茶文化傳播中廣播電視的作用研究

馬小懿

（河北地質大學北校區影視藝術學院，河北石家莊 453000）

茶葉是我國的傳統飲品，由茶葉發展而來的茶文化，是中國傳統文化的重要內容，對于涵養我們民族的審美價值、生活方式、思想理念起著及其重要的作用。在新時代里，隨著人民群眾生活水平的不斷提升，很多人特別是年輕群體，開始愈加重視從茶文化中得到精神和思想上的享受。在此情況下，茶文化傳播的深度、廣度和質量，就在很大程度上決定了茶文化的發展。而廣播電視具有覆蓋范圍廣、傳播手段豐富、傳播內容靈活等優勢，通過其傳播茶文化，對于滿足群眾需求、弘揚茶文化、提高廣播電視的新引力都大有裨益。

1 廣播電視對文化傳播的價值和作用

廣播電視從分類上看，可以分為狹義的廣播電視和廣義的廣播電視。狹義的廣播電視指的是已經發展幾十年，技術較為成熟、受眾群體比較廣泛的電臺和電視臺，這種傳統的廣播電視以收音機和電視為主要載體，將信息和節目呈獻給聽眾觀眾。而廣義的廣播電視指的是近些年涌現出來的一些新媒體載體和平臺，如網絡視頻、APP電臺等。一方面這些新的載體賦予了傳統廣播電視以新的呈現，讓其更加受到年輕群體的歡迎，在新的時代里煥發出了新的生機。另一方面，這些新的載體也賦予了傳統廣播電視以新的表現內容，一些生動新穎的語言特別是網言網語，被有機融入到了廣播電視節目當中，讓傳統廣播電視更具時代特色。由是言之，當我們分析研究茶文化傳播中廣播電視的作用時，不僅要結合狹義上的廣播電視進行論述，同時也要把視野放到廣義上的廣播電視上去。

用廣播電視來進行文化傳播，可以使人們更加直觀化、形象化地領略到文化的魅力與內涵。從實際中看，任何文化想要得到較好的發展與傳播，就要將其內在的魅力和特征用豐富而具體的方式表現出來。既然是文化，那么其必然涉及涵蓋人文、歷史、風俗等內涵，假如在進行文化傳播時，僅僅是通過書籍、資料等形式，以文字或者是圖片的形式，那么就難以讓受眾群體從深層次去感悟和領會到文化的特質。譬如說，茶文化的藝術內涵十分豐富而深厚，包括茶歌茶舞、茶藝表演等多種形式，如果只是用文字和圖片去展現，那么也只能讓人們通過視覺去感受，無法看到其動態、聽到其聲音，這必然會讓茶文化的傳播大打折扣。而倘若用廣播電視的形式去傳播，則能夠將文字、語言、視頻等結合起來，讓人們更加直觀而形象地感悟到文化的魅力。另外，用廣播電視去傳播文化還有一個優勢，就是可以充分利用鏡頭語言，如分鏡頭、蒙太奇、長鏡頭、特寫等等，如此便能讓看似平淡的內容，如變魔術一般，帶給人們不一樣的感受。

再舉一個例子，我國具有歷史悠久且種類豐富的美食文化，如魯菜、川菜、粵菜、淮揚菜等八大菜系。在進行美食文化的傳播時，如果僅僅是以文字的形式去呈現，那也僅僅只會讓人們對其停留在表面的認知上，缺乏深入而感性的了解。而2018年春節期間上映的《舌尖上的中國3》，就用廣播電視紀錄片的形式，對我國美食文化進行全方位、立體化的展現，收獲了無數的“點贊”。深究其因，不難發現，這部電視紀錄片一方面用了大量的特寫、遠景、蒙太奇等鏡頭語言，讓美食變得更加立體而形象，另一方面，電視紀錄片還融入了一些美食背后的人文故事，讓節目更加飽滿，更加貼近生活。

