緊密對接產(chǎn)業(yè)需求的包裝設計課程改革與探索

程佳薇

〔摘 要〕隨著信息技術的飛速發(fā)展，高校包裝設計課程也需要隨之改革創(chuàng)新。雖然目前包裝設計課程已經(jīng)取得了一定的發(fā)展成果，但是在基礎教學與學生實踐能力上還存在一些問題，只有提高學生的知識儲備與技能水平，才能夠與社會產(chǎn)業(yè)需求緊密對接。基于此，本文分析了目前包裝設計課程的實施現(xiàn)狀，并以產(chǎn)業(yè)需求為導向，對課程改革措施加以闡述。

〔關鍵詞〕 包裝設計課程；改革；產(chǎn)業(yè)需求

在高校選修課程中，包裝設計主要將包裝結構、容器、視覺形象等多個方面結合起來進行設計，具有鮮明的實踐性與創(chuàng)新性，課程設計范圍較廣，如圖形、色彩、商標、文字等多個方面，屬于一種整體性的設計。因此，在教學過程中教師應以培養(yǎng)高素質(zhì)、高技能人才為教學目標，實現(xiàn)與產(chǎn)業(yè)需求的緊密對接。

一、包裝設計課程教學改革的必要性

隨著包裝企業(yè)中設計人員素質(zhì)的不斷提升，以往包裝設計教學方式已經(jīng)無法適應新時代需求。從2003年開始，我國教育部門便開始提倡以社會需求與產(chǎn)業(yè)需求為導向，推動新一輪的高等教育改革。在此背景下，對包裝設計教育提出了更高的要求，要求相關任課教師遵循高等職業(yè)教育教學規(guī)律，適應市場變化，以市場需求為導向，樹立新型包裝設計教育觀念，由單純注重理論教育轉(zhuǎn)變?yōu)橹匾暼嬖O計素質(zhì)教育。在實踐教學方面，應積極培養(yǎng)學生的動手能力與創(chuàng)新意識；在教學方式上，應由教師單向授課轉(zhuǎn)變?yōu)閷熃虒W；由學校單方培養(yǎng)轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)學研結合、校企聯(lián)合等合作培養(yǎng)模式。同時，應與產(chǎn)業(yè)需求為導向，做好包裝設計課程改革工作，只有這樣，才能夠使學生擁有較高的職業(yè)素質(zhì)，有能力迎接未來新的困難與挑戰(zhàn)，更加充分地適應包裝設計產(chǎn)業(yè)需求。

二、包裝設計課程教學現(xiàn)狀

1.教學目標缺乏前瞻性

由于當前社會相關內(nèi)容發(fā)展較快，且與國外交流的頻率增加，使我國的設計理念獲得了較大進步，包裝設計中所涵蓋的內(nèi)容逐漸增加，學校要想將這些知識全部傳授給學生，學生在短時間內(nèi)難以全部接受，勢必要在教學內(nèi)容上有所取舍，但是部分學校由于缺少前瞻性，沒有提前做好理論知識規(guī)劃，對藝術敏感性差，使學生錯過了許多有用的包裝設計知識。

2.課程規(guī)劃設計脫離實際

包裝設計課程的開設主要是為了提升學生在器型、結構、視覺等方面的能力，同時讓學生了解和掌握一些包裝材料、印刷流程。目前，大部分高校在包裝設計課程規(guī)劃上均側重于設計原則、設計概論、裝潢設計等方面，這樣的課程安排過于注重基礎理論知識，忽視了學生實踐動手能力的培養(yǎng)，使課程規(guī)劃設計與實際情況相脫離，不能與社會市場中的包裝設計流程充分適應。

3.教師技能不全面

由于包裝設計課程的涉及范圍較廣，其中包含多個學科知識，因此對教師能力的要求也十分嚴格，但很多高校中的任課教師在技能上不夠全面，難以符合教學需求，主要體現(xiàn)在：一方面，教師的知識結構較為單一，尤其是從基礎教學轉(zhuǎn)型而來的教師，此類問題更加明顯，這些教師更多注重藝術專業(yè)研究，忽視了交叉學科的學習，因此在一定程度上阻礙了包裝設計課程的創(chuàng)新；另一方面，教師的實踐經(jīng)驗較少，很多教師缺少實踐經(jīng)驗，只是在書本、網(wǎng)絡上了解一些設計實踐內(nèi)容，卻沒有完全掌握包裝設計具體流程，因此在課程設計上十分呆板，缺少靈活性，在很大程度上影響了學生實踐能力，難以滿足目前包裝企業(yè)的現(xiàn)實需求。

三、面向產(chǎn)業(yè)需求的包裝設計課程改革措施

包裝設計屬于廣告學選修課程之一，教學目標在于通過崗位分析，制定合理的人才培養(yǎng)方案，通過基礎知識教學與社會實踐相結合的方式，提升學生設計能力與創(chuàng)新思維，從而適應時代發(fā)展與廣告相關產(chǎn)業(yè)需求。

1.課程內(nèi)容與職業(yè)標準對接

（1）課程內(nèi)容與職業(yè)能力結合

包裝設計課程改革立足于“技能+素質(zhì)”，堅持就業(yè)導向，以促進學生專業(yè)發(fā)展為目標，對課程結構進行重新整合。按照職業(yè)資格標準與相關產(chǎn)業(yè)的實際需求，對課程內(nèi)容進行優(yōu)化與更新，使其逐漸成為四個模塊，即基礎知識、專業(yè)基礎、創(chuàng)意設計與制作技術，真正實現(xiàn)課程內(nèi)容為綜合化、項目化與真實化，以此來保障課程內(nèi)容能夠與實際包裝崗位需求的緊密對接。

