肌肉狂歡

克拉拉·萊特+謝廖沙

發(fā)達的肱三頭肌、仿佛被雕刻過的腹部、線條分明的小腿肚是越來越多健身愛好者的審美標準，但也成為了他們的煩惱。

早上7點一刻，大多數(shù)店鋪的金屬卷簾門還沒拉開，但是巴黎一家運動中心已經(jīng)開始營業(yè)。豪華的大廳里，15名早起的人（其中包括4名女士）正在聽退役軍官教練詳細講解訓練安排。舉重、劃船、扔實心球……上世紀70年代發(fā)明于美國的混合式健身法，靈感來自士兵操練時的準備活動。在法國，采取這套訓練方法的運動中心，2011年時只有一家，而現(xiàn)在有354家。

電子流行音樂響起，運動中心的顧客們準備就緒。第一列的艾洛蒂·博丹正在教練的注視下練習深蹲。她身高1.68米，體重65公斤，卻能舉起100千克的負重。她說，這是因為她的“力量”和“動力”。她喜歡證明自己能舉起一定的負重，并重復(fù)100次。每天早晨她都去訓練，周末更是要參加4場肌肉力量訓練。“我小時候很胖。”她坦陳，為了減肥，她曾經(jīng)試過騎馬、柔道、網(wǎng)球等運動項目。而眼前的她，已經(jīng)是個苗條的姑娘了。離開父母以后，她把肌肉力量訓練作為自己新的生活方式。

“像艾洛蒂這樣20多歲的年輕人，渴望‘控制自己身材的力量。”社會學家大衛(wèi)·勒·布雷頓說，他曾寫過一篇論述現(xiàn)代社會青少年如何看待身材的論文。為什么他們這么熱衷于健身？“因為他們大多數(shù)是90后，90年代個人主義興起，集體主義走向衰退，同時，與運動有關(guān)的商業(yè)日漸興旺。每個人都渴望向他人展現(xiàn)自己。”大衛(wèi)解釋道。

這些渴望展現(xiàn)自己的人，就包括一些因健身而力量超群的女生。艾洛蒂喜歡看美國健身網(wǎng)紅凱薩發(fā)布的內(nèi)容。“她因為肌肉過于發(fā)達而被網(wǎng)友批評。”在這名健身網(wǎng)紅的Instagram主頁上，有不少她展現(xiàn)肌肉的照片：緊翹的臀部、線條分明的小腿肌肉、結(jié)實的手臂……在一張照片上，她擺出了這樣的姿勢：一只腳踏在鐵軌上，拳頭抵在胯部，仿佛在證明沒有人能夠推倒她，即使是火車也無法撼動她。

社交媒體Instagram成了健身界必不可少的展現(xiàn)身材的媒介。過去的審美傾向是以瘦為美，苗條的博主很受歡迎，很快，人們就不再滿足于苗條了，而是喜歡消瘦。而今天，“健美秀”的標簽成為了新的潮流。自信的微笑和發(fā)達的肌肉占領(lǐng)了人們的手機屏幕。例如年僅19歲的姑娘路易斯·奧博里就以7萬Instagram訂閱量脫穎而出，成為健身網(wǎng)紅。

路易斯對自己的要求很高，她認為健身是為了充實生活：成功考入巴黎的精英院校后，她又參加了明星健身項目挑戰(zhàn)自我。“健身后，我的體重增加，我發(fā)現(xiàn)，我過去被體重秤上的數(shù)字迷惑了，因為它并不是衡量身材的唯一標準。”路易斯回憶道。過去，她滿足于自己1.67米、47公斤的身材。但是現(xiàn)在，她的審美眼光隨著Instagram上的潮流而變化。“你心目中的理想身材取決于你在社交網(wǎng)絡(luò)上關(guān)注的人。一開始，我的榜樣是凱拉。”后來，她又關(guān)注了其他帳號，例如貝絲，一個從纖細變得肌肉線條分明的女士。關(guān)注這些賬號以后，路易斯的最終目標又改變了。5月份，我們見到她的時候，她的體重有55.46公斤。10周的密集訓練后，她身上的脂肪逐漸轉(zhuǎn)化成肌肉。