廣播電視可以更好地弘揚我國的優秀文化和價值理念。眼下，我國越來越多的參與到國際事務中，因此與全球特別是西方的交往也愈加密切，這就在一定程度上讓西方的思想和價值理念越來越多的傳入我國，不可避免地對我國傳統文化和傳統觀念造成影響和沖擊。從實際看，這些源自西方的思想文化固然有其正確而積極的內容，然而也是“泥沙俱下”，包含了諸多片面、錯誤、消極的思想文化，如無政府主義、及時行樂思想等等。還有，近些年隨著我國互聯網的日益普及，互聯網文化成為我們社會文化中不可小覷的一部分。互聯網文化最大的特點就是“短平快”，其中的確有積極的內容，然而也存在大量負面、頹廢的思想文化，如宅男文化、屌絲文化等等。對于此，廣播電視的價值就顯現出來，其擁有廣泛的受眾群體，同時也具有很強的權威性和強大的節目制作水平和資源整合能力。很多人對中央電視臺幾年前制作的一些電視公益片還記憶尤深，如《媽媽洗腳》等，就以溫馨感人的形式，將我們民族文化中的孝文化以不動聲色的方式帶給了觀眾，給予了大家深刻的啟示。

廣播電視可以讓一些“高大上”的知識文化更加接地氣，更受群眾歡迎。從人們接受知識文化的現狀看，因為思考、學習等成本的因素，很多人還是更愿意關注那些生動有趣，與自己的生活關聯較為密切的知識。很多專業的論文、讀物難以在群眾中推廣開來，其實就是這個原因。對于此，廣播電視的作用就凸顯出來。其可以將那些“高大上”的知識文化以平時通俗的方式呈現出來，使其更加符合大眾需求，更容易被人們所接受。譬如說，廣受觀眾好評的《百家講壇》電視節目，就將那些略顯枯燥的歷史文化，用或是幽默或是淺顯的語言進行二次加工，并結合當今的一些熱點話題進行闡述，受到了非常好的播出效果，在全社會范圍內先后引發了“三國熱”、“論語熱”等學習傳統文化的熱潮。

2 茶文化的特征和傳播價值

2.1 茶文化有著極其豐富的知識文化內涵

茶文化在發展過程中，不僅僅停留在茶葉自身的范疇里，而是結合自身特性，不斷汲取其它領域的優秀文化元素，同時也將自己的文化滲透到其它類型的文化當中，在交融碰撞中讓自己得到豐富發展。首先，茶文化的知識文化內涵體現在物質層面上。譬如說，茶葉的生產、炒制等工藝，根據不同茶葉種類、不同茶產品、不同地域均有所不同，蘊含了我國不同地域和民族的歷史文化、風俗文化、生產文化和審美文化等內涵。又比如說，茶事活動中的各類事物，茶筅、茶海、茶碗、茶壺、茶桌、飲茶環境等，也都蘊藏著茶文化的知識文化內涵。

現代人工作壓力普遍較大，并且生活節奏較快，很難再進行系統而專業的知識文化學習。而茶文化因為具有很好的審美價值和藝術價值，因此其可以讓現代人在休閑娛樂中，便能感悟和學習到博大精深的茶文化。當然，茶文化帶給人們也絕不僅是與茶葉有關的內容，更有博大精深的中國傳統文化知識。舉例來講，茶文化中關于飲茶環境營造的知識文化，能夠讓人們深刻地感受到傳統文化的環境之美，對我國的園林藝術有更多更直觀的了解。又比如說，茶文化中的茶詩茶詞，能夠讓人們了解到古代文人的審美取向，以及古典詩歌藝術。另外像茶馬古道、張庫大道等與茶文化有關的知識，更是能夠讓人們對中國歷史的進程，民族的融合，古代商貿情況有更好的了解。

2.2 茶文化對人們思想觀念的感染和引導價值

茶文化在我國乃至東亞地區備受推崇的一個重要原因，就是因為其具有深厚的思想價值理念。茶文化的思想價值源自于其根其它思想流派的交融，如儒家思想、道家思想和佛家思想等，這三種思想流派也是茶文化思想價值的主要來源。比如說，茶文化中“修身齊家”的理念，就來自于儒家文化，其一方面強調人們要注重學習，以此來提升自己，另一方面強調人們要涵養自己的“家國情懷”，也就是把自己的人生目標與社會發展結合起來，在奮斗中實現個人價值，在奮斗中為民族做出一番作為。又比如說，茶文化中“天人合一”的思想，就源自于道家思想，其強調人們要尊重自然、保護自然，并且保持一種適度、克制的生活方式，把自己對自然的索取降到最低。可以說，在我國價值多元化趨勢日益明顯的今天，在綠色發展日益成為主流觀念的今天，通過廣播電視來傳播茶文化的這些理念，對于在全社會范圍內建立起更加積極向上、健康和諧的社會風氣大有裨益。

3 廣播電視與茶文化傳播的融合路徑

3.1 用廣播電視的形式來傳播茶文化，就要進一步創新載體，豐富傳播手段，讓茶文化的傳播更有針對性和實效性

現在，隨著新技術的進步，國內廣播電視得到了迅速的發展，如《奔跑吧兄弟》、《詩詞大會》等一大批好節目奔涌而出，受到了觀眾的青睞和關注。因此，通過廣播電視傳播茶文化，就應當創新思維和呈現方式，結合茶文化的思想精髓、藝術特色等內容，采取一些形式新穎的方式去制作相關的電視節目。其實，像《詩詞大會》《國家寶藏》這些與中國傳統文化有關的電視節目，就十分適合用在茶文化傳播當中。比如說，進行茶文化知識的競答，并且與一些手機APP進行線上合作，再找到一些較大的茶企進行贊助，既能解決資金問題，又能很好地通過廣播電視來傳播茶文化。

3.2 通過廣播電視來進行茶文化的傳播，應當注意堅持以社會主義核心價值觀為引領，在導向上不能出現任何問題

從我國廣播電視市場看，在市場競爭機制的背景下，不少電視臺為了收視率，為了贏得更多的觀眾，竟然以一些低俗甚至是黃色為噱頭來制作一些價值觀扭曲的電視節目。針對這一點，在茶文化的傳播中就要堅決摒棄這一錯誤理念，首先作為肩負監管職責的文化部門，就要加大監督力度和范圍，對那些低俗的節目予以停播整頓的處罰。其次，相關部門還要通過引導、幫助，讓廣播電視機構了解應該弘揚什么樣的茶文化以及應當怎樣去弘揚茶文化。

3.3 加強傳統媒體和新媒體之間的合作，構建起多層次、立體化的茶文化傳播體系

當前，隨著新媒體新技術的發展，很多人特別是年輕人已經把越來越多的時間用在那些新媒體上，尤其是手機端的媒體平臺，如手機FM廣播、手機視頻客戶端等等。由是言之，通過廣播電視來傳播茶文化，就要把視野放寬，一是充分利用新媒體平臺，放大茶文化傳播的范圍。比如說廣播電視臺可以將制作好的節目，通過簽訂合同的方式，授權給一些適合播放的新媒體，如此不僅能增加廣播電視臺的收入，豐富新媒體的節目，更能將茶文化的好聲音傳得更遠。

3.4 廣播電視臺還不妨跟一些大的網絡視頻平臺進行深度合作，自制一些茶文化的節目

比如說可以跟騰訊、愛奇藝等平臺聯手，邀請當下的一些網紅們，制作與茶文化有關的綜藝節目、答題節目、直播節目，讓茶文化的傳播更加符合當前年輕人的口味，激發起年輕群體主動了解傳統茶文化的興趣。

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