平面視覺要素的多維化表述在茶樓展示空間中的應用

王 敏

（漯河食品職業學院，河南漯河 462000）

1 平面視覺要素的多維化趨勢發展

1.1 藝術文字突出

以往的平面視覺設計，都追求美的感官和色彩的柔和，然而平面視覺要素的多元化，打破了人們對美感的追求，以人腦中的視覺沖擊目的為主。眾所周知，人們肉眼下視覺感官呈現出的平面視覺要素展示圖里，除圖像外，就是文字。有時，文字在平面視覺要素中起著比圖像更重要的作用。現代人快節奏的生活方式，對平面要素的視覺沖擊需求逐漸加大，要想在第一時間吸引大眾注意力，設計師在采取色彩圖像視覺沖擊的辦法外，還采用了突出藝術文字的文本信息沖擊。文字的突出能讓顧客第一時間看到產品所表述的信息，例如在飲品市場首屈一指的椰樹牌椰汁，其平面要素全是夸張的藝術文字，讓人過目不忘。八馬茶業下極品紅茶金駿眉的平面視覺要素表述，就學習了椰樹椰汁的設計模式。在包裝金駿眉的茶盒上，幾乎無任何主要圖案，就只有“極品金駿眉”五個藝術字。顧客一眼便清晰看到這款產品，獲得其視覺要素中的文字信息，產生購買欲望。所以說，文字的運用在平面視覺要素的多維化表述中必不可少。

1.2 “3D”動畫效果

平面視覺要素雖是二維圖像，無法變為三維立體空間，但在平面設計的視覺感官中，可以將二維圖像立體化，這就是人們常說的“3D”。在日常生活中，3D技術滲透在電影、電視及茶文化體驗館的超時空體驗項目中，但都要佩戴3DVR眼鏡。對于人們一眼看到就產生第一印象的二維平面圖，無法讓每個顧客都有時間和興趣帶上眼鏡再看視覺要素，但我們能借鑒3D技術產生的效果，在平面視覺要素上進行合理設計，使二維圖像產生三維觀感。在拉脫維亞的首都里加，商人yuripodusov在城中心開了一家里加城首屈一指的中國茶館，并創辦了自己的茶品牌redsealtea。在其店鋪宣傳的茶樓展示圖中，設計師將二維平面圖進行空間錯位整理及色彩合理配比，并用全景技術將圖像連接再放大。通過人眼瞳孔視覺變化交感神經支配的原理，讓人眼所見的二維空間都有立體化三維觀感。

1.3 聽覺導入視覺

人們通過平面視覺設計展示圖來獲取和感知一手信息。在獲得信息的過程中，百分之七十是從視覺而來。但還有百分之三十是通過其他感官傳達，包括聽覺和觸覺。在快節奏的都市生活里，人們并沒有過多時間對觸覺進行了解，并且平面要素上的觸覺設計在當今技術下還無法普及，而聽覺是在視覺之前先進入人腦的。由于聲音比圖像的傳播速度更快，因此現代許多茶館及茶店外都會在平面視覺圖旁播放茶曲茶樂，甚至有些直接是電視播放。來去的群眾聽到聲音，便會感興趣停下來觀看視覺要素信息。“聽覺導入視覺”是平面視覺要素的多維感官表述，能夠激發潛在顧客購買欲和了解欲，潛移默化的傳播茶葉文化。

2 茶樓展示空間的視覺要素分析

2.1 色彩配比單一

茶樓是古今中外名人志士的飲茶之地。因茶樓歷史淵源的厚重性，以及茶葉作為傳統文化的標志性代表，大多設計師都是圍繞“古樸、清雅”這些標志性詞語來做茶樓展示空間的平面圖。中國數萬家茶樓，都以這幾個標志性詞語來做展示圖，導致茶樓展示千篇一律，無法激起顧客的好奇與飲茶欲望。茶樓平面圖的色彩配比幾乎以深灰色、咖啡色及黑色為主，輔以少量綠色。色彩配比太過單一，流失了很多年輕顧客群體。除宏觀的色彩配比單一外，茶樓內部微觀事物的展示，也幾乎以深色調和冷色調為主。例如成都順興老茶館的平面展示圖，直接看視覺要素色彩全是深色；再仔細觀看，茶館中的茶具、賬臺、碗筷甚至燈具，都是深色調。色彩配比單調限制了茶樓展示空間平面視覺要素的多維化發展，讓人產生視覺疲勞。

