智能化管理方法在茶葉企業信息化管理中的應用探究

劉 靜

（天津大學管理與經濟學部，天津 300072）

隨著信息時代的高速發展，各種信息技術也在不斷地升級，人們越來越傾向于線上交流，這就在一定程度上促使企業跟上時代的步伐，注重信息化管理、智能化管理。茶葉企業如果想贏得更加廣闊的市場，就需要通過不斷的改革信息化管理水平，如此才能在當今社會白熱化的市場競爭中立足，實現更好更快的發展。在信息化管理中的企業，企業采用現代化信息化技術，整合市場中有利的資源，使得企業實現高效節能運轉，從而提高企業核心競爭力。

1 茶葉企業的智能化管理方法在信息化管理中運用的問題

茶葉企業的智能化管理是一個曲折而且很漫長的過程，這種管理模式不同于茶葉企業以往的經營與管理方式。隨著改革開放在新時代推進發展，茶葉企業利用新的智能化管理方法中，遇到了諸多挑戰。只有深刻地探究現階段茶葉企業信息化管理的現狀，明確了解企業在經營中遇到的問題和難點，才能有針對性地解決突出矛盾，進而推進企業的智能化管理水平。

1.1 企業應對智能化挑戰的管理意識薄弱

在如今信息化日新月異發展的時代，企業應對的問題也在與日增加。在企業實現智能化、信息化管理水平的前提下，企業的管理理念尚未得到更新。隨著我國茶葉企業走進國際市場，面臨了更加猛烈的沖擊。然而企業的管理人員卻尚未強化管理意識。通常情況下，茶葉企業的管理人員思想滯后于時代的發展，他們缺乏主動深入地了解、分析市場的意識。不能分析市場，認識企業未來所要面對的市場行情、市場風險、市場機遇、市場法律以及未來茶葉企業所應該具備的創新意識。由于缺乏先進的管理思想去引導、促進企業的發展，導致企業的發展受到阻礙，也大大縮小了企業的利潤空間，無法為企業帶來更大的經濟效應。另外，在茶葉企業中，還存在著企業管理人員看重短期經濟效益而忽略企業長遠發展的問題，這就是使企業難以實現長期發展目標，不能制定長遠戰略性目標。從企業的日常管理來看，企業的新型智能化管理水平落后，企業的管理人員缺乏深入進行探究管理流程的意識，缺少優化企業的管理手段。

1.2 茶葉企業的智能化水平低

我國的茶葉企業中，有相當一部分企業還是采用傳統的手工制作的方法，企業茶葉制作的智能化水平低。茶樹種植的機械化水平低，制約了企業的發展規模，企業采用標準化管理與制作的水平低下。更重要的是，目前我國茶葉企業尚未把農機化與信息化進行融合，沒有運用互聯網、物聯網、大數據、云計算等信息技術，導致茶葉數字管理技術落后，生產現代化水平低，不能實現經濟規模化、產業化、生態化。

除了茶樹的種植信息化水平利用低之外，茶葉包裝技術智能化也有待提高。目前，很多茶葉企業的包裝自動化水平低。在一些中小型茶葉企業，茶葉包裝很大程度上仍然依靠人力。茶葉的包裝分為很多種，比如:金屬罐包裝、紙盒包裝、塑料成型容器包裝、復合薄膜袋包裝、鐵盒包裝等，但很多茶葉企業還沒有自動化的包裝線。最后，茶葉的倉儲系統落后，不能發揮自動化倉儲集生產、加工、倉儲、物流于一體的功能，這不僅效率低下，而且會擴大企業的生產成本，擠壓企業的利潤空間。

1.3 企業的智能化防范意識低

當前實施了智能化的一部分茶葉企業的智能化管理水平安全性低，特別是互聯網技術發展起來后，智能化管理容易受到其他網絡系統的攻擊，比如：計算機病毒、網絡攻擊、虛假信息等，影響了企業正常的運轉，部分中小型茶葉企業應對的能力差，就會給企業的智能化管理系統帶來不利的影響。嚴重的可能會導致智能系統癱瘓而無法正常工作，這樣一來，大大降低了企業的工作效率。茶葉企業的智能化管理工具的安全性沒有得到保障，造成了企業資源浪費，另外智能化管理系統的操作人員職業素質和職業技能比較低下，使企業的智能化管理面對來自于外部的威脅。

