高校英語教育在茶葉外貿中的作用

嚴 泓

（貴州工業(yè)職業(yè)技術學院，貴州貴陽 550008）

我國的茶葉外貿歷史悠久，在現代市場環(huán)境下，我國茶葉對外貿易的規(guī)模不斷擴大，而其對具有專業(yè)素養(yǎng)的對外貿易人才的需求也逐漸增加，而高校英語教育作為社會人才的培養(yǎng)基地，其必然要迎合社會發(fā)展需求，對高素質的商務英語人才進行培養(yǎng)。茶葉外貿不同于其他的商品貿易，其在出口商品的同時也在傳播我國傳統的茶文化。作為商務交流的專業(yè)人才，不僅要對自身的專業(yè)英語水平提出要求，更要根據我國茶文化的內涵，提高文化素養(yǎng)。但是目前在我國高校英語教育中，商務英語人才的培養(yǎng)更多的是在專業(yè)上的要求，而缺乏文化素養(yǎng)的培養(yǎng)，對此，我們應該以茶葉外貿為切入口，對高校英語教育提出新的要求。

1 高校英語教育與茶葉外貿

我國作為茶葉的發(fā)源地，在對外貿易發(fā)展中也成為我國樹立國際形象的重要載體。早在漢代時期，我國就開始了茶葉貿易，絲綢之路的形成使得西方國家逐漸認識并喜歡上這種“東方樹葉”。隨著現代市場經濟的發(fā)展，我國茶葉的對外貿易的規(guī)模與古代相比已不可同日而語，有數據顯示，2015年，我國茶葉出口穩(wěn)步增長，態(tài)勢良好，出口份額為32.5萬噸，貿易規(guī)模為13.8億美元。而在這樣的貿易發(fā)展規(guī)模下，對外貿易人才的需求缺口必然也不斷擴大。

英語是對外貿易的主要語言，因此，高校在英語教育中也應該迎合對外貿易發(fā)展要求，對商務人才的素質提出新的要求。茶葉貿易的特殊性使得其在英語商務人才培養(yǎng)方面也應該有所側重，但是目前在高校的英語教學中，無論是人才培養(yǎng)模式還是教師隊伍都未能以迎合市場需求，這使得越來越多的商務英語人才在走上工作崗位后難以適應對外交流的需要，如專業(yè)學習與市場實踐相脫離，茶葉貿易中存在著嚴重的文化隔閡等。針對此，高校應該從復合型人才培養(yǎng)的角度，對商務英語人才的素質進行重新構建，以滿足市場對人才的要求。

2 高校英語教育在茶葉外貿中的作用

在茶葉外貿不斷發(fā)展的要求下，高校在英語人才培養(yǎng)方面也應該進行相應的調整，以實現教育與市場的契合。從高校英語教師的地位出發(fā)，其在茶葉外貿中的作用主要體現在以下幾個方面：第一，英語已經成為茶葉外貿中的主要交流工具。在茶葉外貿中，英語作為主要的交流工具，其在貿易雙方有著廣泛的應用，雖然我國茶葉出口的國家和地區(qū)比較廣泛，但是多元化的語言溝通卻增加了貿易障礙，因此將英語作為溝通橋梁也是對外貿易發(fā)展的基本要求。此外，目前國際上的茶葉貿易依然偏向于西方化，而英語作為主要的貿易語言其在溝通中能夠更加直觀地實現信息的傳遞和接收，基于此，在高校英語教育中，商務英語人才的培養(yǎng)應該迎合茶葉外貿的發(fā)展要求，確保人才在未來的對外貿易中能夠清晰、全面地理解商務信息。第二，商務英語的發(fā)展能夠提升茶葉外貿的文化內涵。在高校英語教育中，商務英語人才的培養(yǎng)與茶葉外貿人才的融合不僅在專業(yè)能力實現了新的發(fā)展，更是在文化素養(yǎng)上得到了提升，在教育教學中，學校會根據茶葉外貿的要求，對人才的文化素養(yǎng)進行引導，尤其是傳統茶文化在人才培養(yǎng)模式中的滲透提高了未來商務人才的文化水平，進而為茶葉商務貿易過程中的文化傳播提供了動力。第三，英語的滲透能夠推動茶葉對外貿易的多樣化發(fā)展。我國雖然是茶葉出口大國，但是從品牌構建上來看，我國一些名茶與西方國家的茶葉品牌相比在商業(yè)價值上還存在著一定的差距，而高校在英語教育過程中，可以利用人才的培養(yǎng)推動我國茶葉品牌逐漸融入到國際貿易中來，主動參與茶葉貿易競爭，而這對于挖掘我國茶葉產業(yè)的發(fā)展?jié)摿?，獲得更多的國內外投資，提高我國茶葉在對外貿易中的影響力都是十分重要的。