2.2 具象表達膚淺

茶樓展示空間不僅作為一個平面視覺圖，還作為茶文化精髓內容的平面濃縮，其具象表達必須要體現出茶文化特殊的民族感和厚重性。然而現今大多茶樓展示圖并不能表述出茶文化的深層次內涵。襄陽華祥苑茗茶樓的平面展示圖中，觀賞者們僅僅只能看到茶樓的大致面貌，茶樓只是作為一個簡易平面圖展現出來，缺少了平面圖中的細節。其簡易圖像也是經過數字建模簡單規劃出來的毫無美感的圖像，目的就是為了讓顧客了解茶樓的具體環境和大小。茶樓展示圖中除了桌椅板凳和空間面積，幾乎見不到任何除其他茶文化元素。茶樓作為一個特殊文化的活動場所，其展示空間的平面圖并不能像樓盤展示一樣太過于簡易直觀，而應在全面展示其基本表象特征之后，添加具象內涵。在茶樓的平面展示要素里，不僅要直觀表明視覺要素，還要微觀添加具象思維的內容，才能是茶樓空間的全面體現。

2.3 平面構成冗雜

同具象表達膚淺所對應的另一個極端平面案例，就是茶樓展示空間的平面構成冗雜。如果說具象表達膚淺的原因是沒有領略到茶文化的精髓，只對顧客家進行簡易格局和環境展示的話。平面構成冗雜的原因便是茶樓經營者對茶文化太過了解，以至于在平面設計上不知如何分配構成比例，生怕漏掉任何一個細節，導致平面圖上信息繁瑣冗雜，反而起到了相反的作用。在中國茶樓展示圖分布中可知，福建地區的茶樓平面構成冗雜的情況尤為嚴重。福建作為中國茶鄉代表，茶文化氛圍濃厚，茶樓經營者對茶文化的深入了解使茶樓的展示空間圖上包含了幾乎所有的物質信息甚至精神文化介紹。沒有比例的冗雜平面，會讓平面視覺要素給人的沖擊效果適得其反，造成視覺疲勞混亂。

3 茶樓展示中平面視覺多維化應用

3.1 多元敏感色彩沖擊

茶樓雖作為中國傳統文化的活動場所，卻不能一味的追求傳統觀感。現代社會主義核心價值觀下，提倡將傳統文化現代化、年輕化，使傳統文化注入新鮮血液，得到再次復興和發展。茶樓中的顧客大多是中老年人，因此，為調動年輕人對傳統文化的認同和興趣，茶樓展示平面中應當合理調配色彩配比，在色彩不過分夸張損傷人腦視覺神經的基礎下，要在深色調和冷色調的基礎上，逐漸添加暖色調和淺色調。茶樓的展示圖給人的視覺觀感除了“古樸、淡雅”等還應有“現代化、時尚、流行”等標簽。將傳統文化與現代文化相結合，促進兩者的創新發展，提高茶樓展示空間視覺要素的多維化，激發潛在顧客的飲茶興趣，從而促進茶產業的發展，促進中國傳統茶文化的現代復興。

3.2 調動五官感知系統

視覺、味覺、觸覺、聽覺和嗅覺中，視覺和聽覺是接收茶樓展示空間信息的第一和第二感官。除此之外，我們可以利用現代科技，在平面圖上做多維化表述，充分調動五官的感知系統。首先，平面展示空間應由紙質版展示圖向觸屏電子版展示圖過渡。電子出品展示圖中，人可以隨意滑動任何茶樓內部部件進行放大，還可以左右滑動觀看全景模式，充分調動人的觸覺神經系統。其次，在平面展示電子圖旁加入茶熏香加濕器，作為視覺要素的輔助。在聞到茶香的同時刺激味覺和嗅覺。綜上，調動五官感知系統，全方位的使茶樓展示空間平面視覺要素多維化，提高人腦對其平面表達的興奮度及影響力。

3.3 平面視覺立體效果

平面視覺的二維空間可通過茶樓展示比例錯位分配及視覺神經下的色彩搭配，讓人肉眼可見成立體效果。但現代立體效果的茶樓展示圖不普及，立體效果也并不充分。因此，現代茶樓展示圖要充分利用建模和視覺設計及心理視覺信息，將平面視覺的立體表達更具有真實性。采用觸屏智能技術加厚電子展示圖玻璃平面，產生視覺錯位。采用VR技術在展示圖上做瞳孔神經傳遞交錯感官系統，讓人產生不帶眼鏡就身臨其境的立體效果。平面視覺立體效果的應用，必須充分發揮科學的高端技術性和人腦的主觀能動性，在視覺系統上和心理影響上，將平面視覺的立體效果最大化。

4 結論

平面視覺要素的多維化，不僅調動五官感知系統，還采用現代高科技技術，促進茶樓展示空間的現代化和立體化。在以茶樓展示圖為例，提高平面視覺要素的設計表述的同時，還促進了茶產業的發展及茶文化的現代復興。

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