試論茶文化的德育功能及對大學生思想的影響

何玉初

（湖北職業技術學院，湖北孝感 432000）

1 茶文化中的德育思想

1.1 茶道下的道德情操

“茶道”是茶文化的核心思想，是返璞歸真、不與世俗同流合污的道家思想和“仁義為先”的儒家思想的結合。在全國211重點工程大學的茶文化社團活動建設中，茶道研討會是學校社團的核心活動。在各高校茶道代言人的選拔標準里，除了要有豐富的茶文化知識儲備，對歷史上的茶道演變及人物軼事有所了解；更重要的是，在日常的實踐活動中，要有“以德為先”的精神境界及行為經歷。小到學校的茶道文化代言人，大到感動中國的道德模范代表，這些具有優秀品德的人都有一個共同的特性——都是以茶道為原則，以茶道精神鞭策自我的人。由此可見，茶道下的道德情操影響在社會的方方面面，不僅體現在茶道自身對品德的踐行，還逐漸深入在道德模范群體之中。

1.2 茶德下的愛國主義

茶德由春秋時期茶葉自身清、靜的美德，延伸到唐代《茶經》中所提出的飲茶人的禮儀，再到唐末《茶十德》中對茶德的高度概括，茶德的發展演變始終離不開愛國主義的熏陶，茶德下的愛國主義在當代社會踐行在各個方面。首先，茶德中的以茶養氣、以茶言志是富國強兵的根本。一個國家的發展離不開適時的休養生息，更離不開一代又一代新型年輕人的推動；其次，茶道中的仁義，以及人們互相敬畏、謙卑的高貴品質，是社會和諧的根本。茶道中的愛國主義體現在對個人的素質要求上；最后，“愛國者，必然以國為本”能夠為了國家的和諧，克制自我。在每年各高校開展的紀念一二九愛國主義運動的宣講會上，以愛國主義為核心的茶德精神，是需要讓大學生學習的重要精神。對傳統茶文化中茶德的強調，激發了學生們的民族自信心和自豪感，提高其愛國主義主旋律思想，促進國家的和諧發展。

1.3 茶綱中的基本準則

茶綱有三：“誠信、道德、教導”。這不僅是茶產品自身制作流程及在市場上流通的基本準則，也是茶文化背景下社會德育功能教化的標準。茶種的品質高低決定了茶產品的售賣價格，茶綱要求，茶葉必須誠信售賣，不得將曬干的不等價茶葉進行虛假營銷。在茶的沖泡和制作過程中，需秉持誠信精神，認真將茶的每個步驟落實到位。在襄陽薤山茶園中，茶園門口的石頭上就刻了“誠信”二字。去年就有工作人員因晾曬茶葉后的搖茶次數不夠而被辭退。在大多數顧客無法用技術手段識別分辨茶種好壞的前提下，誠信便是茶文化工作者自律的要求。誠信也體現著一個人的道德和社會對他的教導程度。因此，茶綱中的基本準則是茶文化德育功能的標準和基石。

2 當代大學生德育思想分析

2.1 社會教育下的利己主義

改革開放后，推動了中國經濟的迅速發展。在經濟大時代下，社會教育以利益為主，將道德和做人準則拋之腦后。去年，化學專業畢業生在檢測茶多酚等茶微量元素時，受資本驅使，為提高某茶商產品銷量，私自篡改了檢測結果，導致多名顧客飲茶后身體不適。而現代各無照經營的茶店，甚至三無茶產品已然層出不窮。為了取得最大化利潤，福建偏遠地區茶商將劣質茶葉經過包裝、仿照制成品牌產品，制假售假，全然不顧茶葉質量對人體的影響，導致福建周邊居民大面積出現中毒癥狀。當今以“金錢”為標桿的功利主義社會里，人們道德的天平傾斜，為追求利益，公然做違背道德甚至違法亂紀的事情。社會大環境下的利己主義讓剛出社會的大學生逐漸被同化，因此，社會環境下茶文化的德育教育普及至關重要。

