咸寧市柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策

鄭麗 徐繩武 張雅娟 夏文娟 施仕勝 楊碩 肖新元

摘要：湖北省咸寧市柑橘主產(chǎn)區(qū)主要集中在富水庫(kù)區(qū)，目前還存在品種結(jié)構(gòu)不合理、果園管理水平較低、經(jīng)營(yíng)主體少而弱、技術(shù)人員嚴(yán)重缺乏等問題。結(jié)合咸寧市柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)提出重振咸寧市柑橘產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對(duì)策，必須加大政府扶持力度、推廣良種良法、發(fā)展省力化生態(tài)栽培模式、推進(jìn)農(nóng)旅結(jié)合發(fā)展。

關(guān)鍵詞：柑橘產(chǎn)業(yè);優(yōu)勢(shì);問題;咸寧市

中圖分類號(hào)：F326.13? ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：0439-8114（2018）21-0019-03

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.21.004? ? ? ? ? ?開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識(shí)碼（OSID）：

Development Status and Countermeasures of Citrus Industry in Xianning City

ZHENG Li1，XU Sheng-wu1，ZHANG Ya-juan2，XIA Wen-juan1，SHI Shi-sheng1，YANG Shuo1，XIAO Xin-yuan3

（1.Xianning Academy of Agricultural Science，Xianning 437100，Hubei，China;2.Agricultural Bureau of Enshi Autonomous Prefecture，

Enshi 445000，Hubei，China;3.Agricultural Bureau of Tongshan County，Tongshan 437600，Hubei，China）

Abstract： The main citrus production areas in Xianning city are mainly concentrated in the Fushui reservoir area.At present，there are still problems such as unreasonable product structure，low level of orchard management，few and weak business operators， and serious shortage of technical personnel. Combining with the development advantages of Xianning citrus industry，it is necessary to reinvigorate the development strategy of citrus industry in Xianning city. It is necessary to increase government support，promote good varieties and good practices，develop labor-saving ecological cultivation mode， and promote the development of combined farming and tourism.

Key words： citrus industry; advantage; problem; Xianning city

咸寧市位于湖北省東南部，長(zhǎng)江中游南岸，與湖南、江西接壤，素有“湖北南大門”之稱，是武漢城市圈成員城市之一。咸寧市地處幕阜山脈丘陵地帶，屬亞熱帶大陸性季風(fēng)氣候，年平均氣溫17 ℃，年無(wú)霜期302 d左右，年降雨量1 600～1 900 mm，≥10 ℃有效積溫5 400 ℃左右。1973年12月，原咸寧地區(qū)林特局特邀華中農(nóng)學(xué)院章文才教授等專家來(lái)庫(kù)區(qū)考察，經(jīng)考察分析一致認(rèn)為富水庫(kù)區(qū)是湖北省又一發(fā)展柑橘理想之地，建議利用水庫(kù)形成的獨(dú)特小氣候，大力發(fā)展柑橘生產(chǎn)。基于此，柑橘產(chǎn)業(yè)在咸寧市通山縣迅速發(fā)展起來(lái)，1985年通山縣柑橘種植面積達(dá)到2 067 hm2，但經(jīng)過1992年的低溫，1997年的“賣柑難”，2008年柑橘大實(shí)蠅等事件，產(chǎn)業(yè)發(fā)展至今已逐漸蕭條[1]。然而柑橘產(chǎn)業(yè)在庫(kù)區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中占據(jù)非常重要的地位，當(dāng)下正值脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)的關(guān)鍵時(shí)刻，重振咸寧市柑橘產(chǎn)業(yè)，對(duì)促進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，帶動(dòng)庫(kù)區(qū)人民脫貧致富，推動(dòng)美麗鄉(xiāng)村建設(shè)具有重大意義。

1? 咸寧市柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1? 生產(chǎn)情況

咸寧市柑橘主產(chǎn)區(qū)集中在大型水庫(kù)和湖泊周邊，如通山富水水庫(kù)，崇陽(yáng)青山水庫(kù)，斧頭湖，陸水湖等。根據(jù)咸寧市農(nóng)業(yè)局2017年底統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，全市柑橘總面積8 800 hm2，占全市水果總面積（24 447 hm2）的36%，排名第一，其中通山縣3 793 hm2，通城縣? 2 533 hm2，赤壁市1 220 hm2，崇陽(yáng)縣673 hm2，嘉魚縣340 hm2，咸安區(qū)220 hm2;總產(chǎn)量3.77萬(wàn)t，其中柑類2.69萬(wàn)t，占總產(chǎn)量的71.3%，橘類0.73萬(wàn)t，占總產(chǎn)量的19.4%，橙類0.35萬(wàn)t，占總產(chǎn)量的9.3%。柑類主要品種有國(guó)慶1號(hào)、尾張和龜井溫州蜜柑，橘類主要品種有太田椪柑、南豐蜜橘，橙類主要品種有紐荷爾臍橙、朋娜臍橙、長(zhǎng)虹橙、錦橙等。