（2）課堂教育與企業(yè)生產(chǎn)結合

包裝設計教學應堅持市場導向，以滿足產(chǎn)業(yè)需求為目標，為培養(yǎng)專業(yè)人才為依據(jù)，根據(jù)包裝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況與學生實際制定科學合理的教學目標。同時，在實際教學過程中實現(xiàn)“四結合”，也就是學生與企業(yè)設計人員結合、教師與設計室結合、理論與實踐結合、教師與企業(yè)負責人結合，從而形成較為健全成熟的專業(yè)實踐教學體系。

2.職業(yè)標準與實踐教學對接

在包裝設計實踐教學過程中，應堅持校企聯(lián)合辦學原則，聘請企業(yè)中具有豐富經(jīng)驗的專家來校指導和評價，通過合作辦學的方式為企業(yè)培養(yǎng)設計師。由于包裝設計課程具有較強的實踐性，因此應采用“模仿訓練—自主訓練—項目實戰(zhàn)”的階段教學法，使學生在全真、仿真的教學情境下學習和掌握技能，帶領學生走出課堂、走出校園，走入實訓基地、走入企業(yè)，通過親身實踐與感受，實現(xiàn)與工作崗位的對接。

在模仿訓練階段，通過指導學生臨摹優(yōu)秀設計作品的方式，感悟設計師的手法與思維，這對提高學生藝術修養(yǎng)、可持續(xù)發(fā)展能力來說有著十分重大的意義。通過對優(yōu)秀作品的模仿，學生的創(chuàng)意思維能夠得以拓展，從作品中獲得間接經(jīng)驗，并不斷探索更多的技巧與表現(xiàn)方式，提高自身的專業(yè)素質(zhì)。這樣做也能夠真正使包裝設計教學實現(xiàn)了“教—學—做—悟”的認知過程。

在自主訓練階段，該階段重點考察學生對于包裝設計的理解能力、創(chuàng)新能力與實踐能力，屬于整個包裝設計教學中的創(chuàng)新階段。在該階段中，學生可以按照包裝行業(yè)規(guī)范與學習方向明確項目任務，使學習更具有目標性，這樣做不但能夠使學生對包裝設計充滿興趣，還能夠為著設定的目標而不懈努力。

在項目實戰(zhàn)階段，教師可以利用行動導向教學法，通過設計教學活動的方式對學生的學習成果進行檢驗。由于包裝設計課程與社會企業(yè)之間的聯(lián)系較為緊密，因此可以采用項目任務推動教學法，注重自主學習與探索性，將項目內(nèi)容與企業(yè)中的實際工作對接，以此來培養(yǎng)學生的崗位實踐能力，積累寶貴經(jīng)驗，便于日后更好地服務于市場。

3.項目實施與市場需求對接

目前，包裝設計作為高校選修課程之一，主要目的是拓展學生的知識范圍，增加學生的知識儲備，使其能夠掌握更多的知識，提升自身的設計思維與動手能力。在包裝設計課程中，理論教學能夠豐富學生知識儲備，使其設計功底更加深厚，更有利于日后的廣告創(chuàng)作；而實踐部分有利于提高學生的動手操作能力，感受到藝術設計的樂趣。在教學中，教師應引導學生將理論與實踐聯(lián)系起來，利用大學所學知識，獨立完成某個產(chǎn)品的包裝設計，并且要注重包裝設計與市場需求間的聯(lián)系。例如，華豐“魔法士”干脆面的包裝設計，徹底推翻以往以口味為主的包裝思維，創(chuàng)造出新的帶有神秘色彩的“魔法士”品牌，并且設計出一系列的卡通形象，將產(chǎn)品的中心放置在吸引力與想象力方面。果然，利用包裝設計將創(chuàng)意展現(xiàn)給消費者以后，該產(chǎn)品獲得了前所未有的成功，銷售額達到了十幾億人民幣。

為了與商業(yè)需求接軌，適應包裝市場的人才需求，教師的教學應與商業(yè)要求相結合，不能單純偏向于美術工藝設計，而是需要引導學生設計為商業(yè)服務。在教學中，教師應讓學生懂得，專業(yè)設計企業(yè)不應單純依賴廣告宣傳與畫面表現(xiàn)，而是要針對市場與消費者進行研究，設計的目的要符合市場要求，這樣才能設計出具有銷售力的包裝設計。例如，設計師在設計新產(chǎn)品之前，要認真閱讀產(chǎn)品簡報，了解產(chǎn)品的名稱、特點、功能、價位、消費人群、主要銷售渠道等基本信息，然后才能夠有的放矢進行設計。在設計中，不但要考慮顏色、大小、形狀等，還應注重消費者的購物心理，這樣才能夠使設計作品與市場需求緊密結合，更具有商業(yè)價值。

4.考核模式與職業(yè)綜合素質(zhì)結合

在考核評價上，應多角度對考核內(nèi)容進行評價，考核評價包括主觀與客觀兩種類型，不但要做到統(tǒng)一性評價，還要給予及時評價；在考核內(nèi)容上，應涉及學習能力、操作水平、學習態(tài)度、創(chuàng)新發(fā)展、安全意識等多個方面，使學生全面發(fā)展；在考核主體上也應更加多元化，除了教師發(fā)揮主導作用以外，還應將學生、家長、社會人士、相關企業(yè)管理者等融入考核活動中，保障評價活動的真實、全面、高效。

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