基于茶葉經濟的農業一二三產業融合發展研究

劉 亢，張曉帆，寧 如

（三亞航空旅游職業學院，海南三亞 572022）

目前，針對茶葉經濟發展問題的討論較為廣泛，諸多同行都在各自的研究領域進行了問題探討與對策構建。在梳理這些資料時筆者感知到：在缺乏全產業鏈視角下的問題探討仍存在著許多不足，如弱化了供應鏈系統在茶葉經濟發展中的作用，又如未能重視信息化技術在推動茶葉要素市場與商品市場的聯動效應。因此，基于茶葉經濟的農業一二三產業融合發展的模式構建，構成了本文立論的出發點。根據傳統產業定位可知，本文第一產業的內容可以界定為茶葉種植；第二產業的內容可以界定為茶葉制成品生產；第三產業的內容則可以界定為以商貿服務為主線的茶葉銷售和茶文化營銷。在辯證邏輯下來考察三次產業的融合發展問題，其關鍵需要在市場經濟體制下聯動三次產業上的經濟主體，以共贏的盈利方式來創新和優化現有的融合發展模式。

1 供給側結構性改革視角下融合模式分析

供給側結構性改革所追求的除去過剩產能和優化產能結構的要求，需要貫徹到融合模式中來。但在通過轉換思維可知，去除過剩產能可以借助產能輸出的形態來解決，這樣就能降低因去除所產生的沉淀成本。為此，融合模式可從以下三個方面來分析：

1.1 以旅游服務業貫穿三次產業之中

茶葉經濟中的三次產業若要形成融合，則需要以有機融合為最終目標。有機融合與板塊式融合最大的不同便是，茶葉經濟中三次產業中的比較優勢可以形成共享，進而在疊加效應下放大茶葉經濟的發展高度。為此，以旅游服務業來粘合茶葉經濟中的三次產業，則成為了實現有機融合的合理選項。

1.2 以網絡營銷來提供旅游服務信息

在全產業鏈視角下來考察三次產業的融合局面，需要以開發經濟環境為載體，最大化的引入域外經濟能量。因此，這里就需要將旅游服務信息向域外市場發布。在“互聯網+”時代背景下，應充分挖掘電子商務平臺的信息發布優勢，并以提升網絡營銷管理績效來實現域外資金流、信息流、物流的高度統一。

1.3 植入創新創業項目聯動三次產業

不難理解，茶葉經濟發展的內驅動力是人力資本，而物質載體則是技術組織形態。為了使茶葉經濟在全產業鏈格局下得到健康和可持續的發展，則需要培育內在的人力資源和優化內在的技術組織形態。筆者認為，植入創新創業項目則能助力上述目標的實現。

以上從三個方面所做的融合模式分析，便為茶葉經濟全產業鏈發展提供的路徑框架。

2 “互聯網+”背景下的融合形式解構

如何實現茶葉經濟三次產業之間的有機融合，還需要在“互聯網+”背景下對融合形式進行解構。

2.1 供應鏈視角下的融合形式解構

正如上文所指出的那樣，目前在缺乏全產業鏈視角下的茶葉經濟發展問題探討中，弱化了對供應鏈系統的功能認識。在以旅游服務業為主線的三次產業融合模式，正向供應鏈系統將起到支撐茶葉原料向茶葉制成品銷售轉移的商流流通過程。在逆向供應鏈系統中，則為茶葉經濟發展中的旅游服務項目運用提供了客運保障。由于三次產業之間形成的是有機融合形態，所以供應鏈各節點之間的空間布局合理性與否和協同程度大小也就顯得十分重要。

2.2 依托電商平臺的融合形式解構

信息流的通暢性不僅關系到三次產業之間的聯動績效，也關系到三次產業融合中關鍵項目的市場推廣力度。因此，這里就涉及到電商平臺的融合形式解構要求。筆者認為，針對三次產業之間的聯動要求，需要搭建起信息共享平臺；而針對向域外開展網絡營銷的要求，則應依托大型門戶網站來作為信息平臺。茶葉經濟發展中的實物產品銷售活動，則可以借助電商平臺中的B2C、C2C模式來完成。同時，逐步形成O2O銷售格局。