1.2? 銷售情況

咸寧市生產(chǎn)的柑橘主要通過采摘銷售、訂單銷售、網(wǎng)上銷售、配送直銷和農(nóng)超對(duì)接等幾種方式進(jìn)行銷售，其中采摘銷售占總銷售量的50%以上。

2? 咸寧市柑橘產(chǎn)業(yè)的發(fā)展優(yōu)勢(shì)

2.1? 產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)

咸寧市現(xiàn)有柑橘種植面積8 800 hm2，柑橘栽培歷史四十多年，通山富水、崇陽(yáng)青山等庫(kù)區(qū)形成的獨(dú)特的小氣候，陽(yáng)光充足，雨量充沛，溫濕度適宜，是柑、橘、橙類的天然生長(zhǎng)地，種植的柑橘外觀內(nèi)質(zhì)優(yōu)良，20世紀(jì)七八十年代在湖北省乃至全國(guó)都有一定的名氣。早在1983年，慈口鄉(xiāng)“龜井”蜜柑獲湖北省柑橘品種評(píng)比第一名，1989年獲農(nóng)業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)獎(jiǎng)，2006年獲湖北省農(nóng)業(yè)廳優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)，2009年被國(guó)家農(nóng)業(yè)部評(píng)為綠色食品。

2.2? 環(huán)境優(yōu)勢(shì)

咸寧市柑橘主產(chǎn)區(qū)在富水庫(kù)區(qū)，富水湖是通山人民的母親河，是國(guó)家水利風(fēng)景區(qū)、國(guó)家濕地公園、全國(guó)365個(gè)重點(diǎn)保護(hù)湖泊之一，景區(qū)規(guī)劃面積260 km2，其中水面80 km2。湖水清澈透明，水域?qū)拸V遼闊;青山四面環(huán)繞，島嶼星羅棋布;湖光山色，美不勝收;浩渺煙波，魚肥橘香;鄉(xiāng)村意蘊(yùn)，清幽靜謐;碧水藍(lán)天，生態(tài)優(yōu)良。

2.3? 區(qū)位優(yōu)勢(shì)

咸寧市是武漢城市圈的核心城市之一，境內(nèi)交通便捷，138 km長(zhǎng)江黃金水道連接?xùn)|西，京廣高鐵、京珠高速、杭瑞高速、106和107國(guó)道貫通南北，高鐵、城際鐵路、快速通道讓武漢與咸寧的距離拉得更近。柑橘主產(chǎn)區(qū)處于武漢城市圈、長(zhǎng)株潭城市群、昌九城市帶三大圈層的腹地，潛在市場(chǎng)巨大。

2.4? 政策優(yōu)勢(shì)

富水庫(kù)區(qū)柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展受到了各級(jí)黨政領(lǐng)導(dǎo)重視，20世紀(jì)70年代開始，湖北省農(nóng)業(yè)廳、供銷社、原咸寧地區(qū)林特局、原咸寧市特產(chǎn)局等單位負(fù)責(zé)人常到庫(kù)區(qū)調(diào)研，鼓勵(lì)、資助通山庫(kù)區(qū)柑橘生產(chǎn)和發(fā)展。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑橘研究所、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹茶葉研究所專家和科技人員輪流到庫(kù)區(qū)考察、蹲點(diǎn)，傳授技術(shù)，極大地推動(dòng)了咸寧市柑橘產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。現(xiàn)在通山縣扶貧辦、農(nóng)業(yè)局等相關(guān)部門，每年為庫(kù)區(qū)果農(nóng)免費(fèi)發(fā)放柑橘苗木，繼續(xù)推動(dòng)庫(kù)區(qū)柑橘產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

3? 咸寧市柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的主要問題

3.1? 品種結(jié)構(gòu)不合理

不少果園的樹齡已超30年，品種老化、樹體衰老嚴(yán)重，隨著市場(chǎng)上柑橘產(chǎn)品多樣化的供給，老品種毫無(wú)優(yōu)勢(shì)。近年來(lái)通山縣慈口鄉(xiāng)的溫州蜜柑銷售價(jià)格低至2元/kg，而外來(lái)的柑橘產(chǎn)品如沃柑、丑八怪、紅美人等雜柑賣到了20元/kg，倫晚臍橙、紐荷爾臍橙也賣到了16～20元/kg。咸寧柑橘主要以溫州蜜柑、臍橙、椪柑為主，成熟期主要集中在9—12月，溫州蜜柑占總產(chǎn)量的71%，結(jié)構(gòu)性供給過剩，無(wú)法滿足消費(fèi)需求[2]。

