茶藝文化中民族樂器的展現與應用研究

張沛巍

（東北農業大學藝術學院，黑龍江哈爾濱 150030）

我國的茶藝表演種類有很多，在進行茶藝表演過程中常常需要民樂的配樂，所以本文對茶藝文化中民族樂器的展現以及應用進行了詳細的研究。民族樂器是我國特有的樂器，主要有箏、琴、笛、蕭、二胡、琵琶、鼓等。不同風格的民樂所選用演奏樂器也是有所區別，比如笛子獨奏的歌曲有《鷓鴣飛》、《姑蘇行》等，二胡獨奏的歌曲有《二泉映月》、琵琶獨奏的歌曲有《春江花月夜》，為此在不同茶類、不同場景、不同方式的茶藝表演中，所選用的民樂以及表演樂器都有所區別。接下來筆者就來談談民樂在茶藝表演中的重要性及兩者之間的關系。

1 民樂在茶藝表演中的作用

民樂在我國茶藝表演中有著許多重要的作用，比如起到娛樂的作用、教育的作用、品性塑造的作用以及社會性的作用。首先，加強民樂和茶藝表演之間的結合，能夠更好地體現出“寓教于樂”的作用，讓欣賞者在欣賞的過程中更好地認識我國民樂。在民樂的演奏中，人們可以處于一個更加輕松快樂的環境，能夠有效地減輕人們的壓力，緩解人們的精神，所以民樂在茶藝表演中更多的是起到了娛樂的作用，起到放松人們心情的作用。其次，茶藝表演中的民樂還具有很強的教育作用，通過演奏不同時代的樂曲，能夠充分生動地將當時的生活環境、社會習慣、精神等展現出來，讓欣賞者清楚地認識到我國不同時代的社會生活，提高人們的知識水平。除此之外，在演奏過程中，人們可以切身地感受到古代民樂和現代民樂之間的差異，讓人們更加全面清晰地了解我國民樂的發展過程。第三，在茶藝表演中的民樂還具有很強的品性塑造作用，民樂和茶藝表演相互結合的同時，也是兩種文化相互滲透的過程中，欣賞者在欣賞過程中可以潛移默化地認識以及接受某種精神品格，有助于塑造人們的品性。例如，在進行《春江花月夜》演奏的時候，該歌曲主要是歌頌我國河山的壯美，表達創作者的愛國之情，所以通過欣賞《春江花月夜》，可以更好地提高人們的愛國之情，從而更好地塑造愛國品格。最后，在進行茶藝民樂表演的時候，還能起到很好的社會性作用。人們在欣賞相同的茶藝民樂的時候，由于各自知識水平、經歷的相似性，能夠產生相同的情感，從而更容易形成一個小集體，在該集體中，人們可以相互分享各自對茶藝文化和民樂的認識，相互提高對于茶藝文化以及民樂的認識。所以說，茶藝表演能夠起到很好的凝聚作用。

2 茶藝文化和民樂之間關系分析

2.1 茶藝民樂需要結合茶藝表演的方式和環境進行選擇

要加強民族樂器在茶藝文化中的應用，首先就要正確理解茶藝文化和民樂之間的關系，在進行茶藝表演的時候正確選擇恰當的民樂。首先，在選擇茶藝民樂的時候需要結合茶藝表演的方式和環境來進行選擇。我國茶藝表演的形式有很多，其環境也多變，在選擇民樂的時候如果不很好地與表演方式和環境進行結合，就無法形成和諧的畫面，無法讓品茶之人沉醉在茶藝表演當中，也無法有效地突出茶香。針對室外的表演環境，表演者可以選擇更加自然的民樂，讓品茶人更好地感受到大自然的美好，比如可以選擇《蕉窗夜雨》。除了要結合表演環境來選擇茶藝民樂，表演者還需要結合茶藝表演方式來選擇恰當的茶藝民樂，如在進行長嘴壺的茶藝表演時，因為長嘴壺表演具有很多的動作，而且其動作也比較大，為此表演者可以選擇節奏比較明快的樂曲，比如《雨打芭蕉》。

2.2 茶藝民樂需要結合茶藝表演的民族風俗特征進行選擇

我國有多民族，不同民族所具有的民族文化都是獨一無二的，所以為了更好地展現出當地的民族特色，更好地繼承和發揚我國優秀的民族文化，在進行茶藝表演的時候應當結合當地的民族風俗來進行選擇恰當的配樂。因為在進行民族文化傳揚和繼承中，茶藝表演是很重要的載體，為此在進行不同地區或者是不同民族之間的茶藝表演時，表演者要結合當地的民族風俗來選擇茶藝民樂，從而更好地突出當地的民族風俗和民族文化特色。比如，在進行白族的三道茶茶藝表演時，表演者在表演過程中不僅要展現出自身強硬的茶藝實力，更是要展現出白族特有的舞蹈特色，所以表演者可以選用當地民族特有的演奏樂器和民樂，比如用嗩吶來演奏《蜜蜂過江》。如在進行維吾爾族茶藝茶藝表演時，表演者可以選用都塔爾或者是熱瓦甫來演奏該民族特有的民樂《放牧人》以及《商隊》。茶藝民樂在茶藝表演中起著重要的輔助作用，能夠讓人們更好地沉迷在茶藝表演中，更好地品味各類茶葉的味道。