路易斯在社交網(wǎng)站上發(fā)布肌肉訓練過程中各個階段的照片，從最初的47公斤到現(xiàn)在的57公斤。身材的變化揭示了她的心路歷程：“保持身材遠非增減體重那么簡單。過去，我的目標就是苗條，甚至是消瘦。那時候，瘦就是我的理想。而現(xiàn)在，我并不是說以瘦為美就是錯誤的。但是定下目標之前，先要問問自己努力達到目標的原因。”

大衛(wèi)·勒·布雷頓觀察到，除了增加肌肉，年輕人們還渴望減脂，認為脂肪是一種“罪惡”，減脂能讓他們變得更輕盈敏捷。路易斯還說，持續(xù)的訓練縮短了她和男士們的體力差距，她也可以和鍛煉肌肉的男士們一樣，舉起重物了。

在大眾的想象里，健身房是男人的地盤，有影響力的健身愛好者也都是男性。“阿諾德·施瓦辛格、烏利塞斯、熊貓哥，還有法國的蒂波……”道格拉斯·瓦萊特列舉道。25歲的道格拉斯已經(jīng)是健身明星了。小時候，他就比較好斗，也經(jīng)常負重訓練。他仍然記得小時候自己對于肥胖的恐懼。“我不喜歡失望的感覺，我愿意堅持鍛煉保持體重。我對自己說：‘如果你太胖了，你就不招人喜歡，你就是向食物妥協(xié)的懦夫。”

少年時期，他就喜歡去健身房，日復(fù)一日，他練就了寬闊結(jié)實的背肌。“所有跟你說肌肉不美的人，都是在騙你。你訓練不僅是為了更強壯，也是為了在照鏡子的時候看自己更順眼。”道格拉斯說，他現(xiàn)在的體重是93公斤，身高1.9米。他也和其他健身愛好者一樣，在社交網(wǎng)站上發(fā)布體現(xiàn)身材變化的照片。

“身材和外表表明了我們的身份。”大衛(wèi)·勒·布雷頓解釋道。道格拉斯認為，自我塑造、不斷進步的品質(zhì)是一種個人魅力。

如果身體是一臺非凡的機器，那么這臺機器就需要充分的照料和維護。塑造肌肉不僅依靠訓練，更應(yīng)該強調(diào)飲食上的改變。道格拉斯的高蛋白食譜包括：早餐8個雞蛋、100克燕麥片和一個香蕉；10點加餐一個香蕉、一把杏仁；中午兩大片雞胸肉、米飯、果泥；訓練前吃一把杏仁，訓練后一杯蛋白沖劑；晚餐米飯、豆角和肉。每次沒有按食譜進餐時，道格拉斯都會感覺到有些自責。健身的人把偶爾的放縱進餐稱為“欺騙餐”。路易斯則認為她沒必要去“欺騙”身體維持正常代謝，因此她不接納這個概念。她每個星期都會預(yù)先制定好下一周的食譜。

路易斯從沒有對規(guī)律克制的飲食和肌肉訓練感到厭煩，她享受用飲食加鍛煉的方式保持健康和強壯的體格。“人們享受用運動充實生活，共同鍛煉的氣氛讓身處其中的人們感到快樂。這并不表示他們已經(jīng)失去理智。”大衛(wèi)·勒·布雷頓說。但是過度嚴格的訓練仍然會帶來痛苦。

“他們無法抑制自己去堅持一項運動，即使因此受傷也堅持訓練，就有些像運動成癮的癥狀。”癖嗜學醫(yī)生、運動員支持與疾病預(yù)防中心負責人法比安·貝魯說。他們的愉悅感是由運動時分泌的激素引起的，但激素分泌并不是引起愉悅感的唯一原因。“他們想證明自己可以在一段有限的時間內(nèi)改造身材，”獨立心理學家、戒癮專家委員會奧德·蘇菲·卡涅說，“但是他們不顧一切堅持運動，還源于一種‘義務(wù)感，他們不能允許自己一天不做任何運動。然而，過度運動帶來的傷害不僅是身體上的，還有精神上的。他們可能因為運動受傷，又因為帶傷運動加重病情。在社交生活中，缺席運動也讓他們感到被孤立。”

