油茶低產林綜合改造效果分析

尹承勇+鄒中華+王之穎+歐陽明

摘要： 指出了受各種因素影響，新余天然次生油茶林產量低、經濟效益低下，占全市油茶林面積54.9%的次生茶林基本為低產低效林，嚴重制約了其油茶產業的發展。主要探討了其油茶低產的原因，提出了綜合改造的措施，以期為提升油茶低產林綜合改造的有效性提供參考。

關鍵詞：油茶低產林；綜合改造；效果分析

中圖分類號：S794

文獻標識碼：A 文章編號：1674-9944（2017）23-0125-02

1 引言

油茶屬重要的油料樹種，具有油質好、產量高、用途廣的特點。而多種因素導致油茶林產量低，降低了油茶林生產效益。通過對油茶低產林綜合改造的方式進行分析，總結其綜合改造的效果，對發展油茶產業具有重要的作用。

2 新余低產油茶林現狀及原因分析

新余市是江西省油茶產業發展的重點市，目前有油茶林40萬畝（26667 hm2 ），其中天然次生油茶林21.95萬畝（14633 hm2），占全市油茶林面積的54.9%，大部分處于荒蕪狀態，畝產油茶鮮果不足50 kg，為低產低效林，嚴重制約地方油茶產業的發展，對這些次生油茶林的改造已經成為油茶產業發展的重中之重，并且已經納入了全市林業發展“十三五”規劃。

油茶低產林是相對而言，與高產林相比，產量甚為低下，經濟效益低。此次研究的低產茶林，種植時間長，長期荒蕪，品種混雜，并且樹齡老化，樹木疏密不勻、缺乏經營管理，產量低下。經濟效益低導致油茶低產林無人管理，放任生長，油茶林間雜草叢生，樹冠過高，最終影響油茶林產量降低^[1]。且項目實施區勞動力工資在不斷地上升，茶果采摘成本居高不下，被人為遺棄，形成了沒有產出的低產低效林。

本次研究主要依托中財項目—“低產油茶林有機改培和有機茶油生產關鍵技術示范”，主要研究區的7個小班都位于新余市九龍山鄉境內仙女湖核心景區，因遠離城市工廠自然生態環境較好，油茶林生長立地條件較好，符合森林食品基地相關條件要求。

3 低產油茶林綜合改造的具體措施

3.1 低產油茶林的基礎改造

本項目研究改造的油茶林大多是缺少有效管護，樹齡較高，可以通過綜合措施提升油茶林的質量、產量。

3.1.1 清理林地、調整密度

林地清理及密度調控是改造低產油茶林的有效方式。每年冬季，組織人員開展清除病蟲雜灌、雜草的工作，清除老、弱、病殘油茶樹以及無產量油茶樹，對林地邊緣喬木予以保留。對密度大的油茶林進行間伐，調整成密度適中林，每畝保持在60～80株，改善林相，打造通風透光的環境。

3.1.2 修剪、施肥以及防治病蟲害

每年12月份，對實施地小班進行修枝整形。采用常規修剪技術，每棵樹留3～5個主枝。對小班林地進行墾覆、施肥，從山腳到山頂，開挖水平帶，深度20 cm為宜。在每株樹上方滴水線開弧形帶溝，溝深度為35～50 cm，施加20～30 kg農家肥或生物有機肥。防治病蟲害，堅持預防為主、綜合防治，根據病蟲害選擇生物制劑或引進害蟲天敵。

3.2 低產油茶林的有機改培

加強管護措施，提升茶林質量，禁止引進污染企業，保護生物多樣性，達到生產有機茶油的目的。

3.2.1 保護生物多樣性

在低產油茶林基地建設范圍內保留原有植被樹種不被砍伐，與油茶林形成鑲嵌交錯片林，保證植物的多樣化。

3.2.2 選擇合適的肥料

以農家肥和生物有機肥為主，或將壓榨發酵以后的茶枯餅運輸到油茶山地當作基肥施用，減少化肥使用。

3.2.3 覆蓋林地、控制病蟲害

開墾后的雜草、灌叢對林地進行覆蓋，可以抗凍防寒、防旱，抑制雜草、灌叢生長，保持水土，提升土壤肥力。增設太陽能殺蟲燈，養殖土雞等家禽，利用生物防治技術，清除病枝、病樹。

3.3 對低產油茶林的綜合管理

采取以上技術措施外，還應采用一些綜合性的保護措施。①保持生態環境。不過度砍伐樹木，不過度清雜墾復。②適時采摘油茶果。油茶果未成熟或過熟，會導致出油率降低，品質也大受影響。③加強對林地的日常管理，組織專人巡視，及時防治病蟲害，避免人為性破壞等現象。

