基于養豬場沼氣的茶園生態農業模式及環境效益分析

陳 靜，杜紅梅

（湖南農業大學商學院，湖南長沙 410010）

從上世紀八十年代開始，整個沼氣利用活動已經在全世界范圍內，得到具體理論上的應用和實踐上的創新與融入。沼氣工程建設也得以普遍推廣，在其成熟建設過程中，我們對沼氣利用的具體認識也實現了全面提升，尤其是形成了高層耗能沼氣綜合利用模式，在該模式中，其通過資源循環利用為基礎，從而實現了整個生態系統內的多種能量轉化。

1 養豬場沼氣建設的具體背景分析

以市場為基礎主體，通過實施市場化運作理念，從而使得整個茶園自身的經濟效益和環境效益得到全面提升。在對茶園進行綜合開發時，應該堅持茶園自身經營與生態環境之間的協調可持續發展。通過構建茶園經營者和開發者，乃至社會大眾的集體參與，進而實現茶園自身整體效益的全面提升。以養豬場沼氣為紐帶的茶園是以種養結合的循環農業機制。在該模式中，是一種資源節約和環境保護為基礎的農業生態模式。通過對茶園生態農業模式的運營狀況進行分析，我們看到：通過具體的生物轉換技術，從而形成了沼氣產氣和積肥同步的經營體系，通過茶葉種植和養豬活動并舉，從而形成能量流動的良性循環生態系統，當然這實際上也是茶園自身經濟價值最大化的呈現。

通過以具體的能值理論為前提，系統化分析了農業循環活動中的能量流動，并系統化評價基于養豬場沼氣的茶園生態經營模式，我們看到在該模式中，其通過將養豬過程中的糞便等送入沼氣值，從而產生了沼氣和沼氣渣等等，通過補充土壤的有機質肥力，從而在合理有效利用沼氣的能量及物質的前提下，通過發揮生態模式中的綜合循環關系，從而在降低生態廢棄物排放的同時，有效提升了茶園自身的經濟效益和環境效益，實現了整個茶園生態價值的最大化。

基于養豬場沼氣的茶園生態經營模式，能夠將具體的養豬過程與茶葉種植兩者有機結合，而在該過程中，其不僅能夠充分發揮養豬場的肥力為茶葉種植提供“有機肥”，同時通過系統化的能量轉化產生相應的沼氣從而形成閉合生態鏈，進而無論使得茶園和養豬場之間能夠達到經濟與環境等綜合性經營效益。

在養豬場經營過程中，往往會產生大量糞污，如何有效處理這些糞污，實際上已經發展成為制約現代養豬產業有效發展的核心瓶頸。因此，為解決這一突出問題和矛盾，就需要結合養殖場沼氣工程建設，通過發揮生態茶園的具體價值，從而有效幫助養豬場建設。正是養豬場沼氣工程建設，其不僅找到了相對穩定的糞源，同時也通過養豬沼液、沼渣的茶園利用，進而有效促進茶園生態農業的有效發展。

2 茶園生態農業模式的建設背景分析

生態農業是一種循環農業，按照生態學和經濟學等原理，結合科學技術和現代管理技術等諸多手段應用，通過構建全新農業形態，從而有效提升經濟效益和生態環境效益，進而匹配循環經濟和生態經濟的整體模式。在現代農業發展背景下，無論是養殖業，還是以茶園為經濟農業都是整個農業發展的重要方向和趨勢。對于茶園生態農業模式的具體構建來說，其通過應用現代化的經營理念和管理方式，從而實現良好的綜合效益。

在傳統的茶園生產經營過程中，經營者本身往往會為了追求較高的經濟效益，其需要使用化肥和農藥等諸多農用物資來應用到整個茶園的日常管理活動之中，多數茶農本身科技知識相對不足，從而很容易使得種植過程不科學和不得當，加大茶園自身的環境風險。比如：不合理的施肥方式，使得土壤中的硝酸鹽含量提高，從而影響到茶園本身的產品品質。

