鄧清芮
(重慶電子工程職業(yè)學院,重慶 401331)
茶葉現在的消費量很大,伴著世界經濟的發(fā)現,由茶葉加工出來的衍生品種類別也變得多了起來。比如紅茶茶包,綠茶茶包,各類的花茶等。茶葉的衍生品出現的原因是因為茶葉加工的成本越來越高,并且茶葉種植規(guī)模增大,導致競爭很激烈。中國現在的GDP在世界排名第二,我們國家一帶一路建設促使中國經濟進一步提升。總理提出了互聯(lián)網+新模式,中國的茶產業(yè)也要隨著發(fā)展創(chuàng)新,傳統(tǒng)農業(yè)的生產方式需要改革。
互聯(lián)網+就是把網絡與傳統(tǒng)的行業(yè)連接起來,把以前落后的生產方式與管理方式進行創(chuàng)新,給人們更加方便的一種方式。總理提出了互聯(lián)網+,網絡是一種新興的工具,中國未來經濟的發(fā)展離不開網絡,網絡可以使傳統(tǒng)的生產模式和網絡結合起來,促進環(huán)境生態(tài),交通,物流,農業(yè)等方面的發(fā)展。
對于傳統(tǒng)的生產方式進行升級,就是對現在的方式中加入現代科技,對現在的方式改革,使它成為一種獨立的經濟體制[1]。我國現在的經濟發(fā)展迅速,從廣州,上海,香港等地方,向大陸延伸,以經濟特區(qū)形成各類城市,已經成為現在發(fā)展的潮流。在每個地方生產方式轉型的時候,對傳統(tǒng)的生產方式創(chuàng)新和改革,迎接新的機遇和挑戰(zhàn)。
中國現在的茶葉種植模式和粗放的管理,從2013年到2016年茶葉的產量逐年下降。全國的具有規(guī)模的茶葉加工廠太少。從這個世紀以來,茶葉的產量一直在下降,原因是中國的生產模式沒有形成產業(yè)鏈,茶園種植的區(qū)域范圍太大,不集中,加工工廠太小,沒有先進的設備,生產出來的茶葉有好有壞,又沒有象蘋果公司在手機制造業(yè)那樣的標桿。以前中國的制度影響了茶葉的銷售模式,導致現在的銷售模式還是以前的線下銷售,有的年份農民的茶葉賣不出去,所以農民不敢擴大茶葉的種植規(guī)模。現在的茶葉銷售模式與國際的銷售模式相比毫無競爭力,所以茶葉的衍生品也不很好銷。
中國已經有相當長時間飲茶的歷史,產生了影響深遠的茶文化,現在中國茶文化的影響漸漸減弱,茶葉加工過程中不能融入茶文化,不能表達出茶葉和中國人密切相關的訊息。在世界上,中國的茶葉不具有代表性,人們不能體會到古代的時候中國人與茶的關系,主要是因為傳播茶文化的人群沒有與茶葉加工工廠擰在一起,這樣的話,茶文化也不能影響到國外,甚至不能影響到新一代的中國人。在我國,具有與茶文化等專業(yè)相關的大學太少,而且有的學校茶文化類的課程還是學校選修課程。有的學校有相關的課程,主要是讓學生們學到技術類的知識,沒有對學生系統(tǒng)性的進行茶文化講解[2]。現在主要的茶文化傳播者都是熱愛茶文化的人,但是他們沒有正確的方式方法,所以茶文化傳播還存在距離。
茶產業(yè)進行升級,首先要政府的引導。商業(yè)部門提出了讓網絡與傳統(tǒng)產業(yè)相結合的模式進行產業(yè)升級。國家將加強對于網絡與傳統(tǒng)模式相結合的管理,加強基層的建設。中國現在提倡一帶一路建設,這樣給茶葉種植園區(qū)帶來了發(fā)展的機會。中國可以加強茶葉的出口,提高國際形象,與其他各個國家相互發(fā)展,引入先進的技術,提高我國現在的生產效率。推進我們國家各類農產品的出口。使中國的農業(yè)活起來。
茶葉適合在水源充沛,溫度適中的地方生存。根據中國的史料,中國很早以前就開始采茶野外生長的茶葉。在中國南方種植茶葉,不到三年茶樹就可以采摘制造,這是我們國家獨特的地理優(yōu)勢。在我們國家,應該對茶葉進行品種,規(guī)模與質量的全新升級。我們國家有自己的優(yōu)勢,這樣可以利用這些優(yōu)勢,把茶葉的質量提升一個檔次,并且讓中國的茶葉在國際市場中具有很大的競爭優(yōu)勢。
中國未來的茶葉競爭力強否,把互聯(lián)網+與傳統(tǒng)模式結合起來,茶葉的銷售前景非常廣闊。根據資料顯示,如果茶葉的生產模式與網絡結合起來,中國未來的一年茶葉銷售額將近兩百億人民幣,可以變成中國出口最大的商品。2014年,中國在線上的銷售額超過一百億人民幣,近幾年的線上茶葉銷售額逐年增長,據了解,我們國家喜歡喝茶的人超過五億人口,有龐大的消費人群,只要方法得當,茶葉不愁銷路。