3.4 對有機茶油生產技術的管理

茶果適時采摘、晾曬，遇到陰雨天要及時烘干，防霉。①貯藏運輸。油茶籽水分應該低于8%，從運輸工具、貯藏庫以及工作人員三個角度對質量進行嚴格地控制。②保持個人衛生。進入生產場所之前，清洗工具，手部用雙氧水消毒。③保持貯藏庫的衛生。油茶籽的倉庫不能與其它的物品混在一起，定期消毒，通風。保持在4 ℃低溫，避開光貯藏，最好采用充氮保鮮技術，這樣能貯存在18個月以上。

4 油茶低產林綜合改造效果

4.1 油茶低產林綜合改造的經濟效益

通過綜合改造，提升茶油的品質，強化做差異化的品牌意識，開發高端茶油細分市場。此次2015年開始實施的1030畝示范林，油茶林產值翻了一番。2017年10月中旬，專家按LY/T2116-2013油茶林產量測定方法進行了實測。

測定結果：綜合改造樣地平均密度77株/畝，平均年產果220.66 kg/畝，對照樣地平均密度106株/畝，平均年產果118.68 kg/畝（表1）。

在綜合改造前，每畝產油茶果118.68 kg，出油率達到5%，產茶油5.9 kg。按3.6元/kg茶油果，90元/kg茶油計算，1030畝低產油茶林產油茶果122240 kg，油茶果的總產值44.01萬元。6112.02 kg茶油，茶油的總產值達到55.01萬元。綜合改造后，油茶果可以增加收益41.20萬元，有機茶油增收82.40萬元，實現產值翻番的目標。endprint

4.2 油茶低產林綜合改造后的社會生態效益

在對低產油茶林進行有機改造以后，其主要是借助加強管理，促使油茶的品質以及產量有效提升^[2]。同時，保存了原有生態環境，避免出現毀林造林。通過綜合性改造，可以開發鄉村生態旅游，發展康養產業。其次，應用液壓冷榨非精煉有機茶油生產工藝實現無三廢排放，比現有的螺旋壓榨精煉工藝更加環保。油茶質量低，易產生低質低價惡性競爭，會傷害整個產業以及廣大農民的經濟利益，走品牌農業，充分利用低產油茶林純天然無污染自然生長的野生屬性，進行高端茶油的開發，代替進口橄欖油，市場前景非常廣闊。

4.3 油茶低產林綜合改造所取得的成果

油茶低產林綜合改造項目建立以后，建成1030畝有機油茶林，輻射2000畝低產油茶林。其次有機茶油加工廠，已經完成了年產量100 t有機茶油生產線。生產工藝和產品都通過了有機認證，茶油營養成分比同類產品高，打造高端茶油品牌，產值翻番，已經發表2項專利。

5 結語

對低產油茶林進行綜合改造，強化油茶加工線的創新生產，通過運用調整密度、墾覆施肥、生物防病蟲等技術措施，提高油茶低產林的產量、提升茶油品質，輻射推廣周邊油茶種植，最終達到提升新余市油茶產業經濟效益、社會效益的目的。

參考文獻：

[1]張乃燕，陳國臣，江澤鵬，等.油茶低產林綜合改造效果分析[J].林業工程學報，2015，23（1）：103～105.

[2]李雁鳴，蘇智良，趙永豐.云南省油茶低產林改造技術措施及經濟效益分析[J].安徽農業科學，2014，85（33）：12898～12899.

[3]蘭觀水. 關于油茶低產林改造的生理效應及對產量的影響探析[J]. 綠色科技，2016（11）：59～61.

[4]楊富貴. 油茶低產林改造技術措施及經濟效益探討[J]. 綠色科技，2016（9）：113～115.

[5]商繼東，毛達民，吳英俊. 施肥對油茶低產林改造的效果分析[J]. 江蘇林業科技，2014，41（2）：32～34.

[6]施庭有，錢迎新，段福文. 楚雄州油茶低產林改造技術試驗效果初報[J]. 林業調查規劃，2014，39（2）：124～128.

[7]羅 健，陳永忠，彭邵鋒. 油茶低產林改造研究進展[J]. 湖南林業科技，2012，39（5）：109～111.

[8]雷小林，何小三，黃建建. 油茶低產林改造關鍵技術[J]. 江西林業科技，2011（5）：38～40.

[9]陳 福. 油茶低產林改造技術[J]. 現代農業科技，2011（9）：204～205.

[10]余林根，藍林江，葉鏡祥. 油茶低產林改造技術研究[J]. 江西林業科技，1997（5）：31～32+36.

[12]倪志成. 油茶低產林改造的思路及策略[J]. 浙江林學院學報，1991（4）：73～77.

[13]林少韓，李桂梅. 油茶低產林改造工程的技術策略與實施方法[J]. 林業科學研究，1991（4）：353～359.endprint