此外整個茶園經營中，其有機污染超標現象較為普遍，尤其是廢水處理設施缺乏應用，從而造成茶園周邊地下水的硝酸鹽等含量超標，而這一污染現象，在當前呈現出加劇的發展趨勢。所以大力倡導推行茶園生態農業的發展模式，充分注重全面、合理使用茶園運行過程中的各項生產要素，結合農業先進生產技術和茶葉生產設施的綜合應用，進而結合具體情況，來全面合理的統籌整體茶葉產業的具體發展規劃，優化茶葉產業的發展結構，延長茶葉產業經濟發展產業鏈條，結合資源節約應用、茶葉生產投入減量、污染因素有效治理，乃至茶園經營中的廢物利用等一系列理念，從而探索出適合茶園經營的生態發展模式，在降低茶葉生長過程中的污染狀況基礎上，實現茶園自身生態環境維護與經濟發展效益的全面有效結合。

結合實際上的調查統計，多數茶園大多處于丘陵地區，該地區的土壤多為紅壤，其中的有機質含量相對較低，而且板結的可能性較大。加上多數茶園經營過程中，多為粗放型管理模式，使得很多茶園經營中其未能進行土質的深耕，進而使得茶樹的科技含量過低，影響茶葉產品的品質、口感，乃至具體的茶葉產量。結合具體的科學研究表明，沼液和沼渣中有多種鹽分，N、P、K元素豐富，所以合理使用該肥源能夠為茶園自身價值提升提供營養元素。

3 基于養豬場沼氣的茶園生態農業模式及環境效益

客觀的看，在該模式應用過程中，其一方面通過有效減少化肥和農藥使用量，來具體降低茶園本身地表和地下水、空氣等污染風險，也有效保護了茶園本身的土地，尤其是在這一過程中，也實現了茶園自身的土壤質量維護和管理活動，實現了茶園基礎資源的有效保護，并且保護了茶園內的生物多樣性，比如“茶樹小綠葉蟬”就是東方美人茶成長過程中所獨有的“秘籍”。可以說，想要真正確保實現茶葉產品的最佳品質，就必須充分注重維護整個茶園本身的基礎環境。

而另一方面，結合養豬場沼氣發酵后所產生的“沼液”和“沼渣”來對茶樹進行施肥。結合具體的能量互換和廢棄物的有效轉換，從而以這一循環利用的方式，加快構建現代養殖業與茶葉種植，乃至家庭生活等多種元素之間的循環經濟產業鏈，進而在全面改善茶農生產生活環境的基礎上，有效降低環境污染，提高生活品質和便捷性，進而為現代農業、綠色農業等產業發展，構建了良性互動、多元互動的全新發展格局。

實施以養豬場沼氣為基礎紐帶的茶園生態農業發展模式，其實際上也為當前整個茶葉產業品質化建設提供了重要幫助。在目前茶葉產業發展建設過程中，注重生態品質、詮釋茶葉的健康內涵已經發展成為該產業的重要方向。尤其是對于當前整個茶葉貿易的國際化訴求來說，其對茶葉產品的品質要求，也實現了本質化提升，使用養豬場的糞便不僅能夠有效提升茶園土壤的肥力，也能夠有效確保茶園經營種植過程中，其茶產品的品質得到保障。此外，隨著當前養殖規模化日益發展、壯大，養豬場已經成為現代養殖業的重要主體，所以養豬場運營已經成為主要態勢。

基于養豬場沼氣的茶園生態模式建設，其形成了“養豬糞便——沼氣應用——茶園運營”等生態農業模式，實現了整個茶園價值的最大化。在養豬場建設和生態茶園建設時，基于配套沼氣工程，要從長遠效益和生態產業建設等綜合性角度出發，將沼氣工程建設與生態茶園產業發展具體對接，按照“養豬場提供糞便、沼氣池提供沼氣、沼渣、生態茶園使用沼渣糞便”等模式，從而實現養豬場空氣質量的有效改善以及生態環境的持續性改善。

4 結語

在當前現代農業成熟發展背景下，實施現代化的經營模式，構建全新運營體系已經發展成為整個茶園運行過程中的重要訴求。以養豬場沼氣為抓手的茶園生態農業模式無疑是一種巨大創新，無論是其中對現代養殖業的應用，還是對茶葉產業成熟發展的整體把控等等，都是一種全新塑造。在循環經濟成熟發展的今天，注重生態保護，關注經濟資源的協調應用，已經成為我們對發展的全新理解與認知。茶園作為我國茶葉產業發展的重要基礎和載體，其具體經營模式和生態理念都對整個茶園的價值提升提供了重要支撐。

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