“蘋果期貨”幫助果農解決“貧果”問題

譚浩俊

2017年12月22日，全球首個鮮果期貨品種——蘋果期貨成功在鄭州商品交易所掛牌上市。鄭州商品交易所農產品部姚祥在蘋果期貨上市新聞發布會上表示，蘋果期貨是助農、益農、扶貧的一個重要品種。開展蘋果期貨交易，是證監會落實國家脫貧攻堅戰略部署的重要舉措，也是期貨市場支持貧困地區經濟發展、服務實體經濟的重要安排。

蘋果，有時也被稱作“貧果”。原因是，種植蘋果的果農，大多收入水平不高。減產時收入水平很低，高產后又因價格上不去同樣收入水平很低。質量再好的蘋果，也因為缺乏有效的比較手段價格賣不上去。真可謂豐產減產一個樣，質好質次沒區別。雖然對口幫扶地區通過“扶貧蘋果”的方式，幫助果農解決一部分蘋果的銷售工作，但是，這樣的方式并不能從根本上解決果農的“貧果”問題。

很顯然，建立蘋果期貨市場，讓蘋果在期貨交易市場一露真容，不僅信息更加透明，可以讓經營者與生產者之間通過期貨市場建立更加緊密的關系，達到豐產時不因信息不通而出現大量損耗、減產時不因信息不靈出現斷貨的目的，而且可以做到優質優價、劣質劣價，鼓勵果農生產優質蘋果。

事實也是，作為世界最大的蘋果生產國和消費國，2016年，我國的蘋果種植面積已超過了3000萬畝，產量達到 4388萬噸，占世界蘋果總產量的57%；從消費來看，2016年，全國共消費蘋果約4254萬噸。不僅如此，我國還是蘋果貿易大國，2016年，蘋果的國際貿易量合計達到了138.9萬噸。其中，進口量6.7萬噸，出口量132.2萬噸，已成為世界第一大蘋果出口國。

盡管如此，蘋果對廣大果農收入水平的提高、生活水平的改善并沒有發揮最佳效果，豐產不豐收、優質不優價等方面的問題依然十分突出。尤其在蘋果豐收的年份，浪費是果農最痛心的一件事。由于沒有良好的比較手段和統一的比較標準，生產要求高、質量好的蘋果，無法達到質優價優的目的。蘋果期貨不僅是解決供應和銷售問題，也是評價蘋果質量，體現優質優價的重要場所，通過蘋果期貨，實現優質優價的目標。對廣大果農來說，自然能夠鼓勵更多的果農去生產優質蘋果。

有了蘋果期貨，必須廣泛搜集生產、經營、銷售等方面的情況，了解蘋果的進出口情況，以及廣大經營者和消費者對蘋果的需求情況，并通過交易所將這些情況及時發布、及時傳遞給廣大生產者和消費者，避免信息不對稱造成產地嚴重囤積浪費、銷地卻供應不足價格過高。

由于蘋果產業的市場化程度已經較高，且蘋果的種植又分布在全國25個省份，其中，山東、陜西、甘肅、河北、河南、山西及遼寧七省產量合計占國內總產量的90%以上，呈現既分散、又集中的格局。如何按照市場化要求，切實發揮蘋果期貨的作用，是一個值得思考的問題。蘋果期貨在搭建交易平臺的同時，如何更好地為生產者和經營者提供信息服務，增強雙方的

信息互通，是比交易更為重要的方面。

編輯/張玉榮