3.2? 果園管理水平較低

咸寧市柑橘生產(chǎn)管理還停留在傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，柑橘標(biāo)準(zhǔn)園建設(shè)較少，新技術(shù)難以推廣，規(guī)范、科學(xué)的生產(chǎn)管理方法難以有效實(shí)施，從而導(dǎo)致果園單產(chǎn)低，果品品質(zhì)差，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)。2017年全市柑橘總面積8 800 hm2，總產(chǎn)量?jī)H3.77萬(wàn)t，與宜昌等地差距相當(dāng)明顯。

3.3? 經(jīng)營(yíng)主體少而弱

咸寧市從事柑橘生產(chǎn)、加工、銷售的新型經(jīng)營(yíng)主體少而弱，大部分還是以小農(nóng)戶為主的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式;多數(shù)農(nóng)戶對(duì)品種選擇缺乏理性思考，認(rèn)為新的就是好的，有跟風(fēng)的趨勢(shì)。田間種植者均為50歲以上的農(nóng)民，勞動(dòng)力緊張，老齡化和低素質(zhì)很難適應(yīng)目前柑橘標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)要求，各種電商銷售技術(shù)普及困難。

3.4? 技術(shù)人員嚴(yán)重缺乏

20世紀(jì)七八十年代有一大批理論功底深厚、工作經(jīng)驗(yàn)豐富的農(nóng)業(yè)技術(shù)領(lǐng)軍人才，指導(dǎo)建設(shè)起了庫(kù)區(qū)的柑橘產(chǎn)業(yè)。二三十年來(lái)再很少招錄農(nóng)業(yè)專業(yè)技術(shù)人員，果樹專業(yè)的專業(yè)技術(shù)人才就更少了，出現(xiàn)人才斷層、青黃不接的現(xiàn)象，咸寧市柑橘產(chǎn)業(yè)極度缺乏果樹專業(yè)的技術(shù)人員開展技術(shù)指導(dǎo)工作。

4? 咸寧市柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策

4.1? 政府加大扶持力度，制定《咸寧市柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》

柑橘產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，從基地建設(shè)、品種選擇、品牌建設(shè)到市場(chǎng)營(yíng)銷等各個(gè)環(huán)節(jié)對(duì)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展都至關(guān)重要。建議咸寧市政府加大對(duì)柑橘產(chǎn)業(yè)的扶持力度，整合各級(jí)財(cái)政支農(nóng)資金，增加地方財(cái)政對(duì)柑橘產(chǎn)業(yè)扶持額度[3];并邀請(qǐng)華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院等科研院校的專家來(lái)咸寧考察，重新制定《咸寧市柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》及各種獎(jiǎng)補(bǔ)政策，以供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革為主線，優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，調(diào)整成熟期，著力提升柑橘的品質(zhì)和種植效益，大力推進(jìn)柑橘產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

由咸寧市農(nóng)業(yè)科學(xué)院果蔬研究所牽頭，聯(lián)合咸寧市的柑橘種植企業(yè)、合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體成立柑橘產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體或者柑橘產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，統(tǒng)一采購(gòu)生產(chǎn)資料，統(tǒng)一生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，統(tǒng)一采收標(biāo)準(zhǔn)，打造統(tǒng)一品牌，拓展銷售渠道，特別是電商銷售;聯(lián)合建設(shè)柑橘采后貯藏庫(kù)、精深加工工廠，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品增值。

4.2? 組建柑橘產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，推廣良種良法

4.2.1? 做好柑橘優(yōu)良品種引進(jìn)篩選工作? 引進(jìn)專業(yè)技術(shù)人才，組建柑橘產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，由團(tuán)隊(duì)開展優(yōu)良品種引進(jìn)篩選工作，引進(jìn)特早熟溫州蜜柑品系大分4號(hào)[4]、雜柑愛媛28[5]、金秋砂糖橘、脆皮金桔[6]、雞尾葡萄柚[7]等，篩選出適合本地氣候、土壤等環(huán)境因素，綜合性狀優(yōu)良，效益較好的柑橘品種[8]。并掌握該品種的特征特性和果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育品質(zhì)形成的內(nèi)在規(guī)律，試驗(yàn)探索生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果的技術(shù)措施，建立該品種配套的標(biāo)準(zhǔn)化優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)生產(chǎn)技術(shù)并進(jìn)行示范推廣，建立標(biāo)準(zhǔn)化示范基地，組織果農(nóng)參觀并定期開展技術(shù)培訓(xùn)，統(tǒng)一規(guī)范柑橘生產(chǎn)技術(shù)。