2.3 組建社會組織的融合形式解構

這里涉及到兩個領域的社會組織組建問題，即供應鏈系統中各節點所代表的經濟組織組建問題，以及起到大學生創新創業項目孵化職能的經濟組織組建問題。由于傳統模式下的三次產業之間主要以商品交換的形式來建立起相互之間的聯系，由于受到價格扭曲和資本逐利性的影響，單純依靠市場機制將無法建立起合格的融合模式。因此，這里就需要引入政府干預機制來組建社會組織。

顯而易見，以上論述與融合模式分析板塊的內容形成了前后照應的關系。在全產業鏈視角下來發展茶葉經濟，便需要重視供給側管理、合理應用“互聯網+”技術，以及發揮創新創業所帶來的內驅動力因素。

3 茶葉經濟三次產業發展策略

根據以上所述，茶葉經濟三次產業發展策略可從以下五個方面來構建：

3.1 以全域旅游項目貫穿三次產業之中

根據全域旅游的概念界定可知，其不僅含有傳統旅游項目的核心構件，還能夠將域內所有經濟資源納入到項目開發中來。諸如，生態茶園觀賞項目、手工制茶體驗項目、茶產品旅游代購項目，以及依托當地農家資源的茶文化民宿項目等。在實現三次產業實現有機融合的格局下，需要完備各項目之間的關聯度，以及在路線規劃、項目之間的轉換邏輯等方面，形成整體化設計。

3.2 完善區域供應鏈系統支撐商流流通

這里的商流可以解析為以茶葉制成品為核心的商流，以及以旅游服務項目中的游客為核心的商流。在上文中已經指出，第一類商流依托正向供應鏈系統來做支撐，第二類商流則依托逆向供應鏈系統來做支撐。這里的“完善”主要指向了，需要在運力資源配置、各運力資源轉換、空間節點布局等方面加強統籌規劃。其中的難點和重點在于空間節點布局，這里的節點可以為倉儲中心（配送中心），以及實現游客中轉的客運中心。

3.3 低成本利用電商平臺發布產品信息

在茶葉經濟發展中仍需要追求“產出/投入”之間的合理關系，而這在一定程度則依賴于對電商公共平臺的利用。茶葉經濟作為茶葉主產區的主導經濟模式，當地政府應以網上政務平臺為載體，助力全域旅游項目信息的對外發布。在利用商業化電商平臺時，則可以選擇美團網、阿里巴巴、微信等電商平臺，向域外發布相關茶葉經濟信息。無論選擇怎樣的電商平臺，都需要嚴格管控電商運營成本，只有這樣才能抵消搭建電商平臺所投入的待攤費用。

3.4 增強電商銷售能力提升茶品牌優勢

建立全產業鏈模式下的茶葉經濟發展路徑，仍需要重視對其核心競爭力的構建。作為無法復制、難以模仿的核心競爭力選項，仍需要從域內實物茶產品中來選擇。因此，這里提出了應增強電商銷售能力來提升茶產品的品牌優勢。具體的實現措施為，需要提升域內茶葉產品網絡營銷品質，并以當地茶文化為依托舉辦以茶為內容的儀式性活動，以及商貿洽談會，只有這樣，才能發揮三次產業比較優勢的共振效應。

3.5 提供大學生創新創業項目孵化平臺

在政府主導下應為域內和域外大學生提供創新創業項目孵化平臺，該項目應圍繞著推動茶葉經濟發展能力來選擇。在孵化平臺中，應設置創業導師坐席和風投平臺，進而對入選的大學生創新創業團隊提供完全商業化的項目運作機會，同時也為域內茶葉經濟發展注入新鮮血液。

4 小結

本文認為，當前研究在缺乏全產業鏈視角下的問題探討仍存在著許多不足，如弱化了供應鏈系統在茶葉經濟發展中的作用，又如未能重視信息化技術在推動茶葉要素市場與商品市場的聯動效應。茶葉經濟發展應在市場經濟體制下聯動三次產業上的經濟主體，以共贏的盈利方式來創新和優化現有的融合發展模式。產業融合發展模式可圍繞著：以全域旅游項目貫穿三次產業之中、完善區域供應鏈系統支撐商流流通、低成本利用電商平臺發布產品信息、增強電商銷售能力提升茶品牌優勢、提供大學生創新創業項目孵化平臺等五個方面來構建。

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