2 推動茶葉企業智能化管理的合理化建議

既然茶葉企業已經在智能化管理中出現了一系類問題，那么，在企業不斷地增加成長速度的進程中，如何解決問題才是企業發展壯大過程中的當務之急。只有解決問題，企業發展的道路才能暢通無阻。茶葉企業可以學習、借鑒一些先進企業的智能化管理經驗，在日常的經營中，努力做到提高管理者的管理意識，提高企業的智能化管理水平等。

2.1 提高管理者的管理意識

在信息化、智能化時代背景下，企業管理創新的主體是企業，需要以與時俱進的理念來促進企業管理的創新。茶葉企業的管理者要樹立發展的眼光，更新管理的理念，要能夠運用變化的、全局的觀點管理企業，使企業在信息化的市場競爭中居于有利的地位。在茶葉企業中，管理者的素質與技術是至關重要的，管理層需要對員工進行培訓，提高職業技術以及職業道德素質，管理者還需要有魄力，有大膽創新的意識，還要創新對人才的管理方式，優化信息時代的創新發展，創新以前的管理模式。管理者要擅于應用更加靈活、適應性強的管理模式，這種管理模式會促使企業獲得創新性發展，尤其是信息化發展。

信息化時代背景下，企業管理者同時要做到創新保障機制、管理制度。對企業的各項資源充分的合理利用，這樣能有效降低企業的成本，促進企業良性地發展。茶葉企業還應該學習、借鑒國外優秀的管理模式，促使茶業企業和先進的國際管理模式接軌。

2.2 提高茶葉企業的智能化水平

隨著科技的日新月異，智能化、信息化、數學化大大改變了人們的生活，當然也為企業帶來了新的挑戰。在信息化時代背景下，對企業如何運用智能化技術是至關重要的。茶葉企業要促使企業進行轉型升級，從加工制造向上轉型發展，研究茶葉的炒制方法，茶葉的包裝技巧，茶葉的形態、茶葉的色澤等。研究成果可以申請專利，走創新型、智能化的發展道路。例如：企業可以借鑒黃山小罐茶的做法。黃山小罐茶在研發自動線技術上，走在了全國之先。2017年小罐茶自動線研發成功投入生產后，當年銷售額就達到了6.8億元。繼自動化灌裝線投入生產之后，黃山小罐茶又開工建設“中央工廠”，建設成功后，自動化倉儲系統能夠集生產、加工、倉儲、物流全自動化于一體，還能夠在“中央工廠”完成茶葉的采摘后的生產、灌裝、加工、配送。智能化操作大大擴大了黃山小罐茶生產的規模，企業收購的茶葉數量也在大大增加，運營投產帶來超過1000個就業崗位。茶葉企業的這種智能化操作能夠大大改造傳統茶葉生產的標準化以及智能化。同時，企業還可以采用符合企業實際需求的網絡管理系統，準確登記和查詢茶葉采購的信息、出入庫信息等。智能化可以促進茶葉加工技術管理、財務管理等管理方面的發展，進一步的完善和拓展企業管理的空間。

2.3 加強智能化安全防范意識

茶葉企業的智能化系統要做好安全防范意識，使人工管理也參與到智能化管理的一部分。而且，企業的員工不能過度依賴茶葉的智能化操作，防止智能化工具出現問題不能運轉時，人工機制也能管用，企業不至于出現銷量斷檔的情況。同時，茶葉企業的管理者也也應該轉變管理理念，樹立新型的適合智能化發展的管理思維模式，最大限度地發揮茶葉企業智能化工具的優勢，避免管理者出現舊的思維模式和新型的管理工具不相一致而出現管理上的問題。茶葉企業要對管理者進行必要的智能化安全防范技術培訓，以便于智能化工具可以更好地應對來自于互聯網的各種威脅，不僅要提高茶葉企業管理者的技術標準，也要對他們進行職業素質培訓，增強茶葉企業的管理者對企業的忠誠度，提高職業道德。企業的管理管理制度也要與新的智能化工具相結合，這樣可以保證提高茶葉企業的工作效率。

3 結語

茶葉企業的智能化、信息化管理在如今社會的發展中具有里程碑式的意義，企業能夠利用信息技術便捷性、時代性、快速及時等特點，廣泛運用信息技術。隨著“互聯網+”時代的高速發展，企業應用信息化也已經成為了一種趨勢。因此，茶企的發展要靠高端智能化、信息化技術的支持。在今后的發展過程中，企業更應該重視信息化、智能化技術，促使企業把智能化技術建設成為企業的戰略性發展目標。

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