4.2.2? 建立無(wú)病毒良種繁育中心? 由柑橘產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)聯(lián)合柑橘產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體或者柑橘產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，建立無(wú)病毒母本園、采穗圃和無(wú)病毒容器苗圃繁育基地，繁育在引種試種中表現(xiàn)優(yōu)良的品種，推行無(wú)病毒容器育苗、大苗移栽，把住苗木品種關(guān)、質(zhì)量關(guān)。避免種植戶跟風(fēng)隨意引種導(dǎo)致的檢疫性病害傳播。

4.3? 提倡省力化生態(tài)栽培模式

農(nóng)村勞動(dòng)力緊缺、勞動(dòng)力成本增加是柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的嚴(yán)峻問題。從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，發(fā)展柑橘省力化生態(tài)栽培模式是實(shí)現(xiàn)咸寧市生態(tài)環(huán)境保護(hù)、柑橘產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展和農(nóng)民安穩(wěn)致富的有效途徑。

一是在部分發(fā)展較好的果園先期示范水、肥、藥一體化技術(shù)。富水庫(kù)區(qū)山高坡陡，灌溉、施肥和用藥等操作不方便，勞動(dòng)成本高，且施肥多采用撒施，易造成庫(kù)區(qū)面源污染。因此建立合適的肥、水、藥系統(tǒng)，合理灌溉、施肥、用藥技術(shù)是柑橘省力化生態(tài)栽培的關(guān)鍵，有利于達(dá)到省力、減肥減藥并增加果園生產(chǎn)效益的目的。

二是推廣生草栽培。通過生草栽培可恢復(fù)、提升果園地力，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，是促進(jìn)柑橘產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的關(guān)鍵。生草栽培可以利用自然生草，也可以人工種植生草，可選擇豆科的白三葉草與禾本科的早熟禾草混種。

三是病蟲害的綠色防控。推廣生態(tài)調(diào)控、物理防治和生物防治等綠色防控技術(shù)，保護(hù)和利用天敵，改善果園生態(tài)環(huán)境，減少使用化學(xué)農(nóng)藥，降低農(nóng)藥殘留，提高柑橘的產(chǎn)量和品質(zhì)。如通過釋放胡瓜鈍綏螨等捕食螨進(jìn)行生物防治，采用殺蟲燈和黃板進(jìn)行誘殺等[9]。

4.4? 推進(jìn)農(nóng)旅結(jié)合發(fā)展，提升產(chǎn)業(yè)影響力

咸寧市定位“旅游城市”，富水庫(kù)區(qū)的優(yōu)美自然風(fēng)光加上環(huán)庫(kù)南岸道路的動(dòng)工建設(shè)，為通山縣柑橘產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了絕好的機(jī)遇，即借助鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略及建設(shè)美麗鄉(xiāng)村的春風(fēng)，大力推進(jìn)柑橘產(chǎn)業(yè)農(nóng)旅結(jié)合發(fā)展。農(nóng)旅結(jié)合模式一方面可減少采果、貯藏、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)，降低勞動(dòng)力成本，獲得較好的果品價(jià)格，直接提升柑橘生產(chǎn)效益;另一方面還可帶動(dòng)其他服務(wù)產(chǎn)業(yè)，如交通、餐飲、住宿等行業(yè)的發(fā)展，全方位促進(jìn)庫(kù)區(qū)農(nóng)民安穩(wěn)致富。重點(diǎn)打造隱水洞-大畈農(nóng)業(yè)示范園-富水庫(kù)區(qū)-慈口柑橘旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶，重點(diǎn)在慈口等最適宜柑橘生產(chǎn)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展精品采摘園，保障產(chǎn)品的質(zhì)量安全，提升柑橘的品質(zhì)，大幅提高柑橘種植效益。

宣傳力度直接影響柑橘產(chǎn)品的知名度和影響力，最終影響整個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。提升咸寧市柑橘影響力具體可通過咸寧市國(guó)際溫泉文化旅游節(jié)，通山柑橘評(píng)鑒會(huì)、采摘節(jié)，農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)，柑橘年會(huì)等大型活動(dòng)進(jìn)行推介;其次可通過各級(jí)媒體進(jìn)行宣傳，著力打造隱水洞-大畈農(nóng)業(yè)示范園-富水庫(kù)區(qū)-慈口柑橘旅游經(jīng)濟(jì)帶。

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