運動成癮還和社會壓力有關(guān)。“年輕人想要適應(yīng)每個人都努力鍛煉的社會氛圍，在競爭中立足。”奧德·蘇菲·卡涅說。運動成癮很難被發(fā)覺，因為這個社會把運動賦予了過度的價值。化名為梅拉尼的女大學生，就運動成癮了。她受到親人去世的打擊，用運動來忘記痛苦。兩個月以來，她每天都去做器械訓練。“為了從過去的回憶中逃脫出來，”她說，她每天都嚴格按照食譜進食，她也因為能控制飲食而感覺良好，“運動其實會對心理造成一定影響。當你饑餓的時候，你感到內(nèi)疚。而當你訓練完，你又會感到舒適。因為你又重塑了自己心目中完美女孩的形象。我現(xiàn)在已經(jīng)允許自己在訓練完喝一杯飲料了。”

“當然，運動有很多好處。”貝魯先生說。他強調(diào)稱，發(fā)達國家公民缺乏運動是個普遍的事實。但是，運動成癮不好量化，判斷運動成癮的標準不統(tǒng)一。“我還是應(yīng)該謙虛一點，我們對運動成癮的了解還太少。”

骨科專業(yè)的大學生貝特朗·基諾5年來身材變化很大。他身高1.82米。最初他減重到64公斤，接著他開始做增肌訓練。“我也有很累的時候，但是我仍然堅持運動，健身課讓我學會了怎么恢復(fù)體力和放松肌肉。我對現(xiàn)在的進步很滿意。”那他到底是什么時候發(fā)現(xiàn)身材變化了呢？“記不清了，是個循序漸進的過程吧。”

健身房里的超大號鏡子總能讓人感到灰心，尤其是看到幾次訓練后身材的變化微乎其微時。道格拉斯度假時，習慣在周圍尋找合適的健身場所，讓身體分泌內(nèi)啡肽，保持運動狀態(tài)。他一直都非常重視肌肉的美感，但是參軍后，他改變了看法，開始追求增加肌肉力量。

22歲的法蘭西島姑娘伊內(nèi)斯·古埃雷在健身領(lǐng)域不斷超越自我。從她的日程表上看，4月30日是忙碌的一天，作為空姐，她那天有排班，接著她要上網(wǎng)課、去健身、游泳、騎車、跑步。10月份，她受傷了。“盡管受傷了，但是我依然在堅持，我要堅持到我走不動的那一天。”今年夏天，她已經(jīng)參加了3次三項全能比賽，明年她還要參加半程鐵人三項賽。“我喜歡給自己訂立看似難以實現(xiàn)的目標。”

“曾經(jīng)胖過的人”更容易給自己訂立看似難以實現(xiàn)的目標。“我們現(xiàn)在總是把罪惡的標簽強加給超重的人，”大衛(wèi)·勒·布雷頓說，“40年前，我們認為胖人是在享受生活，而現(xiàn)在，他們卻被認為缺乏意志力。”社會對于胖人的看法消極，甚至存在偏見。由法國人權(quán)監(jiān)察組織和國際工會發(fā)布的職場歧視調(diào)查第9版稱，招聘中存在對肥胖者和超重者的歧視，尤其對于女性來說，這種歧視更為嚴重。

而艾洛蒂那邊呢，同組訓練的男士弗朗索瓦正充滿激情地邁著步子。弗朗索瓦在一家審計事務(wù)所工作，每周3次來運動中心參加高強度訓練。“在職場上，保持身材很重要，這能讓你更有自信，更有效率。而如果放任自己，你只會覺得自己是個窩在椅子里的胖子。”訓練后，弗朗索瓦脫掉了亮黃色的運動衣。艾洛蒂則開始在手上敷藥，她的手因為舉重訓練磨出了水皰。“最近不能和客戶們握手了。”她笑稱。

[譯自法國《快報》]