3 民族樂器在茶藝表演中的具體應用

3.1 民族樂器在綠茶茶藝表演中的應用

綠茶是我國茶葉中比較受歡迎的種類之一，因為綠茶不僅具有很好的保健作用，能夠起到解膩減肥的作用，而且其口味清新，所以受到了國內外眾多飲茶人士的歡迎。在品綠茶的時候，不僅可以給予人們恬淡的口感，還能緩解人們的壓力，所以為了更好地突出綠茶的功能作用，在選擇綠茶茶藝表演的時候，大部分都會選用古箏或者是笛子。我國綠茶的品種有很多，其中比較典型的綠茶主要有龍井和碧螺春。在品嘗西湖龍井的時候，會發現茶葉具有濃濃的清香，所以為了更好地烘托出西湖龍井的清香，一般會選擇《高山流水》和《平湖秋月》來作為茶藝表演的配樂。在演奏過程中，主要是使用古箏或者是笛子。和西湖龍井的清香相比，碧螺春更加醇香，我國碧螺春主要盛產在江蘇地區，為了更好地突出碧螺春的醇香，在選擇茶藝配樂的時候，依然主要是選擇古箏或者笛子進行演奏，從而更好地借助清脆的音樂來突出茶的醇香。一般情況，茶樓會選用笛子來演奏《姑蘇行》，用笛子來演奏，可以將該曲曲調的變化和茶香在口中的變化更好地融合在一起，讓人們更好地沉醉在品茶的世界。

3.2 民族樂器在紅茶茶藝表演中的應用

和綠茶的清新相比，紅茶的口感更具醇厚，香味更加濃郁，和綠茶呈現出的清新不同，紅茶給予人的感覺是堅韌挺拔。所以在選擇紅茶茶藝表演配樂的時候應當選擇比較堅韌的風格，所以人們可以選擇演奏《梅花三弄》來作為紅茶茶藝表演的配樂。在進行演奏的時候，人們既可以選用笛子來演奏也可以選用古琴來進行演奏。《梅花三弄》，顧名思義，主要是歌頌梅花堅韌不屈的品性，所以在演奏時，其曲風是比較悠揚的，能夠更好地將紅茶的特性展現出來，讓品茶之人能夠更好地感受到紅茶堅韌的特性。

3.3 民族樂器在烏龍茶茶藝表演中的應用

烏龍茶也是我國主要的茶品種之一，我國烏龍茶的種類有很多，其中較為典型的是鐵觀音和武夷巖茶，烏龍茶的味道比較渾厚，因為這兩種茶均產自武夷山，其空氣濕度特別適合茶樹的生長。而且由于武夷山有著濃厚的文化底蘊，所以在進行茶藝表演的時候，其表演張力更強。一般情況下，人們都會選用音調較為平緩悠揚的民樂來作為烏龍茶茶藝表演的配樂，比如《寒鴉戲水》、《春江花月夜》，一般都會選用古箏或者是琵琶來進行演奏。

3.4 民族樂器在花茶茶藝表演中的應用

和其他茶類相比，花茶是最近幾年才興起的茶類，顧名思義，花茶的香味和其他茶類相比更加地濃郁，通過將花和茶結合在一起，從而形成一種獨有的味道，更好地刺激人們的嗅覺。茉莉花茶是目前最受歡迎的花茶品種，其味道清新自然，香味的保留時間長，人們在品茶過程中不僅是一種味覺上的享受，更是一種在嗅覺上的享受。為了更好地突出花茶的清新自然，人們一般會選用古箏來作為主要的演奏樂器，通過清脆的古箏可以更好地將《茉莉花》中的清新恬淡表現出來，給予品茶人一種置身于茉莉花海之中的幻覺。

4 結束語

綜上所述，不同的茶類所選用的茶藝民樂風格是不一樣的，因為不同的茶類所表現出來的特性是不一樣的，所以在選用茶藝民樂以及演奏樂器的時候，表演者不僅要結合表演環境、表演方式來進行選擇，更需要結合茶葉的品種來進行選擇，這樣才能更好地突出不同茶葉的特色。

[1]潘羅慧子.贛南采茶戲主奏樂器—勾筒與二胡差異之研究[D].中央音樂學院,2017.

[2]池水婧.以“天人合一”思想為紐帶——淺談鋼琴改編曲《夕陽簫鼓》與茶道文化的融合創新[J].大眾文藝,2016（17）:169.

[3]劉佳明.飲茶聽樂,相得益彰——論音樂與茶文化之關系[J].福建茶葉,2016,38（02）:228-229.

[4]葉娜,王魁.茶藝表演中的背景音樂研究[J].音樂時空,2014（22）:115.

[5]宋曉胤,楊曉,陳玉瓊,婁勇.茶藝配樂選擇創新嘗試——引入新世紀音樂[J].中國茶葉,2014,36（05）:38-39.

[6]丁梓崴.阮音樂風格與茶文化初探[D].中國音樂學院,2014.

[7]宋曉維.試論茶藝表演中背景音樂的選擇[J].廣東茶業,2013（03）:34-37.