農業(yè)在我們國家,一直是支撐國家經濟的產業(yè),要發(fā)揮我們國家的優(yōu)勢,提升產品質量,使農業(yè)產品具有國際競爭力。在這個經濟全球化的時代,我們要使經濟增長創(chuàng)造新高。推動農業(yè)轉型,發(fā)展現代化農業(yè)生產模式,使農民收入增長,國家財政收入支出平衡[3]。直到2016年,互聯(lián)網+與農業(yè)結合的模式使農村經濟增長了百分之二十。所以以現代農業(yè)為基礎,轉變生產方式,引進新興技術和網絡技術,是未來農業(yè)的發(fā)展趨勢。。
所以,我國農業(yè)落后不是因為營銷策略,也不是因為茶葉的種類太少,是因為全國的農業(yè)現在還是傳統(tǒng)的生產模式,產業(yè)鏈不能連續(xù)。現在我們國家的茶葉工廠沒有領頭羊,技術設備落后,導致茶葉銷售的時候都是隨季節(jié)生產銷售,沒有進行拉丁加工,以提高效益。茶葉產量多導致單價降低,并且茶葉的質量不能穩(wěn)定。如果不解決我們國家的茶葉種植成本高,技術手段落后,茶葉供應不齊的問題,將會影響實現農產品的效益。所以在這些方面,國家應該出臺相關的政策,提倡互聯(lián)網+農業(yè)的模式,這樣會極大促進生產方式的轉變。
過去中國的農業(yè)生產方式之所以不能實現轉型,是因為沒有好的思路,互聯(lián)網+解決了這一點,這樣的方式可以節(jié)約成本,減少勞動力。用現代科技還可以促進茶樹品種改良、加工機械化、產品多樣化。增加茶葉的規(guī)模,增加茶葉生產的效率,讓茶葉加工到包裝形成一條流水線,并且這樣還可以增加植被綠化面積,實現現代農業(yè)發(fā)展。
在中國紫陽、四川、海南等地方首先實行生產方式的轉變,把網絡與茶葉生產結合起來,運用現代的高科技給茶樹施肥,打藥,灌溉。讓這些流程自動化,減少人力成本。同時,應該建立先進技術自動化工廠,讓工廠作為行業(yè)的標桿,樹立我們國家茶葉的國際形象。國家應該派專業(yè)的人士培養(yǎng)農民種植茶樹的技巧與方法,讓農民會用現代的新科技,這樣使一個地區(qū)形成一個地區(qū)的茶葉品牌。
機械化、自動化的茶葉加工設備,使我們國家的茶葉品質大大的提高。通過網絡把農民聚集起來,讓他們學習先進的方法與技術,引入先進設備與技術,找出我們的不足,進行改革。用網絡使生產線數字化,從而可以減少茶葉種植的成本。
增加我們國家人民的文化素養(yǎng),滲入茶文化,經過網絡宣傳我們國家的茶葉。使中國的茶葉和外國的茶葉形成差別,突出我們國家茶葉的特點,形成我們中華民族獨特的文化[4]。建立中國茶文化交流協(xié)會,打造國際品牌,這樣會增加效益。
中國從事相關茶葉銷售的人員逐年增多,茶葉種植的人群出現老齡化的跡象,他們文憑低,只知道傳統(tǒng)的生產方式,應該培養(yǎng)中國從事這方面的人才。然后建立微博微信等提升中國茶文化影響力。制作教學視頻,讓農民增加知識,并且可以提升茶葉的品質。
中國的茶葉進行改革,離不開政府的政策,政府應該出臺相關的文件,讓茶葉種植進行轉型。中國現在各方面進行改革,應當抓住網絡這個國際機遇,用互聯(lián)網+的模式進行改革創(chuàng)新。茶葉的生產應該實現現代化,增加生產效率,把傳統(tǒng)模式中好的方式保留,引進新的生產方式,增加新型機械與生產線,培養(yǎng)茶葉種植方面的人才,提高國際知名度。[5]增強先進設備的引入,降低關稅,使中國和外國的合作加強。政府應該鼓勵線上網絡的銷售模式,讓農民降低生產成本,使互聯(lián)網和茶葉生產結合起來,讓傳統(tǒng)方式發(fā)生轉型。
[1]古小玲,李達敏,海南茶產業(yè)發(fā)展概況[J].世界熱帶農業(yè)信息,2008(3):1-4.
[2]孫煒,試論現代茶文化的構建與傳播[J].安微農業(yè)科學,2012(22):11529-11531.
[3]韋明,胡玉貞,何乃昌,海南農墾茶葉產業(yè)鏈現狀研究[J].寧夏農林科技,2012(2):107-109.
[4]胡賽強,安溪茶文化旅游資源特色及開發(fā)策略[J].貴州茶葉,2010(3):45-49.