茶文化的滲透對京津冀復合型外語人才培養的機遇與挑戰

俞麗芳

（河北北方學院外國語學院，河北張家口 075000）

隨著茶文化的不斷滲透，茶文化作為中華民族五千年來文明成果的積淀，在人才培養教育中起著重要的作用。如何在現有的外語人才培養環境與條件下培養復合型外語人才，如何利用茶文化構建復合型人才培養模式，既是一種有益的嘗試，同時也是能夠滿足社會對人才需求的重要辦法。

1 茶文化的傳播與人才定位與需求

隨著跨文化交際的發展，茶文化的滲透，社會對人才的要求也隨之發生變化，傳統的人才培養模式已不能滿足社會經濟快速發展以及全球一體化的要求。京津冀協同發展背景下，復合型外語人才需求與培養現狀很值得思考。

1.1 外貿人才定位發生改變

人才培養關乎著國家的前途和命運。中國是茶的故鄉，茶文化在我國源遠流長。隨著時代的發展，科技的進步，茶文化也逐步滲透到了高等教育的各個角落。在高校外語人才的培養中，文化教育格外重要，茶文化對人才的德育教育以及我國傳統禮儀文化有著積極地指導作用。經濟全球化與“互聯網+”時代的來臨促使我們學習外國文化的同時，也使我國的傳統文化發揚光大，其中也離不開茶文化的滲透作用，茶品貿易與茶文化發展對我國經濟貿易的發展也起著積極地推動作用。要打造京津冀世界經濟圈，培養既懂外語，又精通各方面專業知識的復合型外語人才非常重要，這樣才能適合社會對高、精、尖以及多向性人才的需求。

1.2 外語人才水平需進一步提升

經濟全球化發展推動了我國乃至京津冀經濟的迅猛發展，使中國的茶文化廣泛傳播，同時也對京津冀人才的能力需求提出了更高的要求，尤其是外語人才。外語在京津冀協同發展中的作用越來越重要，而且也越來越受到相關部門的重視。經濟的發展增大了外貿過程中的信息溝通的難度，改變了傳統貿易的形態，語言不通將會成為經濟貿易的一大障礙。京津冀協同發展背景下，高校的ESP教學的課程設置與教學策略將成為這三省市高校培養人才策略的重中之重。對于中國的學生來說，學好外語，不僅要學習外國的語言知識，更要學習外國的文化知識與習俗等，也要積極利用學到的外語語言把中國的文化，包括茶文化傳播出去，使中國博大精深的文化在國際交往中得到提升。

1.3 人才的跨文化知識亟待豐富

世界經濟貿易的迅猛發展促進各國間文化的滲透。由于國別文化的差異，在經濟貿易發展中，難免會導致貿易洽談的誤解和矛盾，這樣，企業在面對由此產生的法律訴訟，以及必要時主動拿起法律武器去維護自身權益上，就離不開外語人才的幫助。復合型外語人才，不僅要掌握相關的專業知識，還要了解各國的語言文化。中國的茶文化也不例外。所以京津冀高校通過ESP教學培養既懂法律等相關知識又精通外語的復合型外語人才，以解決京津冀地區在對外經濟貿易發展中出現的法律訴訟問題，促進經濟貿易與交流順利發展。

2 茶文化滲透對復合型人才的挑戰與機遇

“互聯網+”時代的到來，促進茶文化向產業的滲透，企業之間的爭奪人才的大戰一直持續。在目前的就業市場，出現了“僧多粥少”的人才“過剩與稀缺”悖論的矛盾局面。人才市場搶手的往往都是復合型、應用型等創新人才，傳統的單一型人才最終將被邊緣化。集多元知識為一體的人才將是人才市場的主流。這種情況對高校的復合型外語人才培養不僅提供了機遇，同時也提出了挑戰。從而造成了目前“僧多粥少”的人才“過剩與稀缺”悖論的矛盾局面。

2.1 勞動力結構性短缺

外語教學忽略文化熏陶，專業教育忽視外語滲透。學校教育不以社會需求為依托，地域之間教育不平衡。由于學校與社會需求的嚴重脫節，人力資源供應越來越滿足不了社會各部門對人才的需求，在大學生供應總體過剩的情況下，在人才的年齡、專業以及經驗等方面出現結構性短缺，從而出現了人才培養與人才需求的“過剩與稀缺”的不平衡現象。同時由于京津冀區域的差異性，也使人才流向不平衡，出現了高端人才向北京、天津地的大中型企事業單位流向，從而導致河北中小型企事業難以獲得其發展所需要的核心人才，京津冀三省市人才分配的“過剩與稀缺”悖論依然嚴重存在。所以了解中國包括茶文化在內的傳統文化，精通外國語言文化，且專業過硬的復合型外語人才的培養是迫在眉睫。

