與文學英語的翻譯作為對比舉例，商務英語中商業廣告的翻譯要求體現出商品特性，還要滿足消費者對于商品的消費欲望，符合消費人群的思維方式以及情感喜好，在這方面“可口可樂”的翻譯無疑是翻譯界成功的典型案例。文學英語的譯文既要符合原文本的文學價值，又要要求符合閱讀人群的思維邏輯。交際翻譯理論分為交際翻譯、語義翻譯兩類。第一，交際翻譯：交際翻譯著眼于英語的交際功能，翻譯時側重簡單、直接、準確，使雙方能夠迅速獲取文本中的信息；第二，語義翻譯：它著眼于翻譯文本的客觀內容，要求能夠對文本中的思想、感情等極為復雜的部分進行翻譯。功能對等理論重點針對翻譯原文的功能，語言是一門不穩定的藝術，在不同的情境和目標人群中會產生不同的功能。因此，翻譯人員必須了解不同情景模式下的語言功能，使得文本雙方能夠在思維邏輯以及語義表達等方面對文本產生最大程度的共識。

2 對茶葉商務英語翻譯的分析

當前我國茶葉商務英語翻譯的發展有所成就，為了能夠保證翻譯人才儲備力量的需求，高校與企業合作開展了大學生商務英語課程，并且提供了大量企業實習的機會。但是我國商務英語翻譯理論體系尚不完善，與企業合作深度不夠等問題仍存在，需要商務英語翻譯的相關研究人員以及茶葉企業共同努力，進行深化改革。

2.1 茶葉商務英語翻譯的特點

第一，商務英語翻譯對文本內容的準確性以及簡要性要求很高。商務英語翻譯服務于國際商業貿易活動，根據商務英語翻譯所服務的對象特點來看，在商業貿易中準確、簡潔的交流是雙方進行合作的基礎，既節省對方的時間又能為自身樹立良好的企業形象；第二，商務英語翻譯需要對文本內容進行專業的語言轉換，并且熟練程度要高。商務英語翻譯除了對英語基礎內容掌握熟練以外，對于商務專業背景知識儲備的要求也很高，翻譯人員需要對于該行業的專業知識、語言用法、行為規范等各個方面深入研究，尤其是在詞匯、句法等方面需要特別專業，將翻譯偏差降到最低。以茶葉商務英語翻譯為例，首先翻譯人員的英語基礎知識以及茶葉行業專業詞匯的掌握要熟練，在翻譯過程中盡可能使語言準確簡潔，這一點在商業廣告以及商業合同上尤為重要；其次翻譯人員對于茶葉英語文本中的長句、套句、復合詞匯、縮寫詞匯等翻譯需格外注意，對于固定搭配、專業短語等相關方面需要不斷記憶；最后，翻譯人員需對中外茶文化深入了解，比較翻譯雙方茶文化背景的異同，這樣做有助于使文本譯文符合閱讀對象的思維邏輯習慣。

2.2 茶葉商務英語翻譯的原則

商務英語翻譯作為一項專業性極強的語言應用方式，已經形成獨立的理論體系，這就涉及商務英語翻譯過程所要遵守的原則。第一，商務英語的翻譯必須專業、準確。專業翻譯人員與一般英語使用者相比，主要就在于前者必須對商務英語的語言結構、表達方式、文本格式等進行研究和學習，為了最大程度的降低因翻譯偏差帶來的商業糾紛，翻譯人員必須保證譯文的準確規范；第二，商務英語翻譯必須簡要易懂。商務英語翻譯的使用者和接收者在查看譯文時，需要以最快的速度抓住文本的重點內容，并且對文本內容進行高效處理，這有利于商業活動的順利進行；第三，商務英語翻譯必須符合接收者的文化背景。譯文接收者的思維方式、語言習慣等文化背景會對他們的理解產生很大影響。例如，中西方在進行茶葉貿易合作時因為茶文化背景不同，翻譯人員的翻譯過程會遇到很多障礙，因此翻譯人員需要對中國及其合作國家的茶文化熟知；第四，商務英語翻譯必須文明有禮。這體現在語言表達的細節上，要尊重洽談雙方的基本禮儀習慣，這有利于商業合作的開展以及企業形象的樹立。

3 功能角度下茶葉商務英語翻譯的策略

3.1 茶葉商務英語翻譯精英的培養

茶葉商務英語翻譯人才的培養，需要高校、商務英語翻譯人員以及茶葉企業共同努力。針對高校方面，功能翻譯理論需要不斷地研究總結，并且使學生掌握該理論的真正內涵。大學生對于商務英語翻譯的學習尚停留于普通翻譯的層次，不能滿足社會對于專業商務英語翻譯人才的需要，商務英語翻譯研究者需要不斷總結歸納教學中遇到的問題，提出具有實用價值的解決路徑，提高翻譯教育的質量水平；針對商務英語翻譯人員，學習者應該對于商務英語翻譯形成系統的理論認識，翻譯過程必須符合商務英語翻譯的原則，翻譯內容要“科學”、“嚴謹”、和“準確”，善于鉆研細節，不斷實現自我突破，尋找更好的翻譯方式，提高翻譯能力；針對茶葉企業方面，商務英語翻譯人才的質量需要在實踐過程中不斷提高，因此企業需要盡可能為翻譯學習者提供較多的實習機會。

3.2 茶葉商務英語翻譯的方法研究

商務英語翻譯的根本目的是為了滿足商業貿易活動的需求。茶葉商務英語翻譯需要在目的論、功能對等理論指導下進行翻譯方法的研究。第一，翻譯過程必須具有明確的目的，例如商業廣告翻譯必須符合譯文接收者的文化背景習俗，既要表現商品的屬性，又要引起消費者的購買欲望；商業合同翻譯必須能夠準確、專業、簡潔地傳遞合作雙方的意圖，減少日后因翻譯不當產生經濟損失的概率。這需要翻譯人員具有強大的語言知識儲備，能夠對所譯語言的專業詞匯、語法、語言習慣等深入理解；第二，翻譯過程必須實現功能對等，尤其體現在一些單個意思接近，但是組合使用意思差別極大的詞匯上。在翻譯時不能追求意義相等，應該追求功能相等。

3.3 增強茶葉商務英語翻譯的交流實用功能

商務英語翻譯除了要滿足翻譯內容的準確、專業、簡潔等要求以外，極為重要的一點就是文明禮儀的傳遞。翻譯人員要從商業貿易雙方的經濟利益出發，在譯文傳遞商業信息的同時，還需要表現出企業文化以及國家文化，只有表現出對于對方的尊重，才能推進雙方合作的深入溝通。商務英語翻譯人員需要把握這一細節，對不同的合作對象使用合適的尊稱，并且要使用符合其文化習慣的禮貌用語，實現雙方除卻經濟往來之外的情感溝通。

4 結論

綜上所述，商務英語翻譯的發展是基于現代社會國家之間經濟貿易往來頻繁的現實需求。從功能翻譯理論出發，筆者對茶葉商務英語翻譯的現狀、原則進行了概括分析，針對性地提出了翻譯人員要堅守的茶葉商務英語翻譯的原則，翻譯研究同仁們還要對功能翻譯理論進行深入探討，以期探索出高校翻譯人才培養與企業合作的新道路。

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