2.2 學校教育下的有才無德

應試教育背景下，學生的課業加重，學校一味的要求學生考試分數，忽略了學生的德育教育和素質培養。經城市茶社調查組統計，在茶社飲茶時制造大分貝噪音的，以大學生為首的青年人居多。而在茶社中對服務人員的態度探訪中，對服務員不尊重的，也是以大學生為主。現代大學生經歷改革開放后的中國優質環境，經歷了計劃生育下一家一孩的特殊待遇，經歷了應試教育下“分數為王”的思想洗腦，對個人的道德要求并沒有什么概念。許多大學生并沒有意識到自身道德出現了問題，因為學校根本沒有教過他們如何尊重他人。在此社會狀況下，必須以茶文化為主，教化大學生的德育思想。

2.3 思品課程教學方式分析

前文提到，應試教育下催生了“分數為王”的極端觀念。在馬克思主義學說下的思想品德課上，教師僅僅以灌輸式的講授方法，向學生傳達理論性知識；而學生反之也以背誦式學習，來記住思品書本內容的理論知識。由此可見，學生并沒有深入理解思品課內容的核心內涵。在思品課的學生素質考試測試中，學校硬性規定該選擇哪幾個選項，而不是讓學生自己去選在某種場景下的行為選擇。學校為方便教育局查探，也僅僅將素質測試當做一種表面任務，甚至剝奪了學生對思品課程的理解機會。諸如此類教育局任務下的大學心理測試、大學品德場景測試等，都是已知答案的虛假填寫。學校在思政課教學方式上就急功近利，追求分數和完美的測試結果，而忽略了學生的真正想法。學校不重視思品課程，培養出一批批有才無德的學生，不利于學生的身心健康和未來我國人才的可持續發展。

3 茶文化的德育功能在大學生思政教育中的應用

3.1 普及茶文化德育思想

普及茶文化德育思想，是使茶文化德育由理論轉為實用性功能的必經之路，也是潛移默化地影響我國大學生的最佳方式。首先，在校內不定時進行茶文化德育宣講課，讓學生先從理論來了解茶文化的內涵和具體構成；其次，和校內的外國留學生開展中外茶文化交流研討比賽，每兩名中外同學的組合為一支隊伍，各隊伍就茶文化傳統內涵、茶文化創新內涵及有趣茶故事進行知識競賽；最后，在競賽中激發學生學習茶文化的動力，也擴展了學生對茶文化德育功能的思維理解。并且在與他人的對峙中，茶文化的研討辯論也能夠促進競賽雙方對茶文化德育思想的新理解。綜上所述，學校可以各種課外或課內的活動形式，普及茶文化德育思想，促進學生樹立正確的三觀，在活動中提高自己對道德的感知和理解。

3.2 開展茶德教育必修課

在大學課程中，必須要在各個學院開設茶德教育公共必修課，對大學生的德育教育進行理論和實踐的全方位影響。在公共必修課上，分組對學生的德育思想及做了哪些高尚的道德行為進行調查，根據學生不同的心理狀況，進行具體問題具體分析。在課上，對所有學生進行茶德教育，讓其了解茶德的歷史，并學習茶自身清靜美的品德及歷代文人墨客的道德小故事。在課下對不同德育程度的學生，分別布置不同的品德課內作業及課外實踐作業，根據他們不同的道德思想觀念，逐一進行加強或調整。在每周的公共必修課結束前，讓每組學生分享自己的學習見解，進行一場小型的茶德互動交流研討會，互相促進其道德思維的擴展。

3.3 加強學生品德實踐擴展

現代社會，各類企業和班級為提高凝聚力，經常會進行課外素質拓展活動。學校可以此為借鑒，加強學生的品德實踐擴展。首先，在思品課的學分評定中，除了應試考試的卷面分，還要加上課外拓展分。在硬性規定下要求學生去踐行道德。其次，學校可以每個月集體組織各專業班級學生，分別取進行社會志愿者服務工作，在實踐活動中提高自己的道德素養。例如組織學生幫助茶鄉農人摘茶，再將部分學生親手摘的茶送去敬老院，在看望老人的同時普及茶文化知識。除此之外，還可組織部分學生去盲校、殘疾人醫院宣講不放棄的茶道精神，在激勵他人的同時，提高自己的思想道德境界。綜上，學校可通過開展各式各樣的課外活動，加強學生對茶文化德育思想的踐行，在實踐中認識真理。

4 結論

道德是做人的基準，也是社會和諧、國家振興的首要條件。通過開展茶德教育課、普及茶文化思想來加強學生的思想道德意識，增加學生課外品德實踐的機會，是茶文化的德育功能對大學生思想影響的最優應用策略。

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