2.2 人才的知識結構單一

剛剛畢業的大學生社會知識匱乏，對中國文化并不了解，更別說茶文化知識，學校課程單一，致使學校知識與社會需求嚴重的脫節。一方面源于學校教學的封閉性，人才培養沒能根據市場需求，盲目的教學導致人才培養與人才需求的不協調；另一方面，教材與課程更新欠缺，知識內容老化、知識結構單一。再有，就是學生的學生態度和價值觀得不到有效指導。所以，注重茶文化滲透，提升學生的文化素養，樹立正確的人生觀和價值觀，培養多向型人才是學校的義務和責任，學生既要學習專業知識，更要加強外語知識的提高，“外語+專業”、“外語+互聯網+專業”人才培養模式將是學校培養人才的目標，也是社會對人才的最終需求，是人才培養與人才需求的有效統一。

2.3 人才“過剩與稀缺”矛盾凸顯

快速的經濟發展加上激烈的市場競爭，使人才的培養與需求之間的矛盾凸顯。學校培養的人才滿足不了市場的需求，學校教育與社會需求嚴重脫節。而用人單位由于種種原因，不能對員工進行合理、適時的繼續培訓教育，勞動力水平也很難滿足日益快速發展的市場需要。新引進的大學生由于不能馬上勝任新的工作崗位，大量處于待就業狀態，而急需人才的企業單位覓不到合適人才。因而就出現了人才市場“過剩與稀缺”的矛盾。所以，在外語教學中要注意茶文化的導入。英語教學不僅是需要的教學，更需要語言理念與思路的完善。這會直接影響到英語的教學效果。因此，茶文化的滲透不僅能夠豐富課堂的教學知識，而且還能為學生英語知識的學習內容提供必要的文化知識素養。

3 茶文化滲透中ESP課程的設置與人才培養

興起于二十世紀六十年代的ESP（English for Specific Purposes），即專門用途英語,是“培養復合型外語人才的主要途徑”[1]。與EGP相比，ESP更具有針對性、實用性和實踐性。ESP是根據學生的專業特點和職業需求而開設的一門英語課程，ESP課程的開設目的性很強，往往是因其學科的不同、目的需求的不同，以及職業要求的不同，會有所不同，因而學習的內容也相對不同，很明顯，“ESP誕生之初的本質核心在于其鮮明的英語工具性、服務型和專業性，是滿足社會和個人需求的市場驅動型英語學習”[2]。Steven認為“ESP的目的和內容取決于學習者對英語學習的實際需求，它具有四個區別性特征：（1）教學目標必須滿足學習者的特定需求；（2）教學內容必須與某一個專業、職業及其實踐活動密切相關；（3）教學重點落在與特定的專業或職業相關的詞匯、語法和語篇運用上；(4）必須具有與通用英語相對照的特征”[3]。這符合人才供應與需求的統一。”。這符合人才供應與需求的統一。

ESP“作為服務工具對于所在專業有著重要的工具性保障作用；作為認識，把握和指導所屬專業學科的而起到思想武裝的作用；作為創新工具對所屬學科起到創新促進作用。”[4]ESP作為一種新興學科已成為培養社會需求的復合型外語人才的主要手段。國內外高校以及相關教學機構通過ESP教學，為社會各行各業培養了一批批實用型高端人才。

4 結語

人才的平衡發展是人才供需平衡的表現，茶文化傳播促進人才的多元發展。在跨文化交際不斷深入的今天，英語不再只是一種語言教育，更是一種文化教育、能力教育，是語言能力與交際能力的有效融合。復合型外語人才培養中茶文化的滲透，加之“外語+專業”人才質量的提升，不僅滿足了社會對人才的需求，也激發了學生的愛國情懷，同時也弘揚了中國傳統文化，使中外貿易，包括中國的茶品貿易更好地得到發展。通過ESP課程的教學，最終解決了京津冀區域人才發展不平衡，以及人才市場出現的看似矛盾的供需“過剩與稀缺”的悖論問題，實現京津冀人才的平衡發展與優化配置。

[1]朱梅萍,沈憶文.外語院校專門用途英語教學模式探討[J].中國ESP 研究,2010(1)：80-87.

[2]楊楓、孫凌.關于大學英語ESP的一點思考[J]，外語教學理論與實踐,2013（3）：1-6.