3 基于茶葉外貿要求加強高校英語教育的對策

目前我國高校在英語人才培養(yǎng)上依然延續(xù)著傳統的培養(yǎng)體系，這些精英英語人才由于缺乏直接參與對外貿易的經驗，在茶葉外貿中難以承擔應有的責任。目前在高校的英語教學中，英語課程安排不合理、科目繁多、內容脫離實際、與茶葉外貿內容相脫節(jié)、缺乏良好的茶文化環(huán)境熏陶等問題使得越來越多的商務英語人才在就業(yè)領域處于劣勢。針對此，高校的英語教育應該從職業(yè)教育汲取經驗，根據茶葉貿易的基本要求，對商務英語人才提出新要求，以確保人才素質能夠符合對外貿易需要。

3.1 構建應用型英語人才培養(yǎng)模式

英語作為文化交流工具，其核心價值體現在應用與溝通上，因此，在高校英語教育中，培養(yǎng)應用型人才已經成為當前市場經濟發(fā)展的基本要求。從茶葉外貿的角度出發(fā)，高校在創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式的過程中，應該從以下幾個方面入手：第一，打破精英教育模式，推動人才培養(yǎng)與市場需求相結合，利用多渠道實現校企合作。在學校與茶企業(yè)的合作過程中，一方面高校能夠從企業(yè)中獲取最新的對外貿易信息，并將其滲透在英語教育中來，同時將企業(yè)作為人才參與茶葉外貿的渠道，為學生提供直接參與對外貿易的機會，讓其在實踐中獲得更加符合市場需求的應用能力；另一方面茶企業(yè)也能夠根據訂單式的人才培養(yǎng)，獲得充足的人才供給，以確保英語商務人才符合茶葉外貿的基本要求。第二，實現了對復合型英語商務人才的創(chuàng)新培養(yǎng)。在英語教學實踐中，教師可以從企業(yè)中獲取真實、可靠的商務信息，為學生創(chuàng)建創(chuàng)新情境，讓學生的創(chuàng)新能力得到挖掘與展示，如利用競賽方式激發(fā)學生參與創(chuàng)新的積極性，通過示范教學為學生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)構建空間，進而確保人才的綜合能力符合未來職業(yè)發(fā)展需要。第三，發(fā)展信息化教學平臺。在現代教育環(huán)境下，信息化教育已經成為現代教育發(fā)展的主要趨勢，而高校在英語教育中也應該重視信息技術的開發(fā)與應用，如利用輔課平臺為學生提供海量的商務英語資料，并結合茶葉貿易的特殊性，為學生提供個性化的教育模式，讓學生在信息化教育平臺中能夠實現自主學習，從而提高其應對現代商務貿易的能力。

3.2 加強專業(yè)教師隊伍建設

教師作為英語教學實踐的主導者，其專業(yè)素養(yǎng)直接影響著學生專業(yè)能力的形成。高校在英語教育中，應該根據茶葉外貿的要求，從職業(yè)教育中吸收經驗，打造專業(yè)的教師團隊。在教師隊伍建設過程中，高校首先要根據目前我國茶葉外貿的發(fā)展需求，對商務英語專職與兼職教師建立完善的管理制度，根據教育部對高校教師素質提出的基本要求制定教師招聘與培養(yǎng)計劃，為專業(yè)商務人才的培養(yǎng)做好教師儲備工作；第二，利用產學研結合模式推動教師隊伍的結構優(yōu)化，高校英語教師在實踐水平上有所欠缺，因此，學校可以利用專門的教學研究項目，結合茶產業(yè)的發(fā)展需要，對教師實踐能力進行培養(yǎng)，或者從企業(yè)中引入具備一定教學能力的人才，以滿足專業(yè)商務英語人才的培養(yǎng)需要；第三，利用現代教育技術實現教師資源的共享，利用信息教育平臺，一方面可以擴大本校專業(yè)教師團隊的影響力，另一方面也可以實現校際溝通，為復合型商務英語人才的培養(yǎng)提供更加豐富可靠的教師資源。

4 結束語

總之，在我國對外貿易交流逐漸拓展的背景下，英語人才在商務交流中的地位越來越重要。茶葉是我國對外貿易中的主要商品，在茶葉外貿的過程中，英語人才不僅承擔著商務溝通的任務，更發(fā)揮著文化傳播的作用。但是目前我國高校英語人才培養(yǎng)過程中對于復合型人才缺乏重視，影響了茶葉外貿交流效果。對此，高校應充分發(fā)揮人才培養(yǎng)基地的作用，根據茶葉外貿的基本要求對英語人才素質提出新要求，從而推動人才培養(yǎng)結構的變革，提高人才培養(